烏魯木齊縣食用百合栽培技術(shù)

高美林

烏魯木齊縣薩爾達坂鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，烏魯木齊 830033

烏魯木齊縣食用百合栽培技術(shù)

高美林

烏魯木齊縣薩爾達坂鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，烏魯木齊 830033

近年來，烏魯木齊縣從甘肅省白銀市引進“蘭州百合”種球，在六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行試種。本文結(jié)合試種生產(chǎn)情況，總結(jié)食用百合的栽培技術(shù)，包括品種的選擇、播種方式、種植方式、田間管理、病蟲害防治、收獲等方面的內(nèi)容，供參考。

食用百合；栽培技術(shù)

1 生物學特性

百合屬多年生草本植物。喜弱酸性沙型土壤，要求土壤肥沃。在粘壤土地上種植，因透氣性差，生長不良。百合忌連作，適宜與豆類、馬鈴薯、蔥蒜類倒茬。百合耐寒性強，在-25℃可以越冬，第二年春天開始發(fā)芽生長。6月上中旬現(xiàn)蕾，7月中下旬開花，8月上旬百合花基本開完。從開花到敗花7～8d。每株開花8～10朵，最多有12朵，每株百合花三層，每層3～4朵，花朵顏色淺紅色。株高40～50cm，發(fā)側(cè)枝兩棵，單株較多。百合定植后，一般第二年或第三年采收，以獲得較高的產(chǎn)量。

2 整地

一般施充分腐熟的牛羊糞4～5t/666.7m2。深翻土壤，要求在25cm以上，耙透整平。畦田寬2m，田埂高30cm。畦田平整呈待播狀態(tài)。

3 選種

選擇色澤鮮艷、抱合緊密、根系健壯、無病蟲的種球。以凈重20～40g中等規(guī)格的種球做種為好。嚴格進行種球消毒，一般采用50%多菌靈500倍液浸種20～30min，撈出晾干待播。

4 播種

根據(jù)土壤墑情播種，一般烏魯木齊縣在4月上旬和中旬開始。采取人工點播，行距40 cm，株距30cm，深度15cm。播種后及時覆土。需用種鮮百合180～200kg/666.7m2。需種苗5500～5800株/666.7m2，播種如遇到霜凍，不影響百合出苗。

5 田間管理

5.1 水肥管理

播種后25d開始出苗，40d百合苗全部出齊。出苗后遇到天旱時，應及時灌水。灌水次數(shù)根據(jù)天氣降雨情況和土壤墑情確定，一般進行3次，即可滿足百合的需水要求。灌水時間分別在5月下旬、7月上旬、9月上旬。

全生育期追肥3次。第一次在百合齊苗時進行，施尿素5～8kg/666.7m2。第二次在苗高10～15 cm時，施尿素10～15kg/666.7m2、硫酸鉀10kg/ 666.7m2?，F(xiàn)蕾前后是決定百合高產(chǎn)的關(guān)鍵時期，在摘除花蕾后結(jié)合中耕除草和培土進行第三次追肥，以增加肥力，防早衰。一般施尿素10kg/ 666.7m2、硫酸鉀10～15kg/666.7m2。葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液對鱗莖膨大有較好的促進作用。

5.2 中耕除草

根據(jù)雜草生長情況不定期中耕除草。一般全生育期中耕除草2次，分別在6月上旬、7月上旬。為確保百合品質(zhì)，不能噴施除草劑類農(nóng)藥，不能施用國家禁止銷售的高毒高殘留農(nóng)藥。

5.3 摘花

定植當年的百合，為減少養(yǎng)分消耗，促進百合鱗莖生長，提高產(chǎn)量，在夏季最好摘除所有花蕾，促使光合產(chǎn)物向鱗莖輸送。

6 病蟲害防治

6.1 病害

立枯病、根腐病是百合主要病害，輪作、種球和土壤消毒處理是防治的基礎。發(fā)病初期，可選用95%惡霉靈（立枯靈）可濕性粉劑3000～4000倍液噴淋根部。同時要疏通三溝，及時做好雨后排澇工作，降低田間濕度，減輕病害的發(fā)生。

6.2 蟲害

百合蟲害危害較重的主要是蠐螬，因此播前一定要做好土壤處理，施入的農(nóng)家肥一定要充分腐熟。發(fā)現(xiàn)蠐螬等地下蟲害危害時，可采用48%毒死蜱（樂斯本）乳油1000倍液或50%辛硫磷乳油800倍液灌根。

7 收獲

9月下旬出現(xiàn)霜凍，百合開始枯死，也是收獲季節(jié)。每株百合挖出后果實和大蒜大小相當，每個重220～260g，產(chǎn)量1t/666.7m2以上。每株百合結(jié)實小種球4～6個，地百合小種球可繁殖4～6（666.7m2）。

[1]趙祖世，高麗萍，李興芳.蘭州食用百合無公害標準化生產(chǎn)技術(shù)[J].長江菜，2003（11）:18.

[2]王燕.我國百合產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及其發(fā)展對策[J].湖南農(nóng)業(yè)科學，2007（5）:1.

[3]盧美嬌.藥用百合與食用百合的區(qū)別[J].時珍國醫(yī)國藥，2001（9）:2.

[4]馬云光，鄧成忠.食用百合高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國果菜，2002（1）:23.

高美林（1956年12月—），山東省兗州市，大專，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)技推廣工作。

2014－02－18