蔬菜主要病害2013年發(fā)生概況及2014年發(fā)生趨勢(shì)

李寶聚

（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，北京 100081）

蔬菜主要病害2013年發(fā)生概況及2014年發(fā)生趨勢(shì)

李寶聚

（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，北京 100081）

2013年蔬菜病害發(fā)生的范圍擴(kuò)大，病害的種類增加，寄主新記錄病害與國(guó)內(nèi)新記錄病害增多，土傳病害的加重已成為部分地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的障礙。

2012年蔬菜播種面積約2 000萬(wàn)hm2（3億畝），總產(chǎn)量約7億t。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)計(jì)，中國(guó)蔬菜播種面積和產(chǎn)量分別占世界的43%、49%，均居世界第一。蔬菜生產(chǎn)具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)農(nóng)業(yè)部初步統(tǒng)計(jì)，2010年蔬菜對(duì)全國(guó)農(nóng)民人均純收入貢獻(xiàn)逾830元，占農(nóng)民人均收入的14%，種植蔬菜是一些地區(qū)農(nóng)民致富的重要手段。

隨著蔬菜栽培面積的擴(kuò)大，蔬菜病害向更多地區(qū)擴(kuò)展，如冬季南方北運(yùn)蔬菜、夏季高山蔬菜與高原夏菜的發(fā)展，大大擴(kuò)展了我國(guó)蔬菜病害發(fā)生的范圍；隨著栽培品種的多樣化，以及世界和全國(guó)范圍內(nèi)引種的增加，病害的種類也隨之增加，寄主新記錄病害與國(guó)內(nèi)新記錄病害增多；隨著蔬菜栽培，特別是蔬菜設(shè)施栽培年限的增多，土傳病害加重，成為部分地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的障礙。

1 蔬菜病害2013年發(fā)生概況

1.1 隨著蔬菜連作年限的增加，土傳真菌與卵菌病害危害依然嚴(yán)重

瓜類蔬菜枯萎病（Fusarium oxysporum）、辣椒疫病（Phytophthora capsici）、茄子黃萎病（Verticillium dahliae）與蔬菜根結(jié)線蟲?。∕eloidotyne incongnita）危害仍然嚴(yán)重。辣椒是海南北運(yùn)蔬菜的主導(dǎo)品種，而辣椒疫病是海南省辣椒種植產(chǎn)區(qū)的首要病害，尤其在低洼或被水淹過(guò)的田塊，辣椒疫病發(fā)生尤為嚴(yán)重，有的田塊甚至絕收。傳統(tǒng)土傳病害病原菌的寄主有擴(kuò)大的趨勢(shì)，如茄子枯萎病、辣椒枯萎病發(fā)生面積進(jìn)一步擴(kuò)大，黃瓜、西瓜黃萎病局部有發(fā)生。

隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，除蔬菜枯萎病、疫病和黃萎病等傳統(tǒng)嚴(yán)重危害的病害外，許多次要病害的發(fā)生日趨嚴(yán)重，逐漸上升為影響蔬菜生產(chǎn)的主要病害。

以往報(bào)道腐霉菌（Pythium spp.）主要為害幼苗期植株，引起猝倒病。近幾年調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在山東、河北、北京、天津、重慶、四川、廣西、海南等地由瓜果腐霉菌（Pythium aphanidermatum）、刺腐霉菌（Pythium spinosum）、群結(jié)腐霉菌（Pythium myriotylum）、終極腐霉菌（Pythium ultimum）等引起黃瓜、辣椒、番茄、姜、草莓等作物的成株期植株根腐病普遍發(fā)生，其中山東青州種植的姜受群結(jié)腐霉菌為害最嚴(yán)重，給種植者造成了巨大損失。

尖孢鐮刀菌（Fusarium oxysporum）是黃瓜、西瓜、甜瓜等瓜類蔬菜生產(chǎn)中最為重要的病原菌，嫁接技術(shù)是防治該類病害的有效措施之一。近幾年調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由茄病鐮刀菌（Fusarium solani）引起的嫁接黃瓜、甜瓜砧木根頸腐病發(fā)生嚴(yán)重，影響了瓜類生產(chǎn)，應(yīng)引起相關(guān)部門重視，及時(shí)進(jìn)行相關(guān)防治技術(shù)研究，以保證瓜類產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

長(zhǎng)期以來(lái)，由核盤菌（Sclerotinia sclerotiorum）或小菌核菌（Sclerotinia minor）和立枯絲核菌（Rhizoctonia solani）引起的蔬菜病害未引起足夠的重視。2010～2013年期間，由核盤菌（Sclerotinia

sclerotiorum）引起的根部病害在山東、河北、北京、四川、重慶、甘肅、西藏等地種植的黃瓜、甜瓜、茄子、辣椒、馬鈴薯、甘藍(lán)、葉用萵苣上發(fā)生，其中北京、河北、四川等地種植的黃瓜和葉用萵苣上菌核病發(fā)生最為嚴(yán)重，造成田間植株嚴(yán)重受害，對(duì)生產(chǎn)影響極大；立枯絲核菌（Rhizoctonia solani）引起的蔬菜根部病害在河北、四川、江蘇、北京、甘肅、西藏種植的辣椒、黃瓜、茄子、芥藍(lán)、油菜等作物上發(fā)生，其中以河北、北京等地種植的白菜、油菜、辣椒、茄子、草莓受害最為嚴(yán)重，給農(nóng)民造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

1.2 十字花科蔬菜根腫病在我國(guó)發(fā)生范圍擴(kuò)大，危害日益加重

在中國(guó)，根腫病常年危害面積320萬(wàn)～400萬(wàn)hm2（4 800萬(wàn)～6 000萬(wàn)畝），占十字花科作物種植面積的1/3以上，大流行年份發(fā)生與危害面積可達(dá)900萬(wàn)hm2（1.35億畝），平均產(chǎn)量損失達(dá)20%～30%，嚴(yán)重田塊直接產(chǎn)量損失達(dá)60%以上，有的地塊甚至100%絕收。根腫病的發(fā)生導(dǎo)致十字花科作物產(chǎn)量和品質(zhì)嚴(yán)重下降，由于土壤長(zhǎng)期帶菌導(dǎo)致部分蔬菜和油菜基地被迫改種其他作物。

目前，十字花科蔬菜根腫病在我國(guó)云南、四川、貴州、西藏、重慶、湖南、湖北、河南、山東等省、市、自治區(qū)危害極其嚴(yán)重；在廣西、廣東、江西、福建、安徽、浙江、江蘇、河北、北京、上海、新疆、臺(tái)灣等省、市、自治區(qū)均有發(fā)生，危害較輕；而在甘肅、青海、內(nèi)蒙古、寧夏和山西等省區(qū)尚沒(méi)有根腫病發(fā)生的報(bào)道（圖1）。

圖1 根腫病在中國(guó)發(fā)生危害情況

我國(guó)地域遼闊，南北氣候差異較大，因此各地根腫病發(fā)生時(shí)間也不同，其中西北地區(qū)根腫病主要發(fā)生在7～8月，西南地區(qū)主要集中在4～6月和9～10月；黃河中下游地區(qū)根腫病發(fā)生在4～6月和10～11月，長(zhǎng)江中下游地區(qū)7～8月和10～11月；南部沿海根腫病發(fā)生時(shí)間為1～3月；東北地區(qū)根腫病主要發(fā)生在10～11月。

1.3 隨著栽培品種的多樣化，新型葉斑病發(fā)生嚴(yán)重

筆者在蔬菜病害調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，一些以前不常見(jiàn)的病害近幾年變?yōu)橹饕『?，?duì)蔬菜生產(chǎn)造成嚴(yán)重影響。如蔬菜棒孢葉斑?。ㄓ啥嘀靼翩逤orynespora cassiicola引起） 近年來(lái)在河北、山東、北京、遼寧、河南、內(nèi)蒙古、吉林等地發(fā)生嚴(yán)重，寄主范圍涉及瓜類、豆類、茄科蔬菜等，尤其是對(duì)黃瓜造成了嚴(yán)重的影響。2013年黃瓜棒孢葉斑病在河北青縣發(fā)生嚴(yán)重，在種植黃瓜的大棚中，全縣損失2 000萬(wàn)以上，一些嚴(yán)重發(fā)生的地方損失可達(dá)60%以上。

再如匍柄霉屬真菌（Stemphylium spp.）引起的葉斑病近幾年也成為了嚴(yán)重危害的病害，該病原菌寄主范圍廣，可以侵染番茄、辣椒、萵苣、甘藍(lán)等寄主，尤其是在番茄上為害嚴(yán)重，在北京大興，遼寧海城，河北廊坊、保定，以及山東壽光等地都發(fā)現(xiàn)有番茄匍柄霉葉斑?。ㄇ奄楸筍temphylium solani）的發(fā)生，溫室中幾乎全部番茄都發(fā)生了該病害，嚴(yán)重影響了番茄的產(chǎn)量，給農(nóng)民帶來(lái)了巨大的損失。

棒孢葉斑?。ò翩呔鷮貱orynespora）、匍柄霉葉斑?。ㄙ楸箤賁temphylium）等病害以往都是不常見(jiàn)的病害，現(xiàn)變?yōu)橹饕牟『?，?yán)重影響了蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，應(yīng)當(dāng)引起相關(guān)專家的足夠重視，及時(shí)進(jìn)行防治方面的研究，以便減少農(nóng)民的損失。

1.4 隨著冬季霧霾天氣的增加，灰霉病等低溫高濕病害發(fā)生嚴(yán)重

在20世紀(jì)80年代，我國(guó)北方溫室蔬菜中開(kāi)始發(fā)生灰霉??；以后，我國(guó)冬季冬種露地蔬菜與大棚蔬菜中開(kāi)始發(fā)生灰霉病。目前，灰霉病已經(jīng)成為冬季南北方種植蔬菜中發(fā)生面積最廣、為害作物最多的病害。引起該病的病原菌主要是灰葡萄孢（Botrytis cinerea），韭菜等百合科的蔬菜灰霉病為蔥鱗葡萄孢（Botrytis squamosa）。近幾年，隨著我國(guó)冬季霧

霾天氣的增加，灰霉病、菌核病等低溫高濕性病害發(fā)生頻率高，危害嚴(yán)重。

該病病原菌極易產(chǎn)生抗藥性，在我國(guó)大部分地區(qū)，對(duì)多菌靈、甲基托布津等苯并咪唑類殺菌劑已經(jīng)產(chǎn)生了抗藥性；在我國(guó)蔬菜主產(chǎn)區(qū)，對(duì)腐霉利、異菌脲等二甲酰亞胺類殺菌劑，嘧霉胺等苯胺基嘧啶類殺菌劑，以及N-苯基氨基甲酸酯類殺菌劑乙霉威，已經(jīng)產(chǎn)生了嚴(yán)重的抗藥性。

1.5 細(xì)菌性病害發(fā)生嚴(yán)重，老病害新癥狀或新的細(xì)菌性病害不斷出現(xiàn)

隨著蔬菜栽培面積的擴(kuò)大，栽培年限的增多，以及隨著勞動(dòng)力成本的增加，蔬菜制種質(zhì)量下降，蔬菜細(xì)菌性病害逐年增加。

引起蔬菜細(xì)菌性病害的主要病原菌有七類：歐文氏菌屬（Erwinia spp.）、果膠桿菌屬（Pectobacterinm spp.）、假單胞菌株（Pseudomonas spp.）、黃單胞菌屬（Xanthomonas spp.）、勞爾氏菌屬（Ralstonia spp.）、嗜酸菌屬（Acidovorax spp.）、棒狀桿菌屬（Clavibacter spp.），其中十字花科、葫蘆科、茄科、豆科上細(xì)菌性病害較多。

軟腐病是危害蔬菜生產(chǎn)的一大類病害，在大白菜、花椰菜、番茄、甘藍(lán)、絲瓜、西葫蘆上的為害一直嚴(yán)重，近幾年還發(fā)現(xiàn)軟腐菌在芹菜等寄主上為害，影響到一些地區(qū)的芹菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。引起軟腐病的病原菌主要是胡蘿卜軟腐果膠桿菌胡蘿卜亞種（P．carotovora subsp. carotovora），病原菌是一種機(jī)遇性植物病原菌，既能以腐生的形式存活于土壤中，也能在植物殘?bào)w中存活越冬，條件適宜時(shí)土壤中的軟腐菌會(huì)引起寄主嚴(yán)重發(fā)病。

十字花科蔬菜黑腐?。╔．campestris pv．campestris）是一種世界范圍內(nèi)普遍發(fā)生的細(xì)菌性病害。2010～2013年病害調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在河北張家口、承德地區(qū)，北京延慶、昌平，江蘇南京，甘肅蘭州，浙江溫州等地都不同程度地發(fā)生黑腐病，主要為害大白菜、甘藍(lán)、花椰菜、紫菜薹等十字花科作物，還可以為害蘿卜。

黃瓜細(xì)菌性角斑?。≒．syringae pv．lachryrnas）一直是黃瓜生產(chǎn)中的重要病害。近年來(lái)隨著黃瓜種植面積的不斷擴(kuò)大，重茬現(xiàn)象嚴(yán)重，莖軟腐癥狀角斑病呈逐年上升的趨勢(shì)。2010～2013年在病害調(diào)查過(guò)程發(fā)現(xiàn)中，河南、山東、河北等黃瓜主產(chǎn)區(qū)均大面積發(fā)生該病，損失50%～60%，甚至絕收，嚴(yán)重威脅著黃瓜生產(chǎn)。

番茄、茄子、辣椒青枯病（R．solanacearum）是茄果類蔬菜的一種毀滅性病害，屬于典型的維管束病害，廣泛分布于熱帶、亞熱帶及溫帶地區(qū)。該病在我國(guó)長(zhǎng)江以南各地尤其是華南地區(qū)發(fā)生較為普遍。

在病害調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，番茄潰瘍?。–lavibacter michiganensis subsp．michiganensi）在北京周邊地區(qū)、河北唐山和張家口、內(nèi)蒙古、甘肅等地流行，以初期葉斑型癥狀為主；傳統(tǒng)的果實(shí)“鳥(niǎo)眼狀斑”較為少見(jiàn)。瓜類果斑病 （Acidovoraxvene citrullii）在河北、北京、山東、河南、甘肅、廣西、福建、海南等地有發(fā)生。

由此可以看出，蔬菜上傳統(tǒng)的細(xì)菌性病害依然是蔬菜產(chǎn)業(yè)安全生產(chǎn)的重要威脅。

由菊苣假單胞（Pseudomonas cichorii）引發(fā)的細(xì)菌性病害呈上升趨勢(shì)，寄主范圍在不斷擴(kuò)大。我國(guó)已報(bào)道的受菊苣假單胞為害的蔬菜是大白菜和芹菜，目前還未見(jiàn)在其他寄主上有過(guò)報(bào)道。2010～2013年，在海南、廣東辣椒主產(chǎn)區(qū)發(fā)現(xiàn)了由菊苣假單胞（P．cichorii）引起的辣椒病害，主要為害辣椒葉片，對(duì)辣椒的正常生長(zhǎng)造成了嚴(yán)重的影響，調(diào)查地塊發(fā)病率達(dá)20%～50%，損失8%～10%。

1.6 蟲傳、種傳病毒進(jìn)一步加重

番茄黃化曲葉病毒病是一種由煙粉虱傳播的毀滅性的病害，從苗期到收獲期均可發(fā)病。2005年開(kāi)始在我國(guó)南方大面積蔓延，發(fā)生面積大，危害嚴(yán)重，發(fā)病田塊株發(fā)病率在30%～100%，且該病毒病從南向北擴(kuò)張十分迅速。現(xiàn)在，從南方的廣大地區(qū)到東北、西北的新疆，均有該病發(fā)生，常造成嚴(yán)重減產(chǎn)，甚至絕收，菜農(nóng)損失慘重。番茄黃化曲葉病毒病對(duì)我國(guó)整個(gè)番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)構(gòu)成了嚴(yán)重的威脅。目前雖然已經(jīng)有抗病品種，但還存在抗病品種的種子價(jià)格高、綜合商品性不佳等問(wèn)題，有待于進(jìn)一步選育種子價(jià)格低、綜合性狀好的抗病品種。

黃瓜綠斑駁花葉病毒（CGMMV）嚴(yán)重為害葫蘆科作物，為我國(guó)檢疫性有害生物。CGMMV主要侵染甜瓜、西瓜、黃瓜、南瓜及瓠瓜等多種葫蘆科作物，通過(guò)種子和土壤傳播，此外也可通過(guò)汁液、農(nóng)事操作及葉片接觸等方式進(jìn)行傳播。帶毒種子、種苗、接穗、砧木是該病毒遠(yuǎn)距離傳播的主要途徑。

該病在我國(guó)西瓜、黃瓜局部產(chǎn)區(qū)發(fā)生嚴(yán)重，因該病除了種傳還可土傳的原因，田間發(fā)病后防治十分困難，而且還影響下茬的生產(chǎn)。

2 蔬菜病害2014年發(fā)生趨勢(shì)

2.1 十字花科蔬菜根腫病發(fā)生面積進(jìn)一步擴(kuò)大，危害將進(jìn)一步加重

五年前，根腫病主要發(fā)生在我國(guó)西南、長(zhǎng)江中下游、山東等大白菜產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)在已經(jīng)遍布全國(guó)，為害的作物涉及白菜、烏塌菜、菜薹、芥菜、甘藍(lán)、蘿卜等所有十字花科蔬菜以及油菜。2014年，在這些十字花科蔬菜作物上，大白菜根腫病發(fā)生面積將進(jìn)一步擴(kuò)大，危害也將進(jìn)一步加重。應(yīng)該加強(qiáng)抗根腫病新品種的選育與綜合防治研究工作。

2.2 番茄潰瘍病、瓜類蔬菜細(xì)菌性果斑病、茄果類蔬菜青枯病等細(xì)菌性病害危害將加重

目前，尚無(wú)抗番茄潰瘍病、瓜類細(xì)菌性果斑病、茄果類蔬菜青枯病等細(xì)菌性病害的品種，也無(wú)高效的防治細(xì)菌性病害的藥劑出現(xiàn)，隨著種子帶菌率增加、連作年限的增多，2014年這些細(xì)菌性病害發(fā)生為害將進(jìn)一步加重。應(yīng)該加強(qiáng)高效防治藥劑的研發(fā)，清潔制種技術(shù)的研究，以及病害綜合防控技術(shù)研究。

2.3 蟲傳、種傳病毒病害發(fā)生嚴(yán)重

抗番茄黃化曲葉病毒病品種尚未大面積推廣，帶毒種苗與煙粉虱蟲源量大。2014年，在我國(guó)局部番茄種植區(qū)，番茄黃化曲葉病毒病將中等發(fā)生，局部毒源多的地區(qū)將嚴(yán)重發(fā)生。

近幾年，番茄斑萎病毒（TSWV）已經(jīng)成為世界范圍內(nèi)多種蔬菜和觀賞作物的重要病害。該病曾在法國(guó)、西班牙、意大利、阿根廷、巴西和南非一些地區(qū)保護(hù)地和露地的番茄、辣椒、萵苣中暴發(fā)，嚴(yán)重發(fā)生時(shí)曾使農(nóng)民放棄番茄和萵苣生產(chǎn)，TSWV已經(jīng)成為番茄重要的病害之一。目前，番茄斑萎病毒已在我國(guó)四川、廣州、云南、北京等多個(gè)地區(qū)存在。2003年西花薊馬已經(jīng)入侵我國(guó)，在我國(guó)東北、華北、華中和華東地區(qū)約14個(gè)省都具有非常廣泛的適生區(qū)。隨著西花薊馬和番茄斑萎病毒越來(lái)越頻繁地交叉侵染，以及番茄斑萎病毒株系的易變性和西花薊馬的快速變異性帶來(lái)的防治困難，勢(shì)必導(dǎo)致因兩種有害物種相互作用而造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。目前國(guó)內(nèi)外尚無(wú)有效的抗番茄斑萎病毒病的番茄品種，2014年番茄斑萎病毒將在我國(guó)局部地區(qū)嚴(yán)重發(fā)生。

目前尚無(wú)抗黃瓜綠斑駁花葉病毒（CGMMV）的黃瓜與西瓜品種，加之該病土傳的特點(diǎn)，無(wú)可行的土壤消毒技術(shù)。在前茬已經(jīng)發(fā)生黃瓜綠斑駁花葉病毒地區(qū)，2014年最好輪作非葫蘆科作物，以防止該病的進(jìn)一步蔓延。

2.4 灰霉病等低溫高濕性病害將持續(xù)嚴(yán)重發(fā)生

隨著全國(guó)性霧霾天氣的高頻率發(fā)生，灰霉病、菌核病等低溫高濕性病害將在冬春季嚴(yán)重發(fā)生，應(yīng)該加強(qiáng)生物防治、農(nóng)業(yè)防治、安全化學(xué)防治技術(shù)的研發(fā)，控制病害的蔓延，保障蔬菜的產(chǎn)量與產(chǎn)品的安全。

李寶聚，研究員，博士生導(dǎo)師，專業(yè)方向：蔬菜病害綜合防治，E-mail：libaoju@caas.cn

2014-01-15

大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)（CARS-25）