石榴的本草考證

劉海，蔣淼，杜丹，李蓉，陳玲

·本草文獻(xiàn)·

石榴的本草考證

劉海1，蔣淼1，杜丹1，李蓉1，陳玲2

石榴具有別名龐多繁雜，品種混亂，功效淆雜的情況，通過(guò)查閱古代文獻(xiàn)，對(duì)石榴的名稱、品種，性能功效等進(jìn)行初步的本草考證，在一定程度上起到清本溯源的作用，為后續(xù)的相關(guān)研究提供參考。

石榴；本草考證；名稱；品種；性能功效

石榴(Punica granatum L.)是石榴科多年生落葉灌木或喬木植物，并非我國(guó)土生土長(zhǎng)，相傳在漢時(shí)自西域傳到我國(guó)，最早的文獻(xiàn)記載見(jiàn)于東漢·張衡《南都賦》，被稱為“若榴”。由于歷史的沿革，石榴的異名多種多樣，有不下三十種之多。藥用石榴的最早記載見(jiàn)于南北朝梁·陶弘景的《名醫(yī)別錄》：“藥家用酸者”“入藥惟根、殼而已”“子為服食者所忌”。根據(jù)一些地區(qū)性的《部頒標(biāo)準(zhǔn)》和古代本草、醫(yī)籍的記載，酸石榴全身皆可入藥。目前2010年版《中國(guó)藥典》所收載的石榴藥用部位為石榴皮（Pericaipium Granati），是石榴的干燥果皮。秋季果實(shí)成熟后收集，曬干。其主要功效為澀腸止瀉，收斂止血，澀精、止帶。用于久瀉、久利，便血、崩漏，遺精、帶下等證?，F(xiàn)代研究表明石榴皮有降血脂、抗氧化、抗病毒、抗腫瘤、降糖、抗腹瀉及抗菌[1]等作用。

1 石榴的名稱考證

1.1 學(xué)名考證

石榴的學(xué)名，在學(xué)術(shù)上并不存在特別大的爭(zhēng)議。據(jù)2010年版《中國(guó)藥典》、《中藥大辭典》、《中國(guó)植物志》等相關(guān)文獻(xiàn)記載，均為石榴科多年生落葉灌木或喬木植物Punica granatum L.。

1.2 同物異名

1.2.1 石榴的別名 打開(kāi)書(shū)頁(yè)，發(fā)現(xiàn)石榴的異名有數(shù)十種之多，其最常見(jiàn)的是“安石榴”。此外還有“海榴”，“海石榴”，“西榴”，“丹若”，“冉若”，“沃丹”，“若榴”，“天漿”，“村客”，“三十八”，“三尸醉”，“石醋醋”，“涂（荼）林”，“金罌（櫻）”，“金龐（厐）”，“山力葉”等。

我國(guó)對(duì)于石榴的最早文字記載是張衡《南都賦》，其中稱石榴為“若榴”?！稄V雅》中寫(xiě)作“楉榴”?！笆瘛币幻钤缫?jiàn)于三國(guó)魏?曹植的《棄妻詩(shī)》中：“石榴植前庭，綠葉搖縹青……”。詳情見(jiàn)下表：

表1 石榴異名表（不完全統(tǒng)計(jì)）

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1.2.2 石榴的釋名 據(jù)明·李時(shí)珍《本草綱目》中的“安石榴釋名”載：“李時(shí)珍曰：‘榴者，瘤也，丹實(shí)垂垂如贅瘤也?！恫┪镏尽吩疲骸疂h·張騫出使西域，得涂林安石國(guó)榴種以歸，故名安石榴?！职础洱R民要術(shù)》云：‘凡植榴者，須安礓石、枯骨于根下，即花實(shí)繁茂。’則安石之名義，或取此也?！蔽鲿x·張華的《博物志》只是一本志怪小說(shuō)，它的記載不一定真實(shí)，不過(guò)石榴原產(chǎn)安國(guó)和石國(guó)倒確有其事，乃至現(xiàn)在那一片區(qū)域仍然有著大片的原始石榴林。所以，產(chǎn)于安國(guó)和石國(guó)的“瘤”或者需要安放大石的“瘤”或許就是安石榴之名的來(lái)源。海榴、海石榴、西榴等異名，是按照石榴的來(lái)源來(lái)起名的，這類名字具有很強(qiáng)的地域性。丹若、冉若、沃丹、若榴等異名，是富有詩(shī)意的美麗名字，多出自古籍或詩(shī)詞。丹是紅色的意思，正所謂“五月榴花紅似火”、“五月榴花開(kāi)欲燃”，石榴花火紅色的最多，故名“丹若、沃丹”。若木，是古代神話傳說(shuō)中三大神木之一，生于西方的荒野，是日之所入處。此樹(shù)葉青花赤，光輝照地。古人認(rèn)為石榴樹(shù)像神樹(shù)一樣，故石榴異名中帶“若”字的很多。張載的《安石榴賦》言石榴“似西極之若木，譬東谷之扶桑。”明·李時(shí)珍《本草綱目》記載“若木乃扶桑之名，榴花丹頳似之，故亦有丹若之稱?！币灿袑W(xué)者與李時(shí)珍看法相同，認(rèn)為若木與扶桑乃是對(duì)同一神樹(shù)的不同稱謂，東極的扶桑與西極的若木都是一株供太陽(yáng)棲息的神樹(shù)，只是扶桑是日之所出處，若木是日之所入處罷了。

此外，石榴還有一些有趣的異名，如“三十八”、“天漿”、“村客”、“三尸醉” 等。“三十八”是一種很奇特的石榴品種，產(chǎn)于河陰。唐代的《郭橐駝種樹(shù)書(shū)》中有“河陰石榴名三十八者，其中只有三十八粒子”。這種石榴如今已不見(jiàn)報(bào)到，可能已隨著栽培技術(shù)的失傳消失在歷史長(zhǎng)河中了。這是石榴王國(guó)的悲哀和遺憾，不過(guò)值得慶幸的是，一些優(yōu)良的品種至今仍然還存在著，不至于讓我們產(chǎn)生無(wú)計(jì)可施的無(wú)奈。如《滇南聞見(jiàn)錄》所記載的籽粒綠色的石榴，極有可能就是現(xiàn)在云南蒙自產(chǎn)的“甜綠籽石榴”?！疤鞚{”見(jiàn)于唐代段成式的《酉陽(yáng)雜俎》，曰“石榴甜者，謂之天漿”。這個(gè)名字據(jù)說(shuō)是阿拉伯人取的，唐代的社會(huì)風(fēng)氣較為開(kāi)放，沿著海陸絲綢之路來(lái)往的各國(guó)商人穿梭如織，據(jù)段成式說(shuō)：“大食勿斯離（即阿拉伯帝國(guó)統(tǒng)治下的埃及）進(jìn)貢之石榴，大者重達(dá)五六斤?！遍g接地說(shuō)明這種石榴是從阿拉伯等地傳來(lái)的。 “村客”是宋代詞人姚寬對(duì)石榴的戲稱，在他的《西溪叢語(yǔ)》中說(shuō)“昔張敏叔有十客圖，忘其名。予長(zhǎng)兄伯聲，嘗得三十客：牡丹為貴客……安石榴為村客”，將石榴花列為花中三十客之一?！叭怼贝蟾攀亲罹呱衩厣实氖癞惷?，此名來(lái)源于道教。李時(shí)珍曰“《道書(shū)》謂榴為三尸酒，言三尸蟲(chóng)得此果則醉也。故范成大詩(shī)云‘玉池咽清肥，三彭跡如掃?！?/p>

再者，石榴還有另一個(gè)富有浪漫主義色彩的別名“石醋醋”。出自唐·谷神子還古撰《博異志》中的一則故事，其中言“醋醋即石榴也?！贝送獯状走€不時(shí)被攝入文人的筆端，如：“牙齒不入甜時(shí)樣，醋醋何妨薦酒卮?！薄熬p衣阿醋，忽改做道家裝束。看滿額鵝黃，天然雅淡，決勝猩紅鴨綠”等等。

另外，由于各地的方言衍生出一些石榴的別名。例如，在西藏，石榴叫做“森珠（西藏語(yǔ)）”。五代時(shí)的吳越王錢镠，因“镠”字和“榴”字是諧音，犯了國(guó)諱，所以他將“石榴”改為“金罌”以避諱，而“罌”在浙江方言口語(yǔ)中讀（白讀）作“哀”，所以又有了“金杏”，“金乃”的稱呼。在江浙一帶，這種稱呼一直延續(xù)至今。另《紹興府志》載：石榴，越人呼為“金龐”，避錢镠諱也。在維吾爾語(yǔ)中，石榴被稱為“阿娜爾”。“阿娜”是母親之意，在那兒的很多姑娘取名為“阿娜爾汗（石榴姑娘）”或“阿娜爾古麗（石榴花）”，這寄托著每一個(gè)母親對(duì)女兒的美好祝愿，因?yàn)樵诠糯膫鹘y(tǒng)意識(shí)里，多子多福、家族繁盛是每一位大家長(zhǎng)的美好愿望，所以作為一位合格的母親，要有極強(qiáng)的生育能力來(lái)承載家族繁衍興旺的重任，就好像一胞多籽的石榴，這樣日子才會(huì)幸福完滿，地位才會(huì)不可撼動(dòng)。

1.3 同名異物

1.3.1 山石榴 北宋·蘇頌《本草圖經(jīng)》曰：“……又一種山石榴，形頗相類而絕小，不作房，生青、齊間，甚多，不入藥，但蜜漬以當(dāng)果，或寄京下，甚美?！崩顣r(shí)珍曰：“實(shí)有甜、酸、苦三種?！薄侗阕印费浴谩翱嗾叱龇e石山，或云即山石榴也”。那么，這兩者“山石榴”究竟是不是同一種呢？《本草圖經(jīng)》所說(shuō)的“山石榴”外形與石榴相似而十分小，雖未說(shuō)其“味苦”，但言“蜜漬以當(dāng)果”可推測(cè)其味應(yīng)不甜，故猜測(cè)有可能為一種。此外，《本草綱目》載金罌（櫻）子、小蘗、杜鵑花三物同名，皆叫山石榴。古本草中，隨處可見(jiàn)。據(jù)《中國(guó)植物志》、《中國(guó)藥典》、《中華大辭典》收載，金櫻子為薔薇科植物金櫻子Rosa leavigata Michx.（的干燥成熟果實(shí)）。杜鵑為杜鵑科杜鵑屬植物杜鵑Rhododendron simsii Planch.。今《中藥大辭典》收載的山石榴為茜草科山黃皮屬植物山石榴Randia spinosa(Thunb.) Poir.[Xeromphis spinosa(Thunb.) Keay]的果實(shí)，及根葉。小蘗為小蘗科小蘗屬植物華西小等多種同屬植物的根和莖、枝。

1.3.2 海石榴 海石榴，一說(shuō)為山茶的別名。因山茶最初產(chǎn)于東南沿海，色紅似石榴花而得名。如今人陳俊愉、程緒珂《中國(guó)花經(jīng)》“中國(guó)花卉發(fā)展大事記”有：“隋煬帝有詠海榴詩(shī)。中晚唐時(shí)海榴始改稱山茶。晚唐詩(shī)人羅隱隱居浙南大羅山，手植山茶，保存至今”；一說(shuō)為石榴的另一品種，因其來(lái)自海外新羅國(guó)而得名。如《中華醫(yī)學(xué)大辭典》說(shuō)海石榴為“石榴之高一、二尺即結(jié)實(shí)者，功用與尋常石榴同?！彼未度紓渥妗芬嘣啤笆?一名海榴”。那么事實(shí)究竟如何呢？俞香順在《海榴辨》[2]中給了我們答案：海榴是石榴與山茶所共有的稱呼，要根據(jù)具體的情況厘定，不能進(jìn)行武斷的對(duì)等。今人編選的林林總總的花木詩(shī)選中，莫不將海榴歸入石榴之下。俞香順閱讀了《全唐詩(shī)》中所有的詠石榴、海榴之作,從物候特點(diǎn)、產(chǎn)地以及石榴的宗教原形意義、詩(shī)中的情感性質(zhì)等方面出發(fā)，分別剖析了作為石榴的海石榴和作為山茶的海石榴。

1.3.3 柰 張揖《廣雅》載：“楉榴，柰也。”《埤蒼》：“石榴，柰屬也?！闭J(rèn)為石榴與柰屬一類（種）植物。而《古今圖書(shū)集成》“石榴部紀(jì)事”：“祭儀秋嘗果，以梨、棗、柰、安石榴?！庇纱擞挚梢钥闯鍪衽c柰并非同一種植物?！豆沤駡D書(shū)集成》草木典 石榴部引《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》：“白馬寺浮圖前柰林、蒲萄，異于余處。枝葉繁衍，子實(shí)甚大，柰林實(shí)重七斤。蒲萄實(shí)偉于棗，味并殊美，冠于中京。帝至熟時(shí)，常詣取之，或復(fù)賜宮人。宮人得之，轉(zhuǎn)餉親戚，以為奇味。得者不敢輒食，乃歷數(shù)家。京師語(yǔ)曰：‘白馬甜榴，一實(shí)直牛?！碧鹆衽c蒲萄顯然不能對(duì)等，所以由此可以看出這里的“柰林”即是石榴。此外，《中國(guó)農(nóng)學(xué)遺產(chǎn)》十八·石榴章所引的《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》將“柰林”作“荼林”，并在其后注：“‘荼林’各本作‘柰林’，此依《太平御覽》卷九七二引改。下同。案‘荼林’果名。即‘涂林’?！薄?、‘涂’同音。此譯音字也。賈思勰《齊民要術(shù)》卷四云：‘張騫為漢使外國(guó)十八年，得涂林，涂林安石榴也?！衷疲骸多捴杏洝吩疲菏⒃分杏邪彩?。子大如盂碗，其味不酸?！勺C作‘柰林’誤。下文云‘實(shí)重七斤’。又云‘白馬甜榴’。正合?！惫P者查閱《太平御覽》與《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》的電子版發(fā)現(xiàn)，《太平御覽》作“柰林”，與《中國(guó)農(nóng)學(xué)遺產(chǎn)》所述并不同。而《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》作“荼林”，同《中國(guó)農(nóng)學(xué)遺產(chǎn)》而異于《古今圖書(shū)集成》。大概是與《中國(guó)農(nóng)學(xué)遺產(chǎn)》中所述《太平御覽》的版本差異之故。而“柰林”是“荼林”之誤一說(shuō)，筆者認(rèn)為還有待考證。李時(shí)珍《本草綱目》“茉莉釋名”：“……簪柰花，即今末利花也。”那么“柰”也可能是茉莉。李時(shí)珍又曰：“柰與林檎，一類二種也。樹(shù)、實(shí)皆似林檎而大?！彼浴拌汀币部赡芘c林檎一樣，是薔薇科的植物。

2 石榴的品種考證

在中國(guó)古代，人們每每因石榴的來(lái)源，石榴果實(shí)的的滋味、石榴花的顏色、花瓣的多少、花期的長(zhǎng)短以及花朵、果實(shí)的其他特征將石榴分為不同的種類，囊括地域性、特征性為一體。每一類大概都不是單一的物種，不同的分類方法，也可能造成物種的交叉，再加上古人對(duì)石榴植物特征的描述并不是十分詳細(xì)，給物種的考證帶來(lái)了很大程度的困難。

對(duì)石榴品種描述的較為詳細(xì)的是明·王象晉的《群芳譜》果譜卷三：石榴一名若榴，一名丹若，一名金厐，一名天漿。本出涂林安石國(guó)，漢張騫使西域得其種以歸，故名安石榴，今在處有之。樹(shù)不甚高大，枝柯附干，自地便生作叢，孫枝甚多。種極易息?；蛞宰臃N?；蛘燮錀l盤(pán)土中便生。葉綠，狹而長(zhǎng)，梗紅。五月開(kāi)花，有大紅，粉紅，黃、白四色。實(shí)有甜、酸、苦三種。單葉者旋開(kāi)花旋結(jié)實(shí)，花托即榴。不結(jié)者托尖小。千葉者不結(jié)實(shí)。甜者甘。溫澀無(wú)毒?？墒场?rùn)燥制三尸蟲(chóng)。理乳石毒。但性滯戀膈。多食生痰。損肺。黑齒。服食家忌之。酸者酸，溫澀無(wú)毒。兼收斂之氣。只堪入藥。陳久更良。止瀉痢，崩中帶下。榴實(shí)圓如球，頂有尖瓣。大者如杯。皮赤色，有黑斑點(diǎn)。皮中如蜂窠，有黃膜隔之，子如人齒，白者似水晶，淡紅者似水紅寶石，紅者如朱砂。淡紅、潔白者味甘。紅者味酸。秋后經(jīng)霜，則實(shí)自裂。有富陽(yáng)榴，實(shí)大如碗；海榴，來(lái)自海外，樹(shù)僅二尺，栽盆中，結(jié)實(shí)亦大，直垂至盆，堪作美觀；黃榴，色微黃帶白，花比常榴差大。結(jié)實(shí)甚多，最易傳種；河陰榴，名‘三十八’，中間止有三十八子；四季榴，四時(shí)開(kāi)花，秋結(jié)實(shí)，實(shí)方綻，旋復(fù)開(kāi)花；火石榴，其花如火，樹(shù)甚小，栽之盆，頗可玩；餅子榴，花大，不結(jié)實(shí)；番花榴，出山東，花大于餅子，移之別省，終不若在彼大而華麗，蓋地氣異也。”

其中所記載的石榴的別名就不下五種，對(duì)石榴樹(shù)的植物形態(tài)和生長(zhǎng)特征的描述與北宋·蘇頌《本草圖經(jīng)》內(nèi)容一致。所述石榴非高大喬木，枝柯附干，而叢生，這與石榴灌木特征是相符的。并說(shuō)其極易栽培成活，以其枝干扦插于土中便可生長(zhǎng)，這也符合石榴的生長(zhǎng)特性。并按石榴的花色，將石榴分為四種。縱觀大多數(shù)古今大多數(shù)的文獻(xiàn)記載，都沒(méi)有超出四色花的范圍，只有《花鏡》言：“石榴有并蒂花者，又有紅花白緣、白花紅緣者，亦異品也?！辈恢@紅花白緣的石榴花與《中國(guó)植物志》所記載的瑪瑙石榴cv.legrellei Vanhoutte(花重瓣，有紅色或黃白色條紋)是否有聯(lián)系？是否是其中一種？另石榴花有單葉者，有百葉（《本草圖經(jīng)》、《閩產(chǎn)錄異》等）者，還有千葉者，這應(yīng)是按照石榴的花朵特征來(lái)分類，可能就是今天的單瓣花和重瓣花，那么“百葉榴”和“千葉榴”是否是對(duì)重瓣花石榴的不同稱謂而已呢？按照蘇頌的《本草圖經(jīng)》：“其花百葉者，主心熱吐血及衄血等”。李時(shí)珍的《本草綱目》榴花主治載：“蘇頌曰：千葉者治心熱吐血。又研末吹鼻止衄血，立效。亦傅金瘡出血?！笨磥?lái)李時(shí)珍認(rèn)為蘇頌所說(shuō)的百葉石榴就是千葉石榴。明·高濂《草花譜》載有“榴花八種”：“燕中有千瓣白、千瓣粉紅、千瓣黃、大紅者。比他處不同，中心花瓣如起樓臺(tái)，謂之重臺(tái)石榴，花頭頗大，而色更紅深。余曾得四種，俱帶回杭，至今芳郁，有四色單瓣?！本桶凑栈ㄉ?、花瓣的不同將石榴分為八種。而諸書(shū)對(duì)于石榴風(fēng)味的說(shuō)法，歷來(lái)都不超過(guò)“甜、酸、苦”三種。

2.1 安石榴

由“安石榴”一名的由來(lái)可知，它概括了幾乎所有石榴的共性，沒(méi)有特殊性，故多用于為一般石榴的統(tǒng)稱。大多數(shù)石榴皆可冠以此名?，F(xiàn)存本草著作中有關(guān)石榴的圖文記錄最早見(jiàn)于北宋·蘇頌《本草圖經(jīng)》，該書(shū)對(duì)石榴的記載頗為詳細(xì)：“安石榴，舊不注所出州土，或云本生西域。陸璣《與弟云書(shū)》云，張騫為漢使外國(guó)十八年，得涂林安石榴是也。今處處有之。一名丹若。《廣雅》謂之若榴。木不甚高大，枝柯附干，自地便生作叢，種極易息，折其條盤(pán)土中便生。花有黃、赤二色，實(shí)亦有甘、酢二種，甘者可食，酢者入藥。多食其實(shí)，則損人肺。東行根并殼入殺蟲(chóng)及染須發(fā)口齒等藥。其花百葉者，主心熱吐血及衄血等。干之作末，吹鼻中立瘥。又治寸白蟲(chóng)，取醋石榴根，切一升，東南引者良，水二升三合，煮取八合，去滓，著少米作稀粥，空腹食之，即蟲(chóng)下。又有一種山石榴，形頗相類而絕小，不作房，生青、齊間，甚多，不入藥，但蜜漬以當(dāng)果，或寄京下，甚美。”石榴的植物形態(tài)首次被記載于此書(shū)中，有關(guān)石榴品種《本草圖經(jīng)》第一次作了較為詳細(xì)的介紹，提到的石榴有幾類：“花有黃、赤二色，實(shí)亦有甘、酢二種……又一種山石榴”，該書(shū)提出以花的顏色不同來(lái)作品種區(qū)分：一種是黃花，一種為紅花，《中國(guó)植物志》記載黃石榴cv. flavescens Sweet（花黃色）為石榴科石榴Punica granatum L.變種之一，由此可以判定《本草圖經(jīng)》所說(shuō)“花有黃、赤”二者確實(shí)為石榴的兩個(gè)不同品種。此外，李時(shí)珍《本草綱目》也說(shuō)：“榴五月開(kāi)花，有紅、黃、白三色。單葉者結(jié)實(shí)。千葉者不結(jié)實(shí)，或結(jié)亦無(wú)子也。實(shí)有甜、酸、苦三種?！毖a(bǔ)充了白花石榴一類，并記載了石榴花有“單葉”與“千葉”者，應(yīng)為今天所說(shuō)的重瓣花石榴與單瓣花石榴，但具體品種并不能確定。而且李闡明了除甘、酸二味外，石榴尚有苦味者?！侗阕印费浴谩翱嗾叱龇e石山，或云即山石榴也”。由前面的敘述推測(cè)，這兩次提到的“山石榴”可能為同一種，那么，以上諸家的敘述都是保持一致的。

2.2 甘石榴

至于石榴果實(shí)味道有所不同，歷代本草多有記載。石榴果實(shí)有“甘、酢”二種始見(jiàn)于《本草經(jīng)集注》，歷代本草皆有此說(shuō)，并認(rèn)為“酢者入藥”，但也有本草記載了甘石榴、甜石榴、水晶榴入藥者，此三者是否為一種？與“酢石榴”是否為不同品種？

最早記載以“甜石榴”入藥的文獻(xiàn)是唐?段成式所著《酉陽(yáng)雜俎》，曰∶“石榴甜者，謂之天漿，能理乳石毒”，但這與《本草經(jīng)集注》所說(shuō)的“甜石榴”是否為一種并不能肯定。李時(shí)珍《本草綱目》記載了甘石榴：“主治咽喉燥渴（《別錄》）。能理乳石毒（段成式）。制三尸蟲(chóng)（時(shí)珍）?！边@說(shuō)明李時(shí)珍認(rèn)為段成式所說(shuō)“甜石榴”與《本草經(jīng)集注》中的“甜石榴”實(shí)為一種，且《本草經(jīng)集注》中“甜石榴”是作藥用的，用于治療“咽喉燥渴”，其后段成式提出了“理乳石毒”的功效，而自己又認(rèn)為可“制三尸蟲(chóng)”。需說(shuō)明的是，石榴制三尸蟲(chóng)的記載，在宋·寇宗奭《本草衍義》中已有，《本草衍義》言：“安石榴，有酸、淡兩種。旋開(kāi)單葉花，旋結(jié)實(shí)，實(shí)中子紅，孫枝（一說(shuō)“絲膜”）甚多，秋后經(jīng)雨（一說(shuō)“霜”），則自坼裂。道家謂之三尸酒，云三尸得此果則醉。河陰縣最多。又有一種，子白瑩澈如水晶者，味亦甘，謂之水晶石榴。”李時(shí)珍在《本草綱目》“集解”部分引用《本草衍義》內(nèi)容時(shí)唯獨(dú)少了“道家謂之三尸酒，云三尸得此果則醉”兩句，且將其放到了“時(shí)珍曰”部分，其原因無(wú)從考證。但可以說(shuō)明的是，《本草衍義》中提到兩種石榴，因其“實(shí)中子”顏色不同而有別：實(shí)中子紅的為一種可制三尸蟲(chóng)，實(shí)中子白的為另一種稱水晶石榴。李時(shí)珍將《本草衍義》中子紅石榴制三尸蟲(chóng)的功效引于“甘石榴”條下，與《本草經(jīng)集注》中“甜石榴”及《酉陽(yáng)雜俎》中“甜石榴”并為一種。

如果此說(shuō)無(wú)誤，那么《滇南本草》中則出現(xiàn)了矛盾之說(shuō)。明代蘭茂編撰《滇南本草》記載有：“叢本卷中——甜石榴，味酸、澀。治筋骨疼痛、四肢無(wú)力、化蟲(chóng)止痢、或咽喉疼痛腫脹、齒床出血、退膽蟲(chóng)蠱毒，神效。亦洗膀胱。務(wù)本卷一下——石榴，味甘、酸、澀，性微溫，無(wú)毒。子白而大者，名水晶榴，味甘美。壓丹毒，殺三尸蟲(chóng)，治咽喉燥渴。多食傷肺、傷牙而生痰。酸者止痢，一治遺精。如服別藥，不可食之?！?其一，《滇南本草》中的“甜石榴”功效應(yīng)用完全不同于《酉陽(yáng)雜俎》，也不同于《本草綱目》中“甘石榴”的記載，甚至不同于此前歷代本草中石榴功效的記載；其二，“水晶石榴”出現(xiàn)了可以治療三尸蟲(chóng)的功效，這與《本草衍義》中的子紅石榴治療三尸蟲(chóng)的說(shuō)法是矛盾的，再看其他功效“壓丹毒，治咽喉燥渴”以及“多食傷肺、傷牙而生痰”這些都同于《本草綱目》中“甘石榴”的記載。分析原因，可能是蘭茂將藥用的“甘石榴”與非藥用的“水晶石榴”一并記載于“石榴”條下，以致出現(xiàn)了功效的混淆。而蘭茂所說(shuō)的“甜石榴”與《酉陽(yáng)雜俎》中“甜石榴”并不同，亦不同于《本草經(jīng)集注》中“甜石榴”，實(shí)為另一新種。

2.3 其他

除了以上所敘述的石榴品種之外，論單種《酉陽(yáng)雜俎》還言有“皮薄如紙”的南詔石榴，以及清·孫默《歷下志游》所載“大如中碗”“子實(shí)服三十六之?dāng)?shù)”的“罡榴”等。

3 石榴的性能功效考證

3.1 性能

據(jù)諸本草醫(yī)籍的記載，石榴性味甘、酸，溫、澀，無(wú)毒。

3.2 功效主治

梁·陶弘景所著《本草經(jīng)集注》中，石榴載于該書(shū)果菜米谷有名無(wú)實(shí)·果部藥物·下品·安石榴條：“味酸、甘，損人，不可多食。其酸實(shí)殼：主治下痢，止漏精。其東行根：主治蛔蟲(chóng)、寸白。石榴以花赤可愛(ài)，故人多植之，尤為外國(guó)所重。入藥唯根、殼而已，其味有甜、酢，藥家用酢者。其子為服食者所忌也?！笔癖皇珍浫搿坝忻麩o(wú)實(shí)”部分，可見(jiàn)是在前代本草中時(shí)有過(guò)記錄的，李時(shí)珍《本草綱目》安石榴條下也注明《別錄》下品，因此有關(guān)石榴最早的本草藥用情況，應(yīng)是魏晉及以前的醫(yī)藥家記錄，南朝梁·陶弘景總結(jié)載入《本草經(jīng)集注》中《別錄》部分的。

從《本草經(jīng)集注》的記載可看出：

（1）按照三品分類法，該藥被記載于果部藥物·下品，并明確說(shuō)“損人，不可多食……其子為服食者所忌也”，可知作為藥用的石榴必然有別于現(xiàn)在作為食用水果的石榴。對(duì)于石榴損人，諸家認(rèn)為具體表現(xiàn)在其子損人肺、齒，汁酸，性滯，戀膈成痰。故為服食者所忌，當(dāng)防。究其原因李時(shí)珍曰是由于石榴“榴受少陽(yáng)之氣，而榮于四月，盛于五月，實(shí)于盛夏，熟于深秋。丹花赤實(shí)，其味甘酸，其氣溫澀，具木火之象”的緣故。后又說(shuō)石榴“其味有甜、酢，藥家用酢者”，可見(jiàn)其藥用“酢石榴”與“甜石榴”可能并非一種。

（2）作藥用的部分是“酢石榴”的殼與根，其果實(shí)未被收入藥，并為服食所忌，此后本草記載大多同于此，但部分本草有不同?！侗静輬D經(jīng)》云：“其花百葉者，主心熱吐血及衄血，干之作末，吹鼻中立瘥”，陳藏器《本草拾遺》言：“子止渴?；?、葉干之為末，和鐵丹服之，一年變毛發(fā)色黑如漆”，《滇南本草》說(shuō)：“采葉，煎洗痘風(fēng)瘡及一切風(fēng)癩最良?！?/p>

（3）石榴殼用于“主治下痢，止漏精”，石榴根“主治蛔蟲(chóng)”，這與《中華本草》記載中藥石榴的主要功效應(yīng)用是一致的。此外，《本草綱目》記載：“甘石榴，主治咽喉燥渴《別錄》”，《新修本草》也言：“味甘、酸，無(wú)毒。主咽燥渴”，其他均與《本草經(jīng)集注》記載無(wú)異，由此可推測(cè)石榴功效應(yīng)還有“治咽喉燥渴”，只是未見(jiàn)于《本草經(jīng)集注》，且不能肯定是“甜（甘）石榴”還是“酢石榴”的功效。再者《本草蒙筌》還云石榴“治筋骨風(fēng)住痛，及腳膝不能行步，宜煎。療赤白痢，澀腸。并眼目時(shí)流冷淚，堪洗。尤染皓發(fā)。仍理蟲(chóng)牙?！薄毒V目》也載：“治筋骨風(fēng)，腰腳不遂，行步攣急疼痛，澀腸，取汁點(diǎn)目止淚下（甄權(quán)）。煎服下蚘蟲(chóng)（陳藏器）。止瀉痢，下血，脫肛，崩中，帶下（李時(shí)珍）?！?/p>

由以上的敘述，可以總結(jié)石榴主要有澀腸止瀉，收斂止血，澀精止帶，生津止渴，祛風(fēng)止痛以及驅(qū)蟲(chóng)等功效。主要用于瀉痢，崩中，帶下，出血，咽喉燥渴，筋骨風(fēng)，腰腳不遂，行步攣急疼痛等證。

4 小結(jié)

通過(guò)對(duì)歷代文獻(xiàn)的考證，發(fā)現(xiàn)石榴的名稱繁雜，但都有一定的命名規(guī)律可循，每個(gè)名字都有其特定的意義。對(duì)其進(jìn)行有序的梳理，可以增進(jìn)對(duì)石榴的研究了解。《本草經(jīng)集注》首次將石榴收載到本草中，是對(duì)此前石榴藥用情況的總結(jié)，后世關(guān)于石榴藥用的相關(guān)理論研究皆圍繞《本草經(jīng)集注》而展開(kāi)?？v觀歷代本草，石榴的藥性理論并沒(méi)有發(fā)生大的改變，但是功效卻在不斷完善。

[1] 熱依木古麗·阿布都拉, 來(lái)海中, 馬依努爾·拜克力,等.石榴皮化學(xué)成分及生物活性研究進(jìn)展[J].新疆醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào), 2013,36(6):737.

[2] 俞香順.海榴辨[J].文學(xué)遺產(chǎn),2004,2:142

（責(zé)任編輯：王家葵）

Herbalogical study of Punica granatum L.

LIU Hai, JIANG Miao, DU Dan, Li Rong// (Pharmacy College, Chengdu University of Traditional Chinese Medicine; The Ministry of Education Key Laboratory of Standardization of Chinese Herbal Medicine; State Key Laboratory Breeding Base of Systematic Research, Development and Utilization of Chinese Medicine Resources, Chengdu 611137, China)

Punica granatum L. record has the problem of littery varieties, complex aliases and confuse effcacies. Names, varieties, properties and effcacies of Punica granatum L. are preliminarily textual researched through ancient literatures retrieval. which can trace to its source to a certain extent and provide the relevant reference information for subsequent researches.

Punica granatum L.; Herbalogical study; name; varieties; medicinal properties and effcacies

R 281.3

A

1674-926X(2014)01-013-06

1.成都中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院 中藥材標(biāo)準(zhǔn)化教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 中藥資源系統(tǒng)研究與開(kāi)發(fā)利用省部共建國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地，四川 成都 611137 2.成都中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院2011級(jí)中藥學(xué)基地班

劉海（1989-），女，在讀碩士，主要從事中藥基礎(chǔ)理論研究Tel:18030639836 Email:787178414@qq.com

蔣淼（1982-），女，講師，主要從事中藥基礎(chǔ)理論及應(yīng)用研究Tel:028-61800231 Email: jiangmiaocc@163.com

2013-09-11