文/杰論
勁牌:同行不是冤家
文/杰論
近日,勁牌公司獲評(píng)“湖北省長(zhǎng)江質(zhì)量獎(jiǎng)”。據(jù)悉,全省僅有四家企業(yè)獲評(píng),勁牌公司是唯一一家獲評(píng)的民營(yíng)企業(yè)。這一獎(jiǎng)項(xiàng)是對(duì)這家保健酒企業(yè)最好的認(rèn)可。
實(shí)際上,勁牌不僅是一家專(zhuān)注產(chǎn)品質(zhì)量的良心企業(yè),也是一家肩負(fù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展重任的標(biāo)桿企業(yè)。
多年來(lái),勁牌一直堅(jiān)持“共同發(fā)展、合作共贏”的理念,向同行敞開(kāi)大門(mén),并積極扶持行業(yè)內(nèi)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)升級(jí)和工藝改造,追求行業(yè)的百花齊放,致力于共同做大保健酒行業(yè)蛋糕。
4月25日,湖北省保健酒企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)交流盛會(huì)在勁牌公司隆重召開(kāi),湖北省內(nèi)各市州經(jīng)信委領(lǐng)導(dǎo)、40余家保健酒企業(yè)的100余名企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議,交流企業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn),分析保健酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),探討未來(lái)如何做大做強(qiáng)湖北保健酒行業(yè)。
當(dāng)天,湖北省保健酒企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)交流會(huì)參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及企業(yè)代表一行先后參觀(guān)了勁牌公司展館及生產(chǎn)車(chē)間。在現(xiàn)代化的生產(chǎn)車(chē)間里,整個(gè)釀酒生產(chǎn)過(guò)程從蒸煮到糖化、發(fā)酵,全面機(jī)械化,所有物料全部不沾地。
參觀(guān)者被釀酒工藝的獨(dú)特魅力所吸引,紛紛拿起相機(jī)、手機(jī)拍攝下精彩畫(huà)面,“咔嚓”聲不斷。而這僅僅是眾多前來(lái)參觀(guān)的隊(duì)伍中的一批,像這樣的參觀(guān)安排,每個(gè)月都有好幾次,其中不乏同行。
作為全國(guó)保健酒行業(yè)的“龍頭老大”,吳少勛與在座企業(yè)家分享了自己27年的從業(yè)感悟,并提出“同行不是冤家”、“遇到困難找市場(chǎng)不找市長(zhǎng)”、“酒好不怕巷子深”等觀(guān)點(diǎn),引起與會(huì)企業(yè)家的共鳴。
吳少勛認(rèn)為,做企業(yè)就要可傳承可持續(xù),不要一家企業(yè)包打天下,你不做的事自然有人做,不要以為“當(dāng)今之世,舍我其誰(shuí)”,做專(zhuān)業(yè)做長(zhǎng)久才是不二選擇。
“中國(guó)十三四億人,倘若大家都把企業(yè)做精,做出品牌來(lái),把你的家庭、區(qū)域和圈子支撐起來(lái),和諧社會(huì)、中華民族的偉大復(fù)興才能實(shí)現(xiàn)?!?/p>
湖北葆春木瓜產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、湖北景頤酒業(yè)有限公司、南漳參果生物科技有限公司等企業(yè)負(fù)責(zé)人也就企業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)等內(nèi)容進(jìn)行了分享。
企業(yè)創(chuàng)立以來(lái),勁牌始終堅(jiān)持全面創(chuàng)新,構(gòu)筑企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,率先將中藥數(shù)字技術(shù)運(yùn)用于產(chǎn)品生產(chǎn),豐富了中國(guó)保健酒的內(nèi)涵,并歷時(shí)五年進(jìn)行釀酒新工藝攻關(guān),顛覆了中國(guó)幾千年來(lái)的傳統(tǒng)釀酒方式。新工藝不僅解決了傳統(tǒng)工藝存在的高能耗、低產(chǎn)出、污染嚴(yán)重的問(wèn)題,也把工人從繁重的勞動(dòng)中解放了出來(lái)。
目前,勁牌已形成了40余項(xiàng)新產(chǎn)品技術(shù)儲(chǔ)備,獲得了27項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利、5項(xiàng)省級(jí)以上技術(shù)成果鑒定。
早在20世紀(jì)80年代,勁牌就首先提出了“保健酒”概念,通過(guò)三十多年來(lái)的專(zhuān)注,在保健酒產(chǎn)品技術(shù)和生產(chǎn)工藝方面達(dá)到了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平,已經(jīng)成長(zhǎng)為保健酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。以“中國(guó)勁酒”為代表的保健酒產(chǎn)品具有較強(qiáng)的行業(yè)標(biāo)桿效應(yīng),市場(chǎng)份額處于行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位。
勁牌一直致力于做大、做強(qiáng)保健酒行業(yè)。多年來(lái),勁牌也一直堅(jiān)持“共同發(fā)展、合作共贏”的理念,向同行敞開(kāi)大門(mén),并積極扶持行業(yè)內(nèi)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)升級(jí)和工藝改造,追求行業(yè)的百花齊放,致力于共同做大保健酒行業(yè)蛋糕。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,目前市面上僅有12種保健酒有正規(guī)的保健食品標(biāo)識(shí),有許多保健酒產(chǎn)品存在夸大宣傳的情況,容易誤導(dǎo)消費(fèi)者,導(dǎo)致大部分消費(fèi)者對(duì)保健酒產(chǎn)品缺乏信任度,有重蹈保健品行業(yè)發(fā)展混亂、信任缺失的危險(xiǎn),行業(yè)發(fā)展迫切需要自律,塑造良好的行業(yè)形象。
目前,大部分保健酒企業(yè)還停留在很傳統(tǒng)的“大缸浸泡”階段,這種技術(shù)和工藝存在著較大的食品安全隱患,也不利于保健酒走出國(guó)門(mén)。
去年5月8日,中國(guó)保健酒聯(lián)盟在湖北黃石成立。中國(guó)保健酒聯(lián)盟由“中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)”聯(lián)合勁牌公司共同倡導(dǎo)成立,勁牌公司董事長(zhǎng)吳少勛出任保健酒聯(lián)盟理事長(zhǎng),中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)果露酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王祖明出任副理事長(zhǎng)。
中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)表示,行業(yè)組織放在一個(gè)企業(yè)里,目的是探索和實(shí)踐一種全新的行業(yè)管理模式,充分發(fā)揮行業(yè)企業(yè)的主觀(guān)能動(dòng)性和自發(fā)的原動(dòng)力,借助行業(yè)龍頭企業(yè)的示范帶動(dòng)作用來(lái)推動(dòng)行業(yè)的健康發(fā)展。
成立“保健酒聯(lián)盟”一年多的時(shí)間里,勁牌擔(dān)負(fù)起行業(yè)領(lǐng)頭者的責(zé)任,以“中藥現(xiàn)代化的引進(jìn)和推廣”作為主要的努力方向,助推保健酒產(chǎn)品升級(jí)。
針對(duì)保健酒市場(chǎng)無(wú)序的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài),“保健酒聯(lián)盟”著重在保健酒的產(chǎn)品宣傳、品牌建設(shè)方面加強(qiáng)規(guī)范,讓各保健酒企業(yè)及產(chǎn)品形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),發(fā)揮各自?xún)?yōu)勢(shì)和特色。過(guò)去那種無(wú)序的、低級(jí)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局已經(jīng)悄然改變。