花園式養(yǎng)豬

汪立波+崔明理

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之所以“現(xiàn)代”，不僅因?yàn)檫@是一條集中資源要素、高效集約的農(nóng)業(yè)發(fā)展路子，更是因?yàn)楝F(xiàn)代農(nóng)業(yè)能夠?qū)⑥r(nóng)業(yè)與環(huán)境協(xié)調(diào)起來，在增加經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，可以確保生態(tài)環(huán)境不被破壞，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。

談到現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，既要“百姓富”，又要“生態(tài)美”，業(yè)已成為福建農(nóng)人的共識。坐落于福建省南平市鄭墩鎮(zhèn)的科誠牧業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡稱科誠牧業(yè)），正是一家努力踐行現(xiàn)代生態(tài)理念的企業(yè)。

走進(jìn)科誠牧業(yè)的生豬育養(yǎng)基地，四處鳥語花香，首先映入眼簾的是整潔的溫室大棚，種植著各式各樣的鮮花、綠植。往里走，擺放著藤椅、八仙桌，科誠牧業(yè)公司董事長黃文東在茶海前準(zhǔn)備了上好的閩茶，正待與大家品茶論道……這哪里像是家畜牧養(yǎng)殖企業(yè)，與印象中生豬育養(yǎng)基地的環(huán)境簡直有天壤之別。黃文東笑道：“科誠牧業(yè)是一家復(fù)合型生態(tài)種養(yǎng)企業(yè)，經(jīng)營范圍包括生態(tài)養(yǎng)殖、飼料加工、果蔬林木、生態(tài)觀光，但主營業(yè)務(wù)還是生豬育養(yǎng)，這是所有產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)與核心?！蹦敲?，養(yǎng)殖場的環(huán)境又是怎樣？

走出花卉大棚，站在科誠牧業(yè)現(xiàn)代化辦公大樓頂層眺望，400畝的養(yǎng)殖場內(nèi)的風(fēng)光一覽無余，一排排藍(lán)瓦豬舍錯(cuò)落有致，場外綠樹環(huán)繞，將養(yǎng)豬場掩映在一片綠色之中，有人稱這里是“花園式養(yǎng)豬”，真是恰如其分。

養(yǎng)殖場內(nèi)部也是一派整齊、衛(wèi)生的景象。養(yǎng)殖場內(nèi)豬舍面積10800平方米，已建設(shè)高床漏逢板的母豬分娩舍、母豬定位欄、仔豬舍、商品豬舍等，可以做到免沖洗豬舍，能夠減少污染物排放和處理量?！梆B(yǎng)殖場內(nèi)部的母豬分娩高床采用漏逢式地板，能夠保持高床的干燥和清潔。”科誠牧業(yè)的專業(yè)技術(shù)人員介紹說?！澳壳霸诮?000平方米的新工藝的刮糞式豬舍，可以降低人工清糞成本、減少豬舍氨氣和細(xì)菌滋生、提高豬舍環(huán)境衛(wèi)生?！?/p>

“豬場內(nèi)部的情況可通過60個(gè)監(jiān)控探頭一覽無余，刮糞漏糞設(shè)備的使用可節(jié)約80%的用水，花費(fèi)上千萬引進(jìn)的自動采食系統(tǒng)讓食物自動到達(dá)每頭豬的嘴邊?！秉S文東介紹，“豬糞通過發(fā)酵床墊料處理，不僅異味少，還能變成有機(jī)肥。豬場旁建有一座2萬立方米的沼氣池，豬的尿液從豬場流出后直接進(jìn)入沼氣池進(jìn)行厭氧發(fā)酵處理。”

科誠牧業(yè)的生豬育養(yǎng)基地里，同外圍設(shè)施的生態(tài)化、景觀化建設(shè)相適應(yīng)的，是養(yǎng)殖場內(nèi)部整潔、有序的育養(yǎng)環(huán)境。毫無疑問，如此高標(biāo)準(zhǔn)的生態(tài)化建設(shè)，是一般養(yǎng)殖企業(yè)做不到、或者不愿意去做的。那么，這背后的科誠牧業(yè)，是怎樣的一家公司？

據(jù)介紹，成立于2011年的科誠牧業(yè)，坐落在福建省南平市松溪縣鄭墩鎮(zhèn)南坑村白下坑，距縣城13公里，是一家集“生態(tài)養(yǎng)殖—飼料加工—果蔬林木—生態(tài)觀光”為一體的生態(tài)種養(yǎng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)。生態(tài)養(yǎng)殖采用了生豬良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無害化等多項(xiàng)具有國內(nèi)先進(jìn)水平的養(yǎng)殖技術(shù)。項(xiàng)目總投資8000萬元，生態(tài)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目規(guī)范用地面積1300畝。其中辦公大樓、養(yǎng)殖場、飼料加工有機(jī)肥廠占地面積400畝；銀杏基地、生態(tài)觀光果園面積520畝；生態(tài)茶園、花卉苗木、大棚蔬菜面積380畝。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后常年存欄純種母豬5000多頭，年出欄生豬10萬多頭，其中7萬頭銷往外地，縣內(nèi)銷售商品豬3萬多頭。每年可生產(chǎn)加工飼料4萬噸，生產(chǎn)有機(jī)化肥1.5萬噸，大型沼氣池2萬立方。安排農(nóng)村勞動力200人。目前，科誠牧業(yè)正在建設(shè)生豬屠宰場項(xiàng)目，占地面積450多畝，計(jì)劃總投資5000萬元，年屠宰生豬10萬頭。

黃文東說，科誠牧業(yè)的養(yǎng)殖基地在建設(shè)之初，就特別邀請了福建農(nóng)林大學(xué)的專家學(xué)者，為基地建設(shè)、發(fā)展做出規(guī)劃，構(gòu)建藍(lán)圖。專家們經(jīng)過幾天的考察和了解，認(rèn)為這里氣候適宜、土壤肥沃、水資源豐富，適宜發(fā)展種植、養(yǎng)殖等多種經(jīng)濟(jì)。在地形和自然資源得到充分利用后，完全能夠發(fā)展生態(tài)休閑觀光農(nóng)業(yè)。專業(yè)人士的判斷讓黃文東充滿信心。

“科誠牧業(yè)一方面在外部要營造良好的生態(tài)環(huán)境，另一方面，也要在內(nèi)部實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用，從而真正達(dá)到現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的要求?！睂τ诳普\牧業(yè)的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)理念，黃文東作了如上解答。

為了節(jié)省豬舍用地，黃文東計(jì)劃讓豬住進(jìn)樓房，六棟五層高的豬舍正在建設(shè)之中，預(yù)計(jì)2014年年內(nèi)能夠投用?！梆B(yǎng)豬場內(nèi)恒溫設(shè)施耗電量大，豬糞豬尿所產(chǎn)生的沼氣發(fā)電后可以反哺豬場的用電，不僅達(dá)到了污染的達(dá)標(biāo)排放，還能實(shí)現(xiàn)用電自給?！?/p>

“剩余的沼液、沼渣可以用于蔬菜地、茶果園、苗木澆灌施肥，促進(jìn)生態(tài)循環(huán)利用?！秉S文東還打算在已建成養(yǎng)豬場的基礎(chǔ)上，建設(shè)總面積1000畝的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園，“其中現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)150畝，生態(tài)養(yǎng)豬場400畝，特色果園200畝?！?/p>

此外，養(yǎng)殖場做好了雨污分離工作，豬糞污水通過治理，用于種植業(yè)，實(shí)現(xiàn)變廢為寶。形成了以種植業(yè)為基礎(chǔ)，養(yǎng)殖業(yè)為主體，沼氣為紐帶，促進(jìn)能流物流良性循環(huán)的“豬—沼—菜（果）”模式的立體生態(tài)養(yǎng)殖場。

“未來，科誠牧業(yè)致力于打造成為一家集生豬育養(yǎng)、生鮮加工、沼氣發(fā)電、飼料加工、高檔果蔬種植、生態(tài)旅游觀光為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)龍頭示范企業(yè)?！秉S文東對科誠牧業(yè)的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展之路有著明確的規(guī)劃。

科誠牧業(yè)展現(xiàn)出的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)成果，正是福建省現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。福建省農(nóng)業(yè)廳廳長張立先曾說，“百姓富”和“生態(tài)美”是密切相關(guān)的有機(jī)整體，是做好“三農(nóng)”工作的指導(dǎo)方針。建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，必須加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，從過去主要依靠資源消耗的粗放型發(fā)展模式向主要依靠技術(shù)、資金、人才的集約型發(fā)展模式轉(zhuǎn)變，在發(fā)展中更加注重生態(tài)環(huán)境的治理與保護(hù)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)的有機(jī)統(tǒng)一。

環(huán)境美、建筑美、山水美、生活美，這便是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“生態(tài)美”的內(nèi)涵。相信福建會有更多像科誠牧業(yè)一樣的農(nóng)人、農(nóng)企，在農(nóng)業(yè)主管部門帶領(lǐng)下，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的道路上“生態(tài)先行”，讓“百姓富”和“生態(tài)美”實(shí)現(xiàn)和諧共贏。endprint