綠色食品產(chǎn)業(yè)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重要作用

綠色食品產(chǎn)業(yè)和由此衍生的綠色（有機(jī)）農(nóng)業(yè)，按照生態(tài)學(xué)原理，建立和管理一個(gè)生態(tài)上自我維持的低輸入、經(jīng)濟(jì)上可行的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，該系統(tǒng)能在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不對(duì)其周?chē)h(huán)境造成明顯改變的情況下具有最大的生產(chǎn)力。綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所要求的生產(chǎn)發(fā)展、環(huán)境保護(hù)、質(zhì)量安全、效益增長(zhǎng)四者統(tǒng)一的綜合性效果日益顯現(xiàn)。

（一）有利于保障農(nóng)產(chǎn)品有效供給和公眾消費(fèi)安全。民以食為天，食以安為先。保障百姓吃上安全放心的農(nóng)產(chǎn)品，是政府履行職責(zé)以維護(hù)最廣大人民群眾根本利益的基本要求，也是堅(jiān)持以人為本科學(xué)發(fā)展觀、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展與構(gòu)建和諧社會(huì)的集中體現(xiàn)。保障農(nóng)產(chǎn)品的有效供給，既要求數(shù)量安全，更要求質(zhì)量安全。綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不僅要求農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境符合綠色食品生產(chǎn)加工的要求，而且要求按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)范操作，避免或最大程度限制化學(xué)肥料、化學(xué)農(nóng)藥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等的使用，是解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的根本措施，是安民心、順民意、保民生的重要舉措，也是《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》賦予各級(jí)政府和農(nóng)業(yè)部門(mén)的基本職責(zé)。

（二）有利于增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力。增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力，培植農(nóng)業(yè)精品名牌，保障農(nóng)產(chǎn)品安全有效供給，是新時(shí)期農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作的重要任務(wù)。堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，用現(xiàn)代工業(yè)理念謀劃農(nóng)業(yè)發(fā)展是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的重要手段。綠色食品產(chǎn)業(yè)在各級(jí)政府和農(nóng)業(yè)部門(mén)的積極推動(dòng)下，在市場(chǎng)需求的有力拉動(dòng)下，獲得了長(zhǎng)足發(fā)展，形成了具有鮮明特色的發(fā)展模式，打造出了我國(guó)安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品精品品牌，培植了一批綠色食品產(chǎn)業(yè)化大基地、大企業(yè)、大品牌，有力促進(jìn)了各地資源優(yōu)勢(shì)發(fā)揮，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，創(chuàng)立了各具特色的安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)品牌，增強(qiáng)了農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。所以說(shuō)，發(fā)展綠色食品及其產(chǎn)業(yè)，既是解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的重要措施，也是新時(shí)期促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、品牌化發(fā)展，持續(xù)增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力的有效途徑。

（三）有利于農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收。農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作的主要任務(wù)，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的追求目標(biāo)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性收入的增加是農(nóng)民增收的基本途徑。適應(yīng)市場(chǎng)需要，發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)，有利于保護(hù)區(qū)域特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性收入增加的有效措施。國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)表明，綠色食品比一般食品價(jià)格高10%-50%，而且市場(chǎng)需求持續(xù)高速增長(zhǎng)，在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)是大幅度提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)整體經(jīng)濟(jì)效益、有效增加農(nóng)民收入的重要途徑。據(jù)調(diào)查，湖北省恩施州發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)不僅促進(jìn)企業(yè)發(fā)展，同時(shí)帶動(dòng)全州3.5萬(wàn)基地農(nóng)民人平增收達(dá)500元以上。湖北省石首市2007年農(nóng)民人均從綠色食品產(chǎn)業(yè)中增收達(dá)83.6元，占全市農(nóng)民人均增收額的12.3%。湖北孝感市朱湖富饒公司對(duì)3萬(wàn)畝綠色食品糯稻生產(chǎn)基地農(nóng)戶(hù)合同收購(gòu)，收購(gòu)價(jià)比普通糯稻高0.35元/斤，僅此一項(xiàng)基地農(nóng)民畝平增收280-350元，農(nóng)民人均純?cè)鍪者_(dá)137元。

（四）有利于外向型農(nóng)業(yè)的發(fā)展。21世紀(jì)是綠色消費(fèi)的世紀(jì)，經(jīng)濟(jì)全球化和我國(guó)加入世貿(mào)組織后，國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)不斷筑高質(zhì)量安全“綠色壁壘”，國(guó)內(nèi)大中城市紛紛制定嚴(yán)格的農(nóng)產(chǎn)品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，對(duì)入市農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行嚴(yán)格質(zhì)量安全檢測(cè)。綠色技術(shù)成為農(nóng)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外貿(mào)易中新興的貿(mào)易壁壘。實(shí)踐證明，發(fā)展無(wú)公害綠色（有機(jī)）食品已是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，打破農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易技術(shù)壁壘，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的重要手段。加快發(fā)展國(guó)家質(zhì)量安全認(rèn)證的無(wú)公害綠色（有機(jī)）食品，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全大省，已成為不少省市提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，搶占國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)份額的重要戰(zhàn)略突破口。

（五）有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和可持續(xù)發(fā)展。實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、發(fā)展可持續(xù)農(nóng)業(yè)，是建設(shè)“資源節(jié)約型、環(huán)境友好型”和諧社會(huì)的重要基礎(chǔ)，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本要求。綠色食品產(chǎn)業(yè)推行“保護(hù)環(huán)境、清潔生產(chǎn)、健康養(yǎng)殖”的可持續(xù)生產(chǎn)方式，建立并運(yùn)行了以實(shí)施質(zhì)量可追溯為基礎(chǔ)的生產(chǎn)管理體系、以農(nóng)技推廣和農(nóng)戶(hù)培訓(xùn)為主要內(nèi)容的技術(shù)服務(wù)體系、以產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量、包裝標(biāo)識(shí)為重點(diǎn)的監(jiān)測(cè)監(jiān)管體系?，F(xiàn)已形成較完備的與國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)接軌的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)加工技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量和檢驗(yàn)檢測(cè)等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系。成為我國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的成功典范。截止2009年10底，全國(guó)已創(chuàng)建312個(gè)國(guó)家級(jí)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，總面積達(dá)7538萬(wàn)畝，在推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平中發(fā)揮了示范作用。綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)害化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了基地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、投入品使用、產(chǎn)品質(zhì)量有效監(jiān)管，控制和減少農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染和破壞，有利于保護(hù)農(nóng)業(yè)資源，改善生態(tài)環(huán)境，減少農(nóng)業(yè)污染，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要實(shí)現(xiàn)形式。據(jù)湖北十堰市調(diào)查，在實(shí)施綠色（有機(jī)）食品生產(chǎn)的區(qū)域，農(nóng)藥使用量平均減少72%，化肥使用量減少38%。

（六）有利于推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。綠色食品產(chǎn)業(yè)推行“以品牌為紐帶、企業(yè)為主體、基地為依托、農(nóng)戶(hù)為基礎(chǔ)”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度和社會(huì)化服務(wù)水平，強(qiáng)化了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和基地農(nóng)戶(hù)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。嚴(yán)格的綠色食品基地和產(chǎn)品認(rèn)證，搭建了加工企業(yè)與原料基地的對(duì)接互動(dòng)不臺(tái)，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)集約化發(fā)展。近幾年來(lái)，通過(guò)發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)，湖北涌現(xiàn)出了一大批綠色食品龍頭企業(yè)和名牌產(chǎn)品，如福娃集團(tuán)、德炎水產(chǎn)、國(guó)寶橋米、孝感麻糖、勁牌勁酒、蕭氏茶葉、湖北長(zhǎng)友、湖北神丹、精武鴨脖、武漢中糧、鄧村綠茶、秭歸臍橙等等。綠色食品產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)不僅促進(jìn)了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與管理，增加了企業(yè)的效益，而且大大提升了企業(yè)的社會(huì)形象。湖北福娃集團(tuán)依托做大做強(qiáng)綠色食品大米產(chǎn)業(yè)，樹(shù)立了湖北大米及大米制品品牌形象，成為大米產(chǎn)業(yè)化全面提速增效的成功典范。