淺談對外漢語教材中的絢爛文化

唐紅

摘要：本文以《博雅漢語準中級加速篇Ⅱ》作為研究對象，以跨文化學的角度將文化分為主流文化和亞文化，在每個主分類下面進行二次分類，將該教材中的課文進行文化類別劃分。除此以外，還將課文中含有文化的句子進行統(tǒng)計分析，提出自己的看法與建議。

關(guān)鍵詞：教材；文化；《博雅漢語準中級加速篇Ⅱ》

一、研究意義

教材是教學的基礎(chǔ)，一部好的教材不但能夠指導學生的“學”，還能為教師的“教”提供幫助，最終能夠達到較好的教學效果。但何為一本較好的教材呢？如何對教材進行一個評估，也是眾說紛紜。現(xiàn)今，對教材的評估多是從教材的內(nèi)容：課文、詞匯、語法、練習的角度入手進行綜合分析。相關(guān)的文章有：《留學生教材漢字復現(xiàn)率的實驗研究》（郝美玲 劉友誼）；《初級漢語綜合教材研究》（周揚）；《對外漢語教材編寫要注意的幾個問題》（朱素第）等。本文選用北京大學出版社2005年10月出版的《博雅漢語準中級加速篇Ⅱ》作為研究教材，試圖對該教材中的文化因素進行分析總結(jié)，在此基礎(chǔ)上提出自己的觀點與建議。

二、文化的分類

“文化”，自從187l年英國人類學家愛德華·泰勒給文化下第一個定義后，現(xiàn)在已多達300余種。概括說來，文化有廣義和狹義之分。廣義的文化與文明的涵義相近。即文化指一個社會所具有的獨特的信仰、習慣、制度、目標和技術(shù)的總模式，它不僅僅包括城市、學校、旅游景點等物質(zhì)的東西，而且包括思想、習慣、家庭模式、語言等非物質(zhì)的東西。

在跨文化交際的研究中，對文化分類的一種傳統(tǒng)的做法是把文化分成主流文化（dominant culture）和亞文化（subculture）。美國文化人類學家林頓，加拿大文化人類學家鮑德里奇等根據(jù)文化的普遍性和特殊性來區(qū)分主文化和亞文化。根據(jù)他們的觀點“主文化是指人類社會所有正常人共有的文化，是劃分民族的核心?！蔽覈鴮W者認為，主文化“是世界各國人民在其各自的生息繁衍和生存發(fā)展的歷史進程中逐漸積淀而成的共同文化。民族文化屬于人類社會中占統(tǒng)治地位的主流文化?！眮單幕歉髅褡逯心承┨囟ǖ娜巳核赜械奈幕?，凡在某些方面與社會主導性文化的價值體系不同者，都被稱為亞文化。從二者關(guān)系來看，亞文化存在于主文化之中，主文化是各類亞文化所共同具有的內(nèi)容。一定的民族、地區(qū)、經(jīng)濟或社會群體的文化就屬于此類文化。

本文又將主文化和亞文化進行細分：

表一：主文化的具體分類

表二：亞文化的具體分類

三、課文中的文化分析

1.課文話題文化分析

一本教材的文化要素主要是通過課文來體現(xiàn)。下面筆者將從課文的題材和體裁兩方面來分析。題材也可以稱為話題（《1998——2008十年對外漢語教材述評》），話題是教學內(nèi)容設計思想的集中體現(xiàn)，該教材以話題理論為原則，由八個單元構(gòu)成，每個單元包括了兩課，一個單元即為一個話題。每一個話題又體現(xiàn)出不同的文化類別。

表三：主流文化在《博雅漢語準中級加速篇Ⅱ》中的體現(xiàn)

由上表可以看出：該教材的一般文化和民族文化分配較為平均，其中人類共有的普遍文化占56.25%相對多些，不但有成長的煩惱、職業(yè)的選擇，還有健康、旅游、環(huán)保等這些全世界感興趣的話題，便于學生形成文化通感。而在民族文化上，選取了最易顯現(xiàn)中國文化的幾個切入點：職場文化、家庭文化、婚戀觀念、送禮文化以及中國歷史和重要歷史人物的介紹。既把握了中國特色文化又沒有一味的弘揚中國文化，比較客觀地展現(xiàn)了中國文化。

表四：亞文化在《博雅漢語準中級加速篇Ⅱ》中的體現(xiàn)

表四體現(xiàn)出：該教材在男女比例分配上很均衡，沒有明顯的性別差異。在年齡階層上青年占37.5%，兒童和中年都占12.5%，但沒有老年文化。由于使用該教材的人群大多都是學習第二語言的成年人，因此，以青年作為主體，符合學生的實際，也比較貼近他們的生活，并且富有時代氣息。但年齡階層涉及得不夠全面，應該涉及一些老年文化，而且老齡化已經(jīng)是全球面臨的一個較大的社會問題，應該有所涉及。對于地域文化，該教材也有涉及，將南北方的地域文化做了簡單的介紹，便于學生對中國的地域、風土人情有個大體的了解。

2.課文中的句子分析

表五：《博雅漢語準中級加速篇Ⅱ》每課中體現(xiàn)出來的中國文化

表六：

表五、表六反映出：

1、該教材中涉及了大量的中國文化理念。全書共十六課，其中十二課都或多或少地涉及到中國文化?？梢娢幕虒W滲透到了每一課之中，并且對于文化知識的安排并不是非常密集，而是分散到各篇課文之中，從而使得留學生在學習漢語的過程中，既沒有讓文化成為學生的負擔，又讓留學生們在學習言語技能與交際技能的過程中，在耳濡目染、潛移默化中逐漸了解與習得中國文化，這些文化知識又促使其加深了對有些語言知識的理解。譬如：成語、俗語、一些詞匯的構(gòu)成，漢字的書寫等知識的了解。

2、對于歷史文化、觀念文化、家庭文化及送禮文化這些相對抽象的精神文化、具有中國特色的民族文化，該教材都做了較詳盡的描述，運用事例，生動而形象。教材把握了所教授的教學對象是留學生這一原則，因此，教材內(nèi)容的選擇上雖然有中國文化的介紹，但是，主要控制在言語知識地掌握上。

四、總結(jié)與建議

1.調(diào)整主文化的選文，建構(gòu)和諧對外漢語教材的文化世界

任何一個國家的對外教材，絕不簡單地是幫助學生學習語言要素或言語技能，也不僅僅是為了提高學生的語言使用能力，雖然這是它們其中重要的目標，但是對外教材、對外教學，從更為深層的意義上，承擔著其他課程所無法單獨完成的傳播文化的任務。在一個文化多元的社會，漢語課承擔的文化傳播任務至少應該包括如下幾個方面：第一、國家文化的傳播；第二，民族文化的傳播；第三、對于多元文化認知和尊重理念的傳播，第四，對于世界文化精華的傳播。一套好的對外漢語教科書，應該考慮怎么樣使其承擔上述文化傳承和傳播任務得以實現(xiàn)。

用這樣的認識考察本文所分析的教科書，審視《博雅漢語準中級加速篇Ⅱ》在實現(xiàn)上述任務方面的程度，不難發(fā)現(xiàn)，雖然編者們作了很大努力，力圖體現(xiàn)教科書承擔的文化傳承或傳播的任務，但是，從國家現(xiàn)代化、民族現(xiàn)代化和培養(yǎng)學生具備全球視野方面仍然有一些值得商榷和改進的地方?！恫┭拧吩谖幕倪x取上雖然具有多樣性，由學生身邊的生活、學習，這些貼近學生生活的話題向歷史、環(huán)保等抽象概念過渡，體現(xiàn)了由淺入深、循序漸進的原則。但是在廣度上還有所欠缺，除了主體文化——漢文化以外，對于中國其它55個少數(shù)民族的文化毫無介紹，并且也沒有涉及一些優(yōu)秀的外國作品，缺乏文化橫向上的對比。

2 .關(guān)注亞文化，建構(gòu)符合學生需求的教科書文化世界

在我國，語文教科書中的亞文化問題從90年代末開始引起學者的注意，不少學者從年齡，階層，性別等角度針對不同的語文教科書進行了深入的調(diào)查。但在對外漢語教材上這方面的研究還較少，筆者尚未查到。教科書中的亞文化比主文化還貼近生活，主文化只能通過亞文化才能被具體化。合理安排教科書中的亞文在對外漢語教材能否貼近學生生活，能否滿足學生需求等方面具有決定性作用。因此，筆者提出以下幾點建議：在性別文化的構(gòu)成方面，要讓師生能夠認識現(xiàn)代實際生活中男女社會地位的轉(zhuǎn)變；在年齡文化方面，應該涉及到各個年齡階段的人群，對不同人群的生活方式有所展現(xiàn)；同時還應涉及到不同職業(yè)、不同層級人們的生活方式，如教師、工人、醫(yī)生、經(jīng)理等各行各業(yè)人們的生活狀態(tài)，讓學生能對周圍的生活有更深入的了解；在地域文化方面，除了南北方地域的對比外，還可以涉及一些城市和鄉(xiāng)村間不同文化的對比。

參考文獻：

[1]、李泉.對外漢語教材研究[M]， 商務印書館

[2]、趙金銘.論對外漢語教材評估[J]語言教學與研究，1998（3）

[3]、劉景泉. 關(guān)于文化分類的反思[J]廣東社會科學，2006（3）

[4]、劉雪.文化分類問題研究綜述[J]岱宗學刊，2006（第10卷第4期）.

[5]、李巍.“結(jié)構(gòu)—功能—文化”教學法在對外漢語教學應用中的反思——兼談對外漢語教材文化因素的定位[J]長春工業(yè)大學學報（高教研究版），2008（12）

[6]、趙建.對《對外漢語教材》編寫的幾點意見[J]黑龍江教育學院學報，2002（11）

[7]、周揚. 初級漢語綜合教材研究[D]華東師范大學碩士學位論文2010年

[8]、艾尼·外力. 義務教育階段維吾爾《語文》教科書文化構(gòu)成研究[D]， 新疆師范大學碩士學位論文2009年

（作者單位： 新疆財經(jīng)大學中國語言學院 830000）

用這樣的認識考察本文所分析的教科書，審視《博雅漢語準中級加速篇Ⅱ》在實現(xiàn)上述任務方面的程度，不難發(fā)現(xiàn)，雖然編者們作了很大努力，力圖體現(xiàn)教科書承擔的文化傳承或傳播的任務，但是，從國家現(xiàn)代化、民族現(xiàn)代化和培養(yǎng)學生具備全球視野方面仍然有一些值得商榷和改進的地方?！恫┭拧吩谖幕倪x取上雖然具有多樣性，由學生身邊的生活、學習，這些貼近學生生活的話題向歷史、環(huán)保等抽象概念過渡，體現(xiàn)了由淺入深、循序漸進的原則。但是在廣度上還有所欠缺，除了主體文化——漢文化以外，對于中國其它55個少數(shù)民族的文化毫無介紹，并且也沒有涉及一些優(yōu)秀的外國作品，缺乏文化橫向上的對比。

2 .關(guān)注亞文化，建構(gòu)符合學生需求的教科書文化世界

在我國，語文教科書中的亞文化問題從90年代末開始引起學者的注意，不少學者從年齡，階層，性別等角度針對不同的語文教科書進行了深入的調(diào)查。但在對外漢語教材上這方面的研究還較少，筆者尚未查到。教科書中的亞文化比主文化還貼近生活，主文化只能通過亞文化才能被具體化。合理安排教科書中的亞文在對外漢語教材能否貼近學生生活，能否滿足學生需求等方面具有決定性作用。因此，筆者提出以下幾點建議：在性別文化的構(gòu)成方面，要讓師生能夠認識現(xiàn)代實際生活中男女社會地位的轉(zhuǎn)變；在年齡文化方面，應該涉及到各個年齡階段的人群，對不同人群的生活方式有所展現(xiàn)；同時還應涉及到不同職業(yè)、不同層級人們的生活方式，如教師、工人、醫(yī)生、經(jīng)理等各行各業(yè)人們的生活狀態(tài)，讓學生能對周圍的生活有更深入的了解；在地域文化方面，除了南北方地域的對比外，還可以涉及一些城市和鄉(xiāng)村間不同文化的對比。

參考文獻：

[1]、李泉.對外漢語教材研究[M]， 商務印書館

[2]、趙金銘.論對外漢語教材評估[J]語言教學與研究，1998（3）

[3]、劉景泉. 關(guān)于文化分類的反思[J]廣東社會科學，2006（3）

[4]、劉雪.文化分類問題研究綜述[J]岱宗學刊，2006（第10卷第4期）.

[5]、李巍.“結(jié)構(gòu)—功能—文化”教學法在對外漢語教學應用中的反思——兼談對外漢語教材文化因素的定位[J]長春工業(yè)大學學報（高教研究版），2008（12）

[6]、趙建.對《對外漢語教材》編寫的幾點意見[J]黑龍江教育學院學報，2002（11）

[7]、周揚. 初級漢語綜合教材研究[D]華東師范大學碩士學位論文2010年

[8]、艾尼·外力. 義務教育階段維吾爾《語文》教科書文化構(gòu)成研究[D]， 新疆師范大學碩士學位論文2009年

（作者單位： 新疆財經(jīng)大學中國語言學院 830000）

用這樣的認識考察本文所分析的教科書，審視《博雅漢語準中級加速篇Ⅱ》在實現(xiàn)上述任務方面的程度，不難發(fā)現(xiàn)，雖然編者們作了很大努力，力圖體現(xiàn)教科書承擔的文化傳承或傳播的任務，但是，從國家現(xiàn)代化、民族現(xiàn)代化和培養(yǎng)學生具備全球視野方面仍然有一些值得商榷和改進的地方?！恫┭拧吩谖幕倪x取上雖然具有多樣性，由學生身邊的生活、學習，這些貼近學生生活的話題向歷史、環(huán)保等抽象概念過渡，體現(xiàn)了由淺入深、循序漸進的原則。但是在廣度上還有所欠缺，除了主體文化——漢文化以外，對于中國其它55個少數(shù)民族的文化毫無介紹，并且也沒有涉及一些優(yōu)秀的外國作品，缺乏文化橫向上的對比。

2 .關(guān)注亞文化，建構(gòu)符合學生需求的教科書文化世界

在我國，語文教科書中的亞文化問題從90年代末開始引起學者的注意，不少學者從年齡，階層，性別等角度針對不同的語文教科書進行了深入的調(diào)查。但在對外漢語教材上這方面的研究還較少，筆者尚未查到。教科書中的亞文化比主文化還貼近生活，主文化只能通過亞文化才能被具體化。合理安排教科書中的亞文在對外漢語教材能否貼近學生生活，能否滿足學生需求等方面具有決定性作用。因此，筆者提出以下幾點建議：在性別文化的構(gòu)成方面，要讓師生能夠認識現(xiàn)代實際生活中男女社會地位的轉(zhuǎn)變；在年齡文化方面，應該涉及到各個年齡階段的人群，對不同人群的生活方式有所展現(xiàn)；同時還應涉及到不同職業(yè)、不同層級人們的生活方式，如教師、工人、醫(yī)生、經(jīng)理等各行各業(yè)人們的生活狀態(tài)，讓學生能對周圍的生活有更深入的了解；在地域文化方面，除了南北方地域的對比外，還可以涉及一些城市和鄉(xiāng)村間不同文化的對比。

參考文獻：

[1]、李泉.對外漢語教材研究[M]， 商務印書館

[2]、趙金銘.論對外漢語教材評估[J]語言教學與研究，1998（3）

[3]、劉景泉. 關(guān)于文化分類的反思[J]廣東社會科學，2006（3）

[4]、劉雪.文化分類問題研究綜述[J]岱宗學刊，2006（第10卷第4期）.

[5]、李巍.“結(jié)構(gòu)—功能—文化”教學法在對外漢語教學應用中的反思——兼談對外漢語教材文化因素的定位[J]長春工業(yè)大學學報（高教研究版），2008（12）

[6]、趙建.對《對外漢語教材》編寫的幾點意見[J]黑龍江教育學院學報，2002（11）

[7]、周揚. 初級漢語綜合教材研究[D]華東師范大學碩士學位論文2010年

[8]、艾尼·外力. 義務教育階段維吾爾《語文》教科書文化構(gòu)成研究[D]， 新疆師范大學碩士學位論文2009年

（作者單位： 新疆財經(jīng)大學中國語言學院 830000）