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    赫章縣威奢鄉(xiāng)山區(qū)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

    2014-01-27 05:57:52李嫦燕李關(guān)義
    中國畜牧獸醫(yī)文摘 2014年12期
    關(guān)鍵詞:全鄉(xiāng)存欄畜牧業(yè)

    李嫦燕 李關(guān)義

    (貴州省赫章縣農(nóng)牧局,貴州畢節(jié) 553200)

    近年來,隨著牛羊活畜市場價格的上升,威奢鄉(xiāng)借助科技扶貧,充分利用山區(qū)豐富的灌木林、草山草坡和玉米秸稈等資源優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢,大力發(fā)展草食牲畜,提高了存欄的總體數(shù)量,畜牧業(yè)成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。但存在著發(fā)展不平衡、農(nóng)戶養(yǎng)殖水平低、規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展后勁不足等問題。為推進(jìn)威奢鄉(xiāng)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展,提高養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)營管理水平,實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)?;B(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,筆者對全鄉(xiāng)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)研、分析,提出了發(fā)展對策。

    1 威奢鄉(xiāng)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

    威奢鄉(xiāng)位于赫章縣東南面,距縣城25 km,東與古達(dá)鄉(xiāng)毗鄰,南與興發(fā)鄉(xiāng)接壤、西與白果鎮(zhèn)交界,北與野馬川鎮(zhèn)、平山鄉(xiāng)相連。總土地面積90.03 km2,現(xiàn)有耕地14.87 km2,荒山草地23.40 km2,林地面積48.39 km2,退耕還林面積5.83 km2,轄11個行政村61個村民組、3 346戶、14 240人;屬二類貧困鄉(xiāng),貧困人口4 628人(1028戶),貧困面達(dá)32.5%。全鄉(xiāng)最高海拔2 440 m,最低海拔1 440 m,平均海拔1 635 m左右,屬于溫帶季風(fēng)性濕潤氣候,全年無霜期250 d。境內(nèi)峰巒重疊,溝壑縱橫,地勢起伏變化大,垂直差異明顯,喀斯特地貌突出,地處“阿西里西大草原”和“貴州十萬大山”中心地帶,極具開發(fā)價值。

    2014年年末,全鄉(xiāng)大牲畜存欄3687頭(匹),其中,黃牛3 592頭,水牛28頭,馬67匹;生豬存欄5 680頭,其中,能繁殖母豬271頭,種公豬5頭;羊出欄19 133只,其中黑山羊18 891只(能繁母羊13 076只,種公羊456只),綿羊242只;出欄豬4 548頭,牛546頭,羊4 621只。目前,全鄉(xiāng)有牛羊養(yǎng)殖大戶11戶,其中,養(yǎng)牛6戶,存欄牛173頭,年出欄商品牛53頭;養(yǎng)羊大戶5戶,存欄羊1 140只,年出欄商品羊462只。

    威奢鄉(xiāng)搶抓機(jī)遇,把發(fā)展畜牧業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),增加農(nóng)民收入的重要舉措來抓,積極調(diào)整牲畜品種結(jié)構(gòu),推廣普及科學(xué)實用技術(shù),大力發(fā)展養(yǎng)殖大戶,建成了一批具有示范帶動作用的規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖專業(yè)合作社,促使全鄉(xiāng)畜牧業(yè)生產(chǎn)由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向科學(xué)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。

    2 存在問題

    2.1 部分養(yǎng)殖場規(guī)劃不合理

    離農(nóng)戶太近,無干糞堆放棚、污水處理池和隔離舍,干糞亂堆亂放。牛舍建設(shè)不規(guī)范,牛床、食槽、糞尿溝等不符合牛舍建設(shè)衛(wèi)生技術(shù)要求。

    2.2 消毒設(shè)施不健全

    進(jìn)場門口無消毒池,部分場無消毒噴霧器。在養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi),管理較規(guī)范,實行科學(xué)飼養(yǎng),對畜禽防疫工作重視,防疫措施到位。但在分散養(yǎng)殖的農(nóng)戶中,以傳統(tǒng)養(yǎng)殖為主,出入圈舍時沒有必要的消毒防護(hù)措施,人畜直接接觸,疫情隱患很大。

    2.3 冬季飼草飼料貯備不足

    大多數(shù)農(nóng)戶未進(jìn)行秸稈加工,直接將秸稈飼喂牛羊,造成秸稈資源的浪費,秸稈利用率較低。保暖設(shè)施差,冬季羔羊成活率低。

    2.4 扶持力度不夠,資金投入不足

    在資金投入上,對畜牧業(yè)的傾斜和扶持不夠。部分養(yǎng)殖戶由于受傳統(tǒng)觀念和資金短缺雙重制約,在擴(kuò)大規(guī)模、擴(kuò)大生產(chǎn)上只能靠自身積累來完成,無外援資金幫助和扶持,只能小規(guī)模經(jīng)營,經(jīng)濟(jì)效益低,抵御市場風(fēng)險的能力弱。

    2.5 龍頭企業(yè)發(fā)展不足

    精深加工滯后,知名品牌少,產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平較低。規(guī)模養(yǎng)殖整體發(fā)展后勁不足,還沒有形成一批對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展拉動力強(qiáng)、具有市場競爭優(yōu)勢的養(yǎng)殖基地。在市場牽龍頭,龍頭帶基地,基地連農(nóng)戶的鏈接上缺乏有效連接,在建立利益共同體這個實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)上差距較大。同時,畜產(chǎn)品以原始產(chǎn)品出售,缺乏深加工增值環(huán)節(jié),沒有形成品牌效益。傳統(tǒng)家庭養(yǎng)殖、粗放經(jīng)營仍是威奢鄉(xiāng)畜牧業(yè)發(fā)展的主流。

    2.6 畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平不高,養(yǎng)殖效益較低。

    2.7 養(yǎng)殖檔案和管理制度不完善。

    3 發(fā)展對策

    3.1 科學(xué)規(guī)劃

    養(yǎng)殖場要求交通方便,距離交通干線和居民居住區(qū)不少于500 m。場址地勢高燥、遠(yuǎn)離噪音、背風(fēng)向陽、排水良好、地下水位較低,具有一定的緩坡。養(yǎng)殖場一般按照生活管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)和病畜隔離區(qū)等功能區(qū)建設(shè)。場內(nèi)配套設(shè)施包括污水處理池或沼氣池、糞尿溝、干糞堆放棚、隔離舍等,實行凈道和污道分開。在生產(chǎn)中,讓污水通過糞尿溝直接流入污水處理池,進(jìn)行二級沉淀;將干糞直接運送到干糞堆放棚堆放,避免雨水沖刷,污染周圍環(huán)境。購進(jìn)肉牛、肉羊在隔離舍進(jìn)行隔離觀察,病畜在隔離舍隔離治療。

    3.2 技術(shù)培訓(xùn)

    (1)開展黑山羊、肉牛的飼養(yǎng)管理、品種選育、疫病防治、糞污零排放等技術(shù)培訓(xùn),提高規(guī)模養(yǎng)殖場的科技含量和養(yǎng)殖技術(shù)水平。

    (2)開展玉米秸稈青貯技術(shù)培訓(xùn),提高秸稈利用率。通過加強(qiáng)對養(yǎng)殖專業(yè)合作社、養(yǎng)殖場的宣傳,抓住玉米秸稈蠟熟期,適時青貯,提高了養(yǎng)殖戶對玉米秸稈青貯的積極性和自覺性,杜絕牲畜“秋肥冬瘦春死亡”的現(xiàn)象發(fā)生。

    3.3 開展人工種草,保證青綠飼料的全年供應(yīng)

    結(jié)合當(dāng)?shù)赝寥赖亓Γ凑彰總€牛單位配套種植1 300~2 000 m2牧草的要求,種植營養(yǎng)全面、產(chǎn)量高的一年生黑麥草、青貯玉米、甜高粱等優(yōu)質(zhì)飼草。

    3.4 加強(qiáng)防疫消毒

    根據(jù)《畜牧法》的規(guī)定,牛購進(jìn)后,在隔離舍觀察15 d,經(jīng)過動物檢疫人員檢查,確定健康后方能入群,同時必須進(jìn)行牛五號病、氣腫疽、牛出敗等疫苗的預(yù)防注射。經(jīng)常保持在進(jìn)場大門處的消毒池里消毒藥水濃度;做好病死畜禽無害化處理。

    3.5 草料貯備

    按每個牛單位貯備1 500 kg玉米秸稈或干青草,保證越冬飼草的供應(yīng)。大力開展秸稈處理,實現(xiàn)秸稈飼料化,變廢為寶。

    3.6 建立健全養(yǎng)殖檔案

    按照標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)技術(shù)要求,完善場內(nèi)各項管理制度和建立健全養(yǎng)殖檔案,便于指導(dǎo)場內(nèi)生產(chǎn)。

    3.7 選擇育肥措施

    肉牛養(yǎng)殖品種用二代以上的雜交牛(西門塔爾、利木贊、安格斯),育肥效果最佳。

    目前,該鄉(xiāng)草食牲畜的發(fā)展已經(jīng)取得了一定的成績,養(yǎng)殖總量快速擴(kuò)張,呈強(qiáng)勁的上升勢頭,有較大的發(fā)展空間。但是要保持良好的發(fā)展勢頭,必須從龍頭拉動、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖、質(zhì)量提升、品牌打造、資金整合等4大方面著手,推進(jìn)威奢鄉(xiāng)畜牧產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

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