新鄉(xiāng)縣蔬菜生產(chǎn)調(diào)研分析報(bào)告

[中圖分類號(hào)] S63 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2013）08-0075-01

發(fā)展高效設(shè)施農(nóng)業(yè)是促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收的最佳途徑和方法，生產(chǎn)方式落后、銷售途徑單一等因素嚴(yán)重制約我縣蔬菜發(fā)展，也影響到到菜農(nóng)種植蔬菜信心和積極性。結(jié)合我縣實(shí)際生產(chǎn)狀況，淺談一下制約我縣蔬菜生產(chǎn)因素，并且提出一些建議和對(duì)策。

一、我縣蔬菜生產(chǎn)基本情況

全縣蔬菜6685公頃（復(fù)種系數(shù)按2.3算），其中大田露地蔬菜4922公頃，保護(hù)地栽培1763公頃，蔬菜全年總產(chǎn)量達(dá)44.6萬t，種植品種主要有黃瓜、甜椒、芹菜、番茄、四季豆和冬瓜等。無公害蔬菜產(chǎn)地認(rèn)定面積達(dá)1000公頃。

二、影響我縣蔬菜生產(chǎn)主要因素

1.市場(chǎng)流通體系不完善

我縣境內(nèi)沒有冷庫(kù)，冷鏈體系、加工體系建設(shè)滯后，造成蔬菜損耗大，附加值低，制約外銷市場(chǎng)拓展。

2.菜農(nóng)科技創(chuàng)新能力低

從事蔬菜生產(chǎn)管理人員的知識(shí)結(jié)構(gòu)不合理，生產(chǎn)者年齡偏大，科技意識(shí)不強(qiáng)，標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)、無公害技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)、防疫技術(shù)等技術(shù)應(yīng)用率低，造成蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量、效益不高。

3.市場(chǎng)信息把握能力不夠

菜農(nóng)缺乏市場(chǎng)嗅覺，對(duì)蔬菜產(chǎn)品季節(jié)性拿不準(zhǔn)，“隨大流”、“跟風(fēng)”現(xiàn)象嚴(yán)重，“菜賤傷農(nóng)”事件不斷涌現(xiàn)。同時(shí)，菜農(nóng)大多以菜販子兌售方式銷售，蔬菜利潤(rùn)有限。

三、建議及對(duì)策

近年來，我縣蔬菜生產(chǎn)迅速發(fā)展，但存在的問題也不容小覷。今后工作重點(diǎn)將側(cè)重以下幾個(gè)方面。

1.培育蔬菜種子繁育企業(yè)

我縣種子企業(yè)眾多，繁育種子（小麥、玉米）質(zhì)量精良。利用現(xiàn)有的資源優(yōu)勢(shì)，適當(dāng)培育和扶持一些種子企業(yè)繁育優(yōu)良蔬菜品種。

2.強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)

依托農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)項(xiàng)目，把活躍在基層農(nóng)業(yè)技術(shù)能手、拔尖人才整合到一起，將蔬菜種植技術(shù)帶到田間地頭，手把手教會(huì)菜農(nóng)。適當(dāng)制定優(yōu)惠政策吸納高技術(shù)人才，使得新型蔬菜種植技術(shù)與實(shí)際生產(chǎn)緊密聯(lián)系，真正意義做到科技服務(wù)農(nóng)業(yè)。

3.推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)

積極引導(dǎo)組建“公司+基地+合作社”經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體，組成一個(gè)完善的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系。讓企業(yè)和農(nóng)戶成為利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的聯(lián)合體，使得蔬菜種植規(guī)模、產(chǎn)量有長(zhǎng)足發(fā)展空間，鑄成“菜農(nóng)利益受到保護(hù)，企業(yè)得到發(fā)展”雙贏模式。

4.切實(shí)做好市場(chǎng)營(yíng)銷

加快扶持和改造一批農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，強(qiáng)化保鮮、儲(chǔ)存和冷藏運(yùn)輸?shù)壤滏滙w系建設(shè)，引導(dǎo)市場(chǎng)、經(jīng)紀(jì)人和菜農(nóng)之間形成產(chǎn)銷銜接，嘗試推廣蔬菜直銷配送等現(xiàn)代流通模式，提升蔬菜產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)流通渠道，為菜農(nóng)追求更大經(jīng)濟(jì)利益。利用現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，適時(shí)發(fā)布蔬菜價(jià)格、存儲(chǔ)量、供求情況等信息，利于蔬菜市場(chǎng)銷售。

5.完善蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)

重點(diǎn)做好蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，從源頭上保證蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量；繼續(xù)做好蔬菜“三品一標(biāo)”認(rèn)證，逐步擴(kuò)大蔬菜產(chǎn)地規(guī)模；加強(qiáng)日常監(jiān)管，利用現(xiàn)有農(nóng)藥殘留速測(cè)手段，把握好蔬菜產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)；完善蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度。

6.蔬菜生產(chǎn)上推廣使用配方測(cè)土施肥技術(shù)

合理施肥，降低化肥使用量，增強(qiáng)生物肥的使用，保證蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

作者簡(jiǎn)介：趙玲麗（1984-）女，助理農(nóng)藝師，主要從事蔬菜農(nóng)藥殘留速測(cè)和無公害蔬菜生產(chǎn)日常監(jiān)管。