蔬菜工廠化育苗技術應用中存在問題及發(fā)展建議

王女華

（遼寧省農業(yè)技術推廣總站，遼寧 沈陽 110034）

蔬菜工廠化育苗技術應用中存在問題及發(fā)展建議

王女華

（遼寧省農業(yè)技術推廣總站，遼寧 沈陽 110034）

蔬菜工廠化育苗采用草炭、珍珠巖、蛭石輕體基質育苗，以節(jié)省用種量、幼苗生育期短、生長整齊、秧苗根系發(fā)達、定植后無須緩苗、后期產量高不早衰等突出優(yōu)點，在生產中得到了廣泛的應用。該文重點討論蔬菜工廠化育苗技術應用中的注意問題，并提出技術發(fā)展建議。

蔬菜工廠化育苗；注意問題；建議

蔬菜工廠化育苗利用穴盤，在人工控制的最佳環(huán)境條件下，采用草炭、珍珠巖、蛭石輕基質進行育苗，與傳統(tǒng)育苗相比，蔬菜工廠化育苗每個穴盤孔只需放一粒種子，大幅節(jié)省育苗用種量，同時幼苗生育期短、生長整齊。采用輕體基質育苗，秧苗根系發(fā)達，吸水吸肥能力強，定植后無須緩苗，苗齡短，后期產量高不早衰，育苗基質不用土，無病菌，土傳病害得有有效控制，秧苗便于運輸，特別適合大面積的蔬菜生產基地進行規(guī)范化栽培，在生產中得到廣泛應用。

1 工廠化育苗技術需注意問題

1.1 育苗場所、棚室設計及穴盤選擇

為保證蔬菜工廠化育苗的秧苗質量，防止育苗過程中發(fā)生土傳病害，育苗場所應離開作物栽培區(qū)，如果在生產區(qū)搞育苗必須是專門的大棚或獨立的溫室。提倡4—10月采用連棟大棚，冬季采用遼沈IV型溫室大棚。

棚室設計上最好選擇育苗架床，提高光照和通風，要有噴淋設備。連棟溫室的棚室內地面要留好土溝，以調節(jié)棚室內的濕度。

穴盤的選擇與作物品種及育苗方式緊密相連。常用50孔和72孔，也有32孔、105孔、128孔、200孔。通常情況下，黃瓜、西瓜選用50孔，番茄、茄子選72孔，辣椒選105孔，花椰菜等甘藍類選128孔，芹菜選200孔。

1.2 苗齡問題

苗齡問題即育苗天數問題，由于穴盤育苗的營養(yǎng)面積小，所以蔬菜工廠化育苗大力提倡小齡苗，小齡苗后期定植后產量高不早衰。例如番茄，培養(yǎng)到4、5片真葉即可，改變傳統(tǒng)育苗帶花蕾的8、9片真葉秧苗。

1.3 育苗基質問題

蔬菜工廠化育苗采用輕體基質，育苗環(huán)節(jié)無土，無病菌，栽培定植后秧苗發(fā)病輕，植株健壯，減輕了土傳病害帶來的不良影響?；|一般采用草炭、珍珠巖、蛭石復配或草炭和蛭石復配，也可用椰糠、稻殼、酒糟、高粱殼、棉籽殼、廢棄菌棒以及秸稈與農家肥混合發(fā)酵，部分或完全替代草炭?；|配比根據季節(jié)變化調整比例。蛭石具有吸水吸肥的特點，夏季澆水量大，為防止基質營養(yǎng)流失多，夏季可提高其比例。珍珠巖雖無營養(yǎng)作用但在草炭中可起到通氣作用。在草炭選擇上，進口基質纖維長度適中，決定了其良好的通透性，并且無草籽，pH穩(wěn)定在5.8。國產基質雖然不具備進口基質的這些優(yōu)點，但使用時只要注意配比，檢測pH、EC值，配置基質前去除草籽，使用效果也非常好。

1.4 株型調控

植株調控可分為物理調控和化學調控。物理調控用機械調節(jié)、撥動等，不使用化學試劑；化學調控一般用矮壯素、多效唑等植物生長調節(jié)劑，防止秧苗徒長，提高秧苗質量，但是用植物生長劑要控制用量。

1.5 病蟲害防治

多采用物理防控與化學防控相結合的方式。物理防控的方法主要有：棚室消毒、深翻土壤；提高溫室、大棚的設施密閉性；為降低蟲口密度采用防蟲網覆蓋、采用銀灰色薄膜避蚜；懸掛黃籃板、采用頻振式殺蟲燈誘殺害蟲等手段，特別是冬季也需使用防蟲網?；瘜W防控的方法主要是采用低毒低殘留無公害農藥防控病蟲，進行防治時應特別注意農藥的種類、使用濃度和安全期，提倡使用各種農藥交替進行防治，尤其在育苗結束后秧苗運輸前一定要打藥。設施栽培中應將這兩種防治技術措施進行綜合運用，構成病蟲害的綜合防治系統(tǒng)，病蟲害防控技術的合理應用，有助于提升秧苗品質，使最終的蔬菜產品達到安全、綠色、無公害的標準。

1.6 嫁接技術

蔬菜嫁接育苗隨設施蔬菜栽培的發(fā)展而興起。嫁接技術首先應用于瓜類作物，效果明顯，此后又應用于茄子、番茄、蕓豆等，都取得了較好的效果。嫁接技術的應用，使秧苗抗病能力、耐低溫能力提升，克服了連作障礙，根系的吸收能力增強，結果期延長，總產量提高。

常用貼接、插接、雙斷根嫁接等。貼接嫁接法是把蔬菜苗切去根部，保留一小段下胚軸，或者是從一段枝蔓上以腋芽為單位切取枝段，用刀片把砧木苗從頂端斜削一切面后，把蔬菜苗穗或枝段的切面貼切到砧木的切面上，固定后形成嫁接苗。插接是指用竹簽剔除其真葉和生長點后亦可向下直插，接穗胚軸兩側削口可稍長，直插嫁接容易成活，但往往接穗由中部向下易生不定根，影響嫁接效果。雙斷根嫁接可以很好的解決秧苗徒長問題，但也存在一定的技術缺陷，就是嫁接部位的生長點處容易長出新葉，去除時又容易破壞秧苗，影響育苗成活率，雙斷根嫁接下一步的改進技術是雙斷根貼接技術和套管嫁接技術。嫁接一定要注意選擇合適的砧木，并做好秧苗嫁接后的管理工作。

2 發(fā)展建議

2.1 加大資金扶持力度

蔬菜工廠化育苗技術含量較高，真正掌握育苗技術的專業(yè)人員缺乏，農民的認識程度不高，習慣自育苗，沒有真正認識到工廠化育苗的優(yōu)勢，購買成苗的意識有待加強。遼寧省有些地區(qū)缺少育苗企業(yè)與合作社，農戶購買秧苗的渠道受限，現有企業(yè)的育苗能力也有限，不能滿足設施農業(yè)對優(yōu)質秧苗的需求。

農民意識的增加、育苗技術的提升、企業(yè)規(guī)模的擴大、秧苗質量的提高還需要大力的宣傳與培訓，需要政府資金的扶持。相關部門組建專門的技術小組，定期開展宣傳培訓教育，發(fā)放宣傳資料，多種形式與農戶、企業(yè)接觸，及時解決育苗中的技術難題；通過蔬菜工廠化育苗技術的示范與推廣，建立示范區(qū)、抓典型、補助示范點，讓農戶企業(yè)真正意識到蔬菜工廠化育苗的優(yōu)點；也可對蔬菜工廠化育苗的大戶、企業(yè)直接發(fā)放物資，物化補貼有能力的企業(yè)、農戶，比如購買基質、穴盤、為企業(yè)購置育苗相關的設備等。

2.2 加快育苗關鍵環(huán)節(jié)技術的試驗研究

通過試驗研究熟練掌握育苗環(huán)節(jié)，把握技術要點和關鍵點。圍繞小齡苗、基質篩選和配比、穴盤孔數篩選、嫁接技術等技術要點開展試驗研究，更進一步確定不同蔬菜作物的最佳苗齡、最優(yōu)基質配比和最適穴盤孔數。通過專題的試驗研究，為提高育苗的技術水平提供科學的理論數據。

2.3 制定不同作物的蔬菜工廠化育苗技術規(guī)程

根據不同地域環(huán)境、不同作物品種制定專門針對某一地區(qū)、某一作物的蔬菜工廠化育苗技術規(guī)程。

用具有針對性的技術規(guī)程指導專業(yè)的育苗生產，提高育苗的技術水平和秧苗質量。

2.4 扶持企業(yè)發(fā)展的同時規(guī)范育苗企業(yè)管理

目前遼寧省不同地域育苗企業(yè)發(fā)展極不平衡，有很多地區(qū)還缺少大型的、專業(yè)化的高標準育苗企業(yè)，極大的影響了農民的夠苗熱情，阻礙了蔬菜工廠化育苗技術在我省的推廣和應用。政府和相關部門要扶持企業(yè)發(fā)展，提供資金及必要的技術指導，引導企業(yè)壯大成長。扶持的同時加強對企業(yè)的管理，部分企業(yè)培養(yǎng)的秧苗在質量上還存在一定的問題，比如，秧苗徒長、苗弱、病蟲害防治不到位造成的定植后出現病害、運輸過程造成秧苗損害、定植跟蹤不到位定植不成功等問題。甚至出現秧苗純度問題，即培育的秧苗品種不一，定植后成熟期不一致，育苗期間由于苗齡小又不容易發(fā)現，定植后一旦發(fā)現問題無法補救，所以企業(yè)一定要按照育苗訂單需求育苗，以免給農戶和企業(yè)自身造成經濟損失。

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[2]王勤.蔬菜穴盤育苗技術的發(fā)展[J].內蒙古農業(yè)科技，2006（7）：39-40.

[3]熊格生，陳金湘，唐海明.作物無土育苗技術的研究現狀及展望[J].江西農業(yè)學報，2007，19（10）：42-45.

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[5]劉偉，余宏軍，蔣衛(wèi)杰.我國蔬菜無土栽培基質研究與應用進展[J].中國農業(yè)生態(tài)學報，2006，14（3）：4-7.

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（責任編輯 戚佳妮）

Problems and Development Suggestions of Vegetable Factory Seedling Technology Application

WANG Nv-hua

（Liaoning Agricultural Technology Extension Station,Shenyang,Liaoning 110034）

Vegetable factory seedling with peat,perlite,vermiculite light propagation matrix which saved the amount of seed,shortening growth period and seedling growth period,uniform in seedling growth,root system developed,after planting without transplanting seedling，no premature senescence with high yielding.This paper focused on the problems of application and put forward the development suggestion for future development in vegetable seedling technology.

Vegetable Factory;Seedling;Attention problem;Suggestion

S626

A

2095-0896（2014）08-004-02

王女華（1982-）女，遼寧沈陽人，碩士，農藝師，主要從事蔬菜技術推廣工作。

2014-07-30