嘉興市南湖區(qū)小麥生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益分析

宋正群

（浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院，浙江杭州 310058）

嘉興市南湖區(qū)小麥生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益分析

（責(zé)任編輯：高 峻）

宋正群

（浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院，浙江杭州 310058）

用問卷調(diào)查的方法對(duì)南湖區(qū)小麥生產(chǎn)收益情況進(jìn)行了調(diào)研。結(jié)果表明，在不計(jì)人工成本的情況下，2013年小麥?zhǔn)找鏋?460元·hm-2，比2012年降低了1.89%。提出降低生產(chǎn)成本、調(diào)整品質(zhì)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)產(chǎn)銷銜接、發(fā)展良種繁育體系、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技推廣等提高經(jīng)濟(jì)效益的對(duì)策。

小麥；生產(chǎn)成本；經(jīng)濟(jì)效益；嘉興

近年來，嘉興市南湖區(qū)認(rèn)真貫徹落實(shí)中央和省、市各級(jí)黨委、政府有關(guān)農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作精神，以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以“統(tǒng)籌、轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新、發(fā)展”為主線，全面推進(jìn)糧食生產(chǎn)功能區(qū)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，千方百計(jì)強(qiáng)產(chǎn)業(yè)、做精品、拓市場(chǎng)，切實(shí)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、創(chuàng)新體制機(jī)制、加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，全力推進(jìn)生態(tài)高效都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。小麥生產(chǎn)一直是南湖區(qū)提高綠色過冬率、提高冬種效益和穩(wěn)定全年糧食總產(chǎn)量的主要途徑之一。近年小麥種植比重呈逐年上升態(tài)勢(shì)，目前已達(dá)春糧面積的1/3。近幾年雖然國家出臺(tái)了免農(nóng)業(yè)稅、糧食直補(bǔ)、良種補(bǔ)貼等惠農(nóng)政策，但糧食價(jià)格偏低，而化肥、種子、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料價(jià)格持續(xù)上漲，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本逐步增加，很大程度上沖消了惠農(nóng)政策帶給農(nóng)民的實(shí)惠。種麥成本上升，效益降低，直接影響了農(nóng)民的種麥積極性?，F(xiàn)對(duì)南湖區(qū)小麥生產(chǎn)成本及效益進(jìn)行分析，提出相關(guān)建議和對(duì)策。

1 材料與方法

1.1 調(diào)查區(qū)概況

南湖區(qū)為嘉興市主城區(qū)，位于浙江省北部杭嘉湖平原，東鄰上海，西靠杭州，北依蘇州，南瀕杭州灣，是嘉興市經(jīng)濟(jì)、政治、文化、商貿(mào)中心，轄5個(gè)鎮(zhèn)8個(gè)街道，總面積426km2，戶籍人口47萬，暫住人口22萬。2013年糧食播種面積2.123萬hm2，經(jīng)濟(jì)作物播種面積1.529萬hm2，生豬飼養(yǎng)量183萬頭，家禽飼養(yǎng)量660.8萬羽，蠶繭總產(chǎn)量229.8t，水產(chǎn)品總產(chǎn)量28980t。2013年全區(qū)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值37.49億元。農(nóng)民人均純收入18232元，比上年增長(zhǎng)11.96%。

1.2 調(diào)查方法

采用問卷調(diào)查的方法，樣本分布在楓橋鎮(zhèn)、余新鎮(zhèn)、新豐鎮(zhèn)、七星鎮(zhèn)、大橋鎮(zhèn)，每個(gè)鎮(zhèn)隨機(jī)抽取3個(gè)村莊，共抽取18個(gè)村莊，每個(gè)村莊隨機(jī)抽取10戶，共抽取180戶。將設(shè)計(jì)好的問卷發(fā)給農(nóng)戶，并指導(dǎo)農(nóng)戶填寫，確保問卷真實(shí)有效。調(diào)查主要通過大學(xué)生村官進(jìn)行，調(diào)查時(shí)間為2014年1-2月。

2 結(jié)果與分析

2.1 生產(chǎn)成本

調(diào)查結(jié)果表明，2013年小麥從播種到收獲生產(chǎn)成本（不包括農(nóng)戶的人工費(fèi)用）為7425元·hm-2，其中物質(zhì)費(fèi)用為4875元·hm-2，計(jì)種子1500元·hm-2，化肥2700元·hm-2，農(nóng)藥675元·hm-2；生產(chǎn)服務(wù)費(fèi)用為2475元·hm-2，計(jì)機(jī)耕660元·hm-2，機(jī)播300元·hm-2，機(jī)收615元·hm-2，排灌825元·hm-2。2013年與2012年相比，生產(chǎn)成本增加了750元·hm-2，增長(zhǎng)11.36%，其中物質(zhì)費(fèi)用增加了375元·hm-2，增長(zhǎng)8.33%，生產(chǎn)服務(wù)費(fèi)用增加了375元·hm-2，增長(zhǎng)了17.86。

2.2 效益

表1表明，2013南湖區(qū)小麥平均產(chǎn)量5850kg· hm-2，產(chǎn)值為12285元·hm-2，扣除種子、農(nóng)藥、化肥、機(jī)械等項(xiàng)投入7350元·hm-2，加上國家補(bǔ)貼525元·hm-2，在不計(jì)算人工投入的情況下，種植小麥?zhǔn)找?460元·hm-2。雖然國家加大了對(duì)農(nóng)業(yè)的投入，特別是加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，以及出臺(tái)了一些優(yōu)越的惠農(nóng)政策，但種植小麥勞動(dòng)強(qiáng)度大，勞動(dòng)程序繁瑣復(fù)雜，小麥產(chǎn)量低，效益差。當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)，與農(nóng)民做泥瓦工每天收入150～200元，或到工廠上班每個(gè)月收入2000～4000元相比，收益較低，所以農(nóng)民種小麥的積極性不高。

表1 南湖區(qū)種植小麥的收益

3 提高小麥生產(chǎn)效益的建議

3.1 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技推廣

目前相當(dāng)一部分農(nóng)民對(duì)小麥生產(chǎn)上的關(guān)鍵技術(shù)還不掌握或存在誤區(qū)。如播量過大，實(shí)際播量高出科學(xué)合理量的50%，甚至達(dá)到100%，僅此一項(xiàng)就要增加生產(chǎn)成本105～225元·hm-2。肥料投入也存在氮肥偏多的結(jié)構(gòu)性問題，這也造成不同程度的浪費(fèi)［1］。在澆水時(shí)期和次數(shù)方面也存在不盡合理的問題。因此要大力推廣節(jié)本增效技術(shù)，降低生產(chǎn)成本，向科技要效益。

3.2 調(diào)整品質(zhì)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)產(chǎn)銷銜接

近幾年來，優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)有了一定的發(fā)展，但優(yōu)質(zhì)小麥的產(chǎn)業(yè)化是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，多數(shù)優(yōu)質(zhì)小麥不能實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，這就限制了小麥生產(chǎn)效益的進(jìn)一步提高。因此優(yōu)質(zhì)專用小麥的產(chǎn)業(yè)化，應(yīng)作為政府重點(diǎn)工作來抓［2-3］。發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)、公司加農(nóng)戶等多種形式，增加農(nóng)民種植小麥的經(jīng)濟(jì)效益。

3.3 發(fā)展良種繁育體系

繁育小麥良種不但可以為繁種戶帶來顯著的效益，而且可以加快品種更新?lián)Q代的步伐，解決生產(chǎn)中不同程度的“多亂雜”問題，進(jìn)而提高小麥生產(chǎn)效益。

3.4 降低生產(chǎn)成本

一是合理調(diào)整布局。隨著農(nóng)產(chǎn)品供求形勢(shì)的變化和人民生活水平的提高，人民對(duì)品質(zhì)的要求更為迫切，因而小麥生產(chǎn)將進(jìn)一步調(diào)整結(jié)構(gòu)，在國家政策的引導(dǎo)和市場(chǎng)價(jià)格的驅(qū)動(dòng)下，在充分發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，合理調(diào)整小麥品種結(jié)構(gòu)，改進(jìn)小麥品質(zhì)［4］。二是加大支持和保護(hù)小麥生產(chǎn)的力度。由于市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥的需求將進(jìn)一步增加，要進(jìn)一步落實(shí)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的政策。三是提高農(nóng)民素質(zhì)，降低綜合成本。提高農(nóng)民知識(shí)水平，促使農(nóng)民采取先進(jìn)的技術(shù)和經(jīng)營管理方式，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。

［1］ 黎照武.科學(xué)管控“種肥水”降低小麥生產(chǎn)成本［J］.河南農(nóng)業(yè)，2013（21）：12-15.

［2］ 宗義湘，張國梅，楊永明.2004-2010年河北省小麥生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成本收益分析［J］.貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013（4）：45-47.

［3］ 姜楠，趙曉丹，韓一軍.黑龍江省小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及政策建議［J］.農(nóng)業(yè)展望，2012（10）：23-25.

［4］ 冬梅，普布卓瑪，巴桑普赤，等.西藏小麥生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略思考［J］.西藏農(nóng)業(yè)科技，2012（3）：18-20.

（責(zé)任編輯：張才德）

S161文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：0528-9017（2014）07-1103-02

文獻(xiàn)著錄格式：宋正群.嘉興市南湖區(qū)小麥生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益分析［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（7）：1103-1104.

2014-05-15

宋正群（1987-），女，碩士研究生，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究工作。