初中化學(xué)課堂“生活化”教學(xué)嘗試

【摘 要】化學(xué)與生活緊密相聯(lián)，化學(xué)教師要善于發(fā)現(xiàn)和利用現(xiàn)實生活中的現(xiàn)象和問題，從學(xué)生熟悉的現(xiàn)象入手，緊密結(jié)合學(xué)生的生活實際，引導(dǎo)他們發(fā)現(xiàn)問題、探究問題，并獲得有關(guān)化學(xué)的知識和經(jīng)驗，進而讓學(xué)生學(xué)會分析和解決生活中與化學(xué)有關(guān)的其他實際問題。通過“生活化”的教學(xué)，不僅提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強了學(xué)生學(xué)好化學(xué)的自信心，還培養(yǎng)了學(xué)生收集和處理信息、表達交流和應(yīng)用知識解決問題的能力，提高了教學(xué)的有效性，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，提升學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)，促使學(xué)生更好地理解和適應(yīng)生活。

【關(guān)鍵詞】初中 化學(xué)課堂 教學(xué) 生活化

【中圖分類號】G632 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2014）04-0111-02

《初中化學(xué)課程標準》提出：“注意從學(xué)生已有的經(jīng)驗出發(fā)，讓他們在熟悉的生活情景中感受化學(xué)的重要性，了解化學(xué)與日常生活的密切關(guān)系，逐步學(xué)會分析和解決與化學(xué)有關(guān)的一些簡單的實際問題。”這說明，如果要提高初中化學(xué)課堂教學(xué)的有效性就應(yīng)該進行“生活化”的教學(xué)，即化學(xué)與生活緊密相聯(lián)，化學(xué)教師要善于發(fā)現(xiàn)和利用現(xiàn)實生活中的現(xiàn)象和問題，從學(xué)生熟悉的現(xiàn)象入手，緊密結(jié)合學(xué)生的生活實際，引導(dǎo)他們發(fā)現(xiàn)問題、探究問題，并獲得有關(guān)化學(xué)的知識和經(jīng)驗，進而讓學(xué)生學(xué)會分析和解決生活中與化學(xué)有關(guān)的其他實際問題。

在這樣的課堂里，學(xué)生體驗到化學(xué)就在身邊，化學(xué)已滲透到生活的方方面面，化學(xué)與每個人的現(xiàn)實生活密切相關(guān)，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和學(xué)好化學(xué)的信心得到增強。在這樣的課堂里，化學(xué)教師不再是知識的壟斷者，而是學(xué)生尋求知識過程中的合作者、引導(dǎo)者，學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主體，他們主動構(gòu)建知識體系，并逐步培養(yǎng)各方面的能力。

在初中化學(xué)課堂中進行“生活化”教學(xué)也符合陶行知先生的“生活教育”理論。陶行知先生說過：“生活教育是以生活為中心的教育，從定義上說，生活教育是結(jié)合生活以教育，用生活來教育，為生活向前、向上的需要而教育，教育要通過生活才能發(fā)出力量而成為真正的教育?！彼J為，教育起源于生活，生活是教育的中心，就是倡導(dǎo)每一個孩子都公平地享受為生活作準備的教育，教育要培養(yǎng)能適應(yīng)社會生活的人，這就是教育的根本目的?；瘜W(xué)的學(xué)習(xí)當(dāng)然也是為了讓人類更好地生活，所以化學(xué)教學(xué)要與社會生活、生產(chǎn)勞動相結(jié)合，讓學(xué)生的知識從生活中來，又運用到生活中去。

那么，怎樣才能實現(xiàn)初中化學(xué)課堂教學(xué)的“生活化”呢？筆者從自己和身邊其他老師的成功課例出發(fā)，覺得可以從以下幾點做起：

一 挖掘“生活化”教學(xué)素材

教師在教學(xué)中應(yīng)該轉(zhuǎn)變“教教材”和“以教材為本”的舊觀念，應(yīng)充分利用學(xué)生的認知規(guī)律和已有的生活經(jīng)驗，靈活處理教材。在教學(xué)時，可以從學(xué)生的生活中提煉出化學(xué)教學(xué)的素材，將它服務(wù)于教學(xué)新知識，這樣可以使原本枯燥的教學(xué)內(nèi)容通過生活化處理，更能吸引學(xué)生參與研討，達到更好的教學(xué)效果。比如溶液酸堿度的教學(xué)目標之一：讓學(xué)生學(xué)會用pH試紙測定溶液的pH。如果選用學(xué)生生活中不熟悉的藥品，學(xué)生往往只是被動地參與。這時我的設(shè)計是：讓學(xué)生用pH試紙測定生活中常見的食醋、肥皂水、礦泉水、鮮牛奶、洗發(fā)劑和護發(fā)劑等液體的pH值。學(xué)生參與的主動性和積極性得到大大提高，不僅學(xué)會了測定的方法，還在愉快的活動過程中收獲了成功的體驗。又如在學(xué)習(xí)二氧化碳性質(zhì)時，我直接用買來的雪碧進行二氧化碳與水、二氧化碳與石灰水反應(yīng)的實驗。實驗后學(xué)生歡呼“雪碧里真有二氧化碳”。再如在研究蛋白質(zhì)的性質(zhì)時，我用學(xué)生感興趣的雞蛋清和頭發(fā)做實驗材料，也激起了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。這些成功的嘗試告訴我們：化學(xué)教學(xué)需要“生活化”的素材。

二 創(chuàng)設(shè)“生活化”教學(xué)情境

化學(xué)教學(xué)中，教師可以運用多種手段創(chuàng)設(shè)生活化的情境，如采用實物演示、多媒體再現(xiàn)等手段，創(chuàng)設(shè)生活化情境，加強化學(xué)與生活的聯(lián)系，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，使學(xué)生快速進入學(xué)習(xí)狀態(tài)。比如在學(xué)習(xí)鋼鐵銹蝕條件時，我展示了生銹的鐵釘、小刀，給學(xué)生直接的視覺感受。又如在學(xué)習(xí)“燃燒與滅火”時，我利用火箭發(fā)射的視頻導(dǎo)入，學(xué)生感受著燃燒產(chǎn)生的巨大能量，也為人類學(xué)會使用火而自豪，學(xué)生熱情高漲。

化學(xué)教學(xué)中，教師也可以捕捉學(xué)生身邊的問題作為情境，結(jié)合所要學(xué)的新知，自然地導(dǎo)入新課。比如在進行質(zhì)量守恒定律的教學(xué)時，我這樣導(dǎo)入：“在前面的學(xué)習(xí)中，我們已經(jīng)接觸到很多化學(xué)變化，如蠟燭燃燒、鐵絲生銹等等，蠟燭燃燒后只留下少量的蠟油，它的質(zhì)量顯然比原來蠟燭的質(zhì)量小，而鐵絲生銹后體積膨脹，鐵銹的質(zhì)量也比原來的鐵的質(zhì)量大。那么，究竟化學(xué)變化后物質(zhì)的總質(zhì)量是變小了？還是變大了？或者是沒有變呢？”蠟燭燃燒、鐵絲生銹都是學(xué)生生活中熟悉的現(xiàn)象，對變化后剩余物質(zhì)的質(zhì)量變化也是有生活體驗的，從這里引入很自然，同時剩余物質(zhì)的質(zhì)量一個比原來的小，一個比原來的大，引發(fā)認知矛盾，激起學(xué)生的探究欲望。

三 構(gòu)建“生活化”課堂教學(xué)

營造和諧、自主探究的生活化課堂，是學(xué)生增加體驗、發(fā)展能力的最重要途徑。新課程觀指出，課程不應(yīng)僅僅理解為教材，而應(yīng)當(dāng)看做是有計劃地安排學(xué)生學(xué)習(xí)活動的過程，使學(xué)生主動積極地參與活動，增加體驗，獲得發(fā)展。因此，在化學(xué)教學(xué)過程中應(yīng)更新教學(xué)方式，更多地關(guān)注學(xué)生的自主活動以及在活動中的體驗和感受，即由傳統(tǒng)的師生授受教學(xué)向體驗教學(xué)轉(zhuǎn)變。比如在“燃燒的條件”的教學(xué)中，我組織學(xué)生聯(lián)系生活經(jīng)驗：水不能燃燒，汽油能燃燒；紙張能燃燒，但不點燃不會燃燒；有時油鍋起火，我們立即蓋上鍋蓋就能滅火。根據(jù)以上生活經(jīng)驗組織學(xué)生討論：由此你能想到燃燒需要什么條件？進一步組織學(xué)生分組設(shè)計方案等等。在此過程中，學(xué)生在教師的引導(dǎo)下，認真思考設(shè)計方案，然后動手進行實驗探究，仔細觀察實驗現(xiàn)象并分析歸納得出結(jié)論，最后向全班學(xué)生表達交流自己小組的收獲。學(xué)生自主地構(gòu)建了知識，獲得了體驗，同時也促進了其分析歸納能力、語言表達能力、團結(jié)協(xié)作能力等的發(fā)展。

四 設(shè)計“生活化”反饋練習(xí)

化學(xué)源自生活，學(xué)習(xí)是為了更好地認知生活。教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生把所學(xué)的化學(xué)知識應(yīng)用到現(xiàn)實生活中去，以實現(xiàn)化學(xué)從生活中來，又回歸生活的理念，這也符合學(xué)生實踐——認識——再實踐——再認識的認知規(guī)律。比如學(xué)習(xí)了蛋白質(zhì)的性質(zhì)后提問：“你知道生活中鹵水點豆腐的原理是什么嗎？”學(xué)習(xí)了碳酸鹽的性質(zhì)后設(shè)計題目：家里熱水瓶中的水垢可以用什么來除去？并請你動手試一試。又如學(xué)習(xí)了《結(jié)晶》的章節(jié)后編寫練習(xí)：我國有許多鹽堿湖，湖水中溶有大量的氯化鈉和純堿，那里的農(nóng)民冬天撈堿，夏天曬鹽，試用你學(xué)過的知識說明其中的道理。再如學(xué)習(xí)了鋼鐵的冶煉后，練習(xí)計算：在煉鋼過程中需要用抽樣的方法對產(chǎn)品的含碳量進行檢測，現(xiàn)抽取6克鋼樣，在足量的氧氣中充分燃燒，最終收集到0.11克二氧化碳，試通過計算判斷該樣品含碳量是否已達到鋼的要求。設(shè)計這些“生活化”的自主練習(xí)，不僅可以使學(xué)生保持學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，也是提高化學(xué)課堂教學(xué)有效性的途徑。

五 創(chuàng)建“生活化”第二課堂

“生活化”的化學(xué)課堂可以是開放的，不僅僅局限于在教室中進行，形式也可以是多樣的。比如讓學(xué)生在餐廳里節(jié)約水和糧食；在整個校園里垃圾分類入垃圾桶，這正是節(jié)約能源和資源，保護環(huán)境，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的意識在生活中的體現(xiàn)。又如在進行化學(xué)與環(huán)境的教學(xué)中，可以讓學(xué)生調(diào)查本地水資源的利用和污染狀況，并提出有關(guān)的建議。學(xué)生以6人為一組進行調(diào)查并書寫一份報告，張貼于教室學(xué)習(xí)欄中，組間相互觀摩學(xué)習(xí)。另外，還可以采用如辯論賽、魔術(shù)、猜謎競賽，小制作比賽進行靈活的生活化活動。比如開展“塑料的利與弊”、“氧氣的功與過”等的辯論賽；組織學(xué)生查閱資料，表演“水火相溶”、“魔棒點燈”等魔術(shù)；組織學(xué)生進行化學(xué)猜謎競賽和利用化學(xué)知識進行小制作比賽，如比一比，誰做的葉脈書簽好，誰做的汽水好喝等等。通過此類生活化的活動，創(chuàng)建“生活化”的第二課堂，不僅能讓學(xué)生增長知識，獲得良好的情感體驗，還能讓學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，提升學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)等。

教育家盧梭認為：教學(xué)應(yīng)讓學(xué)生從生活和各種活動中進行學(xué)習(xí)，通過與生活實際相聯(lián)系，獲得直接經(jīng)驗。反對讓兒童被動地接受成人的說教或單純地從書本上進行學(xué)習(xí)，他認為教師的職責(zé)不在于教給兒童各種知識和灌輸各種觀念，而在于引導(dǎo)學(xué)生直接從外界事物和周圍事物環(huán)境中進行學(xué)習(xí)，與學(xué)生的生活實際相結(jié)合，從而使他們獲得有用的知識。

化學(xué)無時無刻不存在，并影響著我們的生活。通過“生活化”的教學(xué)，不僅提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強了學(xué)生學(xué)好化學(xué)的自信心，還培養(yǎng)了學(xué)生收集和處理信息、表達交流和應(yīng)用知識解決問題的能力，提高了教學(xué)的有效性，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，提升學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)，促使學(xué)生更好地理解和適應(yīng)生活。

〔責(zé)任編輯：范可〕