芻議中國傳統(tǒng)文化與高校旅游英語教學的融合之道

劉兮凌

摘 要： 高校旅游英語教學屬于一種專門用途英語的教學，旨在促使學生在掌握英語基礎知識的基礎上，進行專門用途英語的訓練，促使學生了解各地方的文化知識，為他們的日后發(fā)展奠定扎實基礎，將中國傳統(tǒng)文化與旅游英語教學有機融合在一起大有裨益。那么，如何將中國傳統(tǒng)文化與旅游英語教學有機融合在一起？本文以此為主題展開探討，希望能提出一些有用之策，促進高校旅游英語教學質量的提升。

關鍵詞： 中國傳統(tǒng)文化 高校旅游英語教學 融合

一、引言

近些年來，隨著我國改革開放力度的不斷加大，社會經濟蓬勃發(fā)展，旅游業(yè)與石油業(yè)和汽車業(yè)成為促進國民經濟穩(wěn)步發(fā)展的三大產業(yè)，這標志著我國的旅游業(yè)已呈現(xiàn)出如火如荼的發(fā)展之勢。在此背景下，越來越多的高校開設旅游英語這門課程，旨在培養(yǎng)大批具有國際視野和跨文化交際能力的旅游人才。同時，課程的開設對弘揚我國的傳統(tǒng)文化有不容小覷的重要作用。如何促進中國傳統(tǒng)文化與高校旅游英語的有機融合，是英語教師必須慎重考慮的重要問題。本文以此為題展開探討，希望能提出一些有用之策，促進高校旅游英語教學質量的提升。

二、中國傳統(tǒng)文化與高校旅游英語教學的融合之道

與一般英語課程教學不同，高校旅游英語教學屬于一種專門用途英語的教學，旨在促使學生在掌握英語基礎知識的基礎上，進行專門用途英語的訓練，促使學生了解各地方的文化知識，為他們的日后發(fā)展奠定扎實基礎。將中國傳統(tǒng)文化與高校旅游英語教學有機融合在一起，可以讓學生在接受導游基本業(yè)務的同時，深入了解我國文化的精華，使中國傳統(tǒng)文化發(fā)揚光大，使英語教學變得更有趣味。那么，如何將中國傳統(tǒng)文化與旅游英語教學有機融合在一起？可以從以下幾點入手：

1.在課堂教學過程中滲透中國文化知識

高校旅游英語教學以英語為載體，介紹導游相關基礎知識。所以教師在設計課堂教學時，應有意識地導入中國傳統(tǒng)文化知識。同時，在導入傳統(tǒng)文化知識時，要與學生的現(xiàn)有英語水平相吻合，從他們熟悉的話題入手。比如討論“Women and Children”這一話題時，可以讓學生結合已有知識背景，聯(lián)想我國古代婦女的地位是怎么樣的？她們的生活習慣如何？纏足這個陋習又是如何產生的？什么是男尊女卑、三從四德？這一系列的問題，引發(fā)了學生強烈的求知欲。在日常生活中，他們對這些問題有一定接觸，所以用這些問題激發(fā)他們的學習興趣，可以達到事半功倍的效果。為了更好地實施教學，創(chuàng)設更合適的語言情境，課堂上可以安排學生進行角色扮演：一個學生扮演“導游”角色，另兩個學生扮演“游客”角色，就問題展開討論。在這樣的教學情境中，學生掌握了一些關于中國傳統(tǒng)文化的基本詞匯，比如三從（the three obedience）；四德（the four virtues）；婦德（morality）；婦言（proper speech）；男尊女卑（Men are superior）等。再以景點講解——故宮為例，在介紹完景點講解的方法之后，首先讓學生自己收集資料，在課堂上用英語，結合PPT做一個8—10分鐘的景點介紹。教師在學生做完講解之后，可以針對其中講到的內容作進一步文化知識的補充。比如為什么故宮又被稱作紫禁城？“紫”的文化內涵是什么？而紫禁城內卻是以紅黃兩色為主色調，這兩種色彩在中國被賦予怎樣的內涵？等等。通過這樣的教學互動，不僅能給學生教授一些常見的旅游英語表達方式，還能讓他們更進一步了解景點背后所蘊藏的文化。如此一來，增長了學生的知識，拓寬了他們的視野，同時讓學生對我國的傳統(tǒng)文化有了更深一步的理解。

2.利用英漢兩種語言之間的遷移作用實現(xiàn)有機融合

語言學家Rod Ellis指出：“所謂語言遷移，是指學生將他們掌握的關于母語的知識應用于另一種語言學習的一種過程。”在傳統(tǒng)的旅游英語教學模式中，教師一直強調語際間的消極影響，避免母語的遷移作用，即認為母語思維只會阻礙學生掌握第二種語言。其實，英漢兩種語言具有諸多相似之處，教師可以利用正遷移作用開展教學。比如“三思而后行”（think it twice before you act）；“同舟共濟”（in the same boat），兩種語言表達具有異曲同工之妙，學生從字面意思就可理解其內涵。在教學中，可以經常為學生適時添加一些體現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化的英語知識，比如“八仙”（the Eight Immortals）、“齊天大圣”（the Great Sage Equaling Heave）、“孔子”（Confucius），等等。在對孔子作具體介紹時，可以引導學生回憶幾則論語，讓他們嘗試用英語將這些論語表達出來，最后教師補充一些翻譯得較好的譯本供學生參考。用這樣的方式，不僅鍛煉了學生漢譯英的能力，培養(yǎng)了語用能力，還讓旅游英語教學更生動、豐富。此外，教學中還可以采用對比法滲透中國傳統(tǒng)文化知識，比如將外國的“情人節(jié)”與中國的“七夕節(jié)”進行對比；西方的“圣誕節(jié)”與中國的“春節(jié)”進行對比。這樣做不僅可以讓學生對西方文化加深理解，而且能讓他們體悟本土文化的博大精深、精彩紛呈。

3.以文化旅游為主線引導學生進行語言實踐

高校旅游英語不僅要促使學生掌握常見的與旅游有關的英語詞匯和句型，還要促使學生積極利用所學的知識進行語言實踐，與他人進行流利的英語交流，實現(xiàn)跨文化交際，這為滲透中國傳統(tǒng)文化知識提供了有效平臺。在教學過程中，可以經常為學生安排調研任務，讓他們以一定的旅游主題為線索，就中國傳統(tǒng)文化展開調研。比如讓學生利用各種資源調研我國傳統(tǒng)的節(jié)日文化，如春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等，要求他們用通俗易懂的英語短語和句子，將這些節(jié)日的淵源、風俗等內容流利地表達出來。同時可以讓學生以小組為單位，對某個特定的城市進行介紹，規(guī)定他們在景點講解過程中，不能僅僅將講解停留在對景點的外在描述上，還應努力挖掘景點背后蘊藏的文化內涵。只有這樣的景點講解才是鮮活的，吸引游客的。學生通過多樣化的語言實踐，提高了自我學生能力和口頭表達能力；課堂氣氛得以調動，教學效率有所提升，同時為學生日后走上工作崗位夯實了基礎。

三、結語

中國有五千多年的歷史，文化深厚，意蘊深。旅游英語是一門與時俱進的課程，將中國傳統(tǒng)文化與旅游英語教學有機融合在一起大有裨益，理應得到高校英語教師的高度重視，采取各種有效措施組織教學，從而將我國博大精深的傳統(tǒng)文化大力弘揚出去，也為社會輸送合格的旅游人才作出應有貢獻。

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