山西省黃芩蜜源植物分布特點(diǎn)及開(kāi)花流蜜規(guī)律

李樹(shù)軍陳廷珠徐國(guó)平鄭曉靜魏莉王穎

（1山西省特種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，太原030001；2江西南城縣徐家鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站）

山西省黃芩蜜源植物分布特點(diǎn)及開(kāi)花流蜜規(guī)律

李樹(shù)軍1陳廷珠1徐國(guó)平2鄭曉靜1魏莉1王穎1

（1山西省特種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，太原030001；2江西南城縣徐家鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站）

山西是黃芩的主產(chǎn)地之一。黃芩作為山西省中藥材生產(chǎn)的主導(dǎo)品種越來(lái)越受到各級(jí)有關(guān)部門(mén)和農(nóng)民的重視，在全省各種中藥材中分布面積最廣。遺憾的是它作為一種頗有市場(chǎng)前景的特種蜜源植物，人們對(duì)其卻了解甚少。為了使廣大蜂業(yè)工作者對(duì)黃芩蜜源能夠有一個(gè)相對(duì)全面的了解，現(xiàn)將我們調(diào)查整理的山西黃芩蜜源面積、分布特點(diǎn)、流蜜規(guī)律和養(yǎng)蜂價(jià)值簡(jiǎn)介如下：

一、各設(shè)區(qū)市黃芩蜜源面積及分布特點(diǎn)

據(jù)山西省特種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和山西省蜂業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)查，截止2013年末，全省約有黃芩蜜源16.43萬(wàn)公頃。其中，家庭種植留床面積為2.91萬(wàn)公頃，野生面積13.52萬(wàn)公頃。相關(guān)資料顯示，在全省的11個(gè)市域內(nèi)僅朔州沒(méi)有黃芩蜜源分布的正式統(tǒng)計(jì)報(bào)告，家種黃芩主要分布在晉南和晉東南地區(qū)的運(yùn)城、晉城和臨汾3個(gè)市；野生黃芩主要分布在晉城、忻州和晉中3個(gè)市。

一是按照各市黃芩蜜源分布的總面積從多到少依次是：晉城市分布面積最大，10.13萬(wàn)公頃，占全省總面積的61.66%；晉中市次之，面積為1.67萬(wàn)公頃，占全省總面積的10.16%；忻州市面積1.35萬(wàn)公頃，位居全省第三，占全省總面積的8.22%；運(yùn)城市面積為1.34萬(wàn)公頃，位居全省第四，占全省總面積的8.16%；臨汾市1.08萬(wàn)公頃，位居全省第五，占全省總面積的6.57%。其余5市黃芩的分布面積相對(duì)較少，總面積僅有0.75萬(wàn)公頃，占全省的4.56%，即呂梁市0.44萬(wàn)公頃、太原市0.15萬(wàn)公頃、長(zhǎng)治市0.05萬(wàn)公頃、陽(yáng)泉市0.04萬(wàn)公頃、大同市0.07萬(wàn)公頃。

二是按照各市黃芩蜜源的家種總面積從大到小依次是：運(yùn)城市分布面積最大，為1.32萬(wàn)公頃，占全省黃芩家種總面積的45.36%；臨汾市面積次之，0.55萬(wàn)公頃，占全省黃芩家種總面積的18.9%；晉城市分布面積為0.34萬(wàn)公頃，位居全省第三，占全省黃芩家種總面積的11.68%；忻州市排名第四，面積為0.22萬(wàn)公頃，占全省黃芩家種總面積的7.56%；晉中市排名第五，面積為0.18萬(wàn)公頃，占全省總面積的6.19%。其余5市黃芩家種面積相對(duì)較小，分別是呂梁0.10萬(wàn)公頃、太原0.09萬(wàn)公頃、陽(yáng)泉0.04萬(wàn)公頃、大同0.04萬(wàn)公頃和長(zhǎng)治0.03萬(wàn)公頃。朔州市未見(jiàn)家種黃芩蜜源的統(tǒng)計(jì)報(bào)告。

三是按照各市黃芩蜜源的野生面積從大到小依次是：晉城市分布面積最大，為9.79萬(wàn)公頃，占全省野生黃芩總面積的72.41%；晉中市次之，面積為1.49萬(wàn)公頃，占全省野生黃芩總面積的11.02%；忻州市分布面積為1.13萬(wàn)公頃，位居全省第三，占全省野生黃芩總面積的8.36%；臨汾市排名第四，黃芩面積為0.53萬(wàn)公頃，占全省野生黃芩總面積的3.92%；呂梁市排名第五，面積為0.44萬(wàn)公頃，占全省野生黃芩總面積的3.25%。其余4市野生黃芩蜜源分布面積很小，分別為太原市0.07萬(wàn)公頃、大同市0.04萬(wàn)公頃、長(zhǎng)治市0.02萬(wàn)公頃和運(yùn)城市0.02萬(wàn)公頃。陽(yáng)泉和朔州未見(jiàn)野生黃芩蜜源分布的統(tǒng)計(jì)報(bào)告。

二、全省黃芩蜜源生長(zhǎng)結(jié)構(gòu)概況

鑒于過(guò)去人們對(duì)黃芩蜜源的生長(zhǎng)狀況了解甚少，為了幫助養(yǎng)蜂朋友更好地了解山西黃芩蜜源的生長(zhǎng)狀況，我們嘗試?yán)孟嚓P(guān)部門(mén)現(xiàn)有的數(shù)據(jù)資料，提供一些分析黃芩生長(zhǎng)年限和泌蜜有關(guān)的分析數(shù)據(jù)。因?yàn)辄S芩的開(kāi)花時(shí)間和流蜜等規(guī)律不僅和其本身的生長(zhǎng)環(huán)境密切相關(guān)，更和其自身生長(zhǎng)年限及生長(zhǎng)狀況相關(guān)。

按照農(nóng)業(yè)技術(shù)部門(mén)分類(lèi)統(tǒng)計(jì)方法，通常將黃芩蜜源分為家庭種植和野生兩大類(lèi)別，然后在兩個(gè)類(lèi)別中再將家庭種植一類(lèi)分為新種植面積、當(dāng)年留床面積、采挖面積，將野生黃芩分為總面積和采挖面積。鑒于野生黃芩采挖面積和生長(zhǎng)面積大多相近，在這里不分類(lèi)敘述，僅對(duì)家種黃芩分類(lèi)生長(zhǎng)情況做簡(jiǎn)要介紹。

首先，在全省13586公頃的家種黃芩蜜源中，按照目前全省當(dāng)年新種植黃芩面積從大到小依次為：運(yùn)城市5600公頃，占全省家種黃芩總面積的41.22%，占該市家種黃芩總面積的42.34%；臨汾市2847公頃，占全省家種黃芩總面積的20.96%，占該市家種黃芩總面積的52.14%；晉城市1931公頃，占全省家種黃芩總面積的14.21%，占該市家種黃芩總面積的56.68%；晉中市1358公頃，占全省家種黃芩總面積的10.00%，占該市家種黃芩總面積的74.33%；忻州市536公頃，占全省家種黃芩總面積的5.95%，占該市家種黃芩總面積的24.40%。其余各市當(dāng)年種植黃芩面積相對(duì)較小，均不足500公頃，在此不作贅述。

其次，在全省2013年留床的14631公頃家種黃芩蜜源中，按照各市留床黃芩蜜源面積大小依序?yàn)椋哼\(yùn)城市6300公頃，占當(dāng)年全省家種黃芩留床總面積的43.06%，占該市家種黃芩當(dāng)年留床總面積的47.63%；臨汾市2847公頃，占當(dāng)年全省家種黃芩留床總面積的19.46%，占該市家種黃芩當(dāng)年留床總面積的52.14%；晉城市1676公頃，占當(dāng)年全省家種黃芩留床總面積的11.46%，占該市家種黃芩當(dāng)年留床總面積的49.19%；忻州市1328公頃，占當(dāng)年全省家種黃芩留床總面積的9.08%，占該市家種黃芩當(dāng)年留床總面積的60.45%；呂梁市815公頃，占當(dāng)年全省家種黃芩留床總面積的5.57%，占該市家種黃芩當(dāng)年留床總面積的78.21%；太原市606公頃，占當(dāng)年全省家種黃芩留床總面積的4.14%，占該市家種黃芩當(dāng)年留床總面積的69.42%；晉中市568公頃，約占當(dāng)年全省家種黃芩留床總面積的3.88%，占該市家種黃芩當(dāng)年留床總面積的31.09%。其余各市當(dāng)年種留床黃芩面積不足500公頃，相對(duì)較小。

三是按照采挖面積和產(chǎn)量對(duì)各市家種黃芩生長(zhǎng)情況進(jìn)行簡(jiǎn)單評(píng)估。2013年全省家種黃芩的采挖面積為11631公頃，平均每公頃的采挖量為6468.8 kg。按照各市采挖面積大小依次排序?yàn)椋哼\(yùn)城市5640公頃，占全省采挖總面積的48.49%，排名第一；臨汾市采挖面積2613公頃，約占全省采挖總面積的22.47%，排名第二；晉城市采挖面積1243公頃，占全省采挖總面積的10.69%，排名第三；晉中市采挖面積560公頃，占全省采挖總面積的4.81%，排名第四；忻州市采挖面積547公頃，占全省采挖總面積的4.70%，排名第五；其余各市采挖面積不足500公頃。

按照各市每公頃黃芩平均產(chǎn)量高低排隊(duì)依次為：晉中市12919.64 kg；運(yùn)城市7662.41 kg；忻州市7568.56 kg；臨汾市4714.89 kg；晉城市4114.24 kg。

三、黃芩蜜源植物重點(diǎn)縣分布特點(diǎn)

1.家種黃芩分布重點(diǎn)縣

調(diào)查結(jié)果顯示，在全省115個(gè)縣（區(qū)、市）中，大約有70個(gè)縣（區(qū)、市）有家種黃芩蜜源的統(tǒng)計(jì)資料報(bào)告。值得一提的是，黃芩蜜源植物在全省各市分布雖然較廣，但是發(fā)展極不平衡，相對(duì)集中，地域特色明顯。在全省1000公頃以上的9個(gè)黃芩種植大縣中有5個(gè)集中在運(yùn)城市?，F(xiàn)將各縣黃芩蜜源分布面積由高到底分級(jí)別排序如下：

500公頃以上的重點(diǎn)縣有16個(gè)。其中，運(yùn)城市8個(gè)縣，即聞喜縣2600.00公頃、新絳縣2333.33公頃、絳縣2333.33公頃、稷山縣1133.33公頃、垣曲縣1040.00公頃、平陸縣986.67公頃、芮城縣800.00公頃和萬(wàn)榮縣600公頃；臨汾市4個(gè)縣，即襄汾縣2066.67公頃、安澤縣800.00公頃、堯都區(qū)533.33公頃和洪洞縣533.33公頃；晉城市2個(gè)縣，即陵川縣2094.87公頃和陽(yáng)城縣566.67公頃；晉中市1個(gè)縣，即和順縣1000.00公頃；忻州市1個(gè)縣，即繁峙縣1000.00公頃。

100公頃～499公頃的有24個(gè)。其中，臨汾市9個(gè)縣，即曲沃縣266.67公頃、翼城縣200.00公頃、霍州市166.67公頃、浮山縣166.67公頃、侯馬市133.33公頃、古縣133.33公頃、永和縣100.00公頃、隰縣100.00公頃和汾西縣100.00公頃；晉中市4個(gè)縣，即平遙縣333.33公頃、榆社縣133.33公頃、壽陽(yáng)縣120.00公頃和祁縣100.00公頃；忻州市3個(gè)縣，即靜樂(lè)縣333.33公頃、寧武縣122.20公頃、代縣120.00公頃；陽(yáng)泉市2個(gè)縣，即盂縣247.33公頃和平定縣112.67公頃；呂梁市2個(gè)縣，即中陽(yáng)縣433.33公頃、方山縣333.33公頃；晉城市2個(gè)縣，即澤州縣366.67公頃、沁水縣333.33公頃；長(zhǎng)治市1個(gè)縣，即沁源縣200.00公頃；大同市1個(gè)縣，即天鎮(zhèn)縣200.00公頃。

分布面積在0～99公頃的縣有30個(gè)。

2.野生黃芩分布重點(diǎn)縣

資料顯示，全省有野生黃芩分布的縣共有33個(gè)。

500公頃以上的重點(diǎn)縣（市）有9個(gè)。其中，晉城市1個(gè)縣（市），即高平市97533.33公頃；晉中市2個(gè)縣，即榆社縣11033.33公頃、左權(quán)縣3333.33公頃；忻州市2個(gè)縣，即繁峙縣10000.00公頃、五寨縣866.67公頃；臨汾市1個(gè)縣，即安澤縣5333.33公頃；呂梁市3個(gè)縣，即方山縣866.67公頃、交口縣666.67公頃和臨縣666.67公頃。

100～499公頃的縣（市）有16個(gè)。其中，呂梁市8個(gè)，即興縣400.00公頃、柳林縣400.00公頃、石樓縣333.33公頃、中陽(yáng)縣333.33公頃、嵐縣200.00公頃、汾陽(yáng)市133.33公頃、孝義市133.33公頃、交城縣133.33公頃；晉中市2個(gè)，即壽陽(yáng)縣300.00公頃、平遙縣133.33公頃；忻州市2個(gè)，即五臺(tái)縣266.67公頃、原平市200.00公頃；晉城市1個(gè)，即沁水縣333.33公頃；大同市1個(gè)，即天鎮(zhèn)縣333.33公頃；長(zhǎng)治市1個(gè)，即沁源縣200.00公頃；運(yùn)城市1個(gè)，即平陸縣166.67公頃。

分布面積在0～99公頃的縣有8個(gè)。

四、黃芩蜜源的形態(tài)特征與生長(zhǎng)習(xí)性

黃芩（Scutellaria baicalensis Georgi）本名“芩”，因草色黃而有俗名“黃芩”，以根入藥；別名空心草、山茶根、土金茶根；為唇形科多年生草本植物。主根粗壯，略呈圓錐形，棕褐色。莖基部伏地，上升，高15～120cm。莖四棱形，基部多分枝。莖無(wú)毛或被上曲至開(kāi)展的微柔毛。葉具短柄，披針形至條狀披針形，長(zhǎng)1.5～4.5cm，兩面無(wú)毛或疏被微柔毛，下面密被下陷的腺點(diǎn)。單葉對(duì)生；具短柄；葉片披針形。頂生總狀花序，長(zhǎng)7～15cm，花偏生于花序一邊；花唇形，花冠紫色、紫紅色至藍(lán)紫色，長(zhǎng)2.3～3.0cm，筒近基部明顯膝曲，下唇中裂片三角狀卵圓形。小堅(jiān)果卵球形，具瘤，腹面近基部具果臍。

野生黃芩多見(jiàn)于山坡、林緣、路旁等向陽(yáng)較干燥的草叢中。喜溫暖，耐嚴(yán)寒，成年植株地下部分能夠忍受-30℃低溫。耐旱怕澇，當(dāng)?shù)貎?nèi)積水或雨水偏多時(shí)，生長(zhǎng)不良，重者爛根死亡，故排水不良的土地不宜種植。家種黃芩要選擇壤土和略帶沙質(zhì)的壤土為宜，酸堿度以中性和微堿性為好，忌連作。5～6月為莖葉生長(zhǎng)期，10月地上部分枯萎，翌年4月開(kāi)始重新返青生長(zhǎng)。

五、黃芩的開(kāi)花泌蜜特點(diǎn)與養(yǎng)蜂價(jià)值

山西黃芩的花期因品種、緯度、繁殖方法、田間管理措施、土壤肥力、長(zhǎng)勢(shì)、生長(zhǎng)年限和病蟲(chóng)害等因素影響而不同，花期一般在5月底～9月中下旬。一般陽(yáng)坡黃芩先開(kāi)花，陰坡后開(kāi)花；生長(zhǎng)稀疏透光好的先開(kāi)花，相對(duì)稠密的后開(kāi)花；肥力差的地塊先開(kāi)花，肥力好的后開(kāi)花；多年生的先開(kāi)花，當(dāng)年繁殖栽培的后開(kāi)花；平川地先開(kāi)花，山坡地后開(kāi)花。同一植株主枝先開(kāi)花，花期長(zhǎng)；側(cè)枝后開(kāi)花，花期短；花序頂端先開(kāi)花，花序下部后開(kāi)花。但是，黃芩的持續(xù)花期相對(duì)較長(zhǎng)，養(yǎng)蜂利用價(jià)值較高。據(jù)調(diào)查，在我省黃芩主產(chǎn)地運(yùn)城市萬(wàn)榮、絳縣一帶，黃芩的花期在5月下旬（農(nóng)歷4月底）至9月中下旬（農(nóng)歷8月底），整個(gè)花期3個(gè)多月，蜜粉豐富。正常年份，不僅每群蜜蜂可以生產(chǎn)15～30 kg的蜂蜜，而且還可以連續(xù)生產(chǎn)蜂王漿，繁殖越冬蜂，具有獨(dú)特的利用價(jià)值。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然黃芩作為一種優(yōu)質(zhì)蜜源，但利用率不高。主要原因有三個(gè)方面，一是藥農(nóng)在種植黃芩的過(guò)程中，常常對(duì)不留種植株進(jìn)行打頂，在開(kāi)花前剪掉花梗，以促進(jìn)根部生長(zhǎng)；二是藥農(nóng)為防治蟲(chóng)害，一個(gè)生產(chǎn)周期一般要打4次藥，對(duì)蜜蜂利用黃芩蜜源不利；三是部分藥農(nóng)為了提高種植黃芩的經(jīng)濟(jì)效益，輔助生產(chǎn)黃芩籽，由于黃芩籽極易脫落，成熟期又不一致，所以藥農(nóng)通常會(huì)在花序上部種子成熟后將整個(gè)花序剪掉，導(dǎo)致下部花序蜜源無(wú)法利用。為了更好地利用黃芩蜜源，建議養(yǎng)蜂者在選擇黃芩蜜源場(chǎng)地時(shí)要盡量選擇那些有利于養(yǎng)蜂生產(chǎn)的黃芩蜜源場(chǎng)地放蜂。