高職英語導(dǎo)游專業(yè)體驗(yàn)式人才培養(yǎng)模式研究與實(shí)踐

陳 欣

英語導(dǎo)游專業(yè)的建設(shè)在取得一定成效的同時(shí)，從社會(huì)需求的角度看，其人才培養(yǎng)模式還是存在一些問題，如人才培養(yǎng)目標(biāo)缺乏針對(duì)性、課程設(shè)置忽視職業(yè)能力培養(yǎng)、專業(yè)設(shè)置與市場(chǎng)需求脫節(jié)、教學(xué)內(nèi)容不實(shí)用、教學(xué)方法落后、教師缺乏“雙師”能力、實(shí)踐教學(xué)止于形式，等等。[1]因此，創(chuàng)新高職英語導(dǎo)游專業(yè)的人才培養(yǎng)模式勢(shì)在必行。

一、體驗(yàn)式教學(xué)內(nèi)涵與特征

體驗(yàn)式教學(xué)是指在教學(xué)過程中,根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn),通過創(chuàng)造實(shí)際的或重復(fù)經(jīng)歷的情境，再現(xiàn)、還原教學(xué)內(nèi)容,使學(xué)生在親歷的過程中理解知識(shí)、發(fā)展能力、產(chǎn)生情感的教學(xué)形式。它強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)；強(qiáng)調(diào)在實(shí)踐中學(xué)，使學(xué)生在自我體驗(yàn)中學(xué)習(xí)有關(guān)知識(shí)，建立“體驗(yàn)+興趣+求知”的學(xué)習(xí)過程，并通過教師引導(dǎo)，將學(xué)生感性認(rèn)識(shí)升華為理性認(rèn)識(shí)。[2]

二、高職英語導(dǎo)游專業(yè)發(fā)展存在的問題

(一)人才培養(yǎng)目標(biāo)缺乏針對(duì)性

高職英語導(dǎo)游專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德，掌握導(dǎo)游領(lǐng)域的基本知識(shí)，具備一定的導(dǎo)游技能，能夠以英語為工作語言，參與國際導(dǎo)游活動(dòng)，從事一般國際導(dǎo)游工作的人才。[3]高職英語導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生與本科學(xué)生不同，他們是旅游服務(wù)一線主力軍,既要掌握旅游專業(yè)知識(shí),又要具備較強(qiáng)的實(shí)踐能力和職業(yè)能力。所以，人才培養(yǎng)目標(biāo)要針對(duì)學(xué)生的特點(diǎn)來設(shè)計(jì)。

(二)課程設(shè)置忽視職業(yè)能力培養(yǎng)

高職院校的培養(yǎng)目標(biāo)要突出高職人才的應(yīng)用型特點(diǎn)，其課程設(shè)置應(yīng)該向職業(yè)性傾斜，即英語導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)圍繞“語言能力+導(dǎo)游知識(shí)+職業(yè)能力”來設(shè)置課程體系，使學(xué)生畢業(yè)后具有綜合知識(shí)與職業(yè)能力。

(三)專業(yè)設(shè)置與市場(chǎng)需求脫節(jié)

旅游專業(yè)是服務(wù)行業(yè)，其專業(yè)的設(shè)置必須結(jié)合市場(chǎng)需求。學(xué)生所學(xué)的專業(yè)方向是否適合當(dāng)前社會(huì)需要，很大程度上取決于所學(xué)專業(yè)方向及其課程的安排是否合理，是否擁有旅行社、導(dǎo)游、景點(diǎn)所需的知識(shí)。

(四)教學(xué)內(nèi)容不實(shí)用、教學(xué)方法落后

高職英語導(dǎo)游專業(yè)在教材的選擇上偏重理論，有些旅游英語教材篇幅長，缺乏聽力、口語、實(shí)踐訓(xùn)練。以教師為中心，采用填鴨式教學(xué)形式。學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不高，對(duì)英語不感興趣，甚至害怕上英語課。很多學(xué)生是“啞巴英語”，口語表達(dá)能力比較弱，最關(guān)鍵的是學(xué)生不懂得如何運(yùn)用英語完成英語導(dǎo)游工作。

(五)教師缺乏“雙師”能力

高職英語導(dǎo)游專業(yè)的教師很多都是英語專業(yè),他們?nèi)狈β糜?、?dǎo)游知識(shí)，缺少在企業(yè)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，缺乏實(shí)際英語導(dǎo)游帶團(tuán)經(jīng)歷，“雙師”型教師相對(duì)較少。

(六)實(shí)踐教學(xué)止于形式

實(shí)踐教學(xué)多止于形式。對(duì)于英語導(dǎo)游專業(yè)來說，理論聯(lián)系實(shí)際、工學(xué)結(jié)合面臨很多問題。如學(xué)校學(xué)習(xí)與崗位實(shí)踐脫節(jié)，學(xué)生實(shí)際應(yīng)用英語的能力與職業(yè)需求差距很大等。因而，創(chuàng)設(shè)“工作情景體驗(yàn)、做中學(xué)”的英語導(dǎo)游職場(chǎng)情境，將“學(xué)校學(xué)習(xí)”與“職場(chǎng)實(shí)踐”有機(jī)結(jié)合，才是解決問題的關(guān)鍵。[1]

三、高職英語導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新途徑

(一)明確英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)目標(biāo)

高職英語導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生將來主要從事英語導(dǎo)游、景區(qū)英語講解員、國際領(lǐng)隊(duì)、國際計(jì)調(diào)等工作崗位。高職英語導(dǎo)游專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用能力，特別是英語聽說能力，掌握較強(qiáng)的導(dǎo)游技能，能夠在旅游、導(dǎo)游工作中用英語進(jìn)行熟練交際和講解，從而適應(yīng)社會(huì)的需要。

(二)更新英語導(dǎo)游課程體系

英語導(dǎo)游專業(yè)的課程設(shè)置應(yīng)突出學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)，主張個(gè)性與創(chuàng)新，提高學(xué)生綜合能力，專業(yè)課程體系可按照“英語課程+旅游專業(yè)課程+實(shí)踐課程”三大板塊構(gòu)建。[4]

(三)專業(yè)設(shè)置以市場(chǎng)為導(dǎo)向

英語導(dǎo)游專業(yè)的設(shè)置必須以市場(chǎng)為導(dǎo)向。以浙江為例，浙江已與很多國家建立直接的貿(mào)易關(guān)系，出、入境旅游人數(shù)持續(xù)增長。市場(chǎng)需要具有較強(qiáng)的英語表達(dá)能力、熟悉旅游導(dǎo)游知識(shí)及業(yè)務(wù)的人才。因此，英語導(dǎo)游專業(yè)的設(shè)置要緊緊圍繞市場(chǎng)需求來設(shè)計(jì)。

(四)更新教學(xué)內(nèi)容、采用體驗(yàn)式教學(xué)方法

通過與寧波知名旅游企業(yè)的聯(lián)系，獲取第一手資料。圍繞英語導(dǎo)游職業(yè)能力設(shè)計(jì)課程內(nèi)容，以項(xiàng)目為導(dǎo)向，教學(xué)內(nèi)容選取以英語導(dǎo)游實(shí)際工作為依據(jù)，從而使學(xué)生能夠扎實(shí)地掌握英語導(dǎo)游工作全過程。

改革教學(xué)方法，采用“強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心、真實(shí)工作情景體驗(yàn)、做中學(xué)”體驗(yàn)式教學(xué)法。體驗(yàn)式教學(xué)法在英語導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)中的使用,可以使學(xué)生了解英語導(dǎo)游人才要求、掌握專業(yè)知識(shí)技能、熟悉工作環(huán)境、塑造旅游職業(yè)人格,增強(qiáng)就業(yè)競(jìng)爭力，有助于師生參與社會(huì)實(shí)踐、服務(wù)于區(qū)域旅游業(yè)的發(fā)展。其中，最重要的一點(diǎn)是轉(zhuǎn)換了師生角色。將課堂中老師作為“主角、指揮者”的作用轉(zhuǎn)變?yōu)椤皡f(xié)助者、引導(dǎo)者”，將“默默無聞”的學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸鹘恰⒉邉澱摺?。[5]體驗(yàn)式教學(xué)模式能培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)造力、團(tuán)隊(duì)合作能力。

(五)加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，形成“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)

師資隊(duì)伍建設(shè)將直接影響到英語導(dǎo)游教學(xué)的持續(xù)、健康發(fā)展。教師的專業(yè)水平和職業(yè)能力是全面提高學(xué)生知識(shí)與技能的關(guān)鍵。鼓勵(lì)和資助教師通過考取職業(yè)資格證書、掛職鍛煉、社會(huì)兼職等途徑來提高雙師素質(zhì)比例。聘請(qǐng)企業(yè)優(yōu)秀員工做兼職教師，同時(shí)，鼓勵(lì)青年教師到企業(yè)掛職鍛煉，組成專兼職相結(jié)合的“雙師型”教師團(tuán)隊(duì)。

(六)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

積極利用學(xué)校現(xiàn)有的各類旅游實(shí)訓(xùn)室，如導(dǎo)游模擬實(shí)驗(yàn)室、仿真旅行社、三維一體教室等，創(chuàng)造模擬的現(xiàn)實(shí)環(huán)境，讓學(xué)生進(jìn)行模擬實(shí)踐訓(xùn)練，體驗(yàn)真實(shí)和實(shí)用的英語，激發(fā)學(xué)生在較為真實(shí)環(huán)境里應(yīng)用英語的自然愿望，挑戰(zhàn)學(xué)生運(yùn)用英語作為工具完成任務(wù)的能力，從而使學(xué)生獲得成功感、提高英語水平和培養(yǎng)職業(yè)能力。另外，經(jīng)常組織學(xué)生到校外實(shí)訓(xùn)基地、實(shí)習(xí)場(chǎng)所進(jìn)行實(shí)踐體驗(yàn)學(xué)習(xí)，把課堂延伸到社會(huì)，讓學(xué)生處于真實(shí)的景區(qū)景點(diǎn)場(chǎng)景，親身感觸實(shí)際工作過程，進(jìn)入導(dǎo)游角色，從而鍛煉用英語開展導(dǎo)游服務(wù)工作的能力。

社會(huì)對(duì)英語導(dǎo)游人才的需求越來越大，傳統(tǒng)的培養(yǎng)模式已經(jīng)不能滿足市場(chǎng)需求。體驗(yàn)式教學(xué)是一種新的現(xiàn)代教學(xué)模式，它有利于促成應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。因此，高職英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)要圍繞體驗(yàn)式教學(xué)理念來進(jìn)行創(chuàng)新與實(shí)踐，從而培養(yǎng)出符合社會(huì)需求的優(yōu)秀涉外導(dǎo)游人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]王星遠(yuǎn).高職商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究與實(shí)踐[J].浙江工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2013(12)：21-22.

[2]俞萍.體驗(yàn)式教學(xué)在高職旅游英語教學(xué)中的運(yùn)用[J].宿州教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2008(10)：27.

[3]羅春科，楊國民.高職旅游英語人才培養(yǎng)模式探討[J].職教新觀察，2008(12)：262.

[4]鄒照蘭.從旅游業(yè)的發(fā)展探討高職旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建[J].湖南師范大學(xué)教育科學(xué)學(xué)報(bào)，2007(1)：115.

[5]汪清蓉.旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式教學(xué)人才培養(yǎng)模式初探[J].旅游學(xué)刊，2006(12)：90.