蟲草多糖化學(xué)結(jié)構(gòu)及藥理活性研究

王風(fēng)光

(邯鄲市人民醫(yī)院，河北 邯鄲 056001)

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蟲草多糖化學(xué)結(jié)構(gòu)及藥理活性研究

王風(fēng)光

(邯鄲市人民醫(yī)院，河北 邯鄲 056001)

蟲草多糖是冬蟲夏草中的一種高效活性成分，具有降血糖、抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫以及保護(hù)肝腎等多種藥理活性，對人體有非常良好的保健作用。就蟲草多糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)和藥理活性進(jìn)行分析總結(jié)，使人們更好地了解蟲草多糖的作用和效果，拓展其應(yīng)用范圍。

蟲草多糖；化學(xué)結(jié)構(gòu)；藥理活性

冬蟲夏草是一種名貴的中藥材，屬于麥角菌科，是由寄生于蝙蝠蛾幼蟲(蝙蝠娥科昆蟲)上的冬蟲夏草菌子座連接復(fù)合幼蟲尸體而形成的。冬蟲夏草多生長在我國西藏、青海、云南、四川等省海拔3 800m以上的雪山中，具有非常高的醫(yī)用價(jià)值、藥用價(jià)值、食療價(jià)值和保健價(jià)值[1-2]。蟲草多糖(CP，即Cordyceps Polysaccharide)，是冬蟲夏草眾多化學(xué)成分中最為重要的一種活性物質(zhì)，對人體的肝、腎等功能器官以及糖尿病、腫瘤等疾病具有良好的保健、治療作用[3-4]。現(xiàn)就蟲草多糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)及其藥理活性進(jìn)行簡要的總結(jié)和分析，以期能更好地發(fā)揮其醫(yī)學(xué)和保健價(jià)值。

1 蟲草多糖化學(xué)結(jié)構(gòu)

1.1 蟲草多糖中的單糖成分

袁建國等對蟲草多糖中的單糖成分進(jìn)行層析定性檢測，并采用氣相色譜分析法對其構(gòu)成比例進(jìn)行定量和定性檢測，即：PCⅠ中主要含有葡萄糖、半乳糖以及甘露糖，其摩爾比例為0.30∶0.65∶1.0；PCBⅠ中主要含有半乳糖和甘露糖，其摩爾比例為0.73∶1.0；PCBⅡ中主要含有葡萄糖、半乳糖以及甘露糖，其摩爾比例為0.50∶0.51∶1.0；PCAⅠ中主要含有半乳糖和甘露糖，其摩爾比例為1∶1；PCAⅡ中主要含有葡萄糖、半乳糖以及甘露糖，其摩爾比例為0.42∶0.71∶1.0。

張海英等將蒙山九州的蟲草發(fā)酵液以及菌絲體水解成單糖，并采用毛細(xì)管區(qū)帶電泳方法分析出蟲草多糖的主要化學(xué)結(jié)構(gòu)包括半乳糖、甘露糖、葡萄糖以及少量的阿拉伯糖。

1.2 蟲草多糖中的多糖組成

施英等通過對人工蟲草粗多糖進(jìn)行Sephadex G-100和DEAE-52柱薄層色譜分析，得出BCPS-1以及BCPS-2這兩種純多糖(白色粉狀)成分。經(jīng)過層析顯示，BCPS-1的主要化學(xué)成分包括甘露糖、半乳糖、山梨糖和葡萄糖；BCPS-2的主要化學(xué)成分包括山梨糖和葡萄糖。

王延兵等通過Sevage法和酶法，對蟲草粗多糖進(jìn)行透析、H202脫色、除雜蛋白、分級沉淀、DE-23柱層析等操作后，得到多糖Ck3-A；對其進(jìn)行聚丙烯酰胺凝膠電泳、紫外掃描、Sepharose 4B柱層析等檢測后，顯示其化學(xué)結(jié)構(gòu)中包含α-型糖苷鍵。

范衛(wèi)強(qiáng)等[5]對蟲草菌絲體進(jìn)行水提醇沉和離子交換纖維素分離操作，得到兩類蟲草多糖，即中性CPSl，相對分子質(zhì)量為2.56×104，多糖組成為阿拉伯糖∶半乳糖∶甘露糖∶葡萄糖=1∶18∶36∶46；酸性CPS2，相對分子質(zhì)量為9.91×104，多糖組成為鼠李糖∶阿拉伯糖∶木糖∶半乳糖酸∶半乳糖∶甘露糖∶葡萄糖=1∶3∶3∶4∶14∶25∶30。

2 蟲草多糖藥理活性

2.1 保護(hù)肝臟

方十英等通過分析發(fā)現(xiàn)，蟲草多糖能在一定程度上避免小鼠免疫性肝損傷，其作用機(jī)制與降低平衡細(xì)胞因子、炎性細(xì)胞因子以及腫瘤壞死因子表達(dá)等有關(guān)。劉江凱等經(jīng)過研究證實(shí)，蟲草多糖能對大鼠骨髓間充質(zhì)干細(xì)胞進(jìn)行體外誘導(dǎo)和分化，這一發(fā)現(xiàn)也為急慢性肝衰竭疾病的中醫(yī)藥治療提供了有力的理論依據(jù)。鄭賢林等通過研究證實(shí)，蟲草多糖能明顯降低小鼠血清中ALT和AST活性，降低丙二醛含量，提高抗氧化劑的藥理活性，從而有效保護(hù)因脂質(zhì)過氧化作用加劇而損傷的肝細(xì)胞。盧建華、黃軍民也證實(shí)蟲草多糖能夠有效降低酶活性，減緩脂質(zhì)過氧化物的產(chǎn)生。

2.2 保護(hù)腎臟

朱凱等經(jīng)過研究證實(shí)，蟲草多糖對人體腎臟系膜細(xì)胞的增殖具有明顯的抑制作用，能夠有效減緩腎小管間質(zhì)纖維化。呂小波等通過試驗(yàn)證明，蟲草多糖對由缺血或毒性藥物導(dǎo)致的急性腎衰竭具有良好的抵抗、治療作用，并能在一定程度上改善急性腎衰造成的功能損傷，對慢性腎臟衰竭具有良好的延緩作用。

2.3 降血脂、血糖

牟華等通過試驗(yàn)證實(shí)，蟲草多糖對高血脂病具有良好的控制和緩解作用，能夠有效降低三酰甘油含量，增加血清中高密度脂蛋白含量，從而促進(jìn)體內(nèi)血脂的恢復(fù)和平衡。劉芹等通過分析得出，蟲草多糖能夠有效改善人體內(nèi)葡萄糖的代謝狀況，有效緩解高血糖病癥。

2.4 抗腫瘤

葉青、蔡偉等發(fā)現(xiàn)，蟲草多糖對結(jié)腸癌細(xì)胞的內(nèi)皮生長因子有很好的抑制作用，可有效降低結(jié)腸癌術(shù)后腹腔復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)移率。陳露等通過研究證實(shí)，蟲草多糖對YAC.1型淋巴瘤細(xì)胞和S180腹水瘤、實(shí)體瘤等腫瘤細(xì)胞的增殖均具有顯著的抑制作用，可有效控制腫瘤生長。

2.5 提高記憶、修復(fù)燙傷、抗衰老

張倩等研究表明，蟲草多糖能有效提高海馬神經(jīng)細(xì)胞的抗氧化性，減緩凋亡，改善細(xì)胞供血量，從而有效提高大腦的記憶功能，具有顯著的促進(jìn)腦康復(fù)功效。田燕等通過研究證實(shí)，蟲草多糖對皮膚燙傷有一定的修復(fù)功效。李華等通過實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蟲草多糖能有效拮抗皮膚纖維細(xì)胞老化，逆轉(zhuǎn)皮膚纖維細(xì)胞的膠原變化。

3 結(jié)語

冬蟲夏草是一種非常名貴的藏醫(yī)藥材，其有效成分蟲草多糖具有多種藥理活性，在醫(yī)藥、食療以及保健等方面均具有較高的使用價(jià)值，具有非常廣闊的市場前景和應(yīng)用范圍。因此，醫(yī)學(xué)界要不斷加強(qiáng)并深入對蟲草多糖化學(xué)結(jié)構(gòu)和藥理活性等方面的研究，不斷探索蟲草的應(yīng)用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，從而更好更快地實(shí)現(xiàn)蟲草多糖的大規(guī)模、高純度制備，使其更好地造福人類健康。

[1] 王普,鄭明,何軍邀,等.蟲草多糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)及藥理活性研究進(jìn)展[J].浙江工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2010,9(2):129-133.

[2] 安曉娟,馮琳,宋紅平,等.植物多糖的結(jié)構(gòu)分析及藥理活性研究進(jìn)展[J].中國藥學(xué)雜志,2012,4(16):1271-1275.

[3] 余伯成,唐亮,茅孝先,等.蟲草多糖藥理學(xué)研究進(jìn)展[J].世界科學(xué)技術(shù)——中醫(yī)藥現(xiàn)代化,2011,10(3):585-590.

[4] 桂仲爭,朱雅紅.蛹蟲草的人工培育、有效成分及藥理作用研究進(jìn)展[J].蠶業(yè)科學(xué),2008,7(1):178-184.

[5] 范衛(wèi)強(qiáng),尹鴻萍,周長林.蟲草多糖的分離、純化和初步藥效活性研究[J].生物加工過程,2008,12(1):69-73.

(責(zé)任編輯：尹晨茹)

2014-01-06

王風(fēng)光(1971-), 男 ，河北省邯鄲市人民醫(yī)院主管藥師，研究方向?yàn)獒t(yī)院藥學(xué)。

R285；R284

A

1673-2197(2014)08-0050-01