影響南非肉用美利奴羊生長(zhǎng)性狀的非遺傳因素

李秀麗

（1.山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院，濰坊 261061；2.山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，太谷 030801）

影響南非肉用美利奴羊生長(zhǎng)性狀的非遺傳因素

李秀麗1，2

（1.山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院，濰坊 261061；2.山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，太谷 030801）

根據(jù)山西省沁水示范牧場(chǎng)2005—2008年度出生的183只羔羊的0～12月齡的生長(zhǎng)記錄，采用SPSS 17.0軟件分析了羔羊出生年份、出生月份、出生類型、母親年齡、哺育類型和性別等非遺傳因素對(duì)南非肉用美利奴羊生長(zhǎng)性狀的影響。結(jié)果表明：①出生年份和母親年齡對(duì)初生重的影響極顯著（P＜0.01）；②出生年份、出生月份和性別對(duì)斷奶重的影響極顯著（P＜0.01）；③出生年份和性別對(duì)周歲重的影響極顯著（P＜0.01）；④出生類型和性別對(duì)初生重的影響顯著（P＜0.05）；⑤其余各因素對(duì)體重影響均不顯著（P＞0.05）。這些結(jié)果可為今后估計(jì)南非肉用美利奴羊遺傳參數(shù)和育種值時(shí)固定效應(yīng)的劃分提供科學(xué)依據(jù)，為該品種早期選種奠定基礎(chǔ)。

南非肉用美利奴羊；生長(zhǎng)性狀；非遺傳因素；一般線性模型

南非肉用美利奴羊是南非獨(dú)一無二的白色被毛、肉毛兼用的綿羊品種。它源自于有角陶賽特公羊與德國(guó)美利奴母羊的雜交種（現(xiàn)稱為南非肉用美利奴），是在南非農(nóng)業(yè)部國(guó)家Elsenburg試驗(yàn)站自1927年以來經(jīng)過數(shù)十年進(jìn)行大量的羔羊屠宰性能試驗(yàn)的基礎(chǔ)上形成的一個(gè)品種［1］。該品種羊主要用于生產(chǎn)羔羊肉，100日齡羔羊體重可達(dá)35kg，成年母羊可生產(chǎn)4 kg優(yōu)質(zhì)超細(xì)型羊毛。南非肉用美利奴羊無角，體大而寬深，胸部開闊，臀部寬廣，腿部堅(jiān)實(shí)而粗壯。在南非，該品種羊平均繁殖率高達(dá)150%以上，許多母羊產(chǎn)雙羔，三羔和四羔也有發(fā)生。南非肉用美利奴羊的初生重高，雜種一代羔羊初生重在4 kg以上，這與其他母羊的雜交后代相似。斷奶時(shí)，南非肉用美利奴羊的羔羊生長(zhǎng)速度比美利奴羊快，公羊性成熟年齡小于12個(gè)月。我國(guó)于2002年7月從澳大利亞引入11只公羊和33只母羊，飼養(yǎng)于山西省沁水示范牧場(chǎng)，并于當(dāng)年成功發(fā)情配種。南非肉用美利奴羊羔羊肉肉色鮮美，肉味鮮嫩，盛銷美國(guó)、中東各國(guó)市場(chǎng)［2］。

性狀的表型值除受遺傳因素影響外，還受非遺傳因素的影響，而有些非遺傳因素可以人為地改變，如通過管理加以改善的非遺傳因素主要有年齡、營(yíng)養(yǎng)生理狀況和疾病狀況等［3］；而有些非遺傳因素，如年份、性別以及

自然條件等則很難人為地改變。在建立育種方案及估計(jì)遺傳參數(shù)時(shí)，模型中應(yīng)該考慮較大的環(huán)境效應(yīng)［4］。本研究主要研究出生年份、出生月份、出生類型、母親年齡、哺育類型和性別對(duì)羔羊初生重、斷奶重、6月齡重和周歲重等早期生長(zhǎng)性狀的影響，以更好地了解影響南非肉用美利奴羊的各種因素，從而提高羊的飼養(yǎng)管理，改善綿羊胴體品質(zhì)，提高肉質(zhì)和風(fēng)味，還為綿羊育種、品種改良提供重要的材料和信息。

1 材料與方法

本研究所收集的數(shù)據(jù)來源于山西省沁水示范牧場(chǎng)，共收集該場(chǎng)2005—2008年4個(gè)年度183只南非肉用美利奴羊的生長(zhǎng)記錄，早期生長(zhǎng)發(fā)育性能指標(biāo)主要包括：初生重、斷奶重、6月齡重、周歲重。

1.2 方法

用SPSS 17.0軟件的一般線性模型（GLM）進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。模型中考慮的非遺傳因素主要包括初生重、斷奶重、6月齡重、周歲重。

模型：yijklmno=μ+SEXi+BYj+BMk+BTl+RTm+ADn+eijklmno

其中yijklmno為觀測(cè)值；μ為平均數(shù)；SEXi為第i種性別效應(yīng)（i=1，2）；BYj為第j個(gè)出生年份效應(yīng)（j=1，2...10）；BMk為第k個(gè)出生月份效應(yīng)（k=1，2...5）；BTl為第l種出生類型效應(yīng)（l=1，2）；RTm為第m種哺育類型效應(yīng)（m=1，2）；ADn為第n個(gè)母親年齡效應(yīng)（n=1，2...6）；eijklmno為隨機(jī)誤差效應(yīng)。

2 結(jié)果

2.1 非遺傳因素對(duì)南非肉用美利奴羊不同生長(zhǎng)階段體重的影響

對(duì)來自不同年份、不同出生月份、不同出生類型（單羔、雙羔、三羔及三羔以上）、不同母親年齡、不同哺育類型以及不同性別的南非肉用美利奴羊，應(yīng)用SPSS 17.0軟件將這些因素對(duì)它生長(zhǎng)性狀的影響進(jìn)行了GLM方差分析，結(jié)果見表1。

改革開放以來，城市女性農(nóng)民工作為經(jīng)濟(jì)社會(huì)迅速發(fā)展過程中的一支主要隊(duì)伍，是當(dāng)前社會(huì)主義建設(shè)轉(zhuǎn)型時(shí)期的重要人群，為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)，我們應(yīng)當(dāng)充分重視城市女性農(nóng)民工的心理與生活，只有這樣才能更好地轉(zhuǎn)變政府職能，進(jìn)一步提升城市女性農(nóng)民工的生活質(zhì)量與幸福指數(shù)，從而加強(qiáng)對(duì)身體健康的重視程度。

2.1.1 對(duì)初生重的影響 表1結(jié)果表明，出生年份和母親年齡對(duì)南非肉用美利奴羊初生重都有極顯著的影響（P<0.01），出生類型和性別對(duì)初生重的影響顯著（P<0.05），而出生月份和哺育類型對(duì)初生重的影響均不顯著（P>0.05）。

2.1.2 對(duì)斷奶重的影響 方差分析結(jié)果表明，出生年份、出生月份和性別對(duì)南非肉用美利奴羊斷奶重都有極顯著的影響（P<0.01），而出生類型、母親年齡和哺育類型對(duì)斷奶重的影響均不顯著（P>0.05）。

2.1.3 對(duì)6月齡重的影響 表1結(jié)果說明，出生年份、出生月份、出生類型、母親年齡、哺育類型和性別對(duì)南非肉用美利奴羊6月齡重的影響均不顯著（P>0.05）。

2.1.4 對(duì)周歲重的影響 表1結(jié)果表明，出生年份和性別對(duì)南非肉用美利奴羊周歲重都有極顯著的影響（P<0.01），而出生月份、出生類型、母親年齡和哺育類型對(duì)周歲重的影響均不顯著（P>0.05）。

2.2 非遺傳因素對(duì)體重生長(zhǎng)性狀的影響

2.2.1 出生年份、出生月份對(duì)生長(zhǎng)性狀影響的多重比較表2結(jié)果表明，出生年份對(duì)南非肉用美利奴羊從初生到周歲體重的影響顯著（P<0.05）；表3結(jié)果表明，出生月份對(duì)南非肉用美利奴羊斷奶體重影響顯著（P<0.05），對(duì)其余生長(zhǎng)階段均無顯著影響（P>0.05）。

表2 出生年份對(duì)生長(zhǎng)性狀影響的多重比較kg

表3 出生月份對(duì)生長(zhǎng)性狀影響的多重比較kg

2.2.2 出生類型對(duì)生長(zhǎng)性狀影響的多重比較 表4結(jié)果表明，出生類型對(duì)初生重有顯著影響（P<0.05），而對(duì)其他各階段體重均無顯著影響（P>0.05）。出生類型為多羔羊的初生重、斷乳重、6月齡重和周歲重均小于出生類型為單羔的羊，可能與多羔型羔羊哺乳不足有關(guān)。

表4 出生類型對(duì)生長(zhǎng)性狀影響的多重比較kg

2.2.3 母親年齡對(duì)生長(zhǎng)性狀影響的多重比較 表5結(jié)果顯示，母親年齡對(duì)初生重影響顯著（P<0.05），對(duì)斷奶重、6

齡重、周歲重均沒有顯著影響（P>0.05）。5歲母羊所產(chǎn)羔羊初生重和斷奶重均比剛開產(chǎn)的2歲母羊所產(chǎn)羔羊的初生重和斷奶重都重（P<0.05）。

表5 母親年齡對(duì)生長(zhǎng)性狀影響的多重比較kg

2.2.4 哺育類型對(duì)生長(zhǎng)性狀影響的多重比較 表6結(jié)果表明，哺育類型對(duì)斷奶重、6月齡重和周歲重均無顯著影響（P>0.05）。

表6 哺育類型對(duì)生長(zhǎng)性狀影響的多重比較kg

2.2.5 性別對(duì)生長(zhǎng)性狀影響的多重比較 表7結(jié)果表明，性別對(duì)南非肉用美利奴羊初生重、斷奶重和周歲重均有顯著影響（P<0.05），對(duì)6月齡重影響不顯著（P>0.05）。公羔在初生、斷奶、6月齡和周歲的體重都比母羔的大。

表7 性別對(duì)生長(zhǎng)性狀影響的多重比較kg

3 討論

3.1 出生年份

出生年份對(duì)南非肉用美利奴羊從初生到周歲各階段體重的影響極顯著（P<0.01）。俞春山等［5］的研究結(jié)果表明，出生年份對(duì)中衛(wèi)山羊羔羊初生重影響顯著（P<0.05）；劉文忠［6］的研究結(jié)果也表明，生長(zhǎng)年份顯著影響體重，可能是因?yàn)槟攴萃蔷C合了自然生態(tài)條件、飼養(yǎng)管理?xiàng)l件、群體狀況于一體的一個(gè)復(fù)雜的綜合效應(yīng)。

3.2 出生月份

出生月份對(duì)南非肉用美利奴羊斷奶重影響極顯著（P<0.01），對(duì)其余生長(zhǎng)階段體重?zé)o顯著影響（P>0.05）。這與俞春山等［5］的報(bào)道結(jié)果一致。主要是因?yàn)樵撗驁?chǎng)母羊的配種都不是在同一天，但所有羔羊又在同一天斷乳，從而使得不同出生月份羔羊的斷乳重不同。也可能是較早配種時(shí)，正是夏季青草期，母羊體況相對(duì)良好，配種后胎兒所需營(yíng)養(yǎng)充足，生長(zhǎng)發(fā)育良好；而較晚配種的正是枯草期，易造成胎兒所需營(yíng)養(yǎng)不足。

3.3 出生類型和哺育類型

出生類型對(duì)初生重有顯著影響（P<0.05），這可能是由于胎兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)，使得雙羔型羔羊只均在胚胎發(fā)育階段從母體內(nèi)吸收的營(yíng)養(yǎng)要少于單羔型羔羊，從而表現(xiàn)為雙羔羔羊初生重低。這與王東勁等［8］、熊偉等［9］的報(bào)道相一致。而出生類型對(duì)其他各階段體重均無顯著影響（P>0.05），這與張文生［10］和葛爾［11］報(bào)道的結(jié)果有較大分歧，這可能是在羔羊后天的生長(zhǎng)過程中，加強(qiáng)了飼養(yǎng)管理。國(guó)外專家的研究表明，出生類型是南非肉用美利奴羊周歲前生長(zhǎng)性狀的主要變異來源之一。此次研究結(jié)果和前人的研究結(jié)果接近，與前人的研究結(jié)果中初生為單羔的個(gè)體往往較初生為雙羔的個(gè)體具有較大體重的結(jié)論相一致。哺育類型對(duì)各生長(zhǎng)階段體重均無顯著影響，這可能與羊場(chǎng)比較注重羔羊出生后的寄養(yǎng)工作，對(duì)羊群的均勻度重視有關(guān)。

3.4 母親年齡

母親年齡對(duì)初生重影響極顯著（P<0.01），對(duì)斷奶重、6月齡重、周歲重都沒有顯著影響（P>0.05）。楊曉虹等［7］的研究結(jié)果表明，母親年齡顯著影響羔羊的初生重、斷乳重以及日增重。初產(chǎn)母羊所生羔羊的初生重、斷乳重以及日增重均低于成年母羊（年齡大于2歲的）所生羔羊，這可能與初產(chǎn)母羊的體成熟和生理成熟還不完善等因素有關(guān)，從而導(dǎo)致初產(chǎn)母羊所產(chǎn)羔羊的體重偏小，且泌乳量也少。Biescher（1986）的研究結(jié)果表明：羔羊的初生重以及哺乳期增重隨分娩母羊年齡的增長(zhǎng)而增加。本文研究結(jié)果與前人研究結(jié)果有相同之處，也有不同之處，可能是因?yàn)閿?shù)據(jù)收集較少、記錄不太完善所導(dǎo)致的。母親年齡對(duì)南非肉用美利奴羊生長(zhǎng)性狀的影響，還需要做進(jìn)一步的研究。

3.5 性別

本試驗(yàn)研究結(jié)果表明，性別對(duì)南非肉用美利奴羊斷奶重和周歲重影響極顯著（P<0.01），對(duì)初生重影響顯著（P<0.05），這與陶衛(wèi)東等［13］的結(jié)果一致；性別對(duì)6月齡重影響不顯著（P>0.05）。俞春山等［5］的研究結(jié)果表明，出生年份和性別對(duì)中衛(wèi)山羊羔羊初生重的影響顯著（P<0.05），而母羊胎次和產(chǎn)羔季節(jié)對(duì)其影響均不顯著（P>0.05）。郭維春［12］和張文生［10］的研究結(jié)果卻表明，性別對(duì)羊的早期生長(zhǎng)性狀的影響極顯著（P<0.01），公羔羊無論是在初生重、斷奶重還是周歲重均顯著大于母羔羊（P<0.05）。雖然本研究結(jié)果與前人研究結(jié)果有所出入，但大體還是相同的，結(jié)果的偏差可能是因?yàn)樵趯?duì)羊的飼養(yǎng)管理和數(shù)據(jù)記錄上存在一些不足。

4 結(jié)論

綜上所述，非遺傳因素對(duì)南非肉用美利奴羊生長(zhǎng)性狀的影響程度不同。影響羔羊生長(zhǎng)性狀的出生年份效應(yīng)和月份效應(yīng)主要體現(xiàn)在草場(chǎng)和牧草質(zhì)量的好壞上。因此，要加強(qiáng)羊群的飼養(yǎng)管理，提高育種的效率。關(guān)于其他影響羔羊生長(zhǎng)性狀的非遺傳因素，要根據(jù)本場(chǎng)的育種目標(biāo)、經(jīng)濟(jì)狀況進(jìn)行適度的調(diào)整，以實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)利益與當(dāng)前利益的平衡，爭(zhēng)取效益最大化。

［1］徐剛毅，張英杰，鄭程莉.南非Dormer肉用綿羊品種的形成及種質(zhì)特性［J］.中國(guó)草食動(dòng)物，2010（增刊）：418-419.

［2］姬愛國(guó)，劉文忠.南非肉用美利奴羊［J］.畜牧獸醫(yī)科技信息，2004（8）：33-34.

［3］Summer RMW，Bigham ML.Biologyoffibregrowthandpossiblegenetic and non-genetic means of influencing fibre growth in sheep and goats a review［J］.Livestock Production Science，1993，33：1-29.

［4］Gerstmayr S，Horst P.Estimates of performance traits in Turkish Angora goats［J］.Small Ruminant Research，1995，16：141-157.

［5］俞春山，張振偉，葉勇.影響中衛(wèi)山羊初生重的非遺傳因素研究［J］.畜牧與飼料科學(xué)，2013，34（1）：30-31.

［6］劉文忠.安哥拉山羊主要性狀的遺傳分析與選種方法的研究［D］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，2001.

［7］楊曉虹，道爾基，李金泉，等.影響內(nèi)蒙古白絨山羊性狀的非遺傳因素分析［J］.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2003，24：44-50.

［8］王東勁，徐鐵山，周漢林，等.影響海南黑山羊初生重的非遺傳因素初探［J］.華南熱帶農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2006，12：10-12.

［9］熊偉，錢紅娟，周敏敏，等.影響海門山羊初生重的非遺傳因素的研究［J］.上海畜牧獸醫(yī)通訊，2007（6）：38-39.

［10］張文生.影響絨山羊出生重和斷乳重的固定效應(yīng)分析［J］.中國(guó)畜牧雜志，1995，31：40-41.

［11］葛爾（聯(lián)邦德國(guó)）.山羊生產(chǎn)［M］.呂效吾，譯.北京：農(nóng)業(yè)出版社，1987.

［12］郭維春，譯.澳大利亞絨山羊研究概述［J］.遼寧畜牧獸醫(yī)，1996，5：29-34.

［13］陶衛(wèi)東，李彥飛，田可川，等，影響南疆絨山羊主要性狀的非遺傳因素分析［J］.新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013（2）：372-377.

Non-genetic Factors Affecting Growth Traits of South African Mutton Merino Sheep

Li Xiu-li1，2
（1.ShandongVocational College ofAnimal Husbandryand Veterinary，Weifang 261061，China；2.College ofAnimal Science and Technology，Shanxi Agricultural University，Taigu 030801，China）

The effects of non-genetic factors，including birth year，birth month，birth type，dam age，rearing type and sex，on the growth traits of South African Mutton Merino sheep were estimated by analyzing the records of 183 lambs born from 2005 to 2008 in Qinshui Demonstration farm in Shanxi Province by using SPSS 17.0 software.The main results were as follows:①birth year and dam age could significantly influence offspring birth weight（P<0.01）；②weaning weight was significantly affected by birth year，birth month and sex（P<0.01）；③birth year and sex significantly influenced the yearling weight（P<0.01）；④birth type and sexcould affect birth weight（P<0.05）；⑤other factors had noinfluence on the weight（P>0.05）.The results could provide scientific basis for the estimation ofgenetic parameters and the division ofbreedingvalues ofthe fixed effects，and laya foundation for the earlyselection ofthe breed.

South African Mutton Merinosheep；growth traits；non-genetic factor；general linear model

S826.2

A

2095-3887（2014）04-0013-04

10.3969/j.issn.2095-3887.2014.04.003

2014-05-26

山西省科技攻關(guān)項(xiàng)目（011029）

李秀麗（1975-），女，講師，碩士研究生，主要從事動(dòng)物遺傳育種研究。