《常見的堿》教學(xué)設(shè)計及反思

王敏

【教學(xué)設(shè)計說明】

學(xué)生經(jīng)過一個多學(xué)期的學(xué)習(xí)，已具備一定的實驗操作能力和實驗探究能力，因而在處理本節(jié)課重點和難點堿的化學(xué)性質(zhì)時，采用實驗探究教學(xué)方法能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，同時培養(yǎng)學(xué)生團結(jié)合作精神。

【教學(xué)分析】

（1）教材分析：本課題內(nèi)容介紹堿的性質(zhì)、用途，在前面的學(xué)習(xí)中，學(xué)生已經(jīng)認識了氫氧化鈣、氫氧化銅、氨水等物質(zhì)，但沒有構(gòu)建出堿作為一類物質(zhì)的認識。本單元開始，將化合物進一步劃分為酸、堿、鹽，建立更加完善的物質(zhì)分類系統(tǒng)。在內(nèi)容的選取上，注意聯(lián)系學(xué)生的實際，選取學(xué)生日常生活或平時實驗中常見物質(zhì)，通過實驗來說明，充分體現(xiàn)了從生活走向化學(xué)，由化學(xué)走向社會的課程新理念，同時注意通過活動與探究、討論、調(diào)查與研究等方式培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力、訓(xùn)練學(xué)生進行科學(xué)探究的方法。

（2）學(xué)情分析：學(xué)生已具備一定的實驗操作能力和實驗探究能力，采用實驗探究教學(xué)方法能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。前面已系統(tǒng)學(xué)習(xí)了氧氣、二氧化碳、金屬、酸等物質(zhì)的性質(zhì)，學(xué)生初步了解了學(xué)習(xí)新物質(zhì)性質(zhì)的學(xué)習(xí)思路和方法。

【教學(xué)目標】

知識與技能

1.認識幾種常見堿，知道堿都具有相似的化學(xué)性質(zhì)。

2.會用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性。

過程與方法

1.通過同學(xué)間的合作進行活動探究—尋找指示劑，學(xué)會如何利用和開發(fā)身邊的物質(zhì)進行科學(xué)探究。

2.通過幾種常見的堿化學(xué)性質(zhì)探究比較，能簡單的歸納出幾種堿各自相似的化學(xué)性質(zhì)。

情感態(tài)度與價值觀

1.樹立科學(xué)的物質(zhì)觀，學(xué)會用辯證的觀點看待事物，能透過表面現(xiàn)象挖掘事物具有共性的本質(zhì)原因。

2.知道化學(xué)作為自然科學(xué)的一部分，它本身就起源于人類生產(chǎn)活動，樹立學(xué)好化學(xué)，更要用好化學(xué)的意識。

【教學(xué)重點】

1科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)和提高。

2.堿的化學(xué)性質(zhì)。

【教學(xué)難點】

不同的堿也具有相似的化學(xué)性質(zhì)。

【教學(xué)方法】

實驗探究、多媒體教學(xué)

【教學(xué)過程】

展示：稀鹽酸，稀硫酸，氫氧化鈉，氫氧化鈣各一瓶。

提問：這四瓶物質(zhì)中哪些屬于酸，哪些屬于堿？

過渡：氫氧化鈉和氫氧化鈣都是我們生產(chǎn)生活中常見的堿，這節(jié)課我們就來研究它們的性質(zhì)，并以它們?yōu)槔ㄟ^實驗來探究堿的化學(xué)性質(zhì)？

指導(dǎo)：指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P55頁有關(guān)內(nèi)容

[活動與探究一]以小組為單位做以下幾個實驗，完成表格：

1.取兩只表面皿，用鑷子夾取一小塊氫氧化鈉放在其中一只表面皿上，用藥匙取少量氫氧化鈣放在另一只表面皿上，觀察氫氧化鈉和氫氧化鈣的顏色、狀態(tài)以及一段時間后又有什么現(xiàn)象發(fā)生。

2.取兩支試管，分別加入少量氫氧化鈉和氫氧化鈣，再加入等量的水，振蕩，使它們充分溶解，靜置后觀察現(xiàn)象。

3.取一只蒸發(fā)皿，加入適量的水，用鑷子夾取一塊生石灰小心的放如蒸發(fā)皿，觀察現(xiàn)象。（表格發(fā)到每個小組）

〈組織交流〉

將部分小組填寫的表格通過實物投影儀展示臺在全班交流。

展示、播放：展示被濃氫氧化鈉溶液腐蝕的雞爪，播放建筑工人用石灰漿粉刷墻壁的畫面。

總結(jié)：

氫氧化鈉為白色固體，化學(xué)式為NaOH，易溶于水，有很強的腐蝕性，所以又叫火堿、燒堿、苛性鈉，使用時要特別小心；氫氧化鈉還易吸收空氣中的水分而潮解，因此，可作某些氣體的干燥劑。那么，氫氧化鈉應(yīng)該怎樣保存呢？

氫氧化鈣又叫熟石灰或消石灰，化學(xué)式為Ca（OH）2，是白色粉末，建筑工地從石灰窯買來的石灰是生石灰（CaO），加水就得到熟石灰，CaO + H2O = Ca（OH）2，反應(yīng)放出的熱量足以使雞蛋煮熟；氫氧化鈣也有腐蝕性。

過渡：接下來我們以氫氧化鈉和氫氧化鈣為例，通過實驗來探究堿有哪些化學(xué)性質(zhì)？并以小組為單位完成探究報告

講解：通過大家的動手實驗、觀察分析、總結(jié)交流，我們發(fā)現(xiàn)：和酸一樣，堿也具有相似的化學(xué)性質(zhì)。

1.堿能與指示劑發(fā)生反應(yīng)，堿溶液能使紫色石蕊試液變藍色，使無色酚酞試液變紅色。

2.堿還能和二氧化碳、二氧化硫、三氧化硫等非金屬氧化物反應(yīng)。

講解：從二氧化碳的檢驗化學(xué)方程式入手，總結(jié)出堿與非金屬氧化物反應(yīng)化學(xué)方程式寫法規(guī)律。

提問：通過兩節(jié)課的實驗探究，我們發(fā)現(xiàn)不同的酸具有相似的化學(xué)性質(zhì)，不同的堿也具有相似的化學(xué)性質(zhì)，這時什么原因呢？

[活動與探究二]

請大家按照教材P57頁圖10-9的改進裝置，根據(jù)[實驗10-7]的內(nèi)容進行實驗，記錄實驗現(xiàn)象并分析原因。

說明：改用學(xué)生電源和1.5V小燈泡，采用并聯(lián)電路，石墨電極和燒杯一定要清洗干凈。否則，殘留在燒杯和電極上的雜質(zhì)溶解在酒精或蒸餾水中，一旦電離出自由移動的離子，也會使燈泡發(fā)光。

通過實驗學(xué)生很容易找到能導(dǎo)電的液體和不能導(dǎo)電的液體，但原因卻不是很清楚。

引導(dǎo)：觀看教材P57頁圖10-10。

演示：鹽酸、氫氧化鈉等在水中解離過程的動畫課件。

講解：從圖10-11我們可以看出，鹽酸、硫酸等酸溶液都能解離出氫離子（H+），而氫氧化鈉、氫氧化鈣等堿溶液都能解離出氫氧根離子（OH—），正是由于這種結(jié)構(gòu)上的相似，所以不同的酸具有一些相似的化學(xué)性質(zhì)，不同的堿也具有一些相似的化學(xué)性質(zhì)。

【小結(jié)】

要求學(xué)生以“這節(jié)課的收獲及困惑”為題，展開討論，派代表上臺演講。

【板書設(shè)計】

課題1 常見的酸和堿

一、氫氧化鈉和氫氧化鈣的物理性質(zhì)

（1）俗名

（2）物理性質(zhì)：

二、氫氧化鈣的制備

三、探究氫氧化鈉和氫氧化鈣的化學(xué)性質(zhì)

四、用途：

【教學(xué)反思】

從總體上看，本節(jié)課基本達到了新課程標準要求的預(yù)期目標，即：充分利用學(xué)校的各種資源，挖掘教材，發(fā)展教材，創(chuàng)造性地使用好教材，重視對學(xué)生科學(xué)探究能力的培養(yǎng)。從學(xué)生熟悉的生活現(xiàn)象入手，引入對有關(guān)堿的性質(zhì)的學(xué)習(xí)，再用堿的有關(guān)性質(zhì)來解釋有關(guān)日常現(xiàn)象，使本節(jié)課體現(xiàn)出從“生活——化學(xué)——生活”的鮮明主線。整堂課的課堂氣氛是非常熱烈的，學(xué)生的積極性高，思維活躍。這也使我深深感到，在今后的教學(xué)中，要非常重視學(xué)生思維的激發(fā)和創(chuàng)新精神與實踐能力的培養(yǎng)，要充分考慮如何引導(dǎo)學(xué)生展開思維來獲取知識；如何暴露學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的疑難，并引導(dǎo)他們分析，解決問題；如何尋找思維的閃光點，并及時贊揚鼓勵，進一步激發(fā)他們的創(chuàng)造性，真正體現(xiàn)老師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體的教學(xué)理念，讓學(xué)生學(xué)會討論，合作交流，使學(xué)生成為知識的共同創(chuàng)造者。