家種樹(shù)葉與野生樹(shù)葉對(duì)林麝采食的影響

黃雪梅，王浩，吳世磊*，吳杰，蔣桂梅，龔杭，蔡永華，楊營(yíng)，蘇宇

（1 四川省林業(yè)科學(xué)研究院，四川成都 610000；2 汶川縣威州鎮(zhèn)人民政府，四川阿壩州 610000；3 四川養(yǎng)麝研究所，四川都江堰 610000）

依據(jù)最新的《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物名錄》，林麝依舊被列為國(guó)家一級(jí)保護(hù)野生動(dòng)物[1]，在《中國(guó)瀕危動(dòng)物紅皮書(shū)》被列為瀕危或易危動(dòng)物[2]。由于醫(yī)藥和香料工業(yè)對(duì)麝香的巨大需求及缺乏科學(xué)的保護(hù)和嚴(yán)格的管控，野生林麝種群數(shù)量急劇下降，被國(guó)際組織“世界自然保護(hù)聯(lián)盟”（International Union for Conservation of Nature，簡(jiǎn)稱(chēng)IUCN，）認(rèn)定為瀕危等級(jí)[3]。人們對(duì)麝香需求量的增加，刺激了人工養(yǎng)麝產(chǎn)業(yè)化的不斷發(fā)展，伴隨著人工養(yǎng)麝中所需野生樹(shù)葉類(lèi)飼料短缺問(wèn)題接踵而至[4]。野生樹(shù)葉采摘成本高、難度大，既難滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，又對(duì)生態(tài)環(huán)境造成一定破壞，急需尋找一種可以替代野生樹(shù)葉的飼料。目前，林麝研究多集中于馴化、飼養(yǎng)、繁殖、疾病控制、活體取香技術(shù)等方面[5-6]，對(duì)林麝主食葉食源標(biāo)準(zhǔn)化飼料基地建設(shè)研究甚少，而四川省尚未建立針對(duì)林麝主食葉食源研究的飼料基地。

根據(jù)李林海[7]、楊營(yíng)[8]研究可知，林麝主要采食31 科64 種植物。本研究通過(guò)分析林麝采食習(xí)性，對(duì)比家種樹(shù)葉與野生樹(shù)葉對(duì)林麝采食的影響，從營(yíng)養(yǎng)方面探索人工養(yǎng)麝家種樹(shù)葉代替野生樹(shù)葉的可行性，以期緩解人工養(yǎng)麝樹(shù)葉類(lèi)飼料短缺的問(wèn)題。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

榆樹(shù)、桑樹(shù)、櫻桃樹(shù)樹(shù)葉曬干后，將3 種樹(shù)葉稱(chēng)取等量后均勻混合制作成家種樹(shù)葉類(lèi)飼料，代替日糧中的野生樹(shù)葉類(lèi)飼料，其他飼料正常飼喂。選用體型一致、體重相似的健康公林麝4 頭、母林麝4 頭。

1.2 試驗(yàn)方法

將8 頭林麝隨機(jī)分為2 組，每組2 只公林麝、2 只母林麝，1 組飼喂野生樹(shù)葉類(lèi)飼料（日投喂量75g），1 組飼喂家種樹(shù)葉類(lèi)飼料（日投喂量75g），其他飼料正常飼喂。預(yù)飼期7d（從采食達(dá)正常量開(kāi)始計(jì)算），正試期3d。正試期每天收集每頭林麝全部糞樣，正試期結(jié)束后，混勻每頭林麝3d 糞樣并分為2 份，一份取200g 用10%酒石酸定氮后，測(cè)定氮含量；另一份將剩下的糞樣65℃烘干，測(cè)定初水分后制成風(fēng)干樣，測(cè)定相關(guān)養(yǎng)分。將收集的糞樣委托四川仲測(cè)質(zhì)量技術(shù)檢測(cè)有限公司檢測(cè)（見(jiàn)表1）。

表1 營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)檢測(cè)方法

1.3 分析方法

所用統(tǒng)計(jì)分析在SPSS 22.0 軟件中完成，顯著性水平設(shè)定為α=0.05。

2 結(jié)果與分析

由圖1 可知，橫向?qū)Ρ攘主昙S樣中各營(yíng)養(yǎng)成分含量，投喂家種樹(shù)葉粗蛋白含量殘留＞投喂野生樹(shù)葉粗蛋白含量殘留＞投喂野生樹(shù)葉粗纖維含量殘留＞投喂家種樹(shù)葉粗纖維含量殘留＞投喂家種樹(shù)葉粗脂肪含量殘留＞投喂野生樹(shù)葉粗纖維含量殘留＞投喂野生樹(shù)葉鈣含量殘留＞投喂家種樹(shù)葉鈣含量殘留＞投喂家種樹(shù)葉磷含量殘留＞投喂野生樹(shù)葉磷含量殘留＞投喂家種樹(shù)葉鉀含量殘留＞投喂野生樹(shù)葉鉀含量殘留。

圖1 林麝糞樣營(yíng)養(yǎng)成分含量

由表2 可知：（1）對(duì)林麝投喂后產(chǎn)生的糞便提取粗蛋白作對(duì)比，家種樹(shù)葉的粗蛋白值較野生樹(shù)葉高，但兩者平均值（投食家種樹(shù)葉粗蛋白含量20.8 g/100g，投食野生樹(shù)葉粗蛋白含量18.5g/100g）差異不顯著（P＜0.05），說(shuō)明投食家種樹(shù)葉和投食野生樹(shù)葉的林麝對(duì)粗蛋白營(yíng)養(yǎng)的吸收影響較小。（2）對(duì)林麝投喂家種樹(shù)葉和野生樹(shù)葉，糞便粗脂肪含量分別為7.1g/100g 和5.2g/100g，兩者之間沒(méi)有顯著差異，說(shuō)明投食家種樹(shù)葉和投食野生樹(shù)葉對(duì)林麝對(duì)粗脂肪營(yíng)養(yǎng)的吸收影響較小。（3）林麝糞便中，投喂家種樹(shù)葉和野生樹(shù)葉的粗纖維含量分別為13.5 g/100g 和14.4g/100g，說(shuō)明投食家種樹(shù)葉和投食野生樹(shù)葉對(duì)林麝對(duì)粗纖維營(yíng)養(yǎng)的吸收影響較小。（4）對(duì)林麝投喂家種樹(shù)葉和野生樹(shù)葉，其糞便中鈣含量分別為1.71×104mg/kg 和1.83×104mg/kg，兩者之間表現(xiàn)出顯著差異（P＜0.05）。家種樹(shù)葉的鈣在糞便中含量較投喂野生樹(shù)葉低，相比野生樹(shù)葉類(lèi)飼料，林麝可能對(duì)家種樹(shù)葉類(lèi)飼料消化較好。（5）投喂家種樹(shù)葉和野生樹(shù)葉后，林麝糞便磷含量分別為1.12×104mg/kg 和1.10×104mg/kg，說(shuō)明投食家種樹(shù)葉和投食野生樹(shù)葉對(duì)林麝的磷營(yíng)養(yǎng)的吸收影響較小。（6）投喂家種樹(shù)葉和野生樹(shù)葉的鉀含量分別為278mg/kg 和1390mg/kg，說(shuō)明投食家種樹(shù)葉和投食野生樹(shù)葉對(duì)林麝對(duì)鉀營(yíng)養(yǎng)的吸收影響較小。

表2 家種樹(shù)葉和野生樹(shù)葉的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)比

3 結(jié)論

分析家種樹(shù)葉和野生樹(shù)葉投喂后林麝糞便的各營(yíng)養(yǎng)成分指標(biāo)，結(jié)果顯示，投喂家種樹(shù)葉的糞便殘留鈣含量顯著低于投喂野生樹(shù)葉（P＜0.05），而粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、磷、鉀的含量無(wú)顯著差異，說(shuō)明家種樹(shù)葉對(duì)林麝采食消化影響不大，完全能代替野生樹(shù)葉。

家種樹(shù)葉鈣在林麝糞便中的殘留含量較野生樹(shù)葉低，兩者之間差異顯著，可能與家種樹(shù)葉、野生樹(shù)葉本身鈣含量差異較大有關(guān)，下一步研究中應(yīng)增加家中樹(shù)葉與野生樹(shù)葉本身各營(yíng)養(yǎng)元素含量的對(duì)比。

為維護(hù)自然環(huán)境，人工養(yǎng)麝場(chǎng)應(yīng)建立相應(yīng)的樹(shù)葉種植基地。隨著我國(guó)對(duì)人工養(yǎng)麝政策法規(guī)的出臺(tái)與扶持，使得人工養(yǎng)麝產(chǎn)業(yè)化迅速發(fā)展，在馴化、繁殖育種、防病治病、飼料配置等領(lǐng)域已累積了大量成功經(jīng)驗(yàn)。目前，林麝數(shù)量已由20 世紀(jì)的8000 多頭發(fā)展到3.5 萬(wàn)多頭，采摘野生樹(shù)葉已無(wú)法適應(yīng)養(yǎng)麝生產(chǎn)需要，且樹(shù)葉類(lèi)飼料供應(yīng)困難，生產(chǎn)成本越來(lái)越高，既會(huì)對(duì)采摘者健康產(chǎn)生影響，又會(huì)給野生環(huán)境造成損害。因此，如何有效處理圈養(yǎng)林麝主食青飼料中的樹(shù)葉類(lèi)飼料已成為我國(guó)人工養(yǎng)麝生產(chǎn)發(fā)展中的瓶頸。通過(guò)分析林麝投喂家種樹(shù)葉類(lèi)飼料和野生樹(shù)葉類(lèi)飼料后糞便的各營(yíng)養(yǎng)成分，發(fā)現(xiàn)家種樹(shù)葉類(lèi)飼料對(duì)林麝采食消化影響較小，完全能代替野生樹(shù)葉，以期為后續(xù)開(kāi)展人工養(yǎng)麝食源基地研究提供理論依據(jù)。