孝感草食畜牧業(yè)的春天

文│蔡瑩麗 吳思芳（湖北省孝感市畜牧獸醫(yī)局）

2014年3月，按照黨的群眾教育路線活動(dòng)“問(wèn)政于民，問(wèn)需于民，問(wèn)計(jì)于民”的要求，湖北省孝感市畜牧獸醫(yī)局針對(duì)該市孝南和孝昌的七個(gè)牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行了走訪調(diào)研。此次走訪通過(guò)實(shí)地查看，與養(yǎng)殖戶面對(duì)面交流，了解養(yǎng)殖戶目前牛羊生產(chǎn)情況、引種和銷售渠道、養(yǎng)殖利潤(rùn)、牧草的種植、疫病防控以及對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃等各方面的情況。目前政府重視草食業(yè)發(fā)展，并且牛羊制品價(jià)格不斷攀升，借當(dāng)前這股春風(fēng)，孝感市各種草食業(yè)養(yǎng)殖模式競(jìng)相發(fā)展。

一、回歸企業(yè)投入發(fā)展

孝感市孝南區(qū)西河鎮(zhèn)關(guān)帝村的綠影鴻生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，就是典型回歸企業(yè)投資草食業(yè)發(fā)展。公司法人乾章春在深圳創(chuàng)業(yè)多年，事業(yè)略有成就，為了回報(bào)家鄉(xiāng)，拉動(dòng)家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，他租用農(nóng)戶土地180畝，已建面積為352平方米的羊舍一間，養(yǎng)山羊130只；452平方米的牛舍一間，并種牧草40畝，設(shè)有專業(yè)飼養(yǎng)員。公司還有魚池30畝，苗木20畝、茶園80畝，規(guī)劃建成以立體種養(yǎng)為主及休閑游樂(lè)一條龍服務(wù)的農(nóng)莊。乾章春希望通過(guò)養(yǎng)殖擴(kuò)大規(guī)模，做產(chǎn)供銷一體化的生產(chǎn)企業(yè)，他正在學(xué)習(xí)新西蘭朋友的經(jīng)驗(yàn)，擬進(jìn)一步投資牛羊深加工生產(chǎn)鏈。但是，目前最大的問(wèn)題是土地流轉(zhuǎn)的困難。用地缺口大，可附近村民寧愿讓地荒著，也不愿意租出去。對(duì)此，專家建議，方法要變通，把租地轉(zhuǎn)為招工等其他形式。比如對(duì)愿意租地的農(nóng)戶，除付給租金外，還可吸納其家中一名勞動(dòng)力“為我所用”，讓其獲得穩(wěn)定的收入，以加大租地農(nóng)戶的積極性。

另一家回歸投資企業(yè)是西山天園生態(tài)有限公司，法人楊博善，該公司目前已在孝昌王店鎮(zhèn)西山征地20000余畝，投資6000余萬(wàn)元，準(zhǔn)備建休閑旅游區(qū)、農(nóng)果區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、畜牧養(yǎng)殖區(qū)及苗木花卉區(qū)。目前已投資4000萬(wàn)元，用于修路，征地建圈舍等設(shè)施。計(jì)劃建牛羊舍，但對(duì)牛羊的養(yǎng)殖又不知如何規(guī)劃，想聽(tīng)聽(tīng)專家的意見(jiàn)。聽(tīng)了楊博善的介紹，憑借多年服務(wù)大型養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，專家建議其找準(zhǔn)企業(yè)的盈利點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目的謀劃，選準(zhǔn)項(xiàng)目，找準(zhǔn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)方向，發(fā)展自己的支撐產(chǎn)業(yè)。

二、家庭牧場(chǎng)式養(yǎng)殖初具規(guī)模

孝昌縣鄒崗鎮(zhèn)唐溝村村民唐仁亮的家庭牧場(chǎng)情況最為典型。規(guī)模屬小型養(yǎng)羊場(chǎng)，建于2012年4月，占地面積30畝。種植有牧草5畝，整個(gè)養(yǎng)羊場(chǎng)由唐仁亮和他的母親打理。羊場(chǎng)于2012年7月6日從黃岡引進(jìn)33只種母羊、2只公羊、一只肉用羊。至今共繁殖山羊210只，出售給周圍村民100只，現(xiàn)存欄山羊110只，按唐仁亮的計(jì)劃，到2015年出欄將達(dá)到1000只。

從了解情況看，唐仁亮雖在嘗試帶動(dòng)周邊村民一起養(yǎng)羊，但并未形成氣候。對(duì)此，專家建議他走養(yǎng)殖合作社的道路，和村民們一起抱團(tuán)發(fā)展，一方面可以提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力，另一方面容易形成規(guī)模效應(yīng)，這樣才方能掌握市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)。并指路讓其到工商注冊(cè)合作社及自有品牌。

另一家家庭牧場(chǎng)式養(yǎng)殖比較典型的是孝昌華坤肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)，安新坤和李愛(ài)香夫婦倆都是花園鎮(zhèn)的下崗職工，看好肉牛養(yǎng)殖行業(yè)，兩人分工合作，安新坤一有機(jī)會(huì)就外出學(xué)習(xí)考察，揣摸市場(chǎng)行情，李愛(ài)香則在家照顧300多頭牛。安新坤在東西湖有一個(gè)青飼打包場(chǎng)，在當(dāng)?shù)厥召?gòu)玉米秸稈，直接到場(chǎng)打碎壓縮打包，再運(yùn)回牛場(chǎng)，除了可供自己養(yǎng)牛長(zhǎng)的肉牛食用，多的還可以賣給別的養(yǎng)牛場(chǎng)，他們對(duì)如今田園牧歌般的家庭牧場(chǎng)生活很滿意，專心養(yǎng)牛成為他們的一大樂(lè)趣。

孝昌縣花園鎮(zhèn)明華村丁元盛的羊場(chǎng)是放牧式羊場(chǎng)。牧場(chǎng)占地450畝，建有2棟羊舍，目前存欄260多只，90%是母羊。每天上午、下午各放牧2小時(shí)，按季節(jié)在牧場(chǎng)種麥草、玉米、黑麥草等作為羊的食材。由于其廣闊的土地資源，適合放牧。走進(jìn)羊場(chǎng)，200多只肥羊在綠油油的牧場(chǎng)上悠閑地吃著草。200多只羊全部由丁元盛一個(gè)人管理，他時(shí)不時(shí)騎著摩托驅(qū)趕離群覓食的羊。由于牧場(chǎng)很廣闊，人煙稀少，放牧很方便，也不用擔(dān)心羊丟失，冬天也不愁食料，羊場(chǎng)管理非常方便。丁元盛也曾嘗試過(guò)種果樹、喂豬等項(xiàng)目，但最后他找到養(yǎng)羊這個(gè)致富項(xiàng)目，對(duì)于目前羊場(chǎng)的發(fā)展，他十分有信心。

調(diào)查中，專家發(fā)現(xiàn)了這些養(yǎng)殖戶、合作社、養(yǎng)殖企業(yè)的共性難題，對(duì)此，孝感市畜牧部門會(huì)對(duì)每個(gè)養(yǎng)殖戶、每個(gè)合作社、每個(gè)養(yǎng)殖企業(yè)有針對(duì)性地提出解決之道，并對(duì)他們實(shí)行技術(shù)無(wú)償傳授、服務(wù)跟蹤到位，讓他們真正感受到草食畜牧業(yè)的春天。