菜用扁豆新品種交大青扁豆1號(hào)

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（1黑龍江省安達(dá)市第一原種場(chǎng)，黑龍江安達(dá) 151400；2上海交通大學(xué)，上海 200240）

菜用扁豆新品種交大青扁豆1號(hào)

張玉梅1王 彪2姚陸敏2武天龍2*

（1黑龍江省安達(dá)市第一原種場(chǎng)，黑龍江安達(dá) 151400；2上海交通大學(xué)，上海 200240）

交大青扁豆1號(hào)植株生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，蔓生，肉質(zhì)莢，莢厚8.7 mm以上，一般每667 m2鮮莢產(chǎn)量3 100 kg，植株直立性較好，可矮化直立栽培。

近年來(lái)，扁豆在上海浦東新區(qū)的種植面積約1 333.33 hm2（2萬(wàn)畝），年上市鮮莢產(chǎn)量3萬(wàn)t，居上海市蔬菜種植面積前列，深受市民喜愛(ài)。我國(guó)扁豆育種研究落后，品種雜亂、莢薄、糯性差，適合規(guī)?；a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)品種不多。交大青扁豆 1號(hào)是上海交通大學(xué)2002年以眉豆2012為母本，以農(nóng)家品種南匯紅扁豆為父本，采用有性雜交混合選擇法育成的。經(jīng)過(guò)3次混合選擇和1次系統(tǒng)選擇，從F5代中選出06-52。2007～2009年進(jìn)行測(cè)產(chǎn)和生產(chǎn)示范，2009年通過(guò)上海市品種審定委員會(huì)審定，并命名為交大青扁豆1號(hào)（圖1）。現(xiàn)已在上海市南匯區(qū)和奉賢區(qū)推廣種植34.67 hm2（520畝），在浙江省和福建省推廣種植17.33 hm2（260畝）。

1 品種特征特性

交大青扁豆1號(hào)植株生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，二級(jí)分枝3～5個(gè)。結(jié)莢率高，莢綠色，商品性好，煮熟后呈深綠色。蔓生，短花序，在葉腋處有6～10朵白花，直立性較好，一般采用一年兩季矮化直立種植（不搭架）。肉質(zhì)莢長(zhǎng)9.2 cm，莢寬3.3 cm，莢厚8.7 mm以上，百莢鮮質(zhì)量879 g，品質(zhì)優(yōu)良，口感香甜中軟糯，風(fēng)味極佳。豐產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性好。露地栽培3～4月播種，出苗至采收120 d（天），較對(duì)照南匯扁豆熟期晚15 d（天）。設(shè)施栽培11月播種，出苗至開(kāi)花約128 d（天），開(kāi)花至采收鮮莢25～33 d（天），一般每667 m2鮮莢產(chǎn)量3 100 kg。矮化直立種植每株結(jié)莢34.0～50.7個(gè)，鮮莢質(zhì)量283.3～403.5 g，單季扁豆每667 m2產(chǎn)量991.5～2 017.5 kg。抗斑點(diǎn)病，適宜我國(guó)上海及南方地區(qū)種植。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2011～2013年在上海交通大學(xué)、黑龍江安達(dá)市第一原種場(chǎng)、上海南匯紅綱合作社、上海華耘種業(yè)有限公司、上海星輝蔬菜有限公司、浙江嘉興海根種業(yè)有限公司進(jìn)行生產(chǎn)示范，交大青扁豆1號(hào)平均每667 m2鮮莢產(chǎn)量2 934 kg，較對(duì)照南匯扁豆（2 658 kg）增產(chǎn)10.1%。2013年在上海紅剛扁豆合作社直立化栽培0.33 hm2（5畝），單季扁豆每667 m2產(chǎn)量1 728.5 kg。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

圖1 交大青扁豆1號(hào)

3.1 茬口安排 大棚特早熟扁豆栽培于10月中下旬播種，11月中下旬移栽，翌年2月搭架引蔓，3月下旬開(kāi)花結(jié)莢，4月下旬采收上市。第1批莢果安排在7月20日（第一代豆野螟為害前）采收完畢。四膜覆蓋的大棚早熟扁豆栽培于11月上中旬播種，12月上中旬移栽，翌年3月上旬搭架，4月上中旬開(kāi)花結(jié)莢，5月上中旬采收上市。三膜覆蓋的高小拱棚和小拱棚扁豆栽培于1月下旬播種，3月上旬移栽，4月中旬搭架，5月中旬開(kāi)花結(jié)莢，6月中旬采收。

3.2 合理密植 搭架栽培株距0.6 m，行距2.3 m，每667 m2保苗500株。矮化直立栽培密度增加5～8倍，株距0.25 m，行距1.5 m，壟上種植2行，每667 m2保苗3 500株左右。

3.3 田間管理

3.3.1 矮化直立種植 在扁豆2～3片復(fù)葉期適當(dāng)摘心，可以控制植株蔓生，使莖稈更粗壯（直徑5～6 cm），實(shí)現(xiàn)扁豆的矮化直立生長(zhǎng)（株高40～50 cm），倒伏控制在1.3～2.4級(jí)，可提早開(kāi)花7.3～10.7 d（天），提前采收4.6～8.3 d（天）。

3.3.2 搭架種植 當(dāng)植株苗齡28～30 d（天）、具有4～5片復(fù)葉時(shí)摘心。子蔓高達(dá)50 cm以上時(shí)，要及時(shí)搭架引蔓。

3.4 病蟲(chóng)害防治 扁豆主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、豆野螟等，可選用5%吡蟲(chóng)啉乳油2 000～3 000倍液噴霧防治蚜蟲(chóng)；豆野螟可選用0.5%富表甲氨基阿維菌素（海正三令）乳油1 500倍液+5%氟蟲(chóng)腈懸浮劑1 500倍噴霧防治，或40%辛硫磷乳油800倍液+20%殺滅菊酯乳油100倍液噴霧，效果較好。

張玉梅，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事豆類育種、栽培研究，E-mail：ymzh200808@163.com

*通訊作者：武天龍，教授，主要從事豆類基因工程育種，E-mail：tianlongwu@263.net

2014-06-03；接受日期：2014-08-05

農(nóng)業(yè)部“948”項(xiàng)目〔2011-G1（4）-16〕，上海市科技興農(nóng)重點(diǎn)項(xiàng)目（14Z113040001），南方都市農(nóng)業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目