夏芝麻無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)

摘 要：夏芝麻無(wú)公害生產(chǎn)應(yīng)注意符合標(biāo)準(zhǔn)的種植地區(qū)、良好的土墑環(huán)境，優(yōu)秀的種苗品質(zhì)、科學(xué)的田間管理技術(shù)、種植過(guò)程的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)害化、符合無(wú)公害要求的病蟲(chóng)害防治標(biāo)準(zhǔn)等。該文從栽前準(zhǔn)備、栽培管理措施、病蟲(chóng)害防治和采收等方面對(duì)夏芝麻無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行介紹。

關(guān)鍵詞：夏芝麻；無(wú)公害；栽培技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào) S565.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2013）18-56-02

夏芝麻無(wú)公害生產(chǎn)應(yīng)掌握關(guān)鍵的栽培技術(shù)，如選擇符合標(biāo)準(zhǔn)的種植地區(qū)、良好的土墑環(huán)境，選用優(yōu)秀的種苗，實(shí)行科學(xué)的田間管理技術(shù)，種植過(guò)程的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)害化，符合無(wú)公害要求的病蟲(chóng)害防治標(biāo)準(zhǔn)與把握殘留毒物檢測(cè)“三關(guān)”，通過(guò)產(chǎn)地環(huán)境、品種選用、培育壯苗、規(guī)范栽培、病蟲(chóng)防治等環(huán)節(jié)，最終實(shí)現(xiàn)夏芝麻無(wú)公害的要求與高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。筆者結(jié)合多年的種植經(jīng)驗(yàn)，介紹夏芝麻無(wú)公害生產(chǎn)的技術(shù)措施如下。

1 栽前準(zhǔn)備

1.1 地塊選擇 由于芝麻種子較小，喜光、怕陰濕、頂土能力差、所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多，因此在選擇芝麻栽種的位置時(shí)應(yīng)挑選地勢(shì)高、排水性能好，光熱資源豐富、有機(jī)質(zhì)含量多、結(jié)構(gòu)組成好，無(wú)深溝和低洼地區(qū)，土質(zhì)蓬松細(xì)膩，土壤肥沃的地方；此外還應(yīng)具有一定的面積，可以統(tǒng)一、規(guī)范化的作業(yè)，避免重茬栽種，實(shí)行農(nóng)田輪作，以減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。為了栽種無(wú)公害的芝麻還應(yīng)達(dá)到無(wú)公害生產(chǎn)的基本要求，如種植地遠(yuǎn)離污染較為嚴(yán)重的企業(yè)，無(wú)工業(yè)“三廢”，所栽種的環(huán)境包括大氣、水、土壤符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，特別是灌溉水質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家規(guī)定的要求。

1.2 整理土墑，培育底肥 為了進(jìn)一步改善夏芝麻的生態(tài)條件，還要對(duì)土墑進(jìn)行整理。精耕細(xì)耙、深翻除草、細(xì)化土質(zhì)、施足底肥、深耕整平，挖好廂溝，注意廂溝深、窄、直的要求，以便于排灌。底肥應(yīng)以農(nóng)家肥、廄肥、堆肥為主，化學(xué)肥為輔，一般667m2施農(nóng)家肥2 000～3 000kg、過(guò)磷酸鈣20～30kg、尿素5kg。

1.3 種子選擇 優(yōu)質(zhì)種子的選擇是高產(chǎn)的重要基礎(chǔ)，不僅要選擇良好的品種，還要挑選優(yōu)良的品質(zhì)，種子要求飽滿(mǎn)圓潤(rùn)、無(wú)病蟲(chóng)害。

2 栽培管理措施

2.1 適時(shí)早播 夏芝麻播種應(yīng)盡可能提前，溫度在24～32℃且持續(xù)穩(wěn)定，沒(méi)有惡劣的氣候?yàn)?zāi)害時(shí)即可。一般在5月中旬到6月初，因?yàn)榇藭r(shí)栽種苗期生長(zhǎng)可以躲避高溫而整個(gè)生長(zhǎng)期可以得到充足的光照和積溫，以促進(jìn)夏芝麻早發(fā)、穩(wěn)長(zhǎng)與高產(chǎn)。

2.2 播種方式 應(yīng)選擇晴天播種，可以選擇條播、點(diǎn)播和撒播，根據(jù)土墑情況、品種質(zhì)量進(jìn)行合理密植。播種量一般每667m2控制在0.4～0.6kg。如果土壤干燥，可以適當(dāng)深播，但是由于種子破土能力差，深度不宜超過(guò)5cm。播種后將土輕輕覆蓋，并用木板輕輕抹平，以促進(jìn)出苗壯苗。在播種后的5～7d如果發(fā)現(xiàn)出苗率不好，需要進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)苗，適當(dāng)密植，以保證夏芝麻的高產(chǎn)。

2.3 肥水管理 芝麻的生長(zhǎng)需要多種營(yíng)養(yǎng)元素，按照每667m2生產(chǎn)95～100kg計(jì)算，需要氮9.14kg、磷2.4kg、鉀4.4kg，因此除了施加充足的底肥外，還要注意各個(gè)生長(zhǎng)階段的追肥，但在施肥過(guò)程中應(yīng)以有機(jī)肥為主，配合施用氮、磷、鉀肥，特別注意氮肥量的控制與鉀肥的施入。一般播種時(shí)可施磷酸二銨10～15kg作為種肥，現(xiàn)蕾后施5～7.5kg尿素或碳銨8～10kg，混合磷酸二氫鉀1～2kg或復(fù)合肥4～5kg作為花蕾肥。進(jìn)入7～8月，要特別注意防汛防澇工作，但是也應(yīng)注意防止土壤干旱，否則會(huì)抑制苗木生長(zhǎng)，出現(xiàn)落花、落蕾，提前終花、封頂?shù)痊F(xiàn)象。芝麻進(jìn)入封頂終花期應(yīng)相對(duì)保持干燥，如果發(fā)現(xiàn)有脫肥的現(xiàn)象，可以根據(jù)降雨量的多少進(jìn)行補(bǔ)充灌水，同時(shí)增施尿素1.5kg/667m2，以促使芝麻籽粒灌漿、結(jié)實(shí)，增加上部籽粒重。

2.4 田間管理 為了減少病蟲(chóng)害發(fā)生、促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，給苗木足夠的生長(zhǎng)空間，保證苗地的通風(fēng)透氣性能，培育壯苗，應(yīng)在苗木長(zhǎng)出1～3對(duì)真葉時(shí)進(jìn)行適當(dāng)?shù)拈g苗。間苗的原則是“去弱留強(qiáng)、疏密補(bǔ)稀”，按照合理的種植密度在長(zhǎng)出5～6對(duì)真葉時(shí)進(jìn)行定苗。同時(shí)在苗木長(zhǎng)出2～3個(gè)真葉時(shí)應(yīng)進(jìn)行中耕，以防止草荒，達(dá)到除草和蓬松土質(zhì)的作用，還要結(jié)合培土封根，以促進(jìn)排水和澆灌。當(dāng)夏芝麻進(jìn)入盛花期后30d左右應(yīng)選擇在晴天無(wú)雨的時(shí)候進(jìn)行打頂，用手摘掉距離頂點(diǎn)3cm左右即可，以抑制苗木徒長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。同時(shí)摘除黃腳葉，保護(hù)主莖綠葉，以促進(jìn)早熟和提高產(chǎn)量。

3 病蟲(chóng)害防治

無(wú)公害夏芝麻的栽種是從種植方式、防治技術(shù)、物理與生物防治入手，創(chuàng)造不利于病蟲(chóng)發(fā)生的物理和生態(tài)環(huán)境，在使用化學(xué)藥物時(shí)應(yīng)科學(xué)合理，達(dá)到既能防治病蟲(chóng)害，還能減少污染，避免浪費(fèi)，將夏芝麻中的農(nóng)藥殘留量控制在允許的范圍內(nèi)。夏芝麻種植常見(jiàn)病害有莖點(diǎn)枯病、葉斑病、立枯病、根腐病等，這些病害在重茬種植的情況下特別容易發(fā)生，因此應(yīng)通過(guò)輪作避免。在夏芝麻發(fā)病初期，應(yīng)噴灑甲基托布津或綠之丹或殺菌王稀釋液，每7d噴灑1次，持續(xù)2～3次進(jìn)行預(yù)防和治療。夏芝麻常見(jiàn)蟲(chóng)害有天蛾、地老虎、盲蝽象、紅蜘蛛等，可使用敵百蟲(chóng)、吡蟲(chóng)啉、菊酯類(lèi)進(jìn)行防治。地下害蟲(chóng)的防治應(yīng)從定苗后開(kāi)始，每7d用藥一次。為了提高藥物防治效果，應(yīng)綜合多樣輪換用藥。夏芝麻進(jìn)入盛花期時(shí)，要結(jié)合營(yíng)養(yǎng)元素的需求，使病蟲(chóng)害防治的藥物結(jié)合磷酸二氫鉀、硼砂和抗衰老激素等一起噴灑，以減少病蟲(chóng)害發(fā)生和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、延緩衰老。

4 適時(shí)采收

當(dāng)植株變成黃色或黃綠色，葉片脫落，下部蒴果開(kāi)裂，種皮呈現(xiàn)固有色澤時(shí)，即可采收。收獲后注意打捆晾曬以及儲(chǔ)藏，防治發(fā)霉變質(zhì)，確保籽粒潔白。

參考文獻(xiàn)

[1]戴麗.淮北地區(qū)芝麻無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（18）：92，95.

[2]曾利芳，梁彩紅，謝筱強(qiáng).優(yōu)質(zhì)芝麻無(wú)公害綜合栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2013（12）：57-58.

[3]劉玉玲.夏芝麻優(yōu)質(zhì)無(wú)公害綜合栽培技術(shù)探討[J].農(nóng)技服務(wù)，2007（6）：34.

（責(zé)編：張宏民）