基于行為導(dǎo)向的高職《采購(gòu)管理實(shí)務(wù)》課程教學(xué)實(shí)踐與探索

王慧穎，曹海林 （昆山登云科技職業(yè)學(xué)院，江蘇 蘇州 215300）

WANG Hui-ying,CAO Hai-lin (Kunshan Dengyun Colledge of Science and Technology,Suzhou 215300,China)

行為導(dǎo)向教學(xué)法是20世紀(jì)80年代世界職業(yè)教育教學(xué)論壇中出現(xiàn)的新思潮，起源于德國(guó)的雙元制教學(xué)。所謂行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)，是以“行動(dòng)導(dǎo)向驅(qū)動(dòng)”為主要形式，在教學(xué)過(guò)程中充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用和教師的主導(dǎo)作用，注重對(duì)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題能力的培養(yǎng)，從完成某一方面的“任務(wù)”著手，通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生完成“任務(wù)”，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。它實(shí)質(zhì)上是在學(xué)校整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，創(chuàng)造一種學(xué)與教、學(xué)生與教師互動(dòng)的社會(huì)交往情境。它從傳授知識(shí)和培養(yǎng)技能出發(fā)，增強(qiáng)學(xué)生的獨(dú)立性、團(tuán)隊(duì)合作精神，以學(xué)生為中心，以行動(dòng)為導(dǎo)向，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)會(huì)與人交流、共同探討和解決問(wèn)題的能力，將行動(dòng)能力轉(zhuǎn)化為職業(yè)能力。

1 采購(gòu)管理實(shí)務(wù)課程應(yīng)用行為導(dǎo)向教學(xué)法的意義

對(duì)以培養(yǎng)技能型、職業(yè)型、實(shí)用型技能人才為目標(biāo)的高職院校而言，在物流管理專(zhuān)業(yè)《采購(gòu)管理實(shí)務(wù)》課程中應(yīng)用行為導(dǎo)向教學(xué)法對(duì)促進(jìn)學(xué)生掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)、掌握技能有明顯的現(xiàn)實(shí)意義。

首先，從教學(xué)方法上看，以教師為中心單向傳授知識(shí)的教學(xué)方法仍然存在，缺乏師生之間的互動(dòng)交流，忽視了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、獨(dú)立性，忽視了對(duì)學(xué)生自學(xué)能力和主動(dòng)思維能力的培養(yǎng)。

其次，從該門(mén)課程學(xué)習(xí)結(jié)果的考查方式上看，主要采用了閉卷考試，考查學(xué)生是否掌握了采購(gòu)管理基本理論和降低采購(gòu)成本的方法，沒(méi)有實(shí)際技能考核和應(yīng)用操作等。為了應(yīng)付考試，學(xué)生死記硬背，這很難檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)采購(gòu)系統(tǒng)的實(shí)際應(yīng)用情況，不能培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力。

《采購(gòu)管理實(shí)務(wù)》是物流管理專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)核心課程，是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的關(guān)鍵支撐課程。該課程專(zhuān)業(yè)理論難點(diǎn)較少，應(yīng)用和實(shí)踐性較強(qiáng)，因此為學(xué)生自主學(xué)習(xí)或協(xié)作學(xué)習(xí)提供了可能；同時(shí)專(zhuān)業(yè)的不斷發(fā)展決定了課程的發(fā)展性和創(chuàng)新性，更有助于制定和開(kāi)展一些綜合的職業(yè)工作任務(wù)。這就要求學(xué)生學(xué)會(huì)從多角度、多方位思考，具備創(chuàng)新性的思維能力?？梢?jiàn)，“以學(xué)生為主體”的行為導(dǎo)向教學(xué)法為高職《采購(gòu)管理實(shí)務(wù)》課程的教學(xué)改革提供了嶄新的思路。

2 行為導(dǎo)向教學(xué)法的課程開(kāi)發(fā)方案

2.1 課程設(shè)計(jì)思路和定位

課程總體設(shè)計(jì)思路是以工作過(guò)程環(huán)節(jié)來(lái)編排教學(xué)內(nèi)容，打破原有的以理論為主的學(xué)科體系。這并非要否定知識(shí)，否定理論，而是要突出實(shí)踐在課程中的主體地位（關(guān)鍵不是實(shí)踐課時(shí)的多與少），用工作任務(wù)來(lái)引領(lǐng)理論，使理論從屬于實(shí)踐。要突出工作實(shí)踐（完成工作任務(wù)的過(guò)程）在課程中的主體地位，實(shí)現(xiàn)“做中學(xué)，學(xué)中做，做中教”。

課程定位是：專(zhuān)業(yè)核心技能課，以物流概論、商品學(xué)概論等為先導(dǎo)課程，以第三方物流、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)等為共修課程，將采購(gòu)管理的知識(shí)和技能與相關(guān)課程相整合，培養(yǎng)采購(gòu)員崗位所需能力。

2.2 采購(gòu)員工作任務(wù)分析

工作任務(wù)是崗位職業(yè)活動(dòng)的內(nèi)容，它是聯(lián)系個(gè)體與崗位的紐帶。分析崗位的工作任務(wù)，是實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容與崗位能力要求對(duì)接的非常重要環(huán)節(jié)。所謂工作任務(wù)分析，就是對(duì)某一崗位或崗位群中需要完成的任務(wù)進(jìn)行分解的過(guò)程，目的是掌握其具體的工作內(nèi)容。根據(jù)國(guó)家商品采購(gòu)員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，得出采購(gòu)員崗位工作任務(wù)分析如下：

一是需求分析。工作內(nèi)容包括市場(chǎng)調(diào)查和需求確定。技能要求是：能夠發(fā)放和回收市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷，能夠采集商品、市場(chǎng)價(jià)格信息，能夠識(shí)讀市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，能夠收取和整理請(qǐng)購(gòu)單、匯總庫(kù)存明細(xì)單和物料清單。

二是采購(gòu)洽商。工作內(nèi)容包括供應(yīng)商選擇、商務(wù)洽談和采購(gòu)合同簽訂。技能要求是：能夠以函電等方式傳遞采購(gòu)信息，能夠索取供應(yīng)商及其商品的基礎(chǔ)資料，能夠進(jìn)行采購(gòu)洽商資料準(zhǔn)備，能夠根據(jù)洽商方案詢(xún)價(jià)、比價(jià)和議價(jià)，能夠識(shí)讀采購(gòu)合同，能夠處理采購(gòu)合同簽訂手續(xù)。

三是采購(gòu)合同履行。工作內(nèi)容包括訂單管理、貨款支付、進(jìn)貨與驗(yàn)收和退貨換貨。能夠制作和跟蹤采購(gòu)訂單，能夠進(jìn)行訂單統(tǒng)計(jì)，能夠根據(jù)合同和訂單編制用款計(jì)劃，能夠運(yùn)用現(xiàn)金、支票和匯票辦理支付手續(xù)，能夠進(jìn)行運(yùn)輸方式的選擇，辦理驗(yàn)收、入庫(kù)手續(xù)，識(shí)別質(zhì)量標(biāo)識(shí)，能夠填寫(xiě)退貨單、換貨單，并辦理貨物出庫(kù)手續(xù)。

四是供應(yīng)商管理。工作內(nèi)容包括供應(yīng)商關(guān)系管理和供應(yīng)商績(jī)效評(píng)估。

五是采購(gòu)信息管理。工作內(nèi)容包括采購(gòu)信息采集和采購(gòu)信息處理。技能要求是：能夠通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等各種方式采集外部和內(nèi)部采購(gòu)信息，能夠運(yùn)用計(jì)算機(jī)等手段處理一般采購(gòu)信息。

根據(jù)以上采購(gòu)員的工作領(lǐng)域和任務(wù)，可獲得職業(yè)課程的基本方向，接下來(lái)的問(wèn)題是如何依據(jù)這些定位，設(shè)計(jì)課程目標(biāo)、學(xué)習(xí)領(lǐng)域和學(xué)習(xí)情境，把工作領(lǐng)域開(kāi)發(fā)成果轉(zhuǎn)化成可實(shí)施的課程產(chǎn)品。

2.3 課程目標(biāo)的確定

職業(yè)能力是人們成功地從事某一特定職業(yè)活動(dòng)所必備的一系列穩(wěn)定的、綜合性的個(gè)性心理特征。它主要包括專(zhuān)業(yè)能力、社會(huì)能力和方法能力。根據(jù)企業(yè)采購(gòu)管理人員任職要求的調(diào)查，確定采購(gòu)員職業(yè)崗位能力要求，結(jié)合國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)及學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展需要，確定采購(gòu)員職業(yè)崗位需要具備的職業(yè)能力如表1所示：

表1 采購(gòu)員職業(yè)能力分析表

2.4 學(xué)習(xí)領(lǐng)域開(kāi)發(fā)與學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)

設(shè)置課程和教學(xué)環(huán)節(jié)，突出“核心能力+教學(xué)項(xiàng)目”的基本思路，重點(diǎn)在于如何提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。通過(guò)對(duì)典型工作任務(wù)的整合、分析，結(jié)合課程目標(biāo)，確定“采購(gòu)作業(yè)流程”為該課程的學(xué)習(xí)領(lǐng)域。課程的教學(xué)以企業(yè)商品采購(gòu)作業(yè)流程為主線(xiàn)，按照流程的先后次序展開(kāi)。

學(xué)習(xí)情境是學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程的教學(xué)內(nèi)容，類(lèi)似課程體系中的教學(xué)章節(jié)，它按照一個(gè)完整的工作過(guò)程安排學(xué)習(xí)內(nèi)容，通過(guò)選擇一定的實(shí)踐教學(xué)載體，讓學(xué)生在一個(gè)相對(duì)真實(shí)的工作環(huán)境中進(jìn)行操作或演示，是學(xué)習(xí)領(lǐng)域的具體化。為了充分體現(xiàn)任務(wù)引領(lǐng)、實(shí)踐導(dǎo)向的課程設(shè)計(jì)理念，應(yīng)精簡(jiǎn)設(shè)計(jì)原理類(lèi)教學(xué)內(nèi)容，對(duì)與就業(yè)崗位能力要求關(guān)系不十分緊密而對(duì)綜合職業(yè)能力培養(yǎng)又必需的部分理論內(nèi)容進(jìn)行綜合化處理。因此，本文將采購(gòu)作業(yè)流程這一學(xué)習(xí)領(lǐng)域分解成以下9個(gè)學(xué)習(xí)情境（見(jiàn)表2）。對(duì)每個(gè)學(xué)習(xí)情境提出具體任務(wù)（分為若干個(gè)子學(xué)習(xí)情境或子主題單元），讓學(xué)生在老師的引導(dǎo)、示范下采用小組協(xié)作的方式完成任務(wù)，加深對(duì)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、技能的理解和應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力，達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。

3 課程教學(xué)單元設(shè)計(jì)——以“采購(gòu)談判方案設(shè)計(jì)”為例

3.1 本單元的學(xué)習(xí)目標(biāo)

本單元的技能目標(biāo)是能夠根據(jù)背景材料制作談判方案。知識(shí)目標(biāo)包括：了解采購(gòu)談判的概念、掌握采購(gòu)談判流程、談判前的信息準(zhǔn)備和人員準(zhǔn)備、常見(jiàn)的采購(gòu)策略、談判方案的內(nèi)容與構(gòu)思方法。

3.2 本單元的工作任務(wù)

本單元的工作任務(wù)是以小組為單位對(duì)某品牌進(jìn)駐超市進(jìn)行雙方優(yōu)劣勢(shì)等分析，確定合理的進(jìn)店費(fèi)、供貨價(jià)格方面的談判方案，并按規(guī)定格式形成“采購(gòu)談判方案”。

表2 《采購(gòu)管理實(shí)務(wù)》學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)表

3.3 課堂組織與實(shí)施過(guò)程

單元教學(xué)的實(shí)施按以下步驟進(jìn)行：明確任務(wù)和知識(shí)準(zhǔn)備——項(xiàng)目引入——操作訓(xùn)練——小組匯報(bào)——教師歸納——拓展深化——作業(yè)布置（具體實(shí)施步驟見(jiàn)表3）。

表3 采購(gòu)談判方案單元的教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)

3.4 評(píng)價(jià)考核方式

本單元考核由兩部分組成：專(zhuān)業(yè)能力（50分）、方法能力（50分）。通過(guò)自評(píng)、互評(píng)和教師評(píng)價(jià)的方法，對(duì)每組的方案進(jìn)行評(píng)價(jià)，提出合理化建議，完善方案。具體內(nèi)容見(jiàn)表4。

表4 采購(gòu)談判方案評(píng)價(jià)表

4 總結(jié)

本文以企業(yè)采購(gòu)管理的實(shí)際工作過(guò)程為主線(xiàn)，確定學(xué)習(xí)領(lǐng)域，設(shè)置學(xué)習(xí)情境，引入強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)技能與實(shí)踐操作的子學(xué)習(xí)情境（子學(xué)習(xí)單元），使學(xué)生在做中學(xué)、學(xué)中做。這種行為導(dǎo)向教學(xué)法在實(shí)際教學(xué)中的優(yōu)勢(shì)顯而易見(jiàn)。由于全程由學(xué)生參與，有明確的目標(biāo)、能勝任的任務(wù)、可獲得他人的認(rèn)可，學(xué)生的積極性得到了調(diào)動(dòng)和發(fā)揮，對(duì)學(xué)習(xí)的關(guān)注度明顯提高。另外，學(xué)生在虛擬的情境中通過(guò)參與、體驗(yàn)、探索和發(fā)現(xiàn)，能熟悉崗位完整流程，并培養(yǎng)解決實(shí)際問(wèn)題的能力、創(chuàng)造力、獨(dú)立工作能力和與人協(xié)調(diào)合作等能力。但是與此同時(shí)，在實(shí)施過(guò)程中還有一些問(wèn)題需要解決，如學(xué)生計(jì)劃過(guò)慢，課堂預(yù)計(jì)時(shí)間不夠用，學(xué)生不懂得整體規(guī)劃等。我們必須不斷探索切實(shí)有效的方法，攻堅(jiān)克難，提高課堂有效性，將“以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位，以綜合素養(yǎng)為基礎(chǔ)，以企業(yè)需求為基本依據(jù)”的現(xiàn)代職業(yè)教育理念落到實(shí)處，這樣才能培養(yǎng)出與社會(huì)接軌的人才。

[1] 姜大源.職業(yè)教育學(xué)新論[M].北京：教育科學(xué)出版社，2007.

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