《本草圖經(jīng)》果部藥物研究特色探析?

胡亞男,趙樹(shù)明,李 萍,蘇 穎

(長(zhǎng)春中醫(yī)藥大學(xué)，長(zhǎng)春 130117)

1 詳述產(chǎn)地，講求道地

《本草圖經(jīng)》果部詳細(xì)記載了藥物的產(chǎn)地，包括原產(chǎn)地和現(xiàn)產(chǎn)地，對(duì)以往沒(méi)有記載所出之地的本草藥物，也做了相應(yīng)的考證及介紹，并詳述了這些藥物從原產(chǎn)地到現(xiàn)產(chǎn)地的淵源，指出部分藥物作為能食用之品可以在園圃種植。如“安石榴”條指出：“舊不著所出州土，或云本生西域。陸機(jī)與弟云書(shū)云：張騫為漢使外國(guó)十八年，得涂林安石榴是也。今處處有之?！?/p>

《本草圖經(jīng)》果部還詳細(xì)記載了藥物的最佳產(chǎn)地，為臨床選擇道地藥材和生活中采摘最佳食物提供了參考。如我們現(xiàn)在生活中常食用的木瓜、大棗、荔枝等都有介紹，如木瓜條“舊不著所出州土。陶隱居云：山陰蘭亭尤多，今處處有之，而宣城者為佳”；大棗條“生棗并生河?xùn)|，今近北州郡皆有，而青、晉、絳州者特佳，江南出者堅(jiān)燥少脂”。

2 描述翔實(shí)，圖文并茂

《本草圖經(jīng)》果部記載的藥物圖文并茂，按照苗、葉、莖、花、實(shí)、子、穗等順序，詳細(xì)地描述了藥物的形態(tài)、顏色，其文字準(zhǔn)確、細(xì)致，形象地反映出藥物的整體特征、分類(lèi)特征或某一方面的特性，再配合圖片讀者就可以了解到藥物的基本情況，為后世醫(yī)藥學(xué)者學(xué)習(xí)和應(yīng)用藥物提供了有力地指導(dǎo)。如豆蔻條“苗似蘆，葉似山姜、杜若輩，根似高良姜。花作穗，嫩葉卷之而生，初如芙蓉，穗頭深紅色，葉漸展，花漸出，而色漸淡，亦有黃白色者……花生葉間，作穗如麥粒，嫩紅色?！?/p>

《本草圖經(jīng)》果部記載的藥物，明確指出了根據(jù)藥物的部位、種類(lèi)、服食方法等不同而藥物的功效亦不同。如葡萄的不同部位、功效和用途均不同：其實(shí)“有無(wú)核者，皆七月、八月熟，取其汁可以釀酒”，“其苗為木通，逐水利小腸尤佳”，“今醫(yī)家多暴收其實(shí)，以治時(shí)氣發(fā)瘡疹不出者，研酒飲之，甚效”；又如橘柚有黃橘和青橘之分，“黃橘味辛，青橘味苦”，故其功效不同：“青橘，主氣滯，下食，破積結(jié)，及膈氣方用之，與黃橘全別”，“又乳柑、橙子性皆冷，并其類(lèi)也。多食亦不宜人。今人但取其核作涂面藥，余亦稀用，故不悉載”?？梢?jiàn)，服食方法不同則功效皆異。

3 禁忌明確，指導(dǎo)食用

《本草圖經(jīng)》果部對(duì)藥物禁忌的記載尤其詳實(shí)，具體描述了對(duì)違反藥物禁忌后可能出現(xiàn)的后果。如芰實(shí) “水果中此物最治病，解丹石毒，然性冷，不可多食”；柿中“有一種小柿，謂之軟棗，俚俗暴干貨之，謂之牛奶柿，至冷，不可多食”；芋“食之尤美，不可過(guò)多，乃有損也。凡食芋，并須園圃蒔者。其野芋有大毒，不可輒食，食則殺人，惟土漿及糞汁解之”。這里提示人們當(dāng)食野芋中毒后，可用土漿及糞汁解毒。此外，果部還指出了有些藥物在使用某一部位時(shí)對(duì)人體的傷害。如安石榴“多食其實(shí)，則損人肺”；桃核人“其實(shí)亦不可多食，喜令人熱發(fā)”；橘柚“肉不宜多食，令人痰滯”。

《本草圖經(jīng)》果部還記載了使用某些藥物時(shí)在食物和體質(zhì)方面的禁忌。如柿條“凡食柿不可與蟹同，令人腹痛大瀉”，此觀點(diǎn)在現(xiàn)代社會(huì)中仍然被認(rèn)可；梅實(shí)條“其生實(shí)，酸而損齒，傷骨，發(fā)虛熱，不宜多食之，服黃精人尤不相宜”； 櫻桃條“食之調(diào)中益氣，美顏色，雖多無(wú)損，但發(fā)虛熱耳。惟有暗風(fēng)人不可啖，啖之立發(fā)”，這些記載對(duì)于現(xiàn)代人養(yǎng)生具有重要的指導(dǎo)意義。

4 分類(lèi)詳盡，鑒別有據(jù)

《本草圖經(jīng)》果部對(duì)藥物進(jìn)行了詳細(xì)的分類(lèi)，對(duì)每味藥物的不同種類(lèi)也進(jìn)行了鑒別，并對(duì)其中哪些種類(lèi)可以入藥、哪些種類(lèi)不可入藥，以及哪些種類(lèi)可以作食品、哪些種類(lèi)可作藥品進(jìn)行了具體論述。如橘柚實(shí)為兩類(lèi)不同藥物，可詳細(xì)區(qū)分。而橘又有黃橘、青橘之分。橘柚條：“舊說(shuō)小者為橘，大者為柚。又云：柚似橙而實(shí)酢，大于橘。孔安國(guó)注《尚書(shū)》：厥包橘柚。郭璞注《爾雅》柚條皆如此說(shuō)。又閩中、嶺外、江南皆有柚，比橘黃白色而大；襄、唐間柚色青黃而實(shí)小，皆味酢，皮厚，不堪入藥。今醫(yī)方乃用黃橘、青橘兩物，不言柚。豈青橘是柚之類(lèi)乎？然黃橘味辛，青橘味苦。《本經(jīng)》二物通云：味辛。又云一名橘皮，又云十月采，都是今黃橘也。而今之青橘似黃橘而小，與舊說(shuō)大小苦辛不類(lèi)，則別是一種耳。收之并去肉，暴干。黃橘以陳久者入藥良。古今方書(shū)用之最多，亦有單服者。”

5 方劑豐富，指導(dǎo)具體

《本草圖經(jīng)》果部中記載的藥物，大部分藥物后都附有相應(yīng)方劑，以單方和驗(yàn)方為主。單方和驗(yàn)方主要介紹本方主治的病證，且多數(shù)方劑沒(méi)有記載方名，只記載出處，其出處多源于宋及宋以前的醫(yī)學(xué)著作。同時(shí)，對(duì)方劑的組方、煎法、服法、注意事項(xiàng)、禁忌及療效都作了具體介紹。如蓬蘽條：“取西國(guó)草(蓬蘽)，日暴干，搗令極爛，薄綿裹之，以飲男乳汁中浸，如人行八、九里久。用點(diǎn)目中，即仰臥，不過(guò)三四日，視物如少年，禁酒、油、面?！?/p>

6 廣引文獻(xiàn)，更具參考

《本草圖經(jīng)》果部中引用了大量的參考文獻(xiàn)，分別從文字角度和醫(yī)案角度闡述藥物的具體性狀及功用，使整體描述更加生動(dòng)，具有說(shuō)服力。其所引用的參考文獻(xiàn)主要包括《爾雅》《說(shuō)文解字》等解字著作，專(zhuān)業(yè)文獻(xiàn)主要包括《本經(jīng)》《傳信方》《呂氏春秋》《南唐食醫(yī)方》《篋中方》《肘后方》《海上方》《獨(dú)行方》《兵部手集方》及《小品方》等，醫(yī)案中主要記載藥物主治病證、用藥部位、采摘時(shí)間、用量、煎服方法、使用注意、臨床療效等。通過(guò)引用這些文獻(xiàn)，進(jìn)一步說(shuō)明藥物的性狀、分類(lèi)及應(yīng)用，使后學(xué)者印象深刻，對(duì)臨床應(yīng)用具有一定的指導(dǎo)意義。如桃核人條“陳廩丘《蒸法經(jīng)》云：連發(fā)汗，汗不出者死，可蒸之，如中風(fēng)法。以問(wèn)張苗，苗曾有疲極汗出，臥單簟中冷，但苦寒倦。四日凡八過(guò)發(fā)汗，汗不出，燒地桃葉蒸之，則得大汗，被中傅粉極燥，便差。后用此發(fā)汗得出，蒸發(fā)者，燒地良久，掃除去火，可以水小灑，取蠶沙若桃葉、柏葉、糠及麥麩皆可。取用易得者，牛馬糞亦可用，但臭耳。取桃葉欲落時(shí)，可益收干之，以此等物著火處，令厚二三寸，布席坐上，溫覆用此，汗出若過(guò)熱，當(dāng)審細(xì)消息，大熱者重席，汗出周身便止，溫粉粉之，勿令過(guò)。此法舊云出阮河南也?！贝藯l用張苗患有連續(xù)發(fā)汗而汗不出之疾的醫(yī)案，生動(dòng)闡述了桃核仁的功效及如何應(yīng)用。

《本草圖經(jīng)》果部藥物的研究體現(xiàn)了整部《本草圖經(jīng)》的特點(diǎn)[2]，因果部藥物以食物為主，所以其研究?jī)?nèi)容亦體現(xiàn)出食物的特色，對(duì)藥物的記載以種植、分類(lèi)、鑒別、食用為主，卻并不缺乏臨床實(shí)用性，可以為現(xiàn)代臨床應(yīng)用尤其是食物治療提供有力的理論依據(jù)。

[1] 蘇穎,趙宏巖.《本草圖經(jīng)》研究[M].北京:人民衛(wèi)生出版社,2011.

[2] 李萍,蘇穎,胡亞男. 試析《本草圖經(jīng)》研究方法的特點(diǎn)[J]. 中華中醫(yī)藥雜志,2012,29(9): 2277-2280.