海納百川 鑫盛千載一壺茶

入刊理由：茶人，彩云之南正海也。茶，人在草木之間也?；驈牟?，或從木，或草木并之。茶，由此有了綠色的名字。草木芬芳，醞大自然之清幽，純山凈水，去污除垢，人心自在，綠色環(huán)保。不說人間眷侶，道是塵世脫俗，好不美哉！茶，深山禪林的幽靜，溪水明澗的空靈，開茉色的花，馥梔子的香。

立夏時節(jié)，海鑫堂普洱茶飄香，這一天記者有幸結(jié)識了做茶人李正海。清晨的陽光灑滿大地，記者一行來到康樂茶文化城的海鑫堂茶莊，李正海早有朋友來訪，坐在茶桌旁喝茶閑聊。記者進(jìn)店，與李正海親切握手后做了簡要介紹后，李正海便吩咐泡壺茶請記者品嘗。端起一杯好茶，僅憑那股醇香，友好的氛圍已然烘托出來，品這樣一杯好茶，對海鑫堂的感覺就慢慢變得奇妙起來?？粗鴫刂衅斩枭?，有酒紅散去的味道，或又像余暉的顏色，卻又似上好的琥珀

經(jīng)過一番交談，記者了解到拜訪李正海先生的是他老戰(zhàn)友，他們暢聊著當(dāng)年部隊(duì)上的舊事，討論云南及邊境發(fā)生過的戰(zhàn)爭，記者也坐下參與到話題中。許是行伍出身，李正海身上透著一股剛勁但又不失柔和的氣質(zhì)，睿智的臉龐，筆挺的西裝，這讓人不由得想到李正海定是嚴(yán)于律己之人，其一定會對產(chǎn)品高要求、求質(zhì)量。稍坐片刻，李正海便與我們聊起了普洱，聊起了海鑫堂。

鐵骨男兒征商海

李正海，云南宣威人，從求學(xué)之路到光榮入伍，一路拼搏奮斗，一生跌蕩起伏，用自己艱苦卓絕的努力，一手親創(chuàng)了全國知名的百大普洱茶品牌“海鑫堂”。

十幾年的軍旅生涯無疑是李正海人生所積蓄的最寶貴財富之一。從環(huán)境險惡的滇西南原始森林到美麗的西雙版納勐海；從駐守瀾滄江畔，到團(tuán)部警通部從事無線電報工作，再到中越之戰(zhàn)前線。艱苦的部隊(duì)生活讓年輕的李正海迅速成長了起來，并塑造了他吃苦耐勞的品格和敢于拼搏的作風(fēng)。

告別戎旅的李正海，轉(zhuǎn)業(yè)到了當(dāng)時的昆明刑偵大隊(duì)，在政府機(jī)關(guān)有著一份令人羨慕的工作，稱得上衣食無憂、前途寬廣。然而，“燕雀安知鴻鵠之志哉”，李正海的骨子里天生就是善于琢磨，勤于思考。對于人生，對于社會，他有著自己獨(dú)特的理解與追求。經(jīng)過長期觀察研究發(fā)現(xiàn)八九十年代國家經(jīng)濟(jì)慢慢復(fù)蘇，人民生活水平不斷提高，對于物質(zhì)與精神生活有了更多追求，茶葉行業(yè)無疑是最具發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè)之一。痛下決心，李正海完成了人生的又一次華麗轉(zhuǎn)身，徹底放下鐵飯碗，只身獨(dú)闖商海，開啟了又一次大無畏的戰(zhàn)斗旅程。

1993年4月8日，云南海鑫堂茶葉有限公司（以下簡稱海鑫堂）正式成立。從此，李正海的人生畫出了另一條輝煌的軌跡。

海鑫堂是一家集茶葉科研、栽培、種植、加工、銷售為一體的專業(yè)化企業(yè)，擁有西雙版納及大理無量山生態(tài)茶園6000畝，兩個大型加工廠，設(shè)施齊全，加工工藝技術(shù)精湛，年設(shè)計生產(chǎn)規(guī)模4000噸。

海鑫堂一直以為消費(fèi)者奉獻(xiàn)真實(shí)的產(chǎn)品，真正的享受的根本理念，在打好質(zhì)量、生態(tài)、文化這三張牌的基礎(chǔ)上，他們致力于繼承和弘揚(yáng)普洱茶文化，不斷探索創(chuàng)新，實(shí)行科學(xué)管理，深化工藝研究，厚積薄發(fā)取得了令人矚目的成就?！昂ｖ翁谩迸破斩璁a(chǎn)品成為首家走進(jìn)人民大會堂的云南茶葉品牌，自2004年至2006年連續(xù)三年被指定為全國食品安全年會紀(jì)念茶，榮獲“全國食品安全示范單位”榮譽(yù)稱號，并被中國茶葉博物館隆重收藏；其生產(chǎn)的產(chǎn)品搭乘“神舟六號”飛船遨游太空，更是成為普洱茶文化發(fā)展史上的一座不朽豐碑。

在榮譽(yù)面前，海鑫堂人沒有停止腳步，而是埋頭苦干，銳意進(jìn)取，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)外塑形象，在堂主李正海的帶領(lǐng)下，在新一輪普洱茶發(fā)展熱潮中取得了更大的業(yè)績。

茶人講茶話當(dāng)年

談到普洱茶，李正?？傆姓f不完的故事，他希望每個人都能真正地去了解普洱茶。

李正海告訴記者，普洱茶是有歷史有文化記載的，但真正了解的人很少。普洱茶產(chǎn)于云南省西南部的瀾滄江流域。這一帶，歷史上曾為普洱府管轄之地，現(xiàn)如今則屬于普洱市和西雙版納州。茶葉是典型的亞熱帶作物，性喜濕潤，茶樹垂直分布在海拔1000至2000米的山地和丘陵地帶。歷史上普洱府管轄之地群山疊翠，山間溫?zé)岫囔F，光熱資源充足，雨量充沛，土壤微酸，土質(zhì)肥厚，為茶樹生長提供了良好的自然條件，非常適合大葉種茶的生長。

普洱茶具有干茶色澤褐紅、條索肥壯重實(shí)、耐貯耐泡，茶湯紅濃明亮、陳香顯著、滋味濃醇回甘，葉底褐色柔軟的特點(diǎn)。據(jù)科學(xué)研究表明，現(xiàn)代普洱茶具有消食去膩、減肥防齲、降血脂、降低膽 固醇等多種保健功能。隨著這些保健功能被科學(xué)證實(shí)，普洱茶日益受到了世人的青睞，韓國、日本、德國、法國等國家和我國香港、臺灣地區(qū)對普洱茶的消費(fèi)需求不斷升溫，并冠之以“減肥茶”“窈窕茶”“益壽茶”等美稱。近幾年來，陳年老普洱茶已成為廣大客商求購的搶手貨。隨著消費(fèi)水平的提高，國內(nèi)對普洱茶的消費(fèi)需求也以大城市為先導(dǎo)迅速增加。

所以李正海不無憂慮的說，“這是上天賜予云南的獨(dú)特資源，云南人應(yīng)該把普洱茶產(chǎn)業(yè)做好，做精，而不是讓給一些為了賺錢和謀取利益的人去做普洱茶，我們做茶人就該一心把茶做好?！?/p>

對2007年普洱茶經(jīng)歷的風(fēng)波，李正海仍記憶猶新，“那時普洱茶經(jīng)歷了一場泡沫經(jīng)濟(jì)，原因是普洱茶的火熱興起，價格也被茶商炒作得已經(jīng)離譜，假冒偽劣產(chǎn)品增多，以新充陳現(xiàn)象嚴(yán)重，以及其他種類茶的競爭者聯(lián)合媒體的負(fù)面報道，一時間，普洱茶就進(jìn)入了低迷期。當(dāng)時，這些現(xiàn)象已阻礙了普洱茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。但是從中，我也進(jìn)行了深刻的反思，只有經(jīng)歷了風(fēng)波，普洱茶才會成長?！?/p>

不忘初心得始終

如果要用一句話來描述海鑫堂，那就是“質(zhì)量加服務(wù)等于品牌”。李正海說，“茶葉是入口的飲品，要讓消費(fèi)者認(rèn)可，首先就必須從產(chǎn)品的質(zhì)量上抓起?！痹缭?999年，海鑫堂就建立了云南省最先進(jìn)的普洱茶加工廠，遵循傳統(tǒng)的制作工藝，采用科學(xué)的檢測手段，保證所有產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)、健康的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入市場。李正海對產(chǎn)品的質(zhì)量是近乎苛刻的。為此，他經(jīng)常親自深入制茶車間檢查。有一次他在原料中發(fā)現(xiàn)了一粒細(xì)小的茶果，就立即把所有管理層及一線員工全部召集起來，召開現(xiàn)場大會，反復(fù)強(qiáng)調(diào)質(zhì)量之重要，應(yīng)以品質(zhì)為先，品牌的打造與延續(xù)就是持之以恒的認(rèn)真及重復(fù)，讓所有員工牢記生存之本。為此也讓記者聯(lián)想到了海爾集團(tuán)張瑞敏怒砸電冰箱的故事。正是由于這種一絲不茍的態(tài)度，海鑫堂安全和值得信賴的產(chǎn)品形象深入人心。當(dāng)人們對吃的喝的東西越來越?jīng)]有安全感時，海鑫堂對產(chǎn)品質(zhì)量安全的把關(guān)卻絲毫沒有松懈。李正海說，“這不是兒戲，開不得玩笑的?！边@為近些年對消費(fèi)者不負(fù)責(zé)，拿消費(fèi)者生命安全當(dāng)“兒戲”的無良企業(yè)樹立了正面典范。

2000年，海鑫堂率先擬定了普洱茶企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，開創(chuàng)了普洱茶標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)之先河。在普洱茶尚無國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的情況下，此舉無疑是需要過人的膽識和勇氣的，尤其當(dāng)時普洱茶還被排在六大茶類之外。要使一個東西從無到有并為同行所認(rèn)可，其中所經(jīng)歷的困難可想而知。別人看來是大費(fèi)周章的，海鑫堂卻堅持“雖萬人吾往矣”。在通過云南省技術(shù)監(jiān)督局的審查和批準(zhǔn)后，普洱茶從此有了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、有了代號、有了生產(chǎn)日期和代碼。茶葉走進(jìn)了超市，消費(fèi)者也不再認(rèn)為普洱茶只是一個低端產(chǎn)品了?？梢哉f，普洱茶能擺脫“寄人籬下”的歷史，海鑫堂堂主李正海功不可沒。后來其他商家的紛紛效仿，這充分說明：海鑫堂的先人一步是何等遠(yuǎn)見卓識的。

海鑫堂勇于創(chuàng)新的精神還遠(yuǎn)不止體現(xiàn)于此。公司歷來注重推陳出新，在繼承傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上，海鑫堂另辟蹊徑，將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，以此提升產(chǎn)品的質(zhì)量和品位。其先后推出了300多款產(chǎn)品，因選料上乘，工藝精美，深受眾多藏友的好評。其中，“九龍戲珠”“八駿圖”等茶磚系列產(chǎn)品被中國茶葉博物館隆重收藏。在海鑫堂康樂茶文化城形象店，進(jìn)門便能看到九龍壁、古長城等茶葉壓制而成的各具特色的屏風(fēng)，可謂觀之悅目，嗅之清香。2002年，李正海在山東濟(jì)南參展時，托一位老書法家寫了一副對聯(lián)，后被壓制成巨型裝飾懸掛于其茶桌后方，上書“竹林草閣無俗客，賞蘭煮茶似神仙”。在李正海眼中，茶文化說起來好聽，而真正要落到實(shí)處并非易事。海鑫堂獨(dú)樹一幟的工藝茶，正是茶跟中國傳統(tǒng)文化深度結(jié)合的一個成功案例，這也是其品牌文化建設(shè)的一大特色。

李正海無疑是一個愛茶之人，對云南普洱茶的熱愛更是熱烈而深沉。繼斥巨資建設(shè)了生產(chǎn)基地之后，李正海再次為普洱茶的長遠(yuǎn)發(fā)展考慮，建立了普洱茶博物館。如今，海鑫堂的商業(yè)版圖正在不斷擴(kuò)大，已經(jīng)延伸至香港、臺灣地區(qū)乃至國外美國、日本、俄羅斯、韓國、新加坡等國家。對于云南茶葉的明天，李正海抱著十足的信心，他堅信，云南普洱茶最終“沖出中國、走向世界”也只是時間問題而已。

展望未來，李正海先生強(qiáng)調(diào)最多的依然是產(chǎn)品的質(zhì)量和品牌問題。李正海信心滿滿的向記者說道，“我從做茶的那天起就注重質(zhì)量，品牌是質(zhì)量轉(zhuǎn)化出來的，我時常告訴我的員工質(zhì)量加服務(wù)就等于品牌，要用心做產(chǎn)品，要世世代代做下去?！睘橄M(fèi)者奉獻(xiàn)真實(shí)的產(chǎn)品和享受仍然是企業(yè)不變的追求。海鑫堂已經(jīng)走得很遠(yuǎn)，但一直沒有忘記當(dāng)初為什么而出發(fā)。

藝術(shù)普洱新營銷

李正海吩咐其員工給我們兩盒名片，記者當(dāng)時還納悶為什么給我們的名片是兩盒而不是兩張呢？拿到名片一看才知道，原來他的名片是由一盒迷你型的普洱茶餅制成的。茶色盒子的正面印制著“海鑫堂”和主人的名號及聯(lián)系方式，背面印制著名片的發(fā)明專利號和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號。打開盒子，精致清香的普洱茶餅上面，清楚地拓印著“云南海鑫堂茶號”和“李正?！钡淖謽?。盒蓋的背面，一段以“海鑫堂記”為題的文字為他的茶品牌作了簡明而別致的宣傳。

李正海頗為自己的茶名片感到自豪，“我已經(jīng)為自己的茶名片申請了專利保護(hù)?！崩钫Ｕf，這樣的茶名片他至少已經(jīng)散發(fā)出去幾千盒了。李正海作為普洱茶界的名人，擁有一盒他的茶名片在很多人眼中，都可視之為一件有意義的事。透過獨(dú)具匠心的茶名片，我們能依稀感受到李正海超乎常人的營銷思維和濃厚的藝術(shù)情結(jié)。事實(shí)上，讓李正海在普洱茶界聲名鵲起的，正是他獨(dú)特的營銷方式和他藝術(shù)化的茶產(chǎn)品。

2004年6月，當(dāng)李正海正苦于找不到合適的契機(jī)推出海鑫堂茶葉時，有朋友偶然間透露了中國食品安全年會當(dāng)年9月將在人民大會堂召開的消息。這個偶然間獲得的信息，頓時讓李正海眼前一亮：這可是目前國內(nèi)最高規(guī)格的食品安全年會，如果能夠參會，海鑫堂一定會引起廣泛關(guān)注。這樣的想法，很快讓李正海變得熱血沸騰起來，但是怎樣才能夠參會呢？多方奔走后，李正海的執(zhí)著終于感動了組委會。2004年9月，當(dāng)來自全國的食品業(yè)巨頭共聚人民大會堂時，每個人都收到了一份標(biāo)注著“海鑫堂普洱茶”的年會紀(jì)念禮物。和紀(jì)念茶一道，步入人民大會堂的，還有海鑫堂制作的巨幅九龍戲珠茶磚。

還不得不提的恐怕當(dāng)數(shù)“海鑫堂普洱茶隨神州六號遨游太空”了。在2005年，這就像是一枚重磅炸彈，在茶界引起了極大的轟動。一方面，海鑫堂的宣傳取得了立竿見影的效果；另一方面，也為其帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)和社會效益。對于自己的這一得意之作，李正海卻認(rèn)為，這不僅是海鑫堂的榮譽(yù)，更是整個云南茶葉的驕傲。普洱茶在經(jīng)歷了“外熱內(nèi)冷”的尷尬后，2006至2007年終于迎來了行業(yè)發(fā)展的一個高峰。隨“神六”遨游太空后，“海鑫堂”適時推出了6666套航天紀(jì)念茶。即便如此，李正海仍然感到遺憾：其實(shí)當(dāng)時“‘神六’落地和飛天普洱茶從北京運(yùn)回昆明宣傳還可以做得更好一些?！?/p>

百度公布的2006年度10大熱門搜索詞匯中，“普洱茶”榜上有名，普洱茶的市場熱度由此可見一斑。但在2004年，李正海把普洱茶帶到人民大會堂時，許多參會企業(yè)家第一次聽到“普洱茶”的名字，第一次看到用茶制作的九龍戲珠圖，第一次驚嘆于巨型茶磚的精美絕倫。在這次最高規(guī)格的食品安全年會上，海鑫堂也榮幸地被評為全國食品安全示范單位。

2006年，在引起全國關(guān)注的云南馬幫貢茶萬里行活動中，作為贊助企業(yè)之一，99匹馬中有5匹馬是馱著海鑫堂生產(chǎn)的420片七子餅普洱茶的。不過，此次大型茶文化活動中，李正海吸引大家關(guān)注的并不止這些。2006年6月29日，馬幫貢茶萬里行隊(duì)伍抵達(dá)廣西南寧，海鑫堂普洱茶文化館也于當(dāng)天入駐廣西南寧10+1商業(yè)大道，聲勢浩大的宣傳成功吸引了媒體和消費(fèi)者的關(guān)注，李正海又一次成為了茶界贏家。

近幾年，云南茶商“走出去”的意識正在逐漸覺醒，一部分人開始認(rèn)識到樹立品牌的重要性，而不再像以前“只是蹲在門口曬太陽，等著別人上門買茶”了。現(xiàn)在越來越多的人開始帶著自己的產(chǎn)品走出云南，讓更多人了解并喜歡普洱茶。李正海認(rèn)為這是一個好現(xiàn)象。

事業(yè)蒸蒸日上，家庭美滿幸福，按理說，已年過半百的李正?？梢员M享兒孫繞膝的天倫之樂了。然而，軍人不懈拼搏的精神已經(jīng)成為流淌在他血液里的一部分，李正海并沒有停下腳步。盡管由于工作繁忙，很多事情不能親力親為，但對于普洱茶——這決心干一輩子的事業(yè)，李正海還繼續(xù)奔跑在追夢的路上，海鑫堂這艘茶業(yè)巨輪正在朝打造云南頂級普洱茶企的方向全力航行。

責(zé)任編輯：張博雅