植物保護專業(yè)卓越人才培養(yǎng)中實踐教學(xué)的整體優(yōu)化

張艷菊，樊 東，張俊華，何付麗，李永剛

（東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 農(nóng)學(xué)院，黑龍江 哈爾濱 150030）

植物保護專業(yè)是高等農(nóng)業(yè)院校傳統(tǒng)專業(yè)之一，其任務(wù)是培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的，掌握植物病、蟲、草等有害生物的識別診斷，預(yù)測預(yù)報，綜合防治，植物檢疫等方面的基本理論、基本知識和基本技能的，具備較強實踐能力和創(chuàng)新精神的，能在農(nóng)業(yè)及其他相關(guān)的部門或單位從事與植物保護有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。此培養(yǎng)目標決定了植物保護專業(yè)是應(yīng)用性和實踐性很強的專業(yè)。2012年教育部決定啟動實施卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃，并聯(lián)合農(nóng)業(yè)部印發(fā)《關(guān)于實施卓越農(nóng)業(yè)人才教育培養(yǎng)計劃的意見》，大力推動產(chǎn)學(xué)研、農(nóng)科教結(jié)合培養(yǎng)高素質(zhì)農(nóng)林人才[1]。所以，在植物保護專業(yè)人才培養(yǎng)方面，加強實驗和實踐教學(xué)，使有害生物的防治技術(shù)適應(yīng)現(xiàn)代科技發(fā)展水平，提高學(xué)生的實踐及動手能力，從而全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，達到卓越農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)的標準是人才培養(yǎng)的重中之重。東北農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護專業(yè)對實驗及實踐教學(xué)內(nèi)容和模式進行了初步研究和優(yōu)化，使植物保護專業(yè)的實驗和實踐教學(xué)體系及內(nèi)容更加系統(tǒng)、科學(xué)，既符合卓越農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)的要求，又符合學(xué)生就業(yè)多元化的需求，提高學(xué)生的實踐及就業(yè)能力。

一、修訂人才培養(yǎng)方案和教學(xué)計劃

近年，通過多次組織專家及教師與用人單位座談、問卷調(diào)查，反饋畢業(yè)生在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)存在的不足，并分析其原因，同時比較國內(nèi)外實踐教學(xué)模式建設(shè)情況，借鑒其先進經(jīng)驗，對植物保護專業(yè)人才培養(yǎng)方案和教學(xué)計劃進行了修訂。修訂教學(xué)計劃總體原則是加強實驗及實踐教學(xué)在課程中所占比重。修訂后的教學(xué)計劃共分為通識教育課、專業(yè)教育課以及實踐教學(xué)體系三個模塊，畢業(yè)生4年應(yīng)修最低學(xué)分為169學(xué)分。通識教育課主要包括思想政治類、軍體類、外語類、數(shù)理化類、計算機類、公選類、文理滲透類及藝術(shù)類等課程，主要是對學(xué)生基本素質(zhì)的培養(yǎng)，把自然科學(xué)、社會科學(xué)、人文科學(xué)基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)和掌握作為教學(xué)的重要任務(wù)；把綜合知識學(xué)習(xí)、綜合能力培養(yǎng)、綜合素質(zhì)提高作為人才培養(yǎng)的根本途徑。此部分學(xué)生應(yīng)修91學(xué)分。專業(yè)教育課主要包括專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)必修課和專業(yè)限選課三部分，以普通昆蟲學(xué)、農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)、普通植物病理學(xué)、農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)、雜草學(xué)、農(nóng)藥學(xué)、農(nóng)藥生物測定技術(shù)、害蟲生物防治和植物病理學(xué)大實驗等課程的學(xué)習(xí)為重點，主要掌握植物保護專業(yè)的基本理論、基本知識與基本技能，并能在生產(chǎn)實踐中熟練應(yīng)用；使學(xué)生具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，特別是環(huán)境保護和人類身體健康的意識和基本知識；了解植物保護中各學(xué)科前沿和發(fā)展趨勢。此部分學(xué)生最低應(yīng)修78.5學(xué)分。此模塊中每門課程均配有相應(yīng)的實驗課，理論課與實驗課學(xué)時比例為998∶520。第三個模塊實踐教學(xué)體系包括植物學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、農(nóng)學(xué)基礎(chǔ)、昆蟲學(xué)、植物病理學(xué)、雜草學(xué)等課程的教學(xué)實習(xí)以及生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文、公益勞動、軍訓(xùn)、社會實踐等實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，除畢業(yè)論文外，此部分累計33.5周，22.5學(xué)分。通過實習(xí)與實訓(xùn)，使學(xué)生掌握主要作物播種時期及方法、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)；能正確識別和診斷田間發(fā)生的主要病蟲草害；了解主要有害生物的種類與危害特點；掌握主要有害生物的預(yù)測預(yù)報、防治方法和防治技術(shù)。

二、加強實驗平臺建設(shè)

學(xué)校高度重視本科生實驗平臺建設(shè)，近5年植物保護專業(yè)通過學(xué)校211工程建設(shè)資金、中央與地方共建基礎(chǔ)實驗室項目等累計設(shè)備購置費用709萬元，購置800元以上儀器設(shè)備328臺/套，其中5萬元以上設(shè)備18臺，10萬元以上設(shè)備8臺，重點建設(shè)了植物病原生物學(xué)、植物病害生態(tài)學(xué)、農(nóng)業(yè)害蟲防治、昆蟲生物學(xué)、雜草生物學(xué)和農(nóng)藥檢測6個實驗室。購買了有害生物顯微觀察及演示系統(tǒng)、快速蛋白純化系統(tǒng)、智能型蟲情測報燈、高速冷凍離心機、原位梯度P C R儀、凝膠成像分析系統(tǒng)、光合作用測定儀、次生代謝產(chǎn)物分離系統(tǒng)、高效液相色譜儀、氣相色譜、農(nóng)藥試驗自動化施藥系統(tǒng)、固相萃取裝置等儀器設(shè)備。建設(shè)后在所有以病原和昆蟲形態(tài)觀察為主的實驗教學(xué)中可以達到每人一臺顯微鏡，同時，配置了多媒體投影設(shè)備，使很多微觀的影像直觀化，大大提高了實驗教學(xué)的質(zhì)量。此外，通過平臺建設(shè)還開設(shè)了農(nóng)藥殘留分析、農(nóng)藥環(huán)境學(xué)、農(nóng)藥環(huán)境毒理學(xué)等一些新的課程，使農(nóng)藥殘留分析等實驗課全面與國際研究水平及其分析檢測技術(shù)接軌，全面提高教學(xué)質(zhì)量和水平，使選修農(nóng)藥殘留分析課程的學(xué)生真正掌握農(nóng)藥殘留分析的方法和技術(shù)。

三、構(gòu)建新的實驗教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法

在實驗平臺建設(shè)的基礎(chǔ)上，根據(jù)培養(yǎng)目標和實驗教學(xué)改革的總體要求，對實驗教學(xué)內(nèi)容進行了全面改革、促進實驗內(nèi)容更新。植物保護專業(yè)主要包括植物病原學(xué)、普通昆蟲學(xué)、農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)、農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)、農(nóng)藥學(xué)、雜草學(xué)、農(nóng)藥生物測定、植物病理學(xué)大實驗等實驗課。長期以來，這些課程的實驗教學(xué)分別由不同教師承擔(dān)，由于教師之間缺乏溝通，因此部分課程的實驗內(nèi)容存在重復(fù)設(shè)置現(xiàn)象；而且教學(xué)內(nèi)容沒有及時結(jié)合社會的需求而動態(tài)調(diào)整，許多課程多年以來一直采用一成不變的傳統(tǒng)實驗內(nèi)容，陳舊滯后；另外還有相當(dāng)一部分實驗內(nèi)容較簡單，驗證性實驗項目偏多，綜合設(shè)計性實驗項目相對偏少，沒有充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，使學(xué)生對實驗教學(xué)不重視，疏于動手，不重視能力的自我培養(yǎng)，實際工作能力差。因此，通過組織教師研討，調(diào)整了實驗教學(xué)內(nèi)容，科學(xué)地設(shè)置實驗項目，保留核心的基本技能訓(xùn)練，減少驗證性實驗，增加綜合性（設(shè)計性）和創(chuàng)新性實驗。更新實驗教學(xué)內(nèi)容，形成以能力培養(yǎng)為核心，涵蓋基礎(chǔ)性實驗+綜合（設(shè)計）性實驗+研究創(chuàng)新性實驗的分層次實驗教學(xué)體系。為了體現(xiàn)以學(xué)生為本的教學(xué)理念，在實驗項目選擇及開課時間上給予學(xué)生一定的靈活性。修改并重新制訂實驗教學(xué)大綱，并按1.5倍比例設(shè)置實驗項目，其中包括必修實驗與選修實驗。在驗證性實驗的基礎(chǔ)上增加綜合設(shè)計性實驗項目及創(chuàng)新性實驗項目，提高綜合設(shè)計性及創(chuàng)新性實驗項目的百分率。學(xué)生可根據(jù)興趣選修實驗項目，在網(wǎng)上提前預(yù)習(xí)實驗內(nèi)容，提前向?qū)嶒炛行奶岢鰧嶒炆暾?，并與實驗教師及實驗人員預(yù)約安排實驗時間。教師結(jié)合其實驗或研究內(nèi)容，進行實驗指導(dǎo)。

一些實驗課程如植物病理學(xué)大實驗，探索式地嘗試應(yīng)用項目教學(xué)法。即將實驗課分成兩部分，基礎(chǔ)性實驗需要學(xué)生系統(tǒng)掌握的內(nèi)容仍以傳統(tǒng)的形式上課；另一部分則以項目的形式改成選修，實驗項目以課題實驗小組的形式進行實驗項目的完成。由指導(dǎo)教師給出若干個實驗項目，學(xué)生根據(jù)自己的愛好及以后工作去向選擇1～2個項目，然后把選擇該項目的學(xué)生分組操作，項目成員包括學(xué)生、指導(dǎo)教師和實驗技術(shù)人員。學(xué)生在進入實驗室操作前首先要熟悉該項目的目的、意義，并在教師指導(dǎo)下對實驗項目的操作流程進行設(shè)計，完成設(shè)計任務(wù)書，這些內(nèi)容的完成需要學(xué)生協(xié)同完成，需要團隊合作與分工，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作精神，有利于今后更好地融入社會。實驗技術(shù)人員負責(zé)學(xué)生的日常實驗的監(jiān)督，提供必要的實驗條件，教授儀器設(shè)備的使用方法和維護，協(xié)助解決實驗過程中的一些細節(jié)問題并保證實驗材料的安全使用。每個項目小組學(xué)生人數(shù)視課題內(nèi)容分配，推薦一名組長，匯總實驗中的問題，傳達教師的要求，組織實施。該教學(xué)方法實施后受到學(xué)生的歡迎，取得了較好的效果，調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，補充了單一教學(xué)形式的不足，也滿足了因人施教和個性化培養(yǎng)的要求[2]。

四、改革教學(xué)實習(xí)模式，豐富生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)內(nèi)容，增設(shè)畢業(yè)實習(xí)

植物保護專業(yè)的實習(xí)主要包括植物學(xué)、昆蟲學(xué)、植物病理學(xué)、雜草學(xué)、農(nóng)學(xué)基礎(chǔ)、植物檢疫和農(nóng)業(yè)氣象學(xué)等課程的教學(xué)實習(xí)，以及生產(chǎn)實習(xí)等實習(xí)內(nèi)容。長期以來昆蟲學(xué)、植物病理學(xué)以及雜草學(xué)教學(xué)實習(xí)只在學(xué)校周邊對發(fā)生的主要病、蟲、雜草進行識別診斷，而學(xué)生卻是來自全國很多省市，畢業(yè)后也是在全國就業(yè)，因此對南方發(fā)生的一些病蟲害一無所知。另外絕大多數(shù)學(xué)生對農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民了解甚少，在生產(chǎn)實習(xí)中學(xué)生只是在實習(xí)基地通過參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動，掌握一些作物栽培技術(shù)而生產(chǎn)實習(xí)，沒有達到應(yīng)有的效果。另外，學(xué)生從學(xué)校走向社會，進入工作崗位之前缺乏系統(tǒng)培訓(xùn)，對真正的生產(chǎn)實踐不了解，日后到了工作崗位，很難做到上手快，出現(xiàn)培養(yǎng)的人才不適應(yīng)社會需求等現(xiàn)象。

因此多方籌集經(jīng)費，盡可能地在多個省市進行實習(xí)，此外還對教學(xué)實習(xí)內(nèi)容與模式進行系統(tǒng)研究和整體優(yōu)化，將相互關(guān)聯(lián)的植物病理學(xué)、昆蟲學(xué)和雜草學(xué)實習(xí)有機地組織起來，實行聯(lián)合實習(xí)模式，將現(xiàn)在的集中實習(xí)改為分階段實習(xí)，使學(xué)生全面了解農(nóng)作物不同生長時期病蟲草害的種類、發(fā)生發(fā)展情況，這樣既可以在不增加實習(xí)經(jīng)費的情況下完成更多的實習(xí)內(nèi)容，又有助于學(xué)生系統(tǒng)地掌握專業(yè)理論知識和專業(yè)基本技能。

植物保護專業(yè)人才既需要熟悉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、了解各種農(nóng)作物的栽培管理，又需要掌握植物保護專業(yè)的知識技能，因此在教學(xué)計劃中設(shè)立了作物生產(chǎn)實習(xí)實踐環(huán)節(jié)，學(xué)生在第六學(xué)期的5月一直到8月共12周時間全部進行生產(chǎn)實習(xí)。為了更好地達到生產(chǎn)實習(xí)的目的，指導(dǎo)教師進行了精心設(shè)計，根據(jù)植物保護專業(yè)應(yīng)該掌握的專業(yè)技能設(shè)計一些具體的實習(xí)項目，增加了農(nóng)作物栽培、管理、主要病蟲草害識別、診斷、預(yù)測預(yù)報、綜合防治等生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)項目，如水稻稻瘟病發(fā)生趨勢預(yù)測、粘蟲發(fā)生趨勢預(yù)測、玉米絲黑穗病防治、大豆土傳病害防治、地下害蟲調(diào)查及防治等。學(xué)生以小組為單位，根據(jù)病蟲害發(fā)生動態(tài)和氣象因子等對作物的影響，制訂有害生物綜合防治措施并組織實施。這樣學(xué)生在整個生產(chǎn)季節(jié)參加作物從播種到收獲的整個過程，既可以了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際，也明確植物保護專業(yè)的重要性，培養(yǎng)學(xué)生獨立工作和團隊協(xié)作的能力，增強學(xué)生的責(zé)任感和使命感及學(xué)習(xí)植物保護專業(yè)的自豪感。

此外，根據(jù)近幾年植物保護專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)去向，與一些農(nóng)藥企業(yè)、農(nóng)場、植保站、農(nóng)科院等單位簽訂協(xié)議，建立植物保護專業(yè)學(xué)生實踐教學(xué)實習(xí)基地。教學(xué)計劃中第八學(xué)期增設(shè)了畢業(yè)實習(xí)，根據(jù)畢業(yè)生的就業(yè)取向，為畢業(yè)生在畢業(yè)前提供農(nóng)藥生產(chǎn)與經(jīng)銷企業(yè)、農(nóng)場、植保站、農(nóng)科所、出入境檢驗檢疫局等部門的實習(xí)機會，滿足學(xué)生就業(yè)多元化的需求，使學(xué)生提前進入工作崗位，提高畢業(yè)生的就業(yè)競爭力。

五、鼓勵學(xué)生積極申報大學(xué)生科技創(chuàng)新項目，強化畢業(yè)論文設(shè)計

為了培養(yǎng)學(xué)生的科研積極性和實踐操作能力，實驗室面向本科生開放，鼓勵學(xué)生積極申報大學(xué)生科技創(chuàng)新項目。申請者根據(jù)個人的興趣及愛好，成立科研興趣小組，在相關(guān)教師的指導(dǎo)下，查閱文獻，撰寫申請報告。立項后，學(xué)生獨立自主地開展科學(xué)研究工作。在整個創(chuàng)新項目實施過程中，使學(xué)生學(xué)會查閱文獻、科研選題以及申報科研課題、結(jié)題、撰寫科研論文的方法；培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞、合作共事和團隊協(xié)作精神，將教師由傳授型轉(zhuǎn)為指導(dǎo)型，將學(xué)生由被動接受驗證型轉(zhuǎn)為主動參與探索型。充分發(fā)揮大學(xué)生在科研中的自主性，獲得較高的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。此外要求學(xué)生的畢業(yè)論文每人一題，將選題時間提前到第五學(xué)期，學(xué)生在大三進入實驗室。實行本科畢業(yè)論文開題制，學(xué)生自主查閱相關(guān)文獻，確定研究題目、內(nèi)容和研究方案，進行預(yù)備性試驗等，進入開題階段后，學(xué)生在教師或高年級研究生指導(dǎo)下進行畢業(yè)論文研究，直至撰寫研究論文和進行畢業(yè)論文答辯[3]。

幾年來，對植物保護專業(yè)實踐教學(xué)體系的改革和實踐，激發(fā)了學(xué)生對該專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣，增強了學(xué)生的實踐能力、自學(xué)能力和創(chuàng)新能力，培養(yǎng)了學(xué)生的團隊合作精神，也使學(xué)生分析問題、解決問題的能力得到提高；學(xué)生就業(yè)率逐年提高，受到學(xué)生和用人單位的充分肯定，對具有較強實踐創(chuàng)新能力、高素質(zhì)植物保護專業(yè)人才的培養(yǎng)起到了積極的推動作用。

[1]樊東，張艷菊，何付麗.植物生產(chǎn)類專業(yè)卓越農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)策略[J].中國農(nóng)業(yè)教育，2013，（2）：67-71.

[2]李永剛，文景芝，韓文灝.農(nóng)科類實驗教學(xué)中“雙+”體系的研究與實踐[J].教育教學(xué)論壇，2013：218-219.

[3]姜道宏，王滿囷，魏友伯，李建洪，邊銀丙，黃見良，黃俊斌，王小平，侯明生.高等農(nóng)業(yè)院校植物保護專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)體系理論與實踐 [J].沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2012，14（3）：296-300.