中等職校旅游管理專業(yè)教學(xué)水平與對(duì)策分析

摘 要：隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，旅游市場得到了巨大的發(fā)展，人們對(duì)于旅游的熱衷以及重視，促促使著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，就目前的中等職校旅游管理專業(yè)的現(xiàn)狀而言，依舊存在著許多的問題，隨著人們對(duì)于旅游的要求越來越高，也不斷的鞭策著旅游學(xué)校教學(xué)的改革。本文從中等職校旅游管理專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及提高中等職校旅游管理專業(yè)的具體對(duì)策兩個(gè)方面進(jìn)行了論述，從而不斷的加強(qiáng)對(duì)于旅游管理的認(rèn)識(shí)以及創(chuàng)新，不斷的改善學(xué)生對(duì)于旅游管理的處理能力，同時(shí)也是對(duì)我國的旅游行業(yè)的一個(gè)促進(jìn)作用。

關(guān)鍵詞：中等職校 旅游管理 教學(xué)水平與對(duì)策

中圖分類號(hào)：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-9795（2013）04（a）-0101-01

旅游專業(yè)本身就是一個(gè)專業(yè)性很強(qiáng)的專業(yè)，在它的實(shí)際教學(xué)以及實(shí)踐過程中存在著很多的難點(diǎn)問題。對(duì)于現(xiàn)在的中等職校旅游管理專業(yè)重視理論方面的教學(xué)而忽視了對(duì)于實(shí)踐方面的內(nèi)容，從而不斷的影響和制約著旅游業(yè)的發(fā)展，針對(duì)旅游專業(yè)的實(shí)際教學(xué)要不斷的改變教學(xué)的方式和教學(xué)的理念。不斷的實(shí)現(xiàn)對(duì)中等職校旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)，加強(qiáng)對(duì)于旅游教學(xué)的改革從而積極的提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)能力，改善整個(gè)旅游行業(yè)的發(fā)展前景，為人們帶來更加舒適的旅游服務(wù)和質(zhì)量。

1 中等職校旅游管理專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

（1）隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平以及人們物質(zhì)條件的不斷提高，人們?cè)絹碓阶⒅貙?duì)于旅游的養(yǎng)生以及生活的品質(zhì)。這也促使著中等職校對(duì)于人才的培養(yǎng)方式不斷的進(jìn)行改進(jìn)，不斷的培養(yǎng)擁有綜合能力的專業(yè)型人才。但是隨著旅游行業(yè)隊(duì)伍的不斷壯大，出現(xiàn)了很多的問題，例如，對(duì)于傳統(tǒng)教學(xué)的固守以及教學(xué)培養(yǎng)模式的僵化等等，不斷的失去了和實(shí)際情況和市場的發(fā)展?fàn)顩r的脫軌，從而不斷的造成了整個(gè)培養(yǎng)模式和教學(xué)課程體系的不完整。所以對(duì)于旅游專業(yè)的發(fā)展需要不斷的注重對(duì)于旅游的實(shí)踐性的加強(qiáng)，不斷的和市場經(jīng)濟(jì)相接軌，從而不斷的克服旅游教學(xué)中存在的問題，促進(jìn)旅游市場的茁壯發(fā)展。

（2）中等職校旅游管理專業(yè)在實(shí)際教學(xué)中存在著許多的問題，首先就是體現(xiàn)在其教學(xué)和實(shí)踐存在嚴(yán)重的脫軌的現(xiàn)象，市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展速度非常的快，但是實(shí)際的教學(xué)方式卻跟不上發(fā)展的節(jié)奏，無論是在旅游的教材還是在師資力量上都存在缺陷，在實(shí)際的市場上運(yùn)用的新知識(shí)新技術(shù)卻不能正確的應(yīng)用到課堂上，同時(shí)還因?yàn)閷W(xué)校自身存在著的經(jīng)費(fèi)短缺以及實(shí)踐設(shè)備的老化等問題，使得學(xué)生沒有更多的資源去成長和增加經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)在中等職校旅游管理的實(shí)踐教學(xué)中，學(xué)校和實(shí)踐單位是互相依賴的。在實(shí)踐的過程中存在著學(xué)生難以管理以及考核的機(jī)制不當(dāng)?shù)那闆r，實(shí)踐單位認(rèn)為在學(xué)生實(shí)習(xí)期間學(xué)生應(yīng)該由學(xué)校進(jìn)行管理，所以在管理上缺乏規(guī)范管理制度，而且在學(xué)校和實(shí)踐單位的溝通環(huán)節(jié)，部分指導(dǎo)老師由于缺乏旅游行業(yè)的實(shí)際的工作經(jīng)歷和任務(wù)，所以在指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)的過程中不能積極的進(jìn)行指導(dǎo)和及時(shí)的發(fā)現(xiàn)、解決問題。

2 提高中等職校旅游管理專業(yè)的具體對(duì)策

（1）積極的優(yōu)化旅游管理的課程結(jié)構(gòu)。對(duì)于學(xué)生來說在學(xué)校學(xué)校相關(guān)的基本理論知識(shí)是基礎(chǔ)，所以學(xué)校在設(shè)計(jì)課程的時(shí)候首先要考慮到旅游管理專業(yè)應(yīng)該注重對(duì)于旅游市場需求的特點(diǎn)。建立完整的旅游專業(yè)的教學(xué)體系，包含了對(duì)于主要課程的開設(shè)、主要教學(xué)內(nèi)容的選擇以及成績考核的管理三個(gè)方面進(jìn)行建設(shè)，在此基礎(chǔ)上不斷的強(qiáng)化對(duì)于學(xué)生的專業(yè)技術(shù)的培養(yǎng)，例如導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅游法規(guī)等等，從而不斷的加強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)能力。另外應(yīng)該針對(duì)當(dāng)前旅游市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求從而不斷的對(duì)旅游服務(wù)類型的專業(yè)課程進(jìn)行調(diào)整，近些年來隨著廣東省經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，廣東的旅游行業(yè)得到了飛速的發(fā)展，同時(shí)也不斷的加快了同國際旅游業(yè)的接軌，對(duì)旅游管理專業(yè)的學(xué)生的要求也越來越高，為了不斷的滿足國際市場的需求，學(xué)校需要積極的開展對(duì)于外語課程的學(xué)習(xí)，從而不斷的提高學(xué)生的語言表達(dá)能力和國際溝通能力，從而加強(qiáng)對(duì)于學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。

（2）全面建設(shè)旅游專業(yè)的實(shí)訓(xùn)室和學(xué)校實(shí)習(xí)基地。過程旅游專業(yè)本身就是一個(gè)非常注重實(shí)踐的專業(yè)，中等職校也需要重視對(duì)于學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)在學(xué)生的培養(yǎng)過程中的重要作用。對(duì)于傳統(tǒng)的教學(xué)模式進(jìn)行改革，從而不斷的適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢(shì)，建立一個(gè)完整的實(shí)踐教學(xué)體系，積極的培養(yǎng)學(xué)生先在學(xué)校學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)，然后再到實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行合適的情景模擬，再到學(xué)校的實(shí)習(xí)基地進(jìn)行實(shí)際的操作，學(xué)校需要規(guī)定和設(shè)置好具體的實(shí)踐步驟，采用多種教學(xué)方法，其中情境教學(xué)發(fā)揮了重要的作用，旅游專業(yè)就是一個(gè)對(duì)語言和表達(dá)能力要求很高的專業(yè)，需要的就是學(xué)生不斷的放開自己，從而不斷的提高自己的語言能力和地域辨識(shí)能力。同時(shí)加強(qiáng)學(xué)校的實(shí)習(xí)基地也能有效的輔助學(xué)校的課程教學(xué)，不斷的將課堂的知識(shí)在實(shí)踐中進(jìn)行融會(huì)貫通，建設(shè)校內(nèi)實(shí)習(xí)基地也有利于學(xué)生不斷的對(duì)旅游專業(yè)知識(shí)進(jìn)行探索和實(shí)踐，同時(shí)對(duì)于學(xué)生在進(jìn)行校外實(shí)習(xí)的過程中可以增加學(xué)生處理事件的能力和經(jīng)驗(yàn)，這也可以提高學(xué)生在與其他學(xué)生競爭時(shí)的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)可以積極的建立學(xué)生實(shí)踐能力的考核機(jī)制，不斷的促進(jìn)學(xué)生的競爭機(jī)制，積極的鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新。

（3）加強(qiáng)對(duì)于中等職校旅游管理的師資力量隊(duì)伍的培養(yǎng)，誠然，教育的重點(diǎn)組成部分在于教師，教師教授的好壞直接影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，教師質(zhì)量的高低也直接決定了教學(xué)改革的步伐和學(xué)生的能力。并且很多教師在旅游教學(xué)中存在著對(duì)于傳統(tǒng)教學(xué)模式的固守，依然保留著老師說的話就是絕對(duì)的態(tài)度，課堂的氛圍嚴(yán)肅，沒有任何的活力，并且缺乏對(duì)于學(xué)生的個(gè)性的了解，因此，教師需要積極的開展教學(xué)的多種渠道，加強(qiáng)對(duì)于教師自身的專業(yè)素質(zhì)能力的培養(yǎng)以及積極的和市場化的旅游發(fā)展形式相結(jié)合，以適應(yīng)新的旅游發(fā)展形式。同時(shí)學(xué)校也應(yīng)該加大對(duì)于教師的專業(yè)化能力的培養(yǎng)以及資金的投入，實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)制度，以保證老師積極的心態(tài)。另外在建設(shè)師資隊(duì)伍上，要加強(qiáng)不同學(xué)校直接的學(xué)術(shù)交流，不斷的引進(jìn)專家以及教授來學(xué)校進(jìn)行交流和講座，結(jié)合自身的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不斷的實(shí)現(xiàn)教育的創(chuàng)新，從而不斷的促進(jìn)旅游專業(yè)學(xué)生的專業(yè)能力。

3 結(jié)語

對(duì)于中等職校而言，積極的培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)以及實(shí)踐能力是重中之重，需要根據(jù)旅游市場的具體發(fā)展情況制定相應(yīng)的教學(xué)方式，從而將學(xué)生正確的引導(dǎo)到學(xué)習(xí)的軌道上來，一方面可以根據(jù)學(xué)生的不同風(fēng)格進(jìn)行個(gè)性化的培養(yǎng)；另一方面可以積極的發(fā)揮教師和專家的交建議，從而不斷的加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力。文章從中等職校旅游管理專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及提高中等職校旅游管理專業(yè)的具體對(duì)策兩個(gè)方面盡心了細(xì)致的闡述，通過對(duì)旅游管理專業(yè)教學(xué)的探討和改革，從而不斷的增強(qiáng)對(duì)于學(xué)生的專業(yè)能力的培養(yǎng)以及我國旅游市場的發(fā)展。

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