優(yōu)質(zhì)小麥標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)

董玉霞

摘 要：該技術(shù)包括良種選用標(biāo)準(zhǔn)化，整地標(biāo)準(zhǔn)化，播種及田間管理標(biāo)準(zhǔn)化。

關(guān)鍵詞：小麥生產(chǎn)；標(biāo)準(zhǔn)化；栽培措施

標(biāo)準(zhǔn)化栽培就是根據(jù)各地不同的自然生態(tài)條件、生產(chǎn)條件及栽培技術(shù)措施，依據(jù)作物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律及產(chǎn)量形成特點(diǎn)制訂出適合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的具體栽培量化指標(biāo)，井按照具體量化指標(biāo)去組織實(shí)施。

1 良種標(biāo)準(zhǔn)化

1.1選用良種的原則 種子標(biāo)準(zhǔn)化的含義主要指用于播種的種子質(zhì)量要高，如種子純度。發(fā)芽率、發(fā)芽勢(shì)。種子千粒重。病蟲害。貯存年限及生產(chǎn)上連續(xù)利用年限等。連續(xù)種植多年、不符合種子標(biāo)準(zhǔn)的種子堅(jiān)決更換-攻關(guān)田、核心區(qū)所用種子級(jí)別要高于—般大田生產(chǎn)，應(yīng)盡量采用級(jí)別高的種子，發(fā)揮良種在生產(chǎn)中的增產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。

1.2種子的處理 選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種：播前精選，大、小粒分開(kāi)；做好發(fā)芽試驗(yàn)，計(jì)算合理播量；必須進(jìn)行種子處理，用種子量3 %的50 %福美霜+50 %多菌靈（各半）拌種；防治腥黑穗和散黑穗病。拌藥前還可先拌ABT生根粉0.05 g/畝或稀土1 g/畝等，增強(qiáng)苗期的抗旱能力，促進(jìn)根系生長(zhǎng)和早出苗。拌種要均勻、藥量要準(zhǔn)確。

2 整地標(biāo)準(zhǔn)化

2.1增施有機(jī)肥，平街施肥，增強(qiáng)地力

肥沃的土壤是小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基本保障，要保證小麥在獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)上。品質(zhì)達(dá)到優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)土壤肥力的要求比較高。整地時(shí)，一是要求畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3000 kg以上，農(nóng)家肥缺乏時(shí)，實(shí)行小麥、玉米秸稈還田是十分有效的措施。二是測(cè)土配方，科學(xué)施肥。中高肥力地塊，一般基肥畝施尿素10～15 kg，磷酸二銨20 kg，磷酸鉀15～20 kg，硫酸鋅1～2 kg等。

2.2深耕細(xì)耙、精細(xì)整地

整地的標(biāo)準(zhǔn)是：一平、二勻、三松。一平是土地平整，深耕25 cm以上，耕前租子，耕后復(fù)平，避免出現(xiàn)墑溝伏脊等，做到澆水時(shí)畦內(nèi)“寸水棵棵到”：二勻是墑情均勻，肥力均勻；三松是要松緊適度，沒(méi)有明暗坷垃，要細(xì)耙，做到上松下實(shí).無(wú)漏耕漏耙，無(wú)架空暗壟等。

3 播種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化

3.1適時(shí)播種

播種期早晚是能否形成壯苗的關(guān)鍵，必須適期播種。若插期過(guò)早，麥苗易涉長(zhǎng)，冬前群體發(fā)展難以控制；土壤養(yǎng)分早期消耗過(guò)度，易形成先旺后弱的“老弱苗”：易受病蟲害、凍害等。播期過(guò)晚的缺點(diǎn)是：①溫度低.出苗慢，出苗率低，苗齡小，冬前營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)量不夠而形不成壯苗：②根系不發(fā)達(dá)，分蘗少，體內(nèi)有機(jī)養(yǎng)分積累少，抗逆性差；③發(fā)育延遲，穗分化開(kāi)始晚，穗頭??；④成熟延遲，種子形成和灌漿過(guò)程處在較高溫度條件下，千粒重降低，顯著減產(chǎn)，影響品質(zhì)。不同地區(qū)條件不同，播期有所不同。一般的小麥在10月5～10日播種，到12月10日，日平均氣溫下降到0 ℃進(jìn)入越冬期，冬前大于0 ℃，積溫600 ℃～650 ℃，能滿足小麥形成壯苗的要求。

3.2播種深度

播深一般以3～4 cm為宜，深淺一致，可使出苗迅速，苗齊，苗壯。播種過(guò)淺，易落干，缺苗斷壟，易受凍害；過(guò)深出苗率低，出苗時(shí)間長(zhǎng)，苗弱，分蘗晚，分蘗少。次生根少，難以形成適宜的群體結(jié)構(gòu)。

4 田間管理標(biāo)準(zhǔn)化

4.1抓好冬前冬季麥田管理

冬前冬季小麥的生育特點(diǎn)可概括為：三長(zhǎng)一完成，即長(zhǎng)葉、長(zhǎng)根、長(zhǎng)蘗、完成春化階段發(fā)育。這個(gè)時(shí)期管理的任務(wù)是：促苗齊，苗勻，苗足，培育壯苗，實(shí)現(xiàn)合理群體，為麥苗安全越冬和春季生育良好打好基礎(chǔ)。主要管理措施是：

4.1.1及早查苗，補(bǔ)種補(bǔ)栽

小麥出苗后，及時(shí)查苗補(bǔ)苗，采用于缺苗處澆底水或浸種催芽的方法：小麥3～4葉期進(jìn)一步疏密補(bǔ)稀，將疙瘩苗疏開(kāi)，裁苗后普澆一水。確保早發(fā)趕齊。

4.1.2合理施用冬前肥水

合理施用冬前肥水是進(jìn)一步培育壯苗、建立合理群體結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵措施。冬前肥水的施用要根據(jù)地力、苗情、墑情、氣候條件等來(lái)決定。

4.1.3深耕斷根，鎮(zhèn)壓劃鋤

深耕10 cm以上.可以斷老根，噴新根，深扎根，對(duì)小麥根系有促控作用，對(duì)于群體過(guò)大的麥田能明顯地控制群體的發(fā)展。對(duì)于過(guò)旺、群體過(guò)大的麥田，可以在立冬前后采用鎮(zhèn)壓措施。鎮(zhèn)壓在午后進(jìn)行，以免早晨有霜凍壓傷麥苗，劃鋤是一項(xiàng)重要的管理措施，可以滅草、松土、彌補(bǔ)裂縫、防早保墑、減輕或防止凍害等。

4.2加強(qiáng)春季麥田管理

主要管理措施是

4.2.1返青起身期主攻旱返青，穩(wěn)健生長(zhǎng)

肥水管理：對(duì)群體適宜的高產(chǎn)麥田，小麥返青起身期可以不施肥水，以控制麥苗過(guò)旺生長(zhǎng)，對(duì)個(gè)別群體不足的麥田，在起身前后適當(dāng)施肥澆水：

適當(dāng)化控、除草：3月上、中旬小麥起身期，對(duì)群體偏大、有倒伏危險(xiǎn)的麥田，每畝采用20 %壯豐安乳油，40 mL175 %巨星干燥懸浮劑兌水30 kg均勻噴霧，起到化控防倒、化學(xué)除草的目的。

4.2.2重施拔節(jié)肥水

具體的追肥時(shí)間應(yīng)根據(jù)墑情和苗惰而定，一般群體適宜的高產(chǎn)田，宜在拔節(jié)初期至中期，對(duì)于群體偏大的麥田。宜在拔節(jié)中、后期追肥水。

4.2.3澆透孕穗水

孕穗期是小麥一生中需水臨界期，此期一定要保證有充足的水分，減少小花退化.提高結(jié)實(shí)率，增加穗粒數(shù)。

4.3注重后期管理

后期管理的主要任務(wù)目標(biāo)是：防早衰，防倒伏，促進(jìn)粒重，改善品質(zhì)，提高產(chǎn)量。主要措施是：

4.3.1澆好灌漿水

抽穗灌漿期是小麥需水最多的時(shí)期。小麥在揚(yáng)花后10～15天及時(shí)澆灌漿水，以保證生理用水.同時(shí)可改善田間小氣候，減輕干熱風(fēng)，延緩葉片和根系衰老，增加粒重，提高蛋白質(zhì)、面筋含量。

4.3.2葉面迫肥

小麥揚(yáng)花后灌漿期間。選擇晴天下午4點(diǎn)以后，葉面噴施2 %尿素+0.3 %磷酸二氫鉀.間隔7～10天連噴2遍。不但能增產(chǎn)，還可提高蛋白質(zhì)含量，延長(zhǎng)面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間。

5 收獲標(biāo)準(zhǔn)化

俗話說(shuō)“八成熟，十成收，十成熟，二成丟”，小麥適時(shí)收獲的最佳時(shí)期是蠟熟末期。蠟熟末期的長(zhǎng)相是：麥穗、穗下節(jié)和葉片全部變黃，莖桿尚有彈性，籽粒含水量約22 %左右。籽粒較堅(jiān)硬，已呈現(xiàn)光澤。endprint