西雙版納州生豬品種改良見成效

胡建偉，趙 毅，李 明，錢永勝，劉啓友，張 偉

(1.西雙版納州種豬場，云南 景洪 666100;2.西雙版納州畜牧站，云南 景洪 666100;3.勐臘縣磨憨鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 勐臘 666300)

西雙版納州位于云南省最南端，北緯20°10'～22°40'，東經(jīng)99°55'～101°50'，與緬甸、老撾接壤，國境線長966 km，國土面積19 125 km2。轄景洪、勐海、勐臘2縣1市，31個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))，常住人口112.5萬人(其中戶籍人口94.2萬人)。世居著傣、漢、哈尼、拉祜、彝、布朗、基諾等13個民族，少數(shù)民族人口73萬人，占戶籍總?cè)丝诘?7.5%;傣族是主體民族，有32萬人，占戶籍總?cè)丝诘?4%。

全州終年高溫多雨，無明顯季節(jié)之分，屬熱帶亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫18.8～22.6℃，年降雨量1 200～1 900 mm。是動植物生長繁殖的理想場所，素有“動植物王國”之美譽(yù)。

西雙版納州畜牧業(yè)以生豬生產(chǎn)為主，但飼養(yǎng)管理粗放，生長速度較慢，出欄率、瘦肉率低，經(jīng)濟(jì)效益差。據(jù)統(tǒng)計，1988年全州生豬存欄44.1萬頭，出欄15.4萬頭，豬肉產(chǎn)量1.1萬t，當(dāng)年調(diào)入凍肉408 t，雜交仔豬主要靠外調(diào)入。1989年開始豬品種改良試點，先后引進(jìn)“杜洛克”、“巴克夏”、“長白”、“大約克”等外地豬種進(jìn)行人工授精試驗示范項目。試驗表明，其雜交后代表現(xiàn)生長速度快、出欄率和產(chǎn)肉率高等特點，深受當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶喜愛，當(dāng)年基本結(jié)束了靠吃凍肉的狀況。經(jīng)過多年生豬品種改良項目實施、良種繁育體系規(guī)范建設(shè)，促進(jìn)了西雙版納州生豬養(yǎng)殖的規(guī)?；l(fā)展以及生豬養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變，有效提高了生豬產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。目前西雙版納州生豬良種覆蓋率、良種貢獻(xiàn)率分別提高到現(xiàn)在的71%和50%，成為畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的先進(jìn)生產(chǎn)力和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長點，為西雙版納州大力發(fā)展“優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”現(xiàn)代畜牧業(yè)奠定了堅實基礎(chǔ)。

1 生豬生產(chǎn)情況

西雙版納州各級畜牧部門緊緊圍繞橋頭堡建設(shè)總要求，按照“引進(jìn)外地優(yōu)良品種、選育地方特色品種、培育雜交品種、提高畜禽良種覆蓋率”的要求，以種豬生產(chǎn)企業(yè)為主體，以推廣“杜洛克”、“長白”、“大約克”三大世界級種豬純繁或雜交組合為技術(shù)路線，以提高豬品種質(zhì)量和生產(chǎn)性能為主攻方向，逐步完善“三群一網(wǎng)”建設(shè)，構(gòu)建以3個縣(市)網(wǎng)站為核心、企業(yè)生豬人工授精供精站和各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))豬人工授精網(wǎng)點為基礎(chǔ)的生豬良種繁育體系。

(1)2012年，全州已建立鄉(xiāng)級生豬人工授精網(wǎng)站31個、企業(yè)生豬人工授精供精站2個、縣級網(wǎng)站3個。擁有種公豬834頭，能繁母豬5.8萬頭，存欄50頭以上的能繁母豬規(guī)模戶41戶。豬肉突破2.46萬t，超額完成任務(wù)指標(biāo)2.30萬t的7%。全州生豬生產(chǎn)基本能夠自給自足，極大地減少了外調(diào)生豬帶來疫病的困擾。

2012年，全州推廣良種豬精液5萬份，改良生豬4.6萬胎(窩)，實施人工授精2.5萬胎(窩)，產(chǎn)仔27萬頭。為養(yǎng)殖戶增加收入8.1億元，實施人工授精5.8萬頭，直配按1∶25比例需種公豬2 320頭，年節(jié)約飼養(yǎng)成本928萬元(2 320頭×4 000元/年)，年節(jié)約種公豬更新費用313.2萬元(2 320頭×4 500元×30%)，自然交配1頭需成本50元，而人工授精只需豬精液15元/份，技術(shù)服務(wù)費用5元/頭，節(jié)省配種費用92萬元(4.6萬窩×20元/窩)。據(jù)調(diào)查，采取人工授精技術(shù)，平均每胎多產(chǎn)活仔1.5頭，改良4.6萬胎(窩)，多產(chǎn)仔6.9萬頭，增加產(chǎn)仔收入2 070萬元(300元/頭×6.9萬頭)。

(2)2012年全州畜牧業(yè)產(chǎn)值7.87億元，與2011年同期6.8億元相比，增長1.01億元，增13.8%。其中:生豬存欄52萬頭，與2011年同期相比增2.1%，生豬出欄36.5萬頭，與2011年同期相比增4.7%。

肉類總產(chǎn)量3.5萬t，與2011年同期相比增5.2%。其中:生豬產(chǎn)肉2.46萬t，占肉類總產(chǎn)70.2%，生豬產(chǎn)值5.3億元，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值67.3%。

經(jīng)過多年良種繁育體系規(guī)范建設(shè)，目前西雙版納州生豬良種覆蓋率、良種貢獻(xiàn)率、科技進(jìn)步對生豬產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)率由以前的45%、28%、15%，分別提高到現(xiàn)在的71%、50%和40%，促進(jìn)了西雙版納州生豬養(yǎng)殖的規(guī)模化發(fā)展以及生豬養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變，有效提高了生豬產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，成為畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的先進(jìn)生產(chǎn)力和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長點，為西雙版納州大力發(fā)展“優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”現(xiàn)代畜牧業(yè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。

(3)全州可利用種公豬834頭，其中大約克152頭、杜洛克94頭、長白67頭、本地良種509頭、配套系12頭。2012年完成豬雜交改良4.6萬窩(豬人工授精2.5萬窩)，產(chǎn)仔27萬頭。

2 主要措施和工作方法

(1)州委、州政府高度重視豬品種改良工作，主管局每年及時分解畜牧科技任務(wù)目標(biāo)，不定期地檢查落實項目工程，保證了各項工作正常有序的開展。為了管好、用好良種公豬，各縣(市)畜牧獸醫(yī)工作站與鄉(xiāng)級改良網(wǎng)點簽定了《良種公豬飼養(yǎng)管理合同》，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。

(2)根據(jù)西雙版納州實際，針對山區(qū)、壩區(qū)不同區(qū)域，認(rèn)真規(guī)劃，生豬良種覆蓋率達(dá)71%，其中:壩子村寨生豬良種覆蓋率達(dá)100%，山區(qū)村寨以發(fā)展特色版納小耳豬為主。分別把一部分鄉(xiāng)(鎮(zhèn))規(guī)劃為外來良種公豬重點改良區(qū)，部分規(guī)劃為小耳豬保種區(qū)，禁止外來種公豬投放

(3)縣(市)畜牧獸醫(yī)工作站負(fù)責(zé)做好良種繁育體系建設(shè)，項目實施進(jìn)展情況及時收集、整理、分析、匯總、上報。抓好養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)劃建設(shè)，突出養(yǎng)殖特色，形成養(yǎng)殖規(guī)模。通過母豬保險等項目的實施，進(jìn)一步提高生豬生產(chǎn)的科技水平。

(4)通過培訓(xùn)和養(yǎng)殖龍頭企業(yè)的帶動，把生豬品種改良工作和市場有機(jī)的結(jié)合起來，全州豬人工授精網(wǎng)站形成以州、縣、鄉(xiāng)三級技術(shù)員為技術(shù)支撐，民間技術(shù)能手配種為主的運(yùn)轉(zhuǎn)模式。

(5)在項目實施中采取科學(xué)生態(tài)圈養(yǎng)，蓄糞沼氣處理，通過衛(wèi)生豬舍改造，降低環(huán)境污染，并能有效積肥、施肥，利于土壤肥力的提高，實現(xiàn)農(nóng)、經(jīng)、飼的良性循環(huán)。

3 建議

(1)進(jìn)一步加快豬品種改良工作，完善生豬良種繁育體系建設(shè)，加強(qiáng)人工授精技術(shù)培訓(xùn)，淘汰老齡公豬，選擇適合的品種，引進(jìn)新種源。

(2)長期穩(wěn)定良種公豬養(yǎng)殖的資金補(bǔ)貼政策，保障生豬良種繁育體系建設(shè)的持續(xù)健康發(fā)展。

(3)加強(qiáng)種豬監(jiān)管及育種工作，提高生豬生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量。