三都縣西紅柿施肥規(guī)律及應(yīng)對措施

[中圖分類號] S641.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] B [文章編號] 1003-1650 （2013）08-0047-01

三都水族自治縣位于貴州省黔南布依族苗族自治州東南部，地處“月亮山、雷公山”腹地，東鄰榕江、雷山，南接荔波，西界獨山、都勻，北連丹寨。境內(nèi)山嶺連綿，溪流交錯，其間夾著若干起伏的丘陵和平壩，耕地破碎，有“九山半水半分田”之稱，是一個以水族為主，多個民族共同聚居的、以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟為主的貧困縣。轄11個鄉(xiāng)、10個鎮(zhèn)、230個村民組，總?cè)丝?6萬人。全縣總耕地面積42.36萬畝，土壤類型主要有黃壤、黃紅壤、紅壤、水稻土等，土種主要為潮砂泥、大眼黃泥、黃砂泥、大眼紅泥等，農(nóng)作物主要有水稻、玉米、馬鈴薯、油菜、小麥、蔬菜、水果等。近年來，隨著我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，糧經(jīng)比例在不斷縮小，經(jīng)濟作物主要以蔬菜、水果為主。為了更好地推動三都縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。近年來，圍繞測土配方施肥項目的實施，在茄果類蔬菜（西紅柿）上開展了測土配方施肥試驗、示范和施肥調(diào)查等大量工作，探索、總結(jié)了三都縣不同區(qū)域、不同土壤類型西經(jīng)柿的施肥配方。

一、三都縣西紅柿施肥現(xiàn)狀

按照高、中、低3個生產(chǎn)水平選3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)選3個村，每個村選3戶，共計27戶進(jìn)行農(nóng)戶施肥調(diào)查。

1.肥料施用種類

目前，三都縣西紅柿施用的肥料主要分兩大類：農(nóng)家肥和化肥。農(nóng)家肥主要有廄肥、人糞尿、豬糞尿、雞糞、沼肥及草木灰等，化肥主要氮肥、磷肥、鉀肥、微肥等。氮肥以尿素為主；磷肥有鈣鎂磷肥和過磷酸鈣；鉀肥有硫酸鉀磷酸二氫鉀；微肥有鈣、鎂、鋅硼等。

2.施肥量

在調(diào)查的三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，由于土壤類型、種植傳統(tǒng)和技術(shù)水平不同，農(nóng)戶的施肥量和施肥方法有明顯差異，在肥料的品種選擇、施用時期和施用量上均有較大的差別（如下表）。

從表1可以看出，三都縣西紅柿種植水平較高的大河鎮(zhèn)用肥量最高，N、P、K總用量為22.84：9.29：27.62，其基肥的N、P、K用量為18.25：6.76：22.83，追肥的N、P、K用量為4.59：2.53：4.79。種植水平較低的廷牌鎮(zhèn)N、P、K總用量為13.17：5.07：14.47，其基肥的N、P、K用量為11.81：4.9：13.31，追肥的N、P、K用量為1.36：0.17：1.16。

3.施肥方法

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶施肥重?zé)o機、輕有機，重氮，輕磷鉀，重基肥，輕追肥的現(xiàn)象較為普遍， 從表1可看出，種植水平較高的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有機肥用量只達(dá)1922公斤/畝，最低達(dá)1350公斤/畝。基肥以翻田、整箱一次性施入，追肥以采果后溉施、葉面噴施等方法，分期施用。主要化肥品種有：鉀寶、鉀鈣寶、磷酸二氫鉀，西洋復(fù)合肥、裕農(nóng)復(fù)合肥、鐵農(nóng)復(fù)混肥、史丹利復(fù)合肥和西紅柿專用復(fù)合肥等。

二、投入產(chǎn)出情況分析

西紅柿產(chǎn)量高，效益好，是我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中大力推動的農(nóng)作物之一，但其種植技術(shù)水平和種植成本比其它農(nóng)作物相對要高。由于農(nóng)戶種植西紅柿的技術(shù)水平不同，產(chǎn)品品質(zhì)不同，種植的茬口安排不同，成本不同，其經(jīng)濟效益也不同。下面根據(jù)此次調(diào)查，就我縣西紅柿的投入產(chǎn)出情況分析如下表：

注：“其它成本”為種子、農(nóng)膜、農(nóng)藥、架材等，（田租和人工費屬基礎(chǔ)成本，不計入本次計算成本）

由上表可以看出，我縣西紅柿平均畝產(chǎn)量為3685.2公，總收入8716.7元，純收入為6370.0元。其中，大河鎮(zhèn)種植的西紅柿產(chǎn)量最高，為4655.6公斤/畝，經(jīng)濟效益最好，純收入為9056.3元/畝；廷牌鎮(zhèn)產(chǎn)量最低，僅為2977.8公斤/畝，經(jīng)濟效益也最低，為3801.6元/畝。這主要是大河鎮(zhèn)處在我縣西北面的都柳江河谷低海拔地帶，海拔在420～440米之間，主要為沙質(zhì)壤土，土壤非常肥沃，水熱資源非常豐富，農(nóng)戶種植西紅柿起步比較早，種植技術(shù)相對比較成熟，因而肥料的施用量在調(diào)查的三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中最少，但產(chǎn)量依然最高。而處于我縣南部的廷牌鎮(zhèn)屬高山區(qū)，海拔在860～880米之間，氣候比較冷涼，經(jīng)常有春旱發(fā)生，土質(zhì)主要為比較粘重的大眼泥，且農(nóng)戶大多缺乏西紅柿的種植技術(shù)所至。

三、應(yīng)對措施

土壤是農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，肥料是農(nóng)業(yè)的“糧食”。要使農(nóng)業(yè)得到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效，就得在施肥上下功夫。通過對西紅柿施肥情況調(diào)查分析結(jié)果表明，施肥水平越高，單位產(chǎn)量則越高，果品質(zhì)量則越好，市場價格也有優(yōu)勢，總收入就越高，否則相反。

1.改變重有機，輕無機的施肥方式，注重有機無機配合施用。有機肥在培肥地力和提高產(chǎn)品品質(zhì)方面具有重要的作用，根據(jù)調(diào)查結(jié)果，每畝大田施用4000～6000公斤腐熟的農(nóng)家肥作基肥，配合施用一定量的化肥，其產(chǎn)量、品質(zhì)達(dá)到最佳。

2.合理配置基肥和追肥比例，能提高西紅柿產(chǎn)量，改善西紅柿品質(zhì)?；屎妥贩时壤{(diào)整在5：5或4：6之間，每次采果結(jié)束后增施追肥，分5-6次追施。

3.在西紅柿的生長過程中，不僅需要氮磷鉀這些大量元素肥料，微量元素Ca、Mn、Mg、Cu、Fe、B、Zn等也必不可少。這些微量元素的缺乏，不僅直接影響到西紅柿的正常生長，降低產(chǎn)量，還會表現(xiàn)出一系列的缺素癥狀，影響到西紅柿的產(chǎn)量和品質(zhì)，降低商品率，影響家民收入。經(jīng)調(diào)查，在西紅柿上增施硼肥、鋅肥、錳肥可增產(chǎn)10%左右。在生產(chǎn)中配合追肥，科學(xué)合理施用微肥。

4.根據(jù)調(diào)查結(jié)果，群眾重氮、輕磷鉀的施肥現(xiàn)象比較嚴(yán)重，不僅影響產(chǎn)量、質(zhì)量和效益，還造成土壤板結(jié)和環(huán)境污染?？氐?、增磷鉀是西紅柿取得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的施肥措施。

5.我縣西紅柿有機肥用量量嚴(yán)重不足，主要原因有：一是農(nóng)村主要勞力近年外出打工較多，大牲畜喂養(yǎng)量越來越少；二是養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)化、規(guī)模化水平越來越高，農(nóng)村散戶喂養(yǎng)的大牲畜越來越少；三是隨著農(nóng)田耕作的機械化水平的提高，對大牲畜的依賴越來越低，也導(dǎo)致大牲畜喂養(yǎng)量的減少。因此，大力培植有機肥源對于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有緊迫而又重要的意義。大力推廣秸桿還田技術(shù)和綠肥種植，是提高土肥壤有機質(zhì)的有效手段，是提高耕地綜合生產(chǎn)能力的重要措施。