放養(yǎng)生物量對水質(zhì)與養(yǎng)殖效益的影響

蘇志烽，吳建敏，劉維揚，何錦軍，蔣錦華，陳文彬，顧建國，姜仁良，彭 琛

（1.常州市漁政監(jiān)督支隊，江蘇常州 213002；2.常州市水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇常州 213002；3.溧陽市漁政監(jiān)督大隊，江蘇溧陽 213300；4.金壇市漁政監(jiān)督大隊，江蘇金壇 213200；5.武進(jìn)區(qū)漁政監(jiān)督大隊，江蘇武進(jìn) 213159；6.長蕩湖漁政監(jiān)督大隊，江蘇金壇 213224；7.新北區(qū)農(nóng)業(yè)局，江蘇新北 213022）

放養(yǎng)生物量對水質(zhì)與養(yǎng)殖效益的影響

蘇志烽1，吳建敏1，劉維揚1，何錦軍2，蔣錦華3，陳文彬4，顧建國5，姜仁良6，彭 琛7

（1.常州市漁政監(jiān)督支隊，江蘇常州 213002；2.常州市水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇常州 213002；3.溧陽市漁政監(jiān)督大隊，江蘇溧陽 213300；4.金壇市漁政監(jiān)督大隊，江蘇金壇 213200；5.武進(jìn)區(qū)漁政監(jiān)督大隊，江蘇武進(jìn) 213159；6.長蕩湖漁政監(jiān)督大隊，江蘇金壇 213224；7.新北區(qū)農(nóng)業(yè)局，江蘇新北 213022）

通過在池塘循環(huán)水凈化區(qū)和湖泊網(wǎng)圍養(yǎng)殖區(qū)實施生態(tài)放魚，進(jìn)行水質(zhì)凈化，結(jié)果表明，在調(diào)查的范圍內(nèi)，隨著放養(yǎng)生物量和生物產(chǎn)量的增加，化學(xué)需氧量、總磷、總氮、氨氮、亞硝酸鹽等指標(biāo)呈降低趨勢，水質(zhì)指標(biāo)達(dá)到水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)要求和太湖流域池塘養(yǎng)殖水排放標(biāo)準(zhǔn)，而且減少了高溫?fù)p失，增加了養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。但放養(yǎng)生物量和生物產(chǎn)量對養(yǎng)殖效益指標(biāo)的影響不是唯一決定因素。進(jìn)一步研究漁業(yè)水源管護(hù)制度、適宜的生態(tài)放魚品種數(shù)量及規(guī)格、創(chuàng)新經(jīng)營管理方式等，有利于發(fā)揮“護(hù)漁活水”的生態(tài)養(yǎng)護(hù)功效，促進(jìn)生態(tài)漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

放養(yǎng)生物量；生物產(chǎn)量；水質(zhì)；養(yǎng)殖效益

在池塘循環(huán)水養(yǎng)殖凈化區(qū)和湖泊網(wǎng)圍養(yǎng)殖中實施生物放養(yǎng)，可充分利用富余的天然餌料資源和營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)向經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)品轉(zhuǎn)化，達(dá)到以魚控藻、以魚減污、以魚凈水、以魚增效等“護(hù)漁活水”的生態(tài)養(yǎng)護(hù)目的。本研究探討放養(yǎng)生物量對水質(zhì)與養(yǎng)殖效益的影響，為發(fā)展池塘循環(huán)水養(yǎng)殖和湖泊網(wǎng)圍生態(tài)漁業(yè)提供參考。

1 材料與方法

1.1 池塘循環(huán)水養(yǎng)殖模式

選擇本市各轄市區(qū)10個池塘循環(huán)水養(yǎng)殖單位，主養(yǎng)面積391.6 hm2，凈化區(qū)面積36 hm2，主養(yǎng)品種分別為河蟹、青蝦、翹嘴鲌、銀鯽、青魚、草魚等。凈化區(qū)放養(yǎng)鰱鳙魚、黃尾鲴、螺蚌、泥鰍、青蝦等水生動物，并分別種植浮水、挺水、沉水類水生植物。

1.2 湖泊網(wǎng)圍養(yǎng)殖模式

選擇長蕩湖網(wǎng)圍養(yǎng)殖戶3個，養(yǎng)殖面積3.7 hm2，主養(yǎng)河蟹，套養(yǎng)鰱鳙魚、黃尾鲴等，種植浮萍等浮水植物。

1.3 養(yǎng)殖管理

主養(yǎng)品種放養(yǎng)規(guī)格密度、餌料投喂、疾病防控、增氧換水、養(yǎng)殖管理等均按各自模式不變。

1.4 水質(zhì)監(jiān)測指標(biāo)

在八月初持續(xù)高溫期間，對池塘循環(huán)水養(yǎng)殖凈化區(qū)、湖泊網(wǎng)圍養(yǎng)殖區(qū)取樣現(xiàn)場快速檢測pH值、溶解氧、透明度、硫化氫、亞硝酸鹽等指標(biāo)；對池塘循環(huán)水凈化區(qū)的污水口與凈水口以及網(wǎng)圍養(yǎng)殖區(qū)進(jìn)行抽樣，委托檢測機(jī)構(gòu)檢測pH值、化學(xué)需氧量（COD）、氨氮（HN3+-N）、總磷（TP）、總氮（TN）、亞硝酸鹽（NIT）、石油類、銅、鋅、鎘、鉻、汞、砷、鉛等指標(biāo)。

1.5 高溫?fù)p失和經(jīng)濟(jì)效益評估

在9月初，對池塘循環(huán)水養(yǎng)殖單位、長蕩湖網(wǎng)圍養(yǎng)殖戶及其周邊養(yǎng)殖單位（戶）高溫?fù)p失情況進(jìn)行統(tǒng)計；在11月，對池塘循環(huán)水養(yǎng)殖單位、長蕩湖網(wǎng)圍養(yǎng)殖戶產(chǎn)量、產(chǎn)值、效益情況進(jìn)行測產(chǎn)統(tǒng)計。

1.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計

采用SPSS數(shù)據(jù)分析軟件對檢測數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析。

數(shù)據(jù)以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差形式表示，P＜0.05表示差異顯著，P＜0.01表示差異極顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1 放養(yǎng)生物量對水質(zhì)的影響

表1結(jié)果表明，各項指標(biāo)總體隨著667 m2放養(yǎng)生物量的增加而下降，其中氨氮、總磷＞25 kg組與＜20 kg組差異顯著；總氮＞25 kg組與＜20 kg組差異顯著，20～25 kg組與＜20 kg組差異極顯著；pH值、化學(xué)需氧量、亞硝酸鹽均以20～25 kg組較低，＞25 kg組亞硝酸鹽較高，但各組間差異不顯著。

表1 放養(yǎng)生物量對水質(zhì)的影響

2.2 放養(yǎng)生物量對高溫養(yǎng)殖減損與效益的影響

表2結(jié)果顯示，高溫?fù)p失隨放養(yǎng)生物量的增加而增加，但各組間差異不顯著；與周邊比較，同比減損以每667 m220～25 kg組較高，但各組間差異也不顯著；從總的每667 m2利潤與成本利潤率比較，均以＜20 kg組最高，但組間差異均不顯著。

表2 放養(yǎng)生物量對高溫養(yǎng)殖減損與效益的影響

2.3 生物產(chǎn)量對水質(zhì)的影響

表3結(jié)果顯示，pH值667 m2生物產(chǎn)量150～250 kg組最高，與＜150 kg組差異顯著；＜150 kg組化學(xué)需氧量最低，各組間差異不顯著；氨氮、總磷＞250 kg組最低，150～250 kg組較低，均與＜150 kg組差異顯著；＞250 kg組總氮最低，150～250 kg組最高，兩組差異顯著；＞250 kg組亞硝酸鹽含量最低，各組間差異不顯著。

表3 生物產(chǎn)量對水質(zhì)的影響

2.4 生物產(chǎn)量對高溫養(yǎng)殖減損與效益的影響

表4結(jié)果表明，生物產(chǎn)量對高溫養(yǎng)殖減損與效益有一定的影響。667 m2生物產(chǎn)量150～250 kg組高溫?fù)p失最低、利潤最高，＜150 kg組同比減損最高、成本利潤率最高，但各項指標(biāo)各組間差異均不顯著。

表4 生物產(chǎn)量對高溫養(yǎng)殖減損與效益的影響

2.5 水質(zhì)檢測結(jié)果

池塘循環(huán)水凈化區(qū)的污水口與凈水口以及網(wǎng)圍養(yǎng)殖區(qū)取樣現(xiàn)場快速檢測pH、溶解氧、透明度、硫化氫、亞硝酸鹽等指標(biāo)均符合水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；抽樣水質(zhì)檢測結(jié)果，石油類、銅、鋅、鎘、鉻、汞、砷、鉛等指標(biāo)均未達(dá)到檢出限。

3 小結(jié)與討論

本研究結(jié)果表明，通過放流魚類增強(qiáng)了池塘凈化區(qū)和網(wǎng)圍養(yǎng)殖區(qū)水體的下行控制作用：放流魚類作為高營養(yǎng)級生物，生長過程中通過大量攝食濾食水體中的浮游動植物、野雜魚及腐殖質(zhì)等，降低水體濁度，減少水體中的各種營養(yǎng)鹽含量，達(dá)到了水體修復(fù)的目的［1］。溶解氧、透明度、硫化氫、亞硝酸鹽等符合水產(chǎn)養(yǎng)殖要求，pH、氨氮、總氮、總磷、銅、鋅等水質(zhì)指標(biāo)均達(dá)到《太湖流域池塘養(yǎng)殖水排放標(biāo)準(zhǔn)》［2］。

從放養(yǎng)生物量來看，氨氮、總磷指標(biāo)隨著放養(yǎng)生物量的增大逐步下降，而化學(xué)需氧量、總氮和亞硝酸鹽指標(biāo)則以25 kg為拐點，即各水質(zhì)指標(biāo)隨著放流量的增加而降低，大于25 kg后，略有回升。從生物產(chǎn)量來看，大于250 kg組氨氮、總磷、總氮、亞硝酸鹽含量最低，說明池塘凈化區(qū)和網(wǎng)圍養(yǎng)殖區(qū)魚類的生長有效降低了養(yǎng)殖尾水中豐富的營養(yǎng)鹽。

生物產(chǎn)量的增加，不僅直接增加養(yǎng)殖單位（戶）的經(jīng)濟(jì)收益，而且通過凈化水質(zhì)，減少了高溫?fù)p失，增加了養(yǎng)殖區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益。各組高溫?fù)p失與周邊養(yǎng)殖單位（戶）相比損失較少，畝均利潤、成本利潤率均高于各地平均水平，但高溫?fù)p失、同比減損、畝均利潤、成本利潤率等指標(biāo)并未隨著放魚量、放魚生物產(chǎn)量的增加而增加，甚至有所降低，說明水源是水產(chǎn)養(yǎng)殖的關(guān)鍵因素，也是減損增效的重要保障，但高效益的取得，還與“種、餌、密、混、輪、防、管”等質(zhì)量技術(shù)水平密切相關(guān)［3］。

在池塘循環(huán)水凈化區(qū)和網(wǎng)圍養(yǎng)殖區(qū)放魚，既有控制、凈化水質(zhì)的生物操縱功能，也有完善食物鏈、生態(tài)位的生態(tài)補(bǔ)償功能［4］，還有監(jiān)測水源水質(zhì)變化、防止水域污染事故的生物監(jiān)測功能［5］。但當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖單位（戶）對在池塘凈化區(qū)和網(wǎng)圍養(yǎng)殖區(qū)放魚重視不夠，主要是因為凈化區(qū)往往屬于共用水域，管護(hù)的積極性不高，本研究中一池塘循環(huán)水養(yǎng)殖單位，開發(fā)凈化區(qū)垂釣業(yè)務(wù)，投放的泥鰍單價達(dá)到80元·kg-1，取得了較高的經(jīng)濟(jì)效益。因此，進(jìn)一步研究漁業(yè)水源管護(hù)制度、適宜的生態(tài)放魚品種數(shù)量及規(guī)格、創(chuàng)新經(jīng)營管理方式，以效益支撐凈化區(qū)運行，進(jìn)一步發(fā)揮“護(hù)漁活水”的生態(tài)養(yǎng)護(hù)功效，促進(jìn)生態(tài)漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

［1］ 彭剛，陸全平，郝忱，等.池塘循環(huán)水養(yǎng)殖模式構(gòu)建及凈化濕地面積配比［J］.水產(chǎn)養(yǎng)殖，2013，34（1）：7-12.

［2］ 江蘇省海洋與漁業(yè)局.DB32 1705/T-2011太湖流域池塘養(yǎng)殖水排放標(biāo)準(zhǔn)［S］.南京：江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，2011.

［3］ 路兆寬.健康養(yǎng)殖的新理念對“八字精養(yǎng)法”的再思考［J］.中國水產(chǎn)，2009（7）：81-83.

［4］ 狄立新.以漁養(yǎng)水常州打造現(xiàn)代漁業(yè)［J］.江蘇農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2009（10）：47-48.

［5］ 吳建敏，劉維揚，何錦軍.常州市“以漁活水”生態(tài)養(yǎng)護(hù)的探索與實踐［J］.江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（12）：188-190.

（責(zé)任編輯：盧福莊）

S 91

：A

：0528-9017（2014）10-1627-02

文獻(xiàn)著錄格式：蘇志烽，吳建敏，劉維揚，等.放養(yǎng)生物量對水質(zhì)與養(yǎng)殖效益的影響［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（10）：1627-1628，1637.

2014-06-15

蘇志烽（1984-），男，江蘇常州人，水產(chǎn)工程師，研究生，主要從事漁業(yè)資源與生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作。E-mail：78099359 @qq.com。