不同葉面肥對延緩厚皮甜瓜植株早衰的影響

黃錫志，朱徐燕，李紅斌，苗立祥，朱建杰，徐攀峰，何 娟

（1.杭州市余杭區(qū)農業(yè)技術推廣中心，浙江杭州 311100；2.杭州市農業(yè)科學研究院，浙江杭州 310024；3.浙江省農業(yè)科學院園藝研究所，浙江杭州 310021）

不同葉面肥對延緩厚皮甜瓜植株早衰的影響

黃錫志1，朱徐燕1，李紅斌2，苗立祥3，朱建杰1，徐攀峰1，何 娟1

（1.杭州市余杭區(qū)農業(yè)技術推廣中心，浙江杭州 311100；2.杭州市農業(yè)科學研究院，浙江杭州 310024；3.浙江省農業(yè)科學院園藝研究所，浙江杭州 310021）

以玉菇、翠雪5號和夏蜜等厚皮甜瓜品種為試驗材料，研究不同葉面肥對延緩其秋季植株早衰的作用過程中植物的生理生化變化。結果表明，施用葉面肥可不同程度地提高植株葉片中的可溶性蛋白和葉綠素的含量，降低丙二醛含量及愈創(chuàng)木酚過氧化物酶活性。其中以葉面肥LF-3效果最好，植株葉片能在較長時間內保持功能，一定程度上延緩了植株的早衰，但不同品種抗寒性有所差異。

厚皮甜瓜；葉面肥；早衰

近年來厚皮甜瓜種植規(guī)模在我國發(fā)展迅速，但由于果實發(fā)育期較長，且膨大之后植株易出現早衰，常導致產量和品質降低，而重茬地發(fā)生尤為嚴重。尤其在秋季栽培中，生長后期極易遭遇驟然低溫，使葉片失去正常的光合作用，引發(fā)早衰［1］。根據品種特性，采用合理的留瓜位［2］及打頂后分別留1～2個側枝［3］等方式可有效延緩植株早衰。

在甜瓜生產中，特別是果實膨大過程中，葉面肥的使用可快速、有效補充礦質元素，保證植株養(yǎng)分供應。葉面追肥可改善植株根際營養(yǎng)，促進根部對養(yǎng)分的吸收，同時可增加瓜果外觀色澤，提高甜度，增加香味。本試驗通過在厚皮甜瓜遇到低溫時噴施不同葉面肥，研究期間的生理生化變化，以期為延緩厚皮甜瓜植株早衰及其優(yōu)質高產栽培提供理論指導。

1 材料與方法

供試甜瓜品種為玉菇、翠雪5號和夏蜜。試驗于2012年10月在浙江省農科院海寧楊渡基地大棚內進行，棚長37 m，寬8 m。甜瓜種子浸種催芽后播于營養(yǎng)缽中，后將幼苗定植于大棚內，立架栽培，單蔓整枝，株距40 cm，行距60 cm，在坐瓜節(jié)位第10～14節(jié)、主蔓第25節(jié)時摘心打頂。每667 m2施30 kg復合肥（氮、磷、鉀有效養(yǎng)分含量各15%），菜餅200 kg，過磷酸鈣25 kg。

葉面肥有4種。LF-1為市場配方，LF-2為常規(guī)MS營養(yǎng)液配方，LF-3為1‰尿素+1‰KH2PO4，LF-4為清水對照（CK）。在授粉后15 d，每隔5 d進行連續(xù)噴施，連噴3次，于授粉后第35天測定第10，13，16，19，22和25節(jié)位葉片的可溶性Pr（可溶性蛋白），Chl（葉綠素）和MDA（丙二醛）含量，以及POD（愈創(chuàng)木酚過氧化物酶）活性。

酶液的提取方法。將甜瓜葉片剪碎后四分法取樣，稱取0.2 g葉片，加2 m L 25 mmol·L-1HEPES（含0.2 mol·L-1EDTA）pH值7.8磷酸緩沖液，再加2%PVP研磨，于15 000 g離心20 min，取上清用于測定POD活性及可溶性Pr和MDA含量［4］。Chl的提取與測定采用乙醇浸提法，可溶性Pr含量測定采用考馬斯亮G-250比色法［5］；POD活性采用Cakmak等［6］的方法，MDA含量測定采用硫代巴比妥酸顯色法［5］。

2 結果與分析

2.1 對甜瓜葉片可溶性Pr含量的影響

葉片中可溶性Pr含量下降是葉片衰老的主要特征之一，其含量的高低可反映葉片生理活性的高低，Pr降解的速度也能夠反映植物葉片衰老的程度。

由圖1可知，施用葉面肥后可顯著提高不同節(jié)位葉片內可溶性Pr含量，其中LF-3的效果較其他2種葉面肥在整體上要好。葉面肥對不同節(jié)位葉片的效果也不一樣。在玉菇品種中，3種葉面肥對葉片內可溶性Pr含量都有提高，但無顯著性差異；在第22節(jié)位上時，與其他葉面肥相比，LF-3可顯著提高Pr含量。在翠雪5號品種中，LF-1和LF-2效果相近，二者間無顯著性差異，都明顯低于LF-3。在夏蜜品種中，3種葉面肥可明顯提高19節(jié)位葉片的可溶性Pr含量。

圖1 不同葉面肥對甜瓜品種葉片可溶性Pr含量的影響

2.2 對甜瓜葉片Chl含量的影響

由圖2可以看出，噴施葉面肥均可在一定程度上提高葉片Chl含量，以LF-3效果最好。但也因品種和節(jié)位不同而有所差異。在玉菇品種中，LF-1和LF-2無顯著性差異，LF-3效果最好；在翠雪5號中，3種葉面肥在對第19節(jié)之前的葉片均無顯著差異，LF-3對第22和25節(jié)葉片的影響顯著高于其他2種葉面肥；3種面葉面肥對夏蜜葉片內Chl含量的影響不大，可能是因為這個品種本身長勢較強的原因所致。

圖2 不同葉面肥對甜瓜品種葉片Chl含量的影響

2.3 對甜瓜葉片MDA含量的影響

MDA為膜脂過氧化產物，在厚皮甜瓜葉片衰老過程中不斷積累，其含量高低與細胞質膜破壞程度有關，因而其含量的迅速增加標示著葉片的快速衰老。圖3看出，葉面噴施葉面肥可減少葉片內MDA含量，從而在一定程度上延緩葉片的衰老。

圖3 不同葉面肥對甜瓜品種葉片MDA含量的影響

2.4 對甜瓜葉片POD活性的影響

POD是植物體內清除細胞內活性氧的重要保護酶之一，較高活性的POD可及時清除細胞產生的活性氧，減少膜脂過氧化，而POD活性的高低也反映了細胞內活性氧積累水平，與植株體衰老程度呈正相關。由圖4可以看出，隨著葉片節(jié)位的升高，POD活性呈遞減的趨勢，施用葉面肥后可以顯著降低不同節(jié)位葉片內POD活性。3種葉面肥對玉菇品種的影響均較大，與對照相比都可顯著降低葉內POD活性，延緩植株衰老，從葉片外觀來看也印證了這一點。LF-1和LF-2對翠雪5號葉片內POD活性降低無顯著影響，但顯著低于對照，LF-3對葉片的影響較大；葉面肥對夏蜜的影響與翠雪5號相近。

圖4 不同葉面肥對通過品種葉片POD活性的影響

2.5 對甜瓜植株生長的影響

在植株生長發(fā)育初期，玉菇、翠雪5號和夏蜜各部分的生長都很健壯。在果實膨大后期，相比夏蜜和翠雪5號，玉菇明顯衰落，長勢較差，葉片衰老快。在本次試驗（秋季栽培）后期碰到持續(xù)低溫天氣，玉菇葉片迅速枯黃，逐漸死亡；翠雪5號長勢變差，而夏蜜長勢變弱。噴施不同葉面肥后，3個品種都有所改觀，其中LF-3效果最好；但隨著低溫天氣的持續(xù)和植株葉齡的變大，玉菇率先死亡。試驗結束時（11月15日），仍有大部分夏蜜植株的葉片保持綠色，而此時所有玉菇都已死亡。翠雪5號僅有少量植株有功能葉存在。說明不同甜瓜品種早衰的早晚有差異，葉面肥噴施只在一定程度上延緩了植株衰老的趨勢。

3 小結與討論

葉片是植物進行光合作用和物質生產的主要器官，其生理活性高低與光合產物積累、作物產量及品質密切相關。在甜瓜葉片生長發(fā)育過程中，常伴隨著一系列生理生化代謝的變化。Chl和Pr含量高低是衡量葉片衰老的重要生理指標［7-9］，植物衰老時Chl和可溶性Pr含量減少。牛一川等［10］研究指出，膜脂過氧化及保護性酶活性降低可作為衡量植物衰老的主要生理指標，MDA也是膜脂過氧化終產物之一，可破壞細胞膜系統(tǒng)，在葉片衰老過程中不斷積累，其含量高低與細胞質膜破壞程度有關，因而其含量的迅速增加標示著機體快速衰老［11-12］。

本試驗結果表明，在膨瓜后期碰到持續(xù)低溫天氣，玉菇葉片迅速枯亡，同時翠雪5號長勢變差，夏蜜長勢變弱。噴施不同葉面肥后，3個甜瓜品種都有所改觀，其中LF-3效果最好。施用葉面肥后均可在一定程度上提高葉內Chl和可溶性Pr含量，減少葉內MDA含量，降低POD活性，從而在一定程度上延緩葉片的衰老。但不同甜瓜品種早衰時期有差異，葉面肥噴施僅能在一定程度上延緩植株衰老的趨勢。

［1］ 苗立祥，張豫超，楊肖芳，等.厚皮甜瓜植株衰老進程相關生理指標變化初探［J］.浙江農業(yè)學報，2011，23（5）：914-919.

［2］ 李斌，吳國利，張躍建，等.留瓜節(jié)位對厚皮甜瓜植株生理特性、果重及可溶性固形物含量的影響［J］.中國園藝文摘，2012（2）：4-6.

［3］ 苗立祥，陸鴻英，張豫超，等.不同整枝方式對秋季厚皮甜瓜品質、產量和延緩植株早衰的影響［J］.北方園藝，2011（5）：9-11.

［4］ 朱祝軍，喻景權.氮素形態(tài)和光照強度對煙草生長和H2O2清除酶活性的影響［J］.植物營養(yǎng)與肥料學報，1998，4（4）：379-385.

［5］ 趙世杰，史國安，董新純.植物生理試驗技術指導［M］.北京：中國農業(yè)科技出版社，2002.

［6］ Cakmak I，Marschner H.Magnesium deficiency and high light intensity enhance activities of superoxide dismutase，ascorate peroxidase，and glutathione reductase in bean leaves［J］. Plant Physiology，1992，98：1222-1227.

［7］ 劉道宏.植物葉片的衰老［J］.植物生理學通訊，1983（2）：14-19.

［8］ 岳壽松，于振文.小麥旗葉與根系衰老的研究［J］.作物學報，1996，22（1）：55-58.

［9］ 段俊.雜交水稻開花結實期間葉片衰老［J］.植物生理學報，1997，23（2）：139-144.

［10］ 牛一川，姚天明，安建平，等.地膜覆蓋栽培對冬小麥衰老進程的影響［J］.麥類作物學報，2004，24（3）：90-92.

［11］ Kar P K，Choudhuri M A.Possible mechanisms of light-induced chlorophyll degradation in senescing leaves of Hydrilla verticillata［J］.Physiologia Plantarum，1987，70（4）：729-734.

［12］ 周曉慧，Wolukau J N，李英，等.甜瓜蔓枯病抗性與SOD、CAT和POD活性變化的關系［J］.中國瓜菜，2007（2）：4-6.

（責任編輯：張瑞麟）

S 652

：A

：0528-9017（2014）10-1540-03

文獻著錄格式：黃錫志，朱徐燕，李紅斌，等.不同葉面肥對延緩厚皮甜瓜植株早衰的影響［J］.浙江農業(yè)科學，2014（10）：1540-1542.

2014-05-23

黃錫志（1975-），男，農藝師，碩士，從事蔬菜園藝技術研究與推廣工作。E-mail：m rhxz@sohu.com。