武漢白沙洲市場：地菜、客菜價格齊漲

王莉

進入冬至后氣溫下降，加上元旦節(jié)日，廣東、廣西、海南等地蔬菜收購價格上漲，云南地區(qū)降雪后，蔬菜收購價格也是普遍上漲，武漢本地蔬菜受降溫影響，生長周期逐漸延長，上市量減小，使本周（2013年12月23日—12月27日）菜價大幅上漲。

武漢白沙洲大市場信息中心監(jiān)測20個蔬菜品種的均價是2.65元/公斤，與上周均價2.09元/公斤相比大幅上漲26.79%，監(jiān)測的20個蔬菜品種是漲多跌少。

受貨源進場量減少，和產(chǎn)地收購價格上漲的影響，使本周菜價以漲為主，少數(shù)品種漲幅超過了50%，與上漲均價相比漲幅超過15%的品種有，苦瓜上漲84.38%、、四季豆上漲76.66%、青椒上漲56.07%，苦瓜價格上漲是進入冬季后，市場銷售苦瓜的商行較少，苦瓜現(xiàn)在也屬于高檔菜，主要是山東壽光車貨進場時順帶的一點苦瓜，產(chǎn)地收購價格高貨源少，使苦瓜價格漲幅較大；四季豆價格上漲是廣東、廣西產(chǎn)地收購價格上漲，特別是廣東精品“婁裝”四季豆質(zhì)量好價格高，銷售價格在每公斤9元左右；青椒價格上漲是海南蕪湖椒新品上市質(zhì)量好價格高；本周漲幅超過30%以上的品種有，茄子上漲45.78%、小白菜上漲30%、冬瓜上漲30%。茄子價格上漲是山東、福建茄子質(zhì)量好貨源少，價格上漲；小白菜價格上漲是天氣降溫后，本地打霜小白菜口感好，需求量大，但降溫后貨源少，而省外云南小白菜同樣是受貨源少的影響，使本周小白菜價格漲幅較大；冬瓜價格上漲是，市場上現(xiàn)在只有江蘇冬瓜銷售，貨源量少，產(chǎn)地收購價格高，銷售價格同漲；一周均價上漲的品種還有，萵筍上漲23.33%、芹菜上漲18.87%、大白菜上漲16.13%、西紅柿上漲12.65%、胡蘿卜上漲14.68%、蔥頭上漲13.25%、黃瓜上漲12.99%、油麥菜上漲11.43%、包菜上漲9.21%、花菜上漲1.79%。

本周下跌品種不多，跌幅也不是很大，一周均價下跌的品種有，土豆下跌7.48%、白蘿卜下跌7.27%、瓠子下跌6.71%、蓮藕下跌0.73%。

冬至過后，對青魚、草魚條重規(guī)格大的價格呈上漲趨勢，其他品種購買力減少，價格下跌，總的水平還是在一個穩(wěn)定范圍內(nèi)。監(jiān)測10個大宗品種魚的均價是14.4元/公斤，與上周均價14.69元/公斤相比微降1.99%也相當于持平，本周運行狀態(tài)是跌多漲少。青魚條重在4000克至5000克左右的均價由17.5元/公斤漲至19.5元/公斤，上漲幅度11.42%；草魚條重在3500克以上的均價由14元/公斤漲至15元/公斤，上漲幅度7.14%，冬至過后武漢人喜歡用大的青魚、草魚進行腌制臘魚，使規(guī)格大的青魚、草魚熱銷價格上漲；本周均價上漲品種還有，黃顙魚上漲5.15%、鱖魚上漲2.17%；熱衷大的青魚、草魚進行腌制，其他水產(chǎn)品受到冷落，購買力減少，價格呈下跌狀態(tài)，一周均價下跌品種有，鰱子魚下跌21.08%、花鰱下跌14.22%、鯽魚下跌11.75%、鳊魚下跌9.79%、鯉魚下跌8.88%；黑魚均價在本周持平。

（作者單位：武漢白沙洲市場）