開發(fā)富硒生物有機(jī)肥、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)增效

[中圖分類號] S14 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] B [文章編號] 1003-1650 （2013）08-0046-01

硒元素是生命火種，抗癌之王，健康之本，可有效防治40多種人類疾病，開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品具有重要意義，也是安康唯一能夠拿得出手的特色品牌。全世界80%以上的國家和地區(qū)低硒或缺硒，我國有72%地區(qū)缺硒。安康富硒資源豐富，但都分布在山區(qū)坡地，而農(nóng)作物特別是蔬菜、水果、糧油生產(chǎn)基地都在川道平地，這里土壤食硒量很少，甚至缺硒，所以要開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品必須在作物生產(chǎn)過程中進(jìn)行補(bǔ)硒，才能生產(chǎn)出合格的富硒農(nóng)產(chǎn)品，不然富硒農(nóng)產(chǎn)品將是一句空話。

隨著人們生活水平的提高，今后人們不僅要吃飽、吃好、更要吃得安全、吃的健康。長期以來，由于大量使用化學(xué)肥料，雖然保證了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)連年增產(chǎn)，僅又造成土壤有機(jī)物過渡消耗，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)破壞，土壤酸化板結(jié)，土壤通氣性和持水能力下降，土壤微生物菌落失衡，土壤生態(tài)和水資源環(huán)境惡化。此外，長期大量使用化學(xué)肥料，還造成農(nóng)作物對化學(xué)肥料吸收和利用率下降，致使農(nóng)作物產(chǎn)品質(zhì)量逐年下降，嚴(yán)重影響了人們的身心健康。因此，限用和禁用化學(xué)肥料已引起各級的高度重視和人們的普遍關(guān)注，特別是綠色食品和有機(jī)食品的生產(chǎn)已明確規(guī)定限用和禁用化學(xué)肥料。

嵐皋縣萬物生農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，立足安康、面向全國，在中國農(nóng)科院、陜西省富硒產(chǎn)品工程研究中心，安康市農(nóng)技推廣中心科技人員的共同努力下，充分利用安康的富硒資源，研究開發(fā)出富硒生物有機(jī)肥。該肥料是以硒礦粉與雞豬糞便和菜籽餅為原料，通過枯草芽飽桿菌等微生物發(fā)酵制成。富硒生物有機(jī)肥的組成及其它重量百分比為：硒礦粉50%，雞糞和豬糞20%，枯餅10%，谷糠10%，中微量元素10%，生物制劑0.2%，其生產(chǎn)工藝為：備料——激活——去臭——拌合——拌料——接菌——發(fā)酵——干燥——造?！獧z驗(yàn)——包裝。

富硒生物有機(jī)肥的優(yōu)點(diǎn)是：

1.它填補(bǔ)了國內(nèi)富硒生物有機(jī)肥空白，為富硒農(nóng)產(chǎn)品的拓展作出了重大貢獻(xiàn)。

2.富硒生物有機(jī)肥富含硒、有機(jī)質(zhì)和多種有益微生物，它集硒肥之特效、微生物肥之長效和微量元素肥之增效于一體。

3.富硒生物有機(jī)肥能為農(nóng)作物提供大量的活化硒營養(yǎng)，確保富硒產(chǎn)品的含硒量達(dá)標(biāo)；也能增加土壤的有機(jī)質(zhì)含量，促使土壤疏松，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高了土壤肥力；也能改良土壤的貧瘠和調(diào)整土壤的pH值，促進(jìn)農(nóng)作物根系吸收充分而少用化肥；也能增加農(nóng)產(chǎn)品蛋白質(zhì)和果酸糖含量，提高品質(zhì)；更能顯著提高農(nóng)作物抗病能力，少用或不用抗菌素，既降低了成本又確保農(nóng)產(chǎn)品無污染。

4.有效利用雞糞或豬糞，變廢為寶，凈化環(huán)境，有利于生態(tài)平衡。

5.本產(chǎn)品經(jīng)農(nóng)業(yè)部質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心 （西安）檢測，硒含量高達(dá)50mg/kg～100mg/kg，有機(jī)質(zhì)含量達(dá)30%以上，微量元素4%，PH值5.5～8.0，具有廣泛的推廣應(yīng)用價值，社會經(jīng)濟(jì)效益可觀。

該產(chǎn)品在蔬菜上應(yīng)用，第一年每年用50～75公斤，以后每畝次用35～50公斤即可，一般作基肥使有。蘋果樹每株使用1～2公斤富硒生物有機(jī)肥，蘋果硒含量可達(dá)40ug/kg，糖份可提高2個百分點(diǎn)。試驗(yàn)表明，農(nóng)作物應(yīng)用富硒生物有機(jī)肥后硒含量可達(dá)40～60ug/kg，最高可達(dá)200ug/kg，符合國家富硒產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。同時，可改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤有益微生物數(shù)量，提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)。目前已廣泛應(yīng)用于水稻、油菜、玉米、馬玲薯，紅苕蔬菜和蘋果上，效果非常明顯，是今后富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的唯一選擇補(bǔ)硒的資源。