一“粒”蜜柚富甲一方百姓

眼下，平和琯溪蜜柚已經(jīng)上市。平和琯溪蜜柚保持了全國縣級(jí)柚類品牌、面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值、市場份額、出口量六個(gè)第一。2012年，琯溪蜜柚種植面積70萬畝，產(chǎn)量100萬噸，產(chǎn)值40億元！這一組數(shù)據(jù)充分展示了平和蜜柚產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展成就和美好前景。

政府發(fā)動(dòng)

平和種植琯溪蜜柚的歷史已近500年，自乾隆時(shí)期就被列為皇家獨(dú)享的貢品水果?，g溪蜜柚“汁豐瓤甜，品味清馨，籽小幾缺，色晶如玉”，被食客譽(yù)為“吃一次，想十年”。吳耕民、洪昭光等對琯溪蜜柚贊譽(yù)有加。但就是這樣的名果也曾幾近絕跡。八十年代初，平和縣做出大力發(fā)展琯溪蜜柚的科學(xué)決策，倡導(dǎo)種植之初，縣委、縣政府除了宣傳發(fā)動(dòng)之外，鼓勵(lì)領(lǐng)導(dǎo)、干部帶頭上山去種果，以實(shí)際行動(dòng)起到示范作用?？吹叫б娴娜罕娋o跟其上，琯溪蜜柚就這樣大面積推廣?？h委、縣政府又針對蜜柚營銷工作，允許干部帶薪休假去跑市場，推銷蜜柚，促使干部成為萬人蜜柚營銷大軍的先鋒隊(duì)，為琯溪蜜柚闖進(jìn)全國市場開創(chuàng)了先河。有了政府的發(fā)動(dòng)，干部的示范，群眾紛紛緊跟其上，推進(jìn)蜜柚成為全縣的支柱產(chǎn)業(yè)。在推進(jìn)琯溪蜜柚產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程和可持續(xù)發(fā)展上，政府再次發(fā)力，建立了平和縣琯溪蜜柚協(xié)會(huì)和蜜柚深加工辦，以此為平臺(tái)，推進(jìn)蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展，創(chuàng)建和培育了一批如錦溪集團(tuán)、南海集團(tuán)、國農(nóng)套袋等帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的國家級(jí)和省級(jí)龍頭企業(yè)，保障了蜜柚產(chǎn)業(yè)的持續(xù)深化發(fā)展。

宣傳推動(dòng)

為了推廣琯溪蜜柚品牌，平和縣通過廣播、電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等多種形式，經(jīng)常性推出?？?、專版、專欄，有上萬篇（條、幅）次的文章在各級(jí)媒體發(fā)表（播出），立體化、多層面，持續(xù)宣傳平和琯溪蜜柚。早在1998年，就首創(chuàng)全國第一家在央視黃金時(shí)段為水果類做廣告的先河；首創(chuàng)連續(xù)舉辦八屆平和琯溪蜜柚節(jié)；首創(chuàng)連續(xù)六年開展平和琯溪蜜柚神州行，2012年更是把蜜柚節(jié)辦到北京去；首創(chuàng)柚園汽車山地越野賽；2008年在北京邀請了洪昭光等健康專家暢談平和琯溪蜜柚，2009年邀請洪昭光平和之行贊蜜柚。2012年，央視尋寶走進(jìn)柚都平和；歷任書記、縣長始終親任“一號(hào)推銷員”，根據(jù)市場需求制定蜜柚營銷規(guī)劃，到全國各地召開新聞發(fā)布會(huì)、展銷會(huì)和品嘗會(huì)，并積極促使琯溪蜜柚打進(jìn)全國連鎖超市。歷任縣委書記、縣長多次接受媒體專訪，積極為琯溪蜜柚闖市場“搖旗吶喊”，從而不斷擴(kuò)大品牌知名度，有效促進(jìn)平和琯溪蜜柚走出深閨。

品牌拉動(dòng)

“品牌是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場的準(zhǔn)入證，是農(nóng)產(chǎn)品打入市場的綠卡。做大農(nóng)業(yè)品牌，必須強(qiáng)化政府的引導(dǎo)和推動(dòng)力，挖掘品牌潛能，搞好產(chǎn)品整合，形成品牌優(yōu)勢，提升品牌效益?！痹缭?992年，平和琯溪蜜柚就注冊了“琯溪”商標(biāo)，獲得原產(chǎn)地標(biāo)記注冊；平和琯溪蜜柚先后被認(rèn)定為“福建省著名商標(biāo)”、“中國馳名商標(biāo)”、“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“中華名果”，平和琯溪蜜柚地理標(biāo)志證明商標(biāo)分別在17個(gè)國家和地區(qū)進(jìn)行商標(biāo)國際注冊，被推薦為與歐盟交換保護(hù)的十大地理標(biāo)志產(chǎn)品之一。在農(nóng)業(yè)部評(píng)選百個(gè)“中國著名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”活動(dòng)中，平和琯溪蜜柚獲得“2011年中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌”，品牌評(píng)估價(jià)值達(dá)27.47億元。

“砸爛一個(gè)品牌比打造一個(gè)品牌要容易得多。”為此平和縣出臺(tái)一系列符合市場實(shí)際的保護(hù)平和琯溪蜜柚品牌的舉措，積極引導(dǎo)蜜柚營銷大戶和出口企業(yè)帶頭規(guī)范使用“平和琯溪蜜柚”商標(biāo)，規(guī)范市場營銷秩序。鄉(xiāng)鎮(zhèn)轄區(qū)責(zé)任制讓鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部、普通村民都成了打假一線的“指揮員”、“戰(zhàn)斗員”。該縣還動(dòng)員企業(yè)參與保護(hù)商標(biāo)的“護(hù)法行動(dòng)”。平和移動(dòng)公司開發(fā)出利用短信識(shí)別真假，運(yùn)用二維碼防偽等技術(shù)，并創(chuàng)辦網(wǎng)上防偽平臺(tái)。

科技促動(dòng)

加強(qiáng)科技投入，提升產(chǎn)業(yè)的科技含量和科技貢獻(xiàn)率，針對蜜柚木質(zhì)化、裂瓣、采后酸化等問題，全面進(jìn)行科技攻關(guān)，攻克后向全縣推廣，使木質(zhì)化、裂瓣率由原來的35%降至5%以下。改造老果園增強(qiáng)生產(chǎn)后勁，全面創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)園，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化栽培提升品質(zhì)，全面普及水果套袋、測土配方、低殘農(nóng)藥和生物防蟲等先進(jìn)技術(shù)，使優(yōu)質(zhì)果率提高到80%以上。全面推進(jìn)果園噴滴灌、運(yùn)輸索道等節(jié)能增效設(shè)施建設(shè)，創(chuàng)建現(xiàn)代設(shè)施果園，確保防災(zāi)減災(zāi)，創(chuàng)建果畜、牧、禽共生柚園，促進(jìn)能、態(tài)良性循環(huán)增效，促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，有效防止病蟲對平和琯溪蜜柚的危害，提高果實(shí)品質(zhì)。經(jīng)常性開展面向果農(nóng)的多種形式科技培訓(xùn)。2013年5月，由中國工程院院士、現(xiàn)任華中農(nóng)業(yè)大學(xué)校長、國家柑橘產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家鄧秀新領(lǐng)銜的全國首家琯溪蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展“院士專家工作站”在平和縣正式揭牌，預(yù)示著琯溪蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展將有國內(nèi)最高端智力支持，將大力推動(dòng)平和蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展。此外，該縣多家加工企業(yè)與高?？蒲许?xiàng)目結(jié)成“親家”，開展技術(shù)合作，將科技融入到蜜柚深加工產(chǎn)業(yè)，解決了去苦去澀等技術(shù)難題，研發(fā)出40多種系列深加工產(chǎn)品，正投入批量生產(chǎn)，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，提升了發(fā)展后勁。

市場牽動(dòng)

要闖市場必須有好的品質(zhì)，平和縣注重加強(qiáng)琯溪蜜柚品質(zhì)監(jiān)管，引導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，走“公司+基地+農(nóng)戶”的模式。早在20世紀(jì)90年代中期就制定實(shí)施了《平和琯溪蜜柚綜合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》等，2012年4月1日，《琯溪蜜柚》國家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，同時(shí)通過科學(xué)種植和質(zhì)量監(jiān)管等提升蜜柚品質(zhì)，2009年取得出口檢疫性病蟲害和農(nóng)殘檢驗(yàn)零通報(bào)的好成績，從而確保了國內(nèi)市場的穩(wěn)定和安全。通過農(nóng)超對接，蜜柚登陸全國各大超市，沃爾瑪?shù)仍谠谄胶徒⒘酥苯硬少徎?。在產(chǎn)品市場開發(fā)上，扎實(shí)抓營銷隊(duì)伍和市場網(wǎng)絡(luò)的開發(fā)與建設(shè)，培育發(fā)展?fàn)I銷隊(duì)伍，不斷開拓營銷市場和拓寬產(chǎn)品市場網(wǎng)絡(luò)；產(chǎn)地市場具規(guī)模加工場營銷企業(yè)達(dá)400多家，國外市場在歐盟等國品牌知名度也不斷提升，出口量逐年遞增。同時(shí)適應(yīng)市場發(fā)展，不斷推出新的市場“興奮點(diǎn)”，相繼優(yōu)選培育出“紅肉蜜柚”、“紅中紅蜜（三紅蜜柚）”、“紅綿萬壽柚”和“黃肉蜜柚” 。把平和文化和蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展相互融合，開發(fā)出文化柚系列產(chǎn)品，把琯溪蜜柚和白芽奇蘭茶以及平和文化品牌林語堂、克拉克瓷等打包推介。

出口帶動(dòng)

2003年琯溪蜜柚首次登陸歐盟，成為全國柑橘類水果走進(jìn)歐盟高端市場的第一種。平和縣把握機(jī)會(huì)，在13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了108個(gè)出口基地，與省、市出入境檢驗(yàn)檢疫局簽署《關(guān)于推行基地區(qū)域化管理促進(jìn)平和琯溪蜜柚安全出口合作備忘錄》，為出口蜜柚提供安全技術(shù)保障，既提高了基地區(qū)域化管理水平，保證監(jiān)管質(zhì)量，又有效提高了驗(yàn)放效率，促進(jìn)蜜柚出口，從源頭上把好“質(zhì)量關(guān)”，出口琯溪蜜柚安全系數(shù)逐步提高，通過無公害柚果認(rèn)證、綠色柚果認(rèn)證和GAP認(rèn)證等果園創(chuàng)建達(dá)70多家，納入出口蜜柚基地管理的蜜柚專業(yè)合作社2013年達(dá)到83家，創(chuàng)建出口基地22萬畝，創(chuàng)建綠色果實(shí)套袋柚園30萬畝，創(chuàng)建噴滴灌設(shè)施果園4萬畝。成立了平和琯溪蜜柚出口同業(yè)公會(huì)，經(jīng)常性開展針對出口生產(chǎn)的技術(shù)培訓(xùn)，引進(jìn)諾安食品安全檢測中心，方便蜜柚出口。如今平和琯溪蜜柚已經(jīng)銷往全國各地及40多個(gè)國家與地區(qū)。

服務(wù)聯(lián)動(dòng)

在平和琯溪蜜柚發(fā)展進(jìn)程中，縣委、縣政府及相關(guān)部門提供了優(yōu)質(zhì)服務(wù)，促進(jìn)了平和琯溪蜜柚的良性快速發(fā)展。縣委、縣政府宏觀指導(dǎo)，具體推進(jìn)。縣農(nóng)業(yè)局、科技部門等提供了生產(chǎn)管理和引導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)和技術(shù)支持；工商部門在品牌建設(shè)和保護(hù)、市場管理等方面盡心盡力；政法部門開展平安果園創(chuàng)建活動(dòng)；質(zhì)檢部門強(qiáng)力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；新聞宣傳部門精心組織策劃品牌宣傳；農(nóng)行、信用社等金融部門為農(nóng)民種果及蜜柚深加工企業(yè)提供資金支持；省、市出入境檢驗(yàn)檢疫局提前介入，積極扶持，嚴(yán)格按照輸入國的檢疫要求，制定了“輸歐蜜柚檢驗(yàn)檢疫及監(jiān)管規(guī)程”，強(qiáng)化對出口基地的日常監(jiān)督管理，對出口加工整個(gè)過程進(jìn)行有效監(jiān)管，確保出口蜜柚符合輸入國檢驗(yàn)檢疫要求，確保蜜柚出口質(zhì)量安全，促進(jìn)平和縣蜜柚出口加工企業(yè)的發(fā)展壯大，提升應(yīng)對國外技術(shù)壁壘，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收。

如今，平和縣琯溪蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展正向標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化、質(zhì)量安全溯源化、產(chǎn)品品牌和品種多樣化優(yōu)選方向創(chuàng)建，成為平和廣大干部群眾的希望樹、致富果。

拓展互動(dòng)

在農(nóng)業(yè)觀光游成為時(shí)尚的今天。平和以蜜柚產(chǎn)業(yè)為龍頭，與發(fā)展農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)事活動(dòng)、民俗體驗(yàn)等特色鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目互動(dòng)，延伸拓展了蜜柚產(chǎn)業(yè)，變縱向發(fā)展和橫縱互動(dòng)發(fā)展，潛力巨大。

平和以柚為媒，主打蜜柚品牌，推出“賞柚花踏青游”、“朝圣觀光游”、“生態(tài)觀光游”、“休閑一日游”等多條旅游線路。特別是每年國慶黃金周期間，平和整合縣內(nèi)特色農(nóng)家休閑山莊，篩選三平人家休閑山莊、觀音湖農(nóng)家休閑山莊、崎嶺下石橋上書屋、霞寨榜眼府、小西天生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園等作為采摘游主景區(qū)，并與三平、靈通、橋上書屋等經(jīng)典景區(qū)結(jié)合，設(shè)計(jì)一日游、二日游等多條特色旅游路線。僅2012年國慶節(jié)至11月20日，到平和參加蜜柚采摘的旅游團(tuán)隊(duì)達(dá)200多個(gè)，總?cè)藬?shù)超萬人。平和縣還于2007年7月創(chuàng)意成立平和柚語文化傳媒有限公司，在蜜柚金黃色的表皮上貼印各類文字或圖案，包括祝福果系列、吉祥果系列、平安果系列和開心果系列，讓蜜柚會(huì)“說話”；平和縣相關(guān)部門以蜜柚節(jié)為契機(jī)，先后舉辦“柚緣一生”集體婚禮、 “相約七夕 緣定柚都”青年聯(lián)誼活動(dòng)、“中國夢·柚鄉(xiāng)情”大學(xué)生志愿者“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐文藝匯演等活動(dòng)；有關(guān)茶葉企業(yè)創(chuàng)意設(shè)計(jì)出 “克拉克瓷柚形茶罐”，并向國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局注冊專利。此外，與蜜柚造型有關(guān)的克拉克瓷圓形、方形茶罐、茶盤、茶杯等產(chǎn)品，已走進(jìn)千家萬戶。這些拓展互動(dòng)項(xiàng)目有效地宣傳平和的文化底蘊(yùn)，有力地推進(jìn)平和旅游產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。