峽江縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題分析

張建平，吳群輝，余北京，彭小忠，羅洪

（1.峽江縣林業(yè)局，江西 峽江 331409；2.新干縣林業(yè)局，江西 新干 331300）

峽江縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題分析

張建平1，吳群輝2，余北京1，彭小忠1，羅洪1

（1.峽江縣林業(yè)局，江西 峽江 331409；2.新干縣林業(yè)局，江西 新干 331300）

分析峽江縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，針對(duì)存在的主要問題及產(chǎn)生原因，提出了油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須加大培訓(xùn)力度，提高科技興茶水平，科學(xué)選擇造林地，促進(jìn)油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；落實(shí)優(yōu)惠政策，創(chuàng)新機(jī)制推到油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展；加大資金扶持力度，培植龍頭企業(yè)，建設(shè)名牌產(chǎn)品，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力等對(duì)策措施，促進(jìn)峽江縣油茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

油茶產(chǎn)業(yè)；發(fā)展優(yōu)勢(shì)；峽江縣

油茶（Camellia. oleifera Abel）是峽江縣經(jīng)濟(jì)林中的主要鄉(xiāng)土樹種之一，油茶產(chǎn)業(yè)也是峽江縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，具有悠久的栽培歷史和較大的市場(chǎng)空間[1]。全縣現(xiàn)有油茶面積近0.8萬hm2，是江西省34個(gè)面積在0.667萬hm2以上縣之一。江西油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，峽江具有著得天獨(dú)厚的條件和優(yōu)勢(shì)。但在峽江縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，也存在一些問題，本文針對(duì)其優(yōu)勢(shì)、現(xiàn)狀提出了油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)策，以供參考。

1 峽江縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)

1.1 自然條件優(yōu)越，栽培歷史悠久

峽江縣位于江西宜春、贛州、吉安三大油茶產(chǎn)區(qū)的吉安市內(nèi)[2]。全縣國土面積128 743 hm2，其中林地87 476.7 hm2，森林面積70 563.6 hm2，森林覆蓋率64.72%[3]。峽江境內(nèi)屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和、雨量充沛、日照充足，海拔多在100～300m,屬丘陵山地，土壤多為紅壤，非常適宜油茶生長(zhǎng)。峽江自古就有油茶栽培情況記載，民間素有良好的栽培習(xí)慣，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)區(qū)農(nóng)民稱油茶為“鐵桿莊稼”。

1.2 產(chǎn)權(quán)明晰，生產(chǎn)積極性高

峽江縣自2005年始開展了集體林權(quán)制度改革，從根本上實(shí)現(xiàn)了“耕者有其山、耕山有其責(zé)、務(wù)林有其利、致富有其道”，從而極大地調(diào)動(dòng)了廣大林農(nóng)及社會(huì)各方面參與油茶生產(chǎn)建設(shè)的積極性，激活了林農(nóng)發(fā)展油茶的內(nèi)在動(dòng)力。

1.3 科研實(shí)力雄厚，技術(shù)儲(chǔ)備充足

峽江縣依托江西省林科院及省林業(yè)廳老年科協(xié)的技術(shù)和人才支持，在峽江縣林木良種場(chǎng)建立了油茶實(shí)生育種園，2012年國家林業(yè)局公布了第二批國家重點(diǎn)林木良種基地“峽江縣林木良種場(chǎng)為國家松類、油茶良種基地”。同時(shí)培養(yǎng)了一批高水平的科技人員，取得了一系列實(shí)用技術(shù)成果，可為峽江縣的油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)保障。目前，由江西省林科院等單位選育并經(jīng)國家和省級(jí)審（認(rèn)）定的“贛無”、“長(zhǎng)林”系列、“贛州油”系列油茶優(yōu)良無性系43個(gè)，畝產(chǎn)茶油50kg以上，在近幾年的推廣中產(chǎn)生了較好的效應(yīng)。

1.4 產(chǎn)業(yè)規(guī)劃合理，發(fā)展前景廣闊

按照產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，至2020年，全縣發(fā)展到油茶林1.33萬hm2，其中的0.67萬hm2低產(chǎn)油茶林經(jīng)過補(bǔ)植改造和更新復(fù)壯，以及開展測(cè)土配方施肥，變低產(chǎn)為高產(chǎn)，畝產(chǎn)茶油20kg，則可產(chǎn)茶油200萬kg，同時(shí)發(fā)展無性系高產(chǎn)油茶林10萬hm2，畝產(chǎn)茶油50kg，則可產(chǎn)茶油500萬kg，二者相加，則總產(chǎn)茶油700萬kg×80元/kg＝5.6億元，這將成為峽江縣的一項(xiàng)較大的支柱產(chǎn)業(yè)。目前，峽江有一家規(guī)模較大的油茶加工龍頭企業(yè)——峽江縣贛花油脂有限公司，年產(chǎn)達(dá)2 000 t以上精煉茶油。今后還將開展皂素提取、化妝品用油、按摩油等油茶深加工系列產(chǎn)品開發(fā)。

2 峽江縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在主要問題及原因

峽江縣油茶生產(chǎn)存在“四多四少”的問題，即：集中連片的熟茶山少，零星分布的荒茶山多；新造的幼、壯林少，年老病殘林多；早中熟品種少，晚熟品種多；每畝在80～100株的密林少，每畝不足40株的稀林多。大小年產(chǎn)量差異懸殊，平均每畝產(chǎn)油脂2～36 kg。造成油茶產(chǎn)量低下有以下幾方面的原因：

2.1 長(zhǎng)期粗放經(jīng)營，經(jīng)濟(jì)效益低下

大部分油茶林長(zhǎng)期處于自然生長(zhǎng)狀態(tài)，造成油茶林平均畝產(chǎn)茶油持續(xù)走低，林農(nóng)投資油茶產(chǎn)業(yè)的積極性不高。

2.2 品種老化混雜，產(chǎn)業(yè)科技化含量低

對(duì)于幾十年或上百年的老樹，品種嚴(yán)重老化，抗病蟲害能力較差?？萍蓟茝V滯后，優(yōu)良品種的應(yīng)用進(jìn)步緩慢，運(yùn)用科技手段推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

2.3 造林地選擇不科學(xué)，形成新的低產(chǎn)林

有些種植戶未按照適地適樹的原則科學(xué)的選擇油茶造林地，有地就種，不考慮山場(chǎng)坡向、坡度，造成新的低產(chǎn)林。

2.4 資金投入不足，生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施落后

油茶新造林和低產(chǎn)油茶林更新改造的前期一次性投入較大，一般新造林投資每畝需要1 300元左右，低產(chǎn)林撫育改造每畝成本也在700元左右。一般農(nóng)戶沒有能力承受如此大的前期投入，而各級(jí)政府也缺乏必要資金扶持，盡管在油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，這些年出臺(tái)了一些鼓勵(lì)發(fā)展油茶的扶持政策，如新造油茶林0.333hm2以上，6.67hm2以下，省財(cái)政補(bǔ)貼3 000元/hm2，6.67hm2以上補(bǔ)貼4 500元/hm2。但是由于投入太大，林農(nóng)的積極性仍然沒有調(diào)動(dòng)起來。

3 峽江縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

3.1 加大培訓(xùn)力度，提高科技興油茶水平。

要利用多種途徑和采用多種形式進(jìn)行油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)的培訓(xùn)。①邀請(qǐng)油茶專家舉辦油茶高產(chǎn)栽培管理技術(shù)和種苗生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班。②通過“走出去”，使更多的人懂得油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)和苗木培育技術(shù); ③重點(diǎn)培養(yǎng)和扶持種植大戶，運(yùn)用新技術(shù)和優(yōu)良品種營造高產(chǎn)示范基地，充分發(fā)揮大戶的示范帶頭作用。如水邊郭家、江家、分界村委營造了4塊20 hm2以上的高產(chǎn)無性系油茶林，國營新陂林場(chǎng)營造了17.333 hm2高產(chǎn)無性系油茶林; ④緊緊依靠油茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)或油茶專業(yè)合作社這個(gè)平臺(tái)的幅射作用，為林農(nóng)提供栽培管理技術(shù)服務(wù)，提供相關(guān)行業(yè)信息，推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)廣度發(fā)展。

3.2 科學(xué)選擇造林地，促進(jìn)油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)

油茶屬陽性樹種，油茶從開花、結(jié)籽、成熟，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋、五個(gè)季節(jié)，生長(zhǎng)期超過400天，喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫17～21℃，花期平均氣溫為12～15℃，年降水量一般在1 200mm以上[4]，而峽江縣年平均氣溫是17.7℃，年日照1 852h，年降水量1 558mm。如果遇上突然的低溫或晚霜會(huì)造成落花、落果。它要求有較充足的陽光，否則只長(zhǎng)枝葉結(jié)果少，含油率低。油茶花是兩性花，自花不孕或可孕率低，傳粉媒介主要靠昆蟲，其中授粉效果最好的是野生土峰。根據(jù)油茶的生物學(xué)和生態(tài)學(xué)特性，從有利于油茶生長(zhǎng)發(fā)育、有利于栽培管理、有利于高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的角度考慮，選擇海拔高度300m以下，坡度20℃以下的山地或低丘崗地，土層深厚的紅、黃或黃棕為宜。由于油茶是異花授粉植物，在使用高產(chǎn)無性系苗木造林時(shí)，為了提高授粉率和座果率，一定要使用同一花期的幾個(gè)不同的無性系進(jìn)行混合配置栽植，這樣可以不使品種退化，達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的。開展測(cè)土配方施肥，對(duì)油茶生產(chǎn)，要改變傳統(tǒng)習(xí)慣不施肥，要達(dá)到油茶高產(chǎn)，必須堅(jiān)持進(jìn)行科學(xué)施肥，象農(nóng)業(yè)一樣，進(jìn)行測(cè)土配方施肥，通過對(duì)土壤養(yǎng)份測(cè)定，觀察油茶林分生長(zhǎng)情況。確定每片油茶林需用肥的種類，數(shù)量，以提高施肥效果，節(jié)省投資，提高產(chǎn)量。隨著油茶林齡的增長(zhǎng)，對(duì)林地進(jìn)行深翻墾復(fù)，撫育施肥，修枝整形，防治病蟲害等高度集約經(jīng)營，實(shí)行果園化管理。

3.3 落實(shí)優(yōu)惠政策，創(chuàng)新機(jī)制推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

3.3.1 在“依法、自愿、有償”的前提下，建立林地流轉(zhuǎn)綠色通道

對(duì)適宜種植油茶的荒山、荒地、火燒跡地、采伐跡地、稀疏殘次林地，鼓勵(lì)林地合法流轉(zhuǎn)，簡(jiǎn)化林地流轉(zhuǎn)程序、減免相關(guān)費(fèi)用。

3.3.2 堅(jiān)持“誰造誰有”、“誰投資誰受益”的政策，鼓勵(lì)社會(huì)各種經(jīng)濟(jì)成分參與油茶開發(fā)

鼓勵(lì)個(gè)人（含機(jī)關(guān)干部）、法人及其他經(jīng)濟(jì)組織，采用多種經(jīng)營合作模式開發(fā)油茶，推進(jìn)適度規(guī)模、集約化經(jīng)營。對(duì)符合上級(jí)財(cái)政貼息補(bǔ)助的種植戶，有關(guān)部門要積極幫助申報(bào)，大力支持油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.4 培育良種壯苗，解決無苗可造和造林成活率不高的問題

隨著油茶育種技術(shù)的科技創(chuàng)新突破，油茶產(chǎn)量有可能將提高到原有的10～20倍，這個(gè)飛躍的成果不僅調(diào)動(dòng)了廣大林農(nóng)的積極性，同時(shí)，將對(duì)峽江縣整個(gè)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供巨大的生產(chǎn)潛力和廣闊的發(fā)展空間。發(fā)展高產(chǎn)油茶產(chǎn)業(yè),種苗是基礎(chǔ)，良種是高產(chǎn)的關(guān)健。油茶產(chǎn)業(yè)要做優(yōu)，建設(shè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油茶林是前提。為了促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展，一方面要根據(jù)全縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和種植計(jì)劃，就近培育油茶優(yōu)良無性系芽苗砧嫁接苗，解決無苗和種苗質(zhì)量沒有保障的問題。另一方面，為了解決油茶造林成活率的問題，要大力推行容器苗造林，值得一提的是，峽江縣林木良種場(chǎng)是國家級(jí)骨干林木良種基地，重點(diǎn)培育油茶、濕地松、馬尾松等樹種的優(yōu)良種苗，近幾年每年都將培育優(yōu)良油茶嫁接苗（容器苗）20～30萬株。據(jù)調(diào)查全縣水邊鎮(zhèn)義橋村村民何永義，2003年向縣林木良種場(chǎng)購買栽種的0.4 hm2高產(chǎn)油茶苗，近4年每年茶油產(chǎn)量均在150 kg左右，且基本上不存在大小年。

3.5 加大資金扶持力度，解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金投入不足的問題

①積極爭(zhēng)取項(xiàng)目資金?，F(xiàn)在，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)已上升到維護(hù)國家糧油安全的地位，國家正在加大油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金投入規(guī)模，油茶產(chǎn)業(yè)迎來了新的發(fā)展春天。②加大縣本級(jí)財(cái)政投入力度?？h財(cái)政要從發(fā)展農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的角度每年安排一定的預(yù)算，著力支持油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，既帶動(dòng)農(nóng)民工就業(yè)，又促進(jìn)農(nóng)民增收，培植新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)財(cái)政穩(wěn)步增長(zhǎng)。如：吉安、遂川、永豐、新干等縣為了發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，縣財(cái)政也給予了資金扶持。③爭(zhēng)取信貸資金的支持，引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)開展小額貸款、擔(dān)保貸款和林權(quán)抵押貸款，優(yōu)先支持油茶產(chǎn)業(yè)。

3.6 培植龍頭企業(yè)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

解決生產(chǎn)加工脫節(jié)和附加值不高的問題，一方面引導(dǎo)有實(shí)力的企業(yè)投資油茶產(chǎn)業(yè)，積極引導(dǎo)和扶持龍頭加工企業(yè)走“林油一體化”發(fā)展道路，鼓勵(lì)加工企業(yè)采取企業(yè)+農(nóng)戶，企業(yè)+大戶，企業(yè)+基地的模式，建立油茶林基地，建成從原料種植、原料采集到加工生產(chǎn)再到銷售一條龍的專業(yè)化產(chǎn)業(yè)鏈；另一方面要依靠龍頭企業(yè)的加工能力，著力打造名牌產(chǎn)品，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，加強(qiáng)新產(chǎn)品開發(fā)與加工剩余物的綜合利用，提高綜合利用率和經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，全縣林業(yè)系統(tǒng)各國營林場(chǎng)應(yīng)著力建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的高產(chǎn)油茶示范林，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村委會(huì)應(yīng)營造高產(chǎn)油茶示范林，起到示范輻射和推動(dòng)作用，使全縣的油茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，真正成為峽江縣的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)。

[1] 王明方，彭詩濤. 峽江縣油茶產(chǎn)業(yè)的調(diào)查及發(fā)展思路[J].江西林業(yè)科技，2003 (4)：421-43．

[2] 胡加林，鄧紹平，樓浙輝．江西油茶栽培區(qū)劃初探[J]．江西林業(yè)科技，2009(3)：6-8．

[3] 峽江縣林業(yè)局.峽江縣“十一五”二類森林資源調(diào)查成果資料.[R]江西：峽江縣林業(yè)局,2010.

[4] 莊瑞林編．中國油茶[M]．北京：中國林業(yè)出版社，1989．

[責(zé)任編輯：路實(shí)]

Analysis of Problems in the Development of Tea-oil Tree Industry in Xiajiang County

ZHANG Jian-ping1, WU Qun-hui2, YU Bei-jing1, Peng Xiao-zhong1, LUO Hong1
(1.Xiajiang County Forestry Bureau, Xiajiang Jiangxi 331409, China; 2.Xingan County Forestry Bureau, Xingan Jiangxi 331300, China)

Analysis of the development advantage of tea-oil tree industry in Xiajiang county, aim at the causes of the main problems, propose the development oftea-oil tree industry to increase training, improve the level of science and technology oftea-oil tree, the scientific select plantation, promotetea-oil tree high and stable yield; implement preferential policies, innovative mechanisms to push the development of teaoil tree industry; increase financial support, cultivate leading enterprises, construct famous brand products, improve market competitiveness, promote the rapid development of tea-oil tree industry in Xiajiang county.

tea-oil tree industry; development advantage; countermeasures; Xiajiang County

F307.1

A

1673-5919（2014）06-0059-03

2014-11-02

張建平(1963-)，男，江西峽江人，工程師，從事林業(yè)調(diào)查設(shè)計(jì)工作。