設(shè)計心理學在兒童飲料食品包裝設(shè)計中的應(yīng)用研究

胡 熔 歐陽嫻 （湖南工業(yè)大學 412007）

設(shè)計心理學在兒童飲料食品包裝設(shè)計中的應(yīng)用研究

胡 熔 歐陽嫻 （湖南工業(yè)大學 412007）

設(shè)計心理學是建立心理的基礎(chǔ)上，是人們的心理狀態(tài)，一個人尤其是有需求心理，通過有意識的設(shè)計知識行事。隨著時代的變遷，人們生活水平的不斷提高，人們對食品包裝要求以及食品安全越來越重視，設(shè)計心理學在食品包裝中起到的作用也越來大，其中兒童這類的食品包裝更加受到消費者的關(guān)注，基于此，本文擬對兒童食品包裝類中的飲料包裝的包裝設(shè)計表現(xiàn)形式作一粗淺探討。

包裝設(shè)計；設(shè)計心理學；兒童飲料包裝

一、設(shè)計心理學中影響兒童飲料包裝設(shè)計的因素

(一）視覺感知

視覺是通過視覺系統(tǒng)的外周感覺器官接受外界環(huán)境中一定波長范圍內(nèi)的電磁波刺激，經(jīng)中樞有關(guān)部分進行編碼加工和分析后獲得的主觀感覺。在兒童飲料的包裝設(shè)計中，不僅需要滿足包裝的結(jié)構(gòu)和材料的合理性，還需要把企業(yè)形象以及好的審美形態(tài)表現(xiàn)出來，在視覺上讓消費者在購買的時候有消費的動機，消費之后有好的評價。設(shè)計心理影響設(shè)計師對產(chǎn)品的包裝設(shè)計在視覺上顏色搭配，清新簡單的顏色會讓兒童感覺舒適，吸引眼球，包裝圖案采用實物的照片，讓人一目了然，適合兒童飲食，也會對消費者和使用者在視覺上產(chǎn)生一定的購買欲。

（二）觸覺感知

兒童在成人之前，各種感官都不如成人敏感，他們對包裝大部分依賴的是視覺感知和觸覺感知，在人體的感覺器官中，觸覺是人們很少探索和研究的科目，然而，在設(shè)計心理學中，觸覺對于兒童包裝卻是十分重要的。有的兒童的果味牛奶飲料包裝，沒有采用我們在市面上常見的紙質(zhì)盒型包裝，而是用塑料軟包裝，觸覺上流動感較強。有的國外的兒童玩具飲料瓶，部分飲料包裝材料采用塑料，并且使用三角支架的外觀結(jié)構(gòu)，由于考慮兒童的手掌一般較小，拿住飲料瓶時比較好飲用，也不易掉落。

二、設(shè)計心理學在兒童飲料包裝中的體現(xiàn)

設(shè)計心理學在兒童飲料包裝中的體現(xiàn)主要在以下三個方面：

（一）色彩在兒童飲料包裝中的運用

色彩是設(shè)計心理學在食品包裝設(shè)計中的主要體現(xiàn)，它能夠很好的顯示出食物的味覺感出來。簡單地歸類的顏色的話，顏色大致分為冷色和暖色，暖色系中的紅，橙，橙色作為主色，冷色調(diào)以藍色為主的代表。在兒童的飲料包裝中，色彩一般從食物本身提取，并且進行夸張?zhí)幚?，整體的色彩感覺醒目、亮麗，這樣能夠很好地吸引兒童的視線，適應(yīng)兒童的視覺心理需求。同時產(chǎn)品包裝在色彩的搭配上主要是以對比強烈的三原色、對比色為主，增加兒童對食品色彩的記憶力。兒童對顏色的認知大多數(shù)通過平常生活中食物的提取，如橘子是橙色，葡萄是紫色，草莓是紅色等，這一點便很好的運用到兒童飲料的產(chǎn)品外包裝上，通過運用水果的顏色和生動的擬人化表情來吸引兒童的眼光，瓶身和瓶蓋也采用水果本身的顏色，也能便于讓孩子們更直觀的選擇產(chǎn)品。

（二）圖形在兒童飲料包裝中的運用

兒童食品的包裝元素大多為卡通形象為主，符合兒童的心理，其中兒童飲料的包裝比較突出的品牌是旺仔牛奶，包裝為大紅色的色調(diào)，奪人眼球，主圖形是一個可愛的孩子們的卡通人物開心的笑臉，十分具有親和力。這個卡通形象出現(xiàn)在孩子們的面前，并且它配上了深入人心的口號，看到這個包裝后，孩子們會很興奮，孩子們天真活潑的天性立即就出現(xiàn)了，馬上就會喜歡上這個可愛的形象。旺仔牛奶食品包裝的設(shè)計就很好地掌握了兒童這一特殊群體的心理特征。

（三）情趣化在兒童飲料包裝中的運用

因為兒童這一群體的特殊性，情趣趣味化的包裝在兒童食品的包裝中應(yīng)用更為廣泛，這也是設(shè)計心理學在食品包裝設(shè)計中新體現(xiàn)，兒童食品的包裝設(shè)計收到越來越多的設(shè)計師的青睞。成人對事物和物體有著更為客觀的認知，看待事件也更加有經(jīng)驗，但原本兒童的心理和認知就和成人有所不同，在兒童的思維相比成年人來說處于比較幼稚的階段，對待包裝的顏色、大小、形狀等都有不同的感受，和成人比存有顯著的差異，所以兒童食品包裝的情趣化設(shè)計更應(yīng)受到重視。在兒童的飲料食品包裝中情趣化的包裝是針對兒童的心理特點量身定做的，情趣化的飲料包裝設(shè)計不僅能夠吸引兒童的注意力，而且能夠滿足他們這個年紀的好奇心，在消費的過程中帶給他們難得的情感體驗，使兒童增長知識和開發(fā)智力，進而滿足身心需求。如利用包裝的形狀，顏色和材料以及其它包裝語言的性能，使用有趣的方式來表達的包裝語言，能夠吸引孩子們的目光，并且?guī)砣の缎缘捏w驗。

三、兒童飲料包裝在未來的發(fā)展趨勢

（一）綠色安全化

包裝的安全問題一直是消費者們主要關(guān)心的問題，最近幾年兒童食品包裝的問題發(fā)生也較為頻繁，飲料是孩子們喜歡的食品，因此也應(yīng)該受到重視。在設(shè)計兒童的飲料包裝時，可以選擇綠色環(huán)保的材料，不污染環(huán)境，也不會影響兒童健康。一個安全的包裝也應(yīng)該體現(xiàn)在細節(jié)，如包裝的封口不能過于鋒利，以免割傷兒童的手和嘴等?，F(xiàn)在3D打印技術(shù)的進步，未來的包裝也可能會與事物融為一體，包裝也能食用，這樣資源既得到了有效利用也避免了浪費。

（二）人性便攜化

現(xiàn)在市面上的兒童飲料大多是小瓶且容易傾倒，在兒童出門游玩學習時攜帶飲料也易丟失，除了讓包裝綠色安全化，便攜也是另一個發(fā)展趨勢，兒童卡通便攜飲料，除了外觀是是卡通的形象，還利用卡通人物的腳和手讓瓶身倒立便于攜帶。還有現(xiàn)在出現(xiàn)的兒童飲料包裝很多都帶有肩帶，便于孩子們出行的時候攜帶。

（三）智能化

隨著社會的發(fā)展，傳統(tǒng)的包裝在未來可能不能滿足人們的需求，智能化包裝的出現(xiàn)將會為人們解決一系列的問題，在兒童的飲料包裝中更加能夠廣泛運用，如兒童的新鮮牛奶是有保質(zhì)期的，大人們放在冰箱久了之后就會忘記日期，現(xiàn)在出現(xiàn)了一款冰箱磁吸設(shè)計，通過掃描食品包裝上的二維碼，它能顯示食品的名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、是以保存的溫度和到期時間，隨著時間的進展，通過智能化的包裝，顯示不同的包裝顏色，來提醒飲用者牛奶的新鮮度。

四、結(jié)論

設(shè)計心理學在兒童的包裝設(shè)計中應(yīng)用較為廣泛，因兒童這一群體，我們大致從包裝的色彩、圖形和情趣化并且距離來體現(xiàn)設(shè)計心理學在兒童飲料食品中的運用，通過論述視覺感知和觸覺感體現(xiàn)設(shè)計心理學中影響兒童飲料包裝設(shè)計中的因素，并且探討了兒童飲料包裝在未來的發(fā)展趨勢。我們設(shè)計一個包裝的目的在于使用實現(xiàn)其功能價值，而對于一件優(yōu)秀的兒童飲料食品包裝設(shè)計來說，除了外觀設(shè)計的優(yōu)美是遠遠不夠的，必須要讓外在美和內(nèi)在美和諧同一，認真研究兒童對產(chǎn)品的心理需求才能受到消費者的歡迎。

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胡熔（1992.08- ），女，單位：湖南工業(yè)大學，研究方向：包裝設(shè)計。

歐陽嫻（1993.10- ），女，單位：湖南工業(yè)大學，研究方向：包裝設(shè)計。