南方寡日照地區(qū)單體大棚棚型結(jié)構(gòu)的改進(jìn)及應(yīng)用

鄭元紅孫川川陳祖瑤李啟華2牟東嶺

（1貴州省畢節(jié)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)辦公室，貴州畢節(jié)551700；2織金縣經(jīng)濟(jì)作物工作站，貴州畢節(jié)551700）

南方寡日照地區(qū)單體大棚棚型結(jié)構(gòu)的改進(jìn)及應(yīng)用

鄭元紅1孫川川1陳祖瑤1李啟華2牟東嶺1

（1貴州省畢節(jié)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)辦公室，貴州畢節(jié)551700；2織金縣經(jīng)濟(jì)作物工作站，貴州畢節(jié)551700）

針對(duì)貴州畢節(jié)寡日照的氣候特點(diǎn)，對(duì)當(dāng)?shù)赝茝V面積大的塑料單體大棚棚型結(jié)構(gòu)進(jìn)行改進(jìn)，初步探索出適應(yīng)南方寡日照地區(qū)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的單體棚型結(jié)構(gòu)及配套栽培技術(shù)。目前，已建成的改進(jìn)型大棚620個(gè)，面積41.3萬(wàn)m2，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

貴州省畢節(jié)市地處低緯度高海拔的南方地區(qū)，氣候主要以低溫寡日照為主，光照不足，冬季棚內(nèi)難以達(dá)到茄果類及瓜類蔬菜生長(zhǎng)所需溫度，夏季又因高溫、高濕難以有效控制，加上肥水等其他生產(chǎn)管理技術(shù)不到位，大棚蔬菜產(chǎn)量較低，而且畢節(jié)市山地較多，土壤的保水保肥能力及耐澇能力較差，因此，設(shè)施的應(yīng)用對(duì)抗御低溫、暴雨、干旱等不利氣候的影響顯得尤為重要。近年來(lái)，筆者在引進(jìn)日光溫室技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合畢節(jié)寡日照的氣候特點(diǎn)，對(duì)當(dāng)?shù)赝茝V面積大的塑料單體大棚棚型結(jié)構(gòu)進(jìn)行改進(jìn)和技術(shù)研究，初步探索出南方寡日照地區(qū)的改進(jìn)單體大棚棚型結(jié)構(gòu)和設(shè)施蔬菜種植技術(shù)要點(diǎn)。目前，已建成改進(jìn)棚型結(jié)構(gòu)的鍍鋅管單體大棚620個(gè)，面積41.3萬(wàn)m2，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

1 畢節(jié)市的氣候特點(diǎn)及對(duì)單體大棚的技術(shù)要求

貴州省畢節(jié)市地處低緯度高海拔地區(qū)，垂直差異明顯，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，雨量充沛，水熱同季，大部分地區(qū)降水均在700～900 mm之間，但降水季節(jié)分配不均，5～10月降水所占比例極少，容易造成旱災(zāi)。而且高原山地受熱和散熱快，多種災(zāi)害性天氣頻繁出現(xiàn)，如低溫、暴雨、干旱、間歇性強(qiáng)風(fēng)、冰雹、秋季連陰雨等。因此，要求單體大棚承載性能強(qiáng)，密封性、保溫性好；大棚最大抗雪荷載能力達(dá)20 kg·m-2（相當(dāng)于15 cm厚的積雪），最大抗風(fēng)能力達(dá)到26 m·s-1（相當(dāng)于10 級(jí)臺(tái)風(fēng)）；大棚每?jī)蓚€(gè)棚架之間使用壓膜線加固；大棚通風(fēng)透光性能要好，棚膜間設(shè)通風(fēng)口；遇強(qiáng)風(fēng)、大雪、暴雨、低溫天氣要密閉大棚。

2 單體大棚棚型結(jié)構(gòu)的改進(jìn)

2.1 原有單體大棚結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 一般棚長(zhǎng)20～30 m，棚寬6～8 m，大棚面積在120～240 m2之間，棚架高2.2～2.8 m，拱間距0.6～0.8 m，拱肩高1.4～1.7 m（含入土深40 cm），每隔1.2 m立1根中立柱，設(shè)置3道縱梁，門(mén)組合采用推拉式，規(guī)格為1.8 m×1.2 m；大棚拱桿、縱梁、卷膜桿均采用Φ25 mm×1.2 mm管材，主立柱采用Φ25 mm×1.2 mm管材，棚頭端立管采用Φ25 mm×1.2 mm管材；覆蓋材料用厚0.1 mm的國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)膜和遮陽(yáng)率75%的遮陽(yáng)網(wǎng)；從兩頭進(jìn)行防風(fēng)，材料可用竹竿和熱鍍鋅鋼架結(jié)構(gòu)。

2.2 改進(jìn)后的大棚結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 改進(jìn)后的棚型結(jié)構(gòu)：棚長(zhǎng)60 m，寬8 m，大棚面積480 m2。頂高3.5 m；肩高1.6 m，每隔3 m設(shè)1根立柱，每隔1 m設(shè)1架副梁，每架梁底部為5＃槽鋼，長(zhǎng)60 m，鋼槽下面用水泥鋼筋鐵板預(yù)埋件，棚頂上增加1.5 m寬的上方風(fēng)口，用拉鏈放風(fēng)；棚兩側(cè)下面仍設(shè)有2個(gè)放風(fēng)口，采用人工放風(fēng)，放風(fēng)口處安裝1 m寬防蟲(chóng)網(wǎng)。門(mén)口為2扇高1.9 m的門(mén)，1扇推拉門(mén)、1扇平開(kāi)門(mén)；薄膜采用純進(jìn)口0.12 mm厚的PEP膜；每個(gè)大棚兩邊用26＃鋼絲每3 m設(shè)1個(gè)地錨，拉上鋼絲拴壓膜繩，棚與棚的間距為3～4 m。大棚主梁、副梁為Φ32 mm×25 mm鍍鋅鋼管（厚2.0 cm），兩邊為國(guó)標(biāo)5＃槽鋼，預(yù)埋件為10＃鋼筋，采用焊接組裝；棚內(nèi)每隔1.5 m裝1盞波長(zhǎng)為620～760 nm的植物生長(zhǎng)燈，每棚2行。

2.3 改進(jìn)后大棚特征

2.3.1 擴(kuò)棚體 棚長(zhǎng)由20～30 m增加到60 m，寬由原來(lái)的6～8 m增加到8 m，大棚面積達(dá)到480 m2，增加2～4倍，棚高增加0.7～1.3 m；隨著大棚面積的擴(kuò)大，增加了大棚熱容量和緩沖力，溫度升降相對(duì)較緩慢，防止了大棚內(nèi)溫度的劇烈變化，比原來(lái)棚體的最低保溫能力延長(zhǎng)3～4 h（小時(shí)），增強(qiáng)了抵御低溫能力，同時(shí)也方便了農(nóng)事操作。

2.3.2 開(kāi)天窗 大棚面積增大，氣溫回升后，通風(fēng)換氣較困難，易造成熱害，因此在原來(lái)拆除大棚圍裙膜放風(fēng)排濕的基礎(chǔ)上，增加棚頂上方風(fēng)口，采取四方放風(fēng)（即上方、側(cè)方、前方、后方），快速降溫排濕，放風(fēng)的同時(shí)拉下防蟲(chóng)網(wǎng)，下雨時(shí)拉上頂部上方風(fēng)口棚膜，降低棚內(nèi)濕度，有利于大棚內(nèi)蔬菜在夏季的正常生長(zhǎng)。夏季晴天高溫時(shí)開(kāi)天窗降溫時(shí)間比原來(lái)棚體減少0.5～1.0 h（小時(shí)），與同時(shí)間段栽培的茄果類蔬菜比較，具有早上市、采果期長(zhǎng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)。

2.3.3 強(qiáng)骨架 新改進(jìn)的大棚長(zhǎng)度較以往規(guī)格長(zhǎng)，為了增強(qiáng)對(duì)茄果類及瓜類蔬菜在結(jié)果期的承載力，新改進(jìn)的大棚采取每3 m設(shè)1根立柱，每1 m設(shè)1架副梁加固大棚的方式來(lái)增強(qiáng)大棚的承載力，一個(gè)普通大棚最大荷載能力大于12 t，且便于拉秧上架。

2.3.4 裝補(bǔ)光燈 秋冬季，棚內(nèi)每16 m2安裝1盞36 W補(bǔ)光燈（光照強(qiáng)度90～300 lx，波長(zhǎng)620～760 nm），共30盞。當(dāng)最低氣溫降至10 ℃左右時(shí)閉棚保溫補(bǔ)光，或連續(xù)3 d（天）以上陰雨天氣候條件下進(jìn)行補(bǔ)光，補(bǔ)光時(shí)間為上午或傍晚4～6 h（小時(shí)），使光照時(shí)間達(dá)到12 h（小時(shí)）左右，從而保證大棚夜間溫度在10 ℃以上，棚內(nèi)溫度可比原來(lái)棚體提高5～10 ℃。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 選擇耐低溫弱光品種 通過(guò)引種試驗(yàn)從100多個(gè)蔬菜新品種中篩選出適應(yīng)貴州氣候的耐低溫弱光品種，如布利塔長(zhǎng)茄、紫紅面包茄、云南紅力線茄、黑美麗長(zhǎng)茄、大紅番茄、大紅櫻桃番茄、韓國(guó)線椒、飛天大尖椒、線椒202、長(zhǎng)劍（辣椒）、綠絲瓜、長(zhǎng)綠苦瓜、黃瓜9-1、水果黃瓜6-22、碧秀西葫蘆等。大棚從2月開(kāi)始育苗，可一直收獲到11月底，其間只間隔2個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行土壤培肥，或栽種甘藍(lán)、芹菜、萵苣等進(jìn)行補(bǔ)茬。

3.2 種植規(guī)格 采用高畦栽培，畦面寬90 cm，溝寬60 cm，畦高35 cm，每畦種植2行，高畦膜下滴灌栽培，根據(jù)種植品種調(diào)整株距，番茄、絲瓜、辣椒、茄子、甜瓜株距均為40 cm，每667 m2定植2 200～4 400株。

3.3 設(shè)雙頂、覆三膜 由于貴州多雨，新改進(jìn)的大棚不便于像北方用草簾進(jìn)行防寒，改為在棚內(nèi)加蓋一層頂膜進(jìn)行防寒，俗稱雙頂，白天將兩層頂膜拉開(kāi)，夜間再覆蓋保溫。兩層頂膜與大棚膜之間一般隔30～50 cm，因兩頂膜間有不流動(dòng)的隔熱層，具有較強(qiáng)的保溫效果，可有效地防止貴州早霜和晚霜對(duì)蔬菜的影響。除設(shè)雙頂外，大棚內(nèi)還可根據(jù)蔬菜品種需溫特性，覆蓋小拱棚及地膜等進(jìn)行保溫，進(jìn)行覆三膜栽培，每覆一層棚膜可以使棚內(nèi)溫度提高2～3 ℃，地溫提高3～4 ℃，從而實(shí)現(xiàn)設(shè)施蔬菜春季提早定植和初冬延后栽培，提早或延后錯(cuò)季上市。

3.4 膜下滴灌 每個(gè)棚內(nèi)施腐熟的雞糞2 500 kg、三元復(fù)合肥（N∶P∶K為16∶16∶16）100 kg作基肥，采用高畦地膜覆蓋，在膜下放置1～2條軟管，軟管一端連接有過(guò)濾器的供水管，供水管連裝化肥稀釋器，結(jié)合供水給蔬菜作物補(bǔ)充肥料；另一端塞住。茄果類蔬菜每棚每次用水溶性肥料（總氮20%、硝態(tài)氮1.4%、銨態(tài)氮1.4%）10 kg兌水3 m3追施。整個(gè)生育期，根據(jù)情況采取滴灌的方式追施8～10次。覆蓋地膜及膜下滴灌，同時(shí)加強(qiáng)放風(fēng)，調(diào)溫控濕，縮短作物莖葉表面結(jié)露時(shí)間，抑制病原菌的侵入和病害的蔓延，并保證肥水的有效供應(yīng)。

3.5 高溫悶棚 棚內(nèi)病蟲(chóng)害防治主要以預(yù)防為主，每茬蔬菜收獲后，對(duì)所有的菜秧、瓜秧進(jìn)行集中漚制處理，作基肥施用。用1‰高錳酸鉀溶液對(duì)棚架、吊繩、土壤等進(jìn)行噴灑消毒；在兩茬蔬菜換茬的夏季進(jìn)行高溫悶棚，即將有機(jī)肥施入后翻耕土地，灌透水，蓋上舊薄膜，悶棚、暴曬，土表溫度可達(dá)70 ℃，25 cm土層范圍能達(dá)50 ℃，悶1～2周；在棚內(nèi)掛黃板誘殺蚜蟲(chóng)和白粉虱，棚上放風(fēng)口蓋防蟲(chóng)網(wǎng)隔離栽培；低溫陰雨天噴施磷酸二氫鉀等葉面肥，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)使植株生長(zhǎng)健壯，增加植株抗病能力。

4 推廣應(yīng)用

目前，織金九豐現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范園已建成改進(jìn)棚型結(jié)構(gòu)的620個(gè)鍍鋅管單體大棚（面積41.3萬(wàn)m2），種植瓜類、豆類、茄果類、葉菜類等各類蔬菜50余種，與貴陽(yáng)、織金等超市及市場(chǎng)簽訂供貨訂單，2013年已實(shí)現(xiàn)蔬菜統(tǒng)一銷售5.1萬(wàn)t，銷售收入2 300萬(wàn)元，利潤(rùn)920萬(wàn)元，同時(shí)解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶600余人的就業(yè)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶勞務(wù)性收入達(dá)500萬(wàn)元。

2013年7月，貴州省農(nóng)委及蔬菜專家對(duì)改進(jìn)的大棚栽培的番茄、絲瓜和辣椒3個(gè)品種進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收。番茄品種為大紅番茄，折合每667 m2產(chǎn)量8 891.08 kg；絲瓜品種為長(zhǎng)綠絲瓜，折合每667 m2產(chǎn)量8 210.26 kg；辣椒品種為韓國(guó)線椒，折合每667 m2產(chǎn)量6 253.1 kg。按2013年的平均銷售價(jià)格和目前的產(chǎn)地價(jià)格測(cè)算單季每667 m2產(chǎn)值：番茄4元·kg-1，產(chǎn)值達(dá)3.55萬(wàn)元；絲瓜5元·kg-1，產(chǎn)值4.1萬(wàn)元；辣椒4元·kg-1，產(chǎn)值2.5萬(wàn)元。

鄭元紅，男，農(nóng)業(yè)推廣碩士，農(nóng)業(yè)推廣研究員，專業(yè)方向：經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣應(yīng)用，E-mail：bjdqjzz@163.com

2013-12-15；接受日期：2014-02-26

畢節(jié)市科技農(nóng)業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目〔畢科合字（2013）25號(hào)〕