那些“藏”起來(lái)的健康秘密

中醫(yī)里春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏是四季的養(yǎng)生重點(diǎn)。根據(jù)春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰的理論，冬天宜應(yīng)養(yǎng)陰，因?yàn)槎焓顷帤庾钔⒌募竟?jié)。那些在冬天晚上愛(ài)掀被子、五心煩熱、咽干、失眠、多夢(mèng)、舌質(zhì)偏紅、脈偏細(xì)，多屬于陰虛之體，此時(shí)應(yīng)抓緊時(shí)機(jī)養(yǎng)陰。

我們來(lái)看看冬季有哪些“藏”起來(lái)的健康秘密。

u冷天要防四種病

一防中風(fēng)：對(duì)于血管彈性差的人，氣溫急劇變化會(huì)帶來(lái)血壓波動(dòng)，引發(fā)中風(fēng)。寒冷可使人的交感神經(jīng)興奮、血液中的兒茶酚胺增多，導(dǎo)致全身血管收縮。同時(shí)，氣溫較低時(shí)，人體排汗減少，血容量相對(duì)增多，這些原因都可使血壓升高，促發(fā)腦溢血。

二防心臟病：包括心絞痛、心肌梗塞等。隆冬季節(jié)與冬末春初為急性心肌梗塞的兩個(gè)發(fā)病高峰期，其原因除了氣溫偏低刺激人體交感神經(jīng)，引起血管收縮外，寒冷還能增加血中纖維蛋白原含量，血液粘稠度增高，易導(dǎo)致血栓形成而阻塞冠狀血管。此外，病變的冠狀動(dòng)脈對(duì)冷刺激特別敏感，遇冷收縮，甚至使血管閉塞，導(dǎo)致心肌缺血缺氧，誘發(fā)心絞痛，重者發(fā)生心肌梗塞。因此，老年人應(yīng)重視防寒保暖，根據(jù)天氣變化隨時(shí)增添衣服、被褥，以防寒冷侵襲；還要定期進(jìn)行心血管系統(tǒng)體檢，在醫(yī)生指導(dǎo)下選用溶栓、降脂、擴(kuò)血管和防心肌缺血、缺氧藥物。

三防消化道潰瘍：這時(shí)由于寒冷刺激人的神經(jīng)系統(tǒng)興奮性增高，支配內(nèi)臟的植物神經(jīng)處于緊張狀態(tài)，在副交感神經(jīng)的反射作用下，致使胃腸調(diào)節(jié)功能發(fā)生紊亂，胃酸分泌增多，進(jìn)而刺激胃粘膜或潰瘍面，使胃產(chǎn)生痙攣性收縮，造成胃自身缺血、缺氧，從而引起胃病復(fù)發(fā)。因此，要注意胃的保暖和飲食調(diào)養(yǎng)，日常膳食應(yīng)以溫軟淡素、易消化為宜，做到少食多餐、定時(shí)定量，忌食生冷，戒煙戒酒，還可選服一些溫胃暖脾的中成藥。

四防呼吸道疾病：包括感冒、咳嗽、肺炎等。

u養(yǎng)精神不妨“懶”點(diǎn)

要早睡晚起，早睡以養(yǎng)陽(yáng)氣，晚起以固陰精。冬季天寒地凍，草木凋零，動(dòng)植物多以冬眠狀態(tài)以養(yǎng)精蓄銳，為來(lái)年生長(zhǎng)做準(zhǔn)備。人體也應(yīng)該順應(yīng)自然界的特點(diǎn)而適當(dāng)?shù)販p少活動(dòng)，以免擾動(dòng)陽(yáng)氣，損耗陰精。所以傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)提出人們?cè)诙驹缢砥?，有利于?yáng)氣的潛藏和陰精的積蓄，對(duì)健康有益。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證實(shí)，冬季早睡晚起可避免低溫和冷空氣對(duì)人體的侵襲而引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病，同時(shí)也可以避免因嚴(yán)寒刺激誘發(fā)的心腦血管疾病。充足的睡眠還有利于人體的體力恢復(fù)和免疫功能的增強(qiáng)，有益于預(yù)防疾病。

冬季常有霧天，喜歡晨練的人群需避免霧天鍛煉，因?yàn)殪F天空氣含氧量低，空氣污染嚴(yán)重，鍛煉不但不能保健，還會(huì)帶來(lái)胸悶氣短等健康隱患。

早睡晚起并不是睡懶覺(jué)。睡眠時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或不足，都會(huì)導(dǎo)致精神疲勞和身體疲倦，致使代謝功能下降而危害身心健康。如果有條件的，在冬季只需比平時(shí)早1～2小時(shí)睡，晚1～2小時(shí)起床就可以。睡覺(jué)前用溫?zé)崴菽_30分鐘，水的熱度最好控制在45℃～60℃之間，熱但能承受。

u治上火要練“苦”功

就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敵。大雪節(jié)氣過(guò)后，空氣會(huì)更加干燥，不少人會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、口腔潰瘍等癥狀，老百姓俗稱(chēng)“上火”了。想要敗火可適當(dāng)多吃些苦味食物?？辔段镔|(zhì)有解熱去火、清熱潤(rùn)燥、消除疲勞的作用。我們可選擇的苦味食物有芹菜、萵筍、生菜、苦菊等，這些食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒腦、清熱潤(rùn)腸等多種食療功能。

最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達(dá)到“去火”的目的。杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭等苦味食物也能清熱下火。

除此之外，還有些不苦的“去火”食物：

大豆 大豆在滋陰、“去火”的同時(shí)還能補(bǔ)充被大量消耗的蛋白質(zhì)。

西紅柿 一年四季都可見(jiàn)，是一款適宜冬天吃的蔬菜。它同樣可以下火寧神、平肝去火、補(bǔ)充維生素。

牛奶 很多人認(rèn)為喝牛奶會(huì)加重“上火”，引起煩躁，其實(shí)，牛奶不僅不會(huì)“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%左右的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營(yíng)養(yǎng)成分都將被破壞。

草莓 草莓不但好吃，還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有“去火”功效，能解熱、除煩。

u想抗凍下點(diǎn)“黑”手

根據(jù)中醫(yī)“五行養(yǎng)生”理論，冬季五行屬水，人體五臟中屬水的為腎，因此，冬季養(yǎng)生應(yīng)重視補(bǔ)腎，黑色屬腎，多吃黑色食物對(duì)補(bǔ)腎很有好處。另外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑色食物中含有花青素，這種物質(zhì)具有強(qiáng)大的抗氧化作用，可以清除人體內(nèi)的活性氧，久食有烏發(fā)養(yǎng)顏、抗衰老的功效，還可調(diào)節(jié)人體生理功能，促進(jìn)腸胃消化與增強(qiáng)造血功能。

黑色食品主要有：黑米、黑大豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、海帶、紫菜等。隨著黑色食品的天然顏色由淺變深，其營(yíng)養(yǎng)成分也就越來(lái)越豐富。如黑豆、黑芝麻中的營(yíng)養(yǎng)素可降低膽固醇，有助于維護(hù)正常血液循環(huán)；黑木耳中豐富的鐵質(zhì)可改善貧血怕冷癥狀；海帶、紫菜富含褐藻膠、碘、鈣等成分，有助軟化血管、改善血液循環(huán)及促進(jìn)甲狀腺激素的合成和分泌，從而有利于抗寒。

冬季常吃這些能補(bǔ)肝益腎的黑色食品，對(duì)于那些冬季怕冷，陽(yáng)氣不足的體弱者、老年人、婦女、兒童格外有益。

u曬太陽(yáng)可以“背”著來(lái)

《養(yǎng)生四要·慎動(dòng)》說(shuō)：“背者五臟之附也，背欲常暖，暖則肺臟不傷?！眰鹘y(tǒng)的度冬健身諺語(yǔ)也說(shuō)：“老人防寒冷，曝背能延年”。

背部受寒就會(huì)導(dǎo)致腰酸背疼、肌肉抽搐、下肢關(guān)節(jié)及內(nèi)臟等部位不適，形成病害。背部保健對(duì)患有風(fēng)濕痛、支氣管炎、胃及十二指腸潰瘍及心血管疾病的老年人非常實(shí)用。另外，人到老年氣血衰退，對(duì)寒潮的侵襲適應(yīng)力減弱。要想平安度過(guò)冬春的寒冷氣候，背部保暖實(shí)為當(dāng)務(wù)之急。

背部區(qū)，指軀體后面，頸以下、腰以上的部位。中醫(yī)認(rèn)為，背為足太陽(yáng)膀胱經(jīng)、督脈所過(guò)之處。足太陽(yáng)膀胱經(jīng)與五臟六腑聯(lián)系密切，是人類(lèi)內(nèi)臟投射部，上面遍布諸如心腧、肝腧、脾腧、肺腧、腎腧、膽腧等重要穴位。經(jīng)常激發(fā)疏通背部區(qū)，有益于氣息運(yùn)動(dòng)，血脈流暢，可滋養(yǎng)全身器官。

1. 曬背取暖：避風(fēng)曬背，能暖背通陽(yáng)，增進(jìn)健康。冬季養(yǎng)陰，要多做一些戶(hù)外運(yùn)動(dòng)，在陽(yáng)光下做深呼吸。但是，冬天也要注意養(yǎng)陽(yáng)，冬天的陽(yáng)氣最寶貴，因?yàn)槿照斩潭?。太?yáng)是陽(yáng)氣的主要來(lái)源，冬天曬太陽(yáng)最好的時(shí)候是上午10～11時(shí)，下午13時(shí)左右（14時(shí)至19時(shí)則是體弱的老年人冬季健身的好時(shí)候）。中醫(yī)認(rèn)為，人體的肩背部是身體采集大自然陽(yáng)氣的主要部位，運(yùn)輸人體陽(yáng)氣最重要的七條經(jīng)脈都在肩背部匯合。所以在天氣晴好的午后，經(jīng)常曬曬后背，可以幫助身體獲得更多的陽(yáng)氣，尤其要多曬曬大椎穴。低頭時(shí)，后頸部最突出的骨頭下方便是大椎穴。

2. 衣服護(hù)背：平時(shí)穿衣服注意保暖，隨時(shí)加減，以護(hù)其背。

3. 捶背：捶背又分自我捶打和他人捶打。本法可以舒經(jīng)活血、振奮陽(yáng)氣、強(qiáng)心益腎、增強(qiáng)人體生命活力。

4. 搓背：搓背也分自我搓和他人搓。自搓可在洗浴時(shí)進(jìn)行。以濕毛巾搭于背后，雙手扯緊毛巾兩端，用力搓背，直至背部發(fā)熱為止。注意用力不宜過(guò)猛，以免搓傷皮膚。搓背法有防治感冒、腰背酸痛、胸悶、腹脹之功效。

5.慎避風(fēng)寒：背為五臟腧穴所會(huì)，尤其是天熱汗出腠開(kāi)時(shí)，若被風(fēng)吹，則風(fēng)寒之邪易于內(nèi)侵，引起疾病。

摘編自騰訊網(wǎng)