你問我答

黑木耳拌紅糖外敷，骨折好得快嗎？

問：前些天，我岳父外出時，不慎從樓梯上跌下來，導(dǎo)致左髕骨摔裂成了3塊。剛到醫(yī)院時，醫(yī)生給包扎敷藥，用石膏固定了患肢。但老人腿腳一出問題，就心煩意亂的，而且傷處疼痛，行動不便。后來有人推薦了一個方子：將竹筒中放入黑木耳，加入適量紅糖，搗爛，外敷，能減輕疼痛，并輔助骨折恢復(fù)。想請問專家此方是否可??？

答：此方中，黑木耳味甘性平，有涼血、止血的作用；紅糖可潤心肺、和中助脾、緩肝氣、補血，但二者攪拌后外敷，并沒有那么大的輔助骨折恢復(fù)的功效。

下面的這個偏方倒是可以加快骨折的恢復(fù)：取豬骨1000克、海帶150克、兩升水，將三者與適量姜一起放入高壓鍋中，大火燒開，小火慢燉，待出鍋前放入適量蔥、鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，飲用即可。中醫(yī)常言，以形補形。此方正是起到了補骨生骨的作用。

輪椅打車難，可否多收費？

問：我是一個的姐，平時跑車的時候，常會遇到一些行動不便的人，比如下肢癱瘓的殘疾人和坐輪椅的老人。停下來載他們的話，非常耽誤時間，因此常發(fā)生拒載現(xiàn)象。為了方便行動不便的人打車，對于他們，我們能不能適當(dāng)多收一些服務(wù)費用？

答：多收費不合情也不合理，對于殘疾人和老人，多收費是對他們自尊心的一種傷害。全社會都應(yīng)該自覺主動關(guān)心殘疾人和老人，多為他們做些事，這也是社會文明進步的體現(xiàn)。

仙人掌能吸收電腦輻射嗎？

問：不久前，我從早市上買回一盆仙人掌，特地放在電腦旁，聽說仙人掌能阻擋電腦輻射，單位里不少人的桌子上都擺著，不過仙人掌真能吸收電腦輻射嗎？大家也說不清楚。

答：任何動植物及人體，都有吸收輻射的自然能力，但目前并沒有任何研究證明，某一物種吸收輻射的能力特別強。仙人掌原本生活在沙漠地帶日照強烈的地方，是一種喜光怕陰的多肉植物，為了抵擋陽光中紫外線的侵害，也為了減少水分的蒸散，因此葉片表面積縮減，演化成針狀，它的這種外觀形態(tài)是適應(yīng)自然環(huán)境的結(jié)果，但并不是說它就能夠吸收輻射。況且陽光中產(chǎn)生的是一種“輻射能”，它與電腦屏幕或其他電器用品產(chǎn)生的輻射線是不同的。

用仙人掌來吸收電腦輻射沒有什么科學(xué)依據(jù)，因為電腦輻射釋放的電磁符號就像手電筒發(fā)出的一束光，它是一種直線行進的能量波，目前根本沒有任何物質(zhì)可以使輻射能量波轉(zhuǎn)彎，“吸收”輻射線的說法是不科學(xué)的。在電腦旁擺一盆仙人掌就能吸收輻射，減少對身體的傷害，是一種“想當(dāng)然”的推斷，并沒有科學(xué)依據(jù)。再說，電腦輻射到底對人體有無影響，危害多大，也無定論。

雖然仙人掌并不能有效吸收電腦輻射，但在辦公桌上擺放一些小型綠植，可以舒緩眼睛的疲勞，放松精神，對“電腦族”倒不失為“養(yǎng)眼”的好辦法。

洗豆子時為何會出現(xiàn)泡沫？

問：我在家打豆?jié){洗豆子時，常會出現(xiàn)一些泡沫。于是就有一個疑問：這樣的豆子是被添加了東西，還是壞了呢？

答：洗豆子時出現(xiàn)一些泡沫是正?，F(xiàn)象，主要是由于大豆中皂甙的“起泡性”作用導(dǎo)致的，如果沒聞出異味，就可以用來打豆?jié){。皂甙是由非糖物質(zhì)（皂甙元）與糖、糖醛酸或其他有機酸，以甙鍵形成的復(fù)雜環(huán)狀大分子。由于其分子中含有親脂的配基和親水的糖基，因此表現(xiàn)出很好的表面活性，具體表現(xiàn)在它的水溶液在沸騰或振蕩時，能產(chǎn)生大量持久的肥皂泡狀泡沫，也因此得名“皂甙”。皂甙廣泛存在于單子葉和雙子葉植物中，如黃豆、黨參、紅棗、西洋參和苦瓜等。

大豆皂甙在人的消化道中不被吸收，口服并沒有毒性，它能給豆子帶來淡淡的苦澀味。對于大部分健康人來說，豆?jié){中少量的大豆皂甙不足為慮，并且有研究表明，它還有抗病毒、調(diào)節(jié)血脂的作用。因而，洗豆子時并不用完全將泡沫洗凈。如果介意，建議提前充分浸泡大豆。

此外，不少人發(fā)現(xiàn)，煮燕麥時也會有泡沫出現(xiàn)，這是因為其蛋白質(zhì)含量較高，它們會在沸水的翻滾下形成氣泡。

手指上扎了刺，怎么辦？

問：手指不小心被扎了根刺，拔也拔不出來，還超級疼，該怎么辦？

答：你可以試試用膠布拔刺。手上或身上扎刺，可將膠布按貼在扎刺部位，再把膠布揭起，刺便被貼在膠布上拔出。若一次不行，可反復(fù)幾次。刺如果無外露部分，可用消過毒的針輕挑開一點皮，再用膠布貼拔。

為什么中國民居喜歡坐北朝南

問：為什么中國民居喜歡坐北朝南？

答：中國處于地球北半球，大部分陸地位于北回歸線（北緯23度26分）以北，一年四季的陽光都由南方射入。朝南的房屋便于采取陽光。陽光對人的好處很多：一是可以取暖，冬季時，南方比北方的溫度高1～2度；二是參與人體維生素D的合成；三是陽光中的紫外線具有殺菌作用，尤其對經(jīng)呼吸道傳播的疾病有較強的滅菌作用；四是可以增強人體免疫功能。

坐北朝南，不僅是為了采光，還為了避風(fēng)。中國的地勢決定了其氣候為季風(fēng)型。冬天有西伯利亞的寒流，夏天有太平洋的涼風(fēng)，一年四季風(fēng)向變換不定?！妒酚洝ぢ蓵吩疲骸安恢茱L(fēng)居西北，十月也。廣莫風(fēng)居北方，十一月也。條風(fēng)居?xùn)|北，正月也。明庶風(fēng)居?xùn)|方，二月也?！?/p>

清末何光廷在《地學(xué)指正》中云：“平陽原不畏風(fēng)，然有陰陽之別，向東向南所受者溫風(fēng)、暖風(fēng)，謂之陽風(fēng)，則無妨。向西向北所受者涼風(fēng)、寒風(fēng)，謂之陰風(fēng)，宜有近案遮攔，否則風(fēng)吹骨寒?！边@就是要避免西北風(fēng)。

總而言之，坐北朝南原則是對自然現(xiàn)象的正確認(rèn)識，順應(yīng)天道，得山川之靈氣，受日月之光華。

為何不給百姓多點福利？

問：前陣子，看央視新聞“財經(jīng)峰會”上說，現(xiàn)在國家財政是有錢花不出去，要花不出去為何不給百姓多點福利，比如在百姓看病、孩子上幼兒園、上學(xué)方面國家可免費，要讓百姓沒有后顧之憂，是否可以在某些方面多給予百姓點呢？

答：有錢花不出去的意思是沒有好的投資項目，不是有花不完的錢。能給百姓福利的地方政府肯定會給，比如九年義務(wù)教育、80歲以上以及重殘疾人每月有100元養(yǎng)老助殘券（北京）、農(nóng)村60歲以上老人每月也有福利金（各個地區(qū)不一樣）……說明社會福利在不斷提高。