大學(xué)英語教學(xué)中的文化教學(xué)
——差異對比分析

李冬梅

(渤海大學(xué)大學(xué)外語部， 遼寧 錦州 121013)

《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》(2007)明確指出“大學(xué)英語課程不僅是一門語言基礎(chǔ)課程，也是拓寬知識、了解世界文化的素質(zhì)教育課程，兼有工具性和人文性。因此，設(shè)計大學(xué)英語課程時也應(yīng)當(dāng)充分考慮對學(xué)生的文化素質(zhì)培養(yǎng)和國際文化知識的傳授?！盵1]由此可見，英語教學(xué)不應(yīng)只強調(diào)純語言教學(xué)，文化教學(xué)應(yīng)該被放到比較重要的位置。

部分大學(xué)生的英語基礎(chǔ)較為薄弱，學(xué)習(xí)興趣不濃厚，在大學(xué)英語教學(xué)中引入文化教學(xué)，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的文化意識，提高跨文化交際能力。

1 文化教學(xué)的必要性

1.1 文化教學(xué)是英語教學(xué)的重要組成部分

在結(jié)構(gòu)主義教學(xué)模式影響下，傳統(tǒng)的英語教學(xué)中，語言教學(xué)處于主導(dǎo)地位，文化教學(xué)為語言教學(xué)服務(wù)，處于從屬地位。測試或評價體系中忽略了對學(xué)生文化素養(yǎng)的考查。語言是文化的一部分，受到文化的制約和影響，同時語言又可以反映文化，是文化的載體，兩者互相依存。英語教學(xué)既是語言教學(xué)，也是文化教學(xué)。文化教學(xué)指與人們交際或外語學(xué)習(xí)有關(guān)的文化知識的講授。文化教學(xué)要和語言教學(xué)結(jié)合起來，并且貫穿教學(xué)的全過程，才能提高學(xué)生的語言文化交際能力。

1.2 文化教學(xué)可滿足跨文化交際的需求

英語教學(xué)的目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用能力。隨著國際交流的日益頻繁，跨文化交際也隨處可見。然而，英漢兩種文化不同，其語言習(xí)慣、交流方式自然不同，受到母語文化的干擾，跨文化交際中常常出現(xiàn)誤解，甚至障礙。只有充分地了解英語國家的文化背景知識，才能真正了解英語語言，避免語用失誤，實現(xiàn)順暢有效的跨文化交際。

2 文化差異對比

文化教學(xué)可采用多種方法，這里探討差異對比分析方法。文化的各個層面都存在文化差異，如語言習(xí)慣差異、地理環(huán)境差異、價值觀差異、思維模式差異、宗教信仰差異等。美國著名語言學(xué)家羅伯特·拉多博士(Dr. Robert Lado)提出對比分析假說，他認(rèn)為學(xué)習(xí)第二語言時，如果第二語言和第一語言不同，學(xué)習(xí)者往往會借用第一語言的某些規(guī)則，從而產(chǎn)生母語負(fù)遷移。兩種語言不同的地方對學(xué)生而言較難習(xí)得。對中西文化進行對比，可以幫助學(xué)生克服外語學(xué)習(xí)中由于文化背景不同而導(dǎo)致的學(xué)習(xí)上的困難。在教學(xué)的各個環(huán)節(jié)中導(dǎo)入文化差異，可以有效避免學(xué)生可能出現(xiàn)的交際失誤，減少文化負(fù)遷移，增加文化正遷移。

2.1 語言習(xí)慣差異

2.1.1 詞匯的文化內(nèi)涵差異 胡文仲等學(xué)者認(rèn)為詞匯“是語言中最活躍、最有彈性的成分，也是文化載荷量最大的成分?！盵2]文化差異在詞匯層面上體現(xiàn)的尤為突出，因為許多詞匯帶有特定的文化信息。英語中狗被視為人類忠實的朋友和伙伴，所以多為褒義。如 “Lucky dog”，表示“幸運兒”，“Love him, love his dog”表示“愛屋及烏”。而狗在漢語中多為貶義，如雞鳴狗盜、狗尾續(xù)貂、狗仗人勢等。

2.1.2 句子結(jié)構(gòu)差異 詢問對方意見或表示稱贊時，漢語多用肯定句式，而英語卻多用否定句式。如稱贊別人幸運時，漢語用“你真幸運！”，英語卻用“Aren't you lucky!”。

“Would you please turn down the radio?”這個句子形式上是疑問句, 實際上卻表示一種有禮貌的請求和建議，而不是表疑問，因為按照西方人的習(xí)慣, 用問句形式提出對對方不利的請求顯得較為禮貌。認(rèn)識了這種差異，學(xué)生在國際交流中才會使用符合英語思維的表達(dá)方式，不會出現(xiàn)交際失誤。

2.1.3 語法規(guī)則差異 語法規(guī)則雖然是約定俗成的東西，但也包含文化的成分。例如英語中的人稱、數(shù)等, 都與中文不同, 體現(xiàn)出不同文化的獨特性。英語省略主語的情況較少，漢語無主句特別常見。英語被動語態(tài)使用較多，漢語較少使用被動語態(tài)。英語句子要求主語和謂語保持一致，動詞有時態(tài)和語態(tài)上的變化，漢語謂語動詞沒有這種變化。

漢語句子為線性結(jié)構(gòu)，英語句子為樹型結(jié)構(gòu)。這是因為西方文化注重自然時空，中國文化關(guān)注心理時空。例如，“A Frenchman was sitting by the window of a restaurant in London when he heard a voice, 'Look out!'”這個句子的主干部分是“A Frenchman was sitting by the window”，然后加上一個狀語從句“when he heard a voice”，這個從句就好像是主干的旁支。有時間句子比較復(fù)雜，還要加上修飾、限定、補充等其他成分，就好像一棵樹枝蔓層疊。這句話翻譯成漢語表達(dá)為“一個法國人坐在倫敦一家餐館的窗邊，他聽到有人喊: '小心！'”通過這個例子可以看出漢語句子多使用動詞連用結(jié)構(gòu)，按邏輯順序或時間先后順序敘事表達(dá)，句子呈流線型。

2.2 地理環(huán)境差異

英語中短語“spend money like water”是用來比喻人們大手大腳，浪費錢財，而相同的概念在漢語中用“揮金如土”來表示?！癮s slippery as an eel”比喻人像鰻魚一樣狡猾，相同的意思在漢語中表達(dá)成“像狐貍一樣狡猾”。這是因為英國是島國，四周環(huán)海，海洋及魚類和人們的生活息息相關(guān)，因此英語中很多短語都和水、海洋、魚類有關(guān)。中國位于亞洲大陸，長期的農(nóng)耕社會生活使人們重視土地，和陸地生物接觸較多，因此短語多與土地、陸地生物等有關(guān)。詞匯教學(xué)中介紹詞匯的文化內(nèi)涵，使學(xué)生既了解其字面意思，又了解其文化背景意義，透過詞匯了解英語國家人們的思維方式及生活習(xí)慣。

2.3 價值觀差異

中西方價值觀不同，從姓名可見一斑。英語姓名是先名后姓，如Billy Stewart, “Billy” 是名，“Stewart”代表家族姓氏。漢語姓名是先姓后名，如張強，“張”代表家族姓氏，“強”是個人的名。上課時除了讓學(xué)生了解這種不同，還應(yīng)解釋其背后的文化差異。西方社會文化以個人主義為基本特征，體現(xiàn)個人本位，強調(diào)自我奮斗，個人價值至上，個人權(quán)利高于一切，注重隱私。而中國文化受儒家思想和農(nóng)耕文明影響，強調(diào)集體價值，先有群體，再有個體，個體是群體的一部分，要符合群體需求。中國人推崇“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”，“獨樂樂不如眾樂樂”。因此中國人注重維持和諧的人際關(guān)系。

2.4 思維模式差異

英美人注重邏輯思維，而中國人注重形象思維。美國著名翻譯理論家奈達(dá)曾說英漢兩種語言在語言學(xué)上最重要的一個區(qū)別就是形合、意合的對比。英語重形合，用連詞、分詞、關(guān)系詞等連接句子，而漢語重意合，關(guān)注事物整體的關(guān)聯(lián)性，主要通過邏輯關(guān)系將句子連接起來。例如，在語篇內(nèi)容的銜接上, 英語中使用大量連詞, 而漢語中連詞運用卻很少?！癟hen he smiled and told me I would receive an extra thousand pounds a year!” 此例中兩個動詞“smiled”和“told”用連詞“and”連接起來，漢語譯文則直接連用兩個動詞“微笑了一下告訴我”。

從文章結(jié)構(gòu)來看, 英文文章通常開門見山，直奔主題。篇章和段落的主題句運用較多，先點出主題，再進行分析。如“In England, people don't usually talk too much. You can go on a bus, or in a train, and everyone sits looking out of the window. Often they read. They read books or newspapers. But they don't talk much.”[3]此例中開頭就指出在英國，人們不太喜歡談話，然后舉例說明。而中國人的文章含蓄、婉轉(zhuǎn)，注意維護對方面子，為避免直接表達(dá)與對方不同觀點會使對方尷尬，多采用歸納式, 主題常出現(xiàn)在文章末尾。如，“不必說碧綠的菜畦，光滑的石井欄，高大的皂莢樹，紫紅的桑椹；也不必說鳴蟬在樹葉里長吟，肥胖的黃蜂伏在菜花上，輕捷的叫天子(云雀)忽然從草間直竄向云霄里去了。單是周圍的短短的泥墻根一帶，就有無限趣味。”[4]這段文字先說了菜畦、石井欄、皂莢樹、桑椹、鳴蟬、黃蜂、叫天子，然后才點出主題泥墻根一帶趣味無限。

這是因為西方受哲學(xué)家柏拉圖理性主義和亞里斯多德實證主義影響，語篇分析多為推演式，一般先提出結(jié)論，再分析原因。中國則受儒家思想“天人合一”的影響，語篇分析多為歸納式，先分析原因，再指出結(jié)論。

2.5 宗教信仰差異

英美國家的人多信奉基督教，他們認(rèn)為“上帝”主宰世界，所以在英語中要表達(dá)憤怒、驚訝、焦慮、憂傷等感情時用“Oh, God”，“My God”，“Lord”，“Good Lord”，“Jesus Christ”等詞語。中國文化深受儒家、道家和佛教思想影響，認(rèn)為萬物主宰者是“老天爺”、“玉皇大帝”，表達(dá)喜悅之情時用“謝天謝地”、“菩薩保佑”等。

由于宗教信仰不同，人們對數(shù)字的好惡也不同。西方人認(rèn)為“十三”是不吉利的數(shù)字，因為耶穌被他的第十三個門徒猶大出賣。中國人對“十三”頗有好感，佛教中有“玲瓏寶塔十三層”的說法。[5]

英語中“at church”這個短語表示“做禮拜”，學(xué)生了解其字面意思，卻不能掌握這個短語所包含的文化內(nèi)涵。做禮拜一般有固定的流程，各地教會也可能略有不同，一般包括唱詩、禱告、讀經(jīng)、證道(宣講教義內(nèi)容)、唱詩、祝福等。授課時也可通過觀看視頻、分組討論等形式加強學(xué)生對其文化內(nèi)涵的認(rèn)知。

3 結(jié) 語

英美文化中某些顯而易見的東西，對中國學(xué)生來說卻很難理解，教學(xué)過程中要透過語言的表層現(xiàn)象，剖析其文化內(nèi)涵。教師要引導(dǎo)學(xué)生在平時的學(xué)習(xí)中積累中西文化差異點，進行啟發(fā)性和創(chuàng)造性學(xué)習(xí)，促進積極的語言正遷移，避免語言負(fù)遷移。在英語教學(xué)中實施文化差異對比十分重要，它能有效的銜接語言教學(xué)和文化教學(xué)，使學(xué)生對中西文化有全面的了解和掌握，培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)，提高跨文化交際能力,取得最佳交際效果。

參考文獻:

[1] 教育部高等教育司.大學(xué)英語課程教學(xué)要求[M].上海：上海外語教育出版社,2007：10.

[2] 胡文仲,高一虹.外語教學(xué)與文化[M].長沙:湖南教育出版社,1997：93.

[3] 李桂蘭.零起點大學(xué)英語基礎(chǔ)聽說教程[M].北京：外語教學(xué)與研究出版社,2009:100.

[4] 魯迅.朝花夕拾[M].廣州：廣東教育出版社,2004:57.

[5] 于愛萍,任秋會,閻亞莉,等.論在英語教育中培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識[J]. 楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2006,5(4):34.