聚萬(wàn)象于方寸的腕上藝術(shù)

如果說(shuō)復(fù)雜功能展現(xiàn)了腕表機(jī)械工藝的極致，

那么琺瑯彩繪便是腕表在藝術(shù)層面的杰出代表。尤其近幾年，

琺瑯表在國(guó)際上備受資深收藏家的重視，

來(lái)自中國(guó)的新晉富豪們對(duì)它亦是樂(lè)此不疲，

一些熱門(mén)的琺瑯表款，

在安蒂古倫、佳士得等拍賣(mài)會(huì)上

身價(jià)亦是屢創(chuàng)新高。

琺瑯表為何這么貴

琺瑯表在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)走俏也就近10年的事情，伴隨著人們經(jīng)濟(jì)水平和對(duì)于藝術(shù)審美要求的不斷提升，琺瑯表成了熱門(mén)玩物，各大鐘表品牌借勢(shì)推出多款天價(jià)琺瑯腕表。動(dòng)輒數(shù)十萬(wàn)的價(jià)格雖會(huì)令一些鐘表愛(ài)好者望而卻步，然而為什么琺瑯表仍能夠如此受青睞，又何以有如此之高的價(jià)格定位呢？

除了個(gè)別大品牌有自己獨(dú)立琺瑯工作室外，現(xiàn)在整個(gè)瑞士制表業(yè)也只剩下為數(shù)不多的幾個(gè)獨(dú)立琺瑯師，以項(xiàng)目方式替品牌效力。如獨(dú)立琺瑯大師Anita Porchet，她師承日內(nèi)瓦琺瑯畫(huà)大師Suzanne Rohr，與伯爵、百達(dá)翡麗、江詩(shī)丹頓、卡地亞、愛(ài)馬仕等頂級(jí)品牌均有合作。對(duì)于琺瑯表的名貴，已故的鐘表鑒賞大師鐘泳麟曾有一說(shuō)：“我剛到日內(nèi)瓦百達(dá)翡麗博物館走了一圈，看到那里藏有二三十只從上世紀(jì)60年代到80年代創(chuàng)作的琺瑯懷表。看過(guò)之后，突然有‘悟’的感受，做一只萬(wàn)年歷計(jì)時(shí)表難嗎？難。但與這個(gè)級(jí)別的微繪琺瑯表相比，那又實(shí)在太容易了。因?yàn)樽龈邚?fù)雜表的機(jī)器和人不難找，能畫(huà)出這種琺瑯畫(huà)的屈指可數(shù)?！睆闹形覀儾浑y看出琺瑯表制作人才的稀缺。雖然近幾年，隨著琺瑯表訂單的增多，也開(kāi)始有不少新人加入到琺瑯制作行列中，但是其產(chǎn)量仍然受復(fù)雜工藝所限制。每一枚琺瑯表盤(pán)都經(jīng)數(shù)道工序才能完成，而且大多要憑借琺瑯師的經(jīng)驗(yàn)和感覺(jué)，一枚一枚的畫(huà)，一枚一枚的燒，不能用機(jī)械設(shè)備替代。而要達(dá)到理想的色彩和厚度，則需要反復(fù)燒制多次，在這個(gè)過(guò)程中，一旦琺瑯盤(pán)斷裂或產(chǎn)生氣泡，就意味著前功盡棄，因此整個(gè)過(guò)程需要全神貫注、精神高度集中，不僅耗費(fèi)體力，對(duì)眼睛傷害也很大。像積家琺瑯工作室的琺瑯師Miklos Merczel，他完成一塊琺瑯表大概需要200多個(gè)小時(shí)，圖案越復(fù)雜制作周期就越長(zhǎng)。當(dāng)雅克德羅的微繪大師Heidi Spiesser被問(wèn)及一年能做多少塊琺瑯表時(shí)，她第一反應(yīng)有點(diǎn)茫然，繼而笑說(shuō)不知道。但她也說(shuō)，做一個(gè)琺瑯盤(pán)最少也要一個(gè)星期，所以理論上全年最多也就能做出50枚。而實(shí)際上，因?yàn)楦鞣N復(fù)雜因素，產(chǎn)量并不一定能達(dá)到這個(gè)數(shù)字，由此可見(jiàn)琺瑯工藝之難。所謂物以稀為貴，琺瑯產(chǎn)品本身制作工序復(fù)雜，手工制造占了巨大比重，燒制琺瑯又具有極大的不確定因素，這些都直接導(dǎo)致了達(dá)到藝術(shù)精品級(jí)別的琺瑯表更是少之又少，這也是為什么琺瑯腕表總是倍受腕表收藏家的青睞，售價(jià)也貴得驚人的原因了。

琺瑯表的前世今生

琺瑯真正走到手表之上，還要?dú)w功于1472年法國(guó)宗教迫害以及1556年日內(nèi)瓦加爾文教的一項(xiàng)規(guī)定。由于宗教迫害原因，很多新教徒從法國(guó)逃亡至日內(nèi)瓦尋求庇護(hù)，這其中便包含有眾多的金匠和琺瑯師。而加爾文教禁止金匠和琺瑯師制作珠寶，這些工匠便開(kāi)始轉(zhuǎn)行生產(chǎn)鐘表裝飾。到1632年，法國(guó)人Jean Toutin終于發(fā)明了用于表殼與表盤(pán)的琺瑯彩繪技術(shù)，標(biāo)志著琺瑯逐漸成為手表的重要裝飾。路易十四時(shí)期，琺瑯彩繪師和微繪畫(huà)家們就開(kāi)始結(jié)合他們各自所長(zhǎng)，以制造越來(lái)越精致的腕表。肖像微繪和擁有法國(guó)畫(huà)家華麗風(fēng)格的迷人鄉(xiāng)間風(fēng)景微繪，被廣泛用作裝飾腕表表殼和表面。到21世紀(jì)初，琺瑯彩繪師們開(kāi)始展現(xiàn)其對(duì)這門(mén)古老古老藝術(shù)的嫻熟運(yùn)用，并不斷尋求使古老藝術(shù)和高質(zhì)量腕表能完美結(jié)合的方法。立體微繪等新工藝逐漸出現(xiàn)，高難度的Plique a jour（脫胎法）也得以復(fù)興。

技藝卓越的琺瑯工藝

藝術(shù)表現(xiàn)力與琺瑯繪制時(shí)所選工藝關(guān)系不小。經(jīng)過(guò)千百年演變的琺瑯工藝，雖然有些技藝手法早已失傳，但留存于腕表上的依然相當(dāng)豐富。目前琺瑯工藝主要有掐絲琺瑯、微繪琺瑯和雕刻內(nèi)填琺瑯等幾種，雖然都有相應(yīng)規(guī)范的工藝流程，但是在相同工藝不同流程環(huán)節(jié)間根據(jù)條件和手法的不同又會(huì)有各自的差別。且不提這些由3大工藝衍生出的技藝，單對(duì)這3大工藝，我們來(lái)為你一步一步細(xì)細(xì)解讀。

線(xiàn)與色的藝術(shù)——掐絲琺瑯

掐絲琺瑯，對(duì)我們而言是再熟悉不過(guò)的一門(mén)琺瑯工藝，也就是我們常說(shuō)的景泰藍(lán)。該工藝是指用極細(xì)的銅絲或金絲把要畫(huà)的圖案勾勒出來(lái)，然后將其焊接在成品的金屬板上，再用以區(qū)隔出不同顏色的琺瑯色塊，并將色塊合并成設(shè)計(jì)圖案。該工藝最講究的是金屬絲輪廓的平均性，其次是焊接過(guò)程中位置的穩(wěn)定性，否則在燒制時(shí)不同顏色的琺瑯很容易流動(dòng)混合。我們以雅典表為例，一個(gè)采用掐絲琺瑯制作的表盤(pán)，需要經(jīng)過(guò)勾勒、挑色、固定、上色、烘烤、打磨鉆孔等54道工序，12次的燒制才能得以完成。

微縮的繪畫(huà)——微繪琺瑯

微繪琺瑯，亦稱(chēng)為“無(wú)色透明釉彩下的繪畫(huà)”。它是將原有的著名畫(huà)作或圖案縮小為符合表盤(pán)比例的迷你版本，然后以表盤(pán)或表殼為“油畫(huà)布”，以琺瑯為“顏料”進(jìn)行創(chuàng)作。微繪琺瑯比較適合描繪較大的場(chǎng)景，展現(xiàn)豐富的內(nèi)容及細(xì)節(jié)，然而它需要表匠極具耐心及藝術(shù)技巧，每多一次燒制，出錯(cuò)的機(jī)會(huì)便愈多，中間稍有不慎便需從頭再來(lái)。所以采用此類(lèi)工藝制作的表款，如果手工技巧達(dá)不到水平，很容易在燒制過(guò)程中令顏色互相混合，導(dǎo)致圖案模糊。在微繪琺瑯領(lǐng)域雅克德羅和積家極具發(fā)言權(quán)，前者的作品曾深受清朝皇室喜歡，因此創(chuàng)作的微繪琺瑯作品多以意境縹緲、筆觸細(xì)膩著稱(chēng)，而后者在微繪琺瑯領(lǐng)域內(nèi)的成就也相當(dāng)巨大，其創(chuàng)作的作品以細(xì)節(jié)精美、形象生動(dòng)聞名。

其流程大抵可分為制圖、選色、定底、繪制、焙燒幾個(gè)環(huán)節(jié)。

雕刻的色彩——內(nèi)填琺瑯

內(nèi)填琺瑯，最早由11世紀(jì)法國(guó)里摩的琺瑯工匠所創(chuàng)造。該工藝汲取掐絲琺瑯制作的靈感，采用全新制作理念，即開(kāi)始階段舍棄了繁復(fù)的掐絲作圖工序，轉(zhuǎn)而在金屬底子上以壓模法或剔刻法做出花紋，然后在凹陷處填以琺瑯彩燒制成器。內(nèi)填琺瑯除工藝改變外，在材質(zhì)選用上也使用了掐絲琺瑯從未涉及的透明琺瑯。但由于其仍受邊框限制，因此相較微繪琺瑯在藝術(shù)表現(xiàn)上會(huì)更多地強(qiáng)調(diào)特寫(xiě)部分，該項(xiàng)工藝的關(guān)鍵之處在于對(duì)凹槽部分的處理，凹槽的深淺將會(huì)對(duì)最終成品的顏色有直接影響，因此這對(duì)工藝大師的雕刻功力有著相當(dāng)?shù)目简?yàn)。另外一個(gè)難點(diǎn)在于每涂一次顏料便需燒制一次，如果任何一層出現(xiàn)問(wèn)題便可能前功盡棄。雖然如此費(fèi)神費(fèi)力，但其成品卻細(xì)膩且整體感很強(qiáng)，由于各模塊彼此獨(dú)立，因此燒制過(guò)程中的意外報(bào)廢損失率要比掐絲琺瑯低得多。

經(jīng)過(guò)制底、填色、燒制、打磨鉆孔等反復(fù)精工細(xì)制之后才得以呈現(xiàn)一款絕倫的內(nèi)填琺瑯表款。

Paillonne琺瑯工藝

該工藝的歷史最早可追溯至18世紀(jì)，它是指將裝飾性的圖案（雕花金箔或銀箔葉）鑲嵌在半透明琺瑯上的一種工藝。在該琺瑯制作工藝上，雅克德羅的成就無(wú)疑是巨大的。

你如何定義好的琺瑯？

Anita：創(chuàng)造好的琺瑯作品其實(shí)很難，人們很難一眼分辨出琺瑯的好壞，只能多讀一些書(shū)籍，多看一些琺瑯作品，對(duì)琺瑯了解后才能“慧眼識(shí)琺瑯”。顆粒的細(xì)膩程度、琺瑯的透光性都是可以作為判斷的標(biāo)準(zhǔn)。有時(shí)你只要看下反光束是不是細(xì)，顏色交融是不是流暢就能幫助你判斷琺瑯的品質(zhì)，但標(biāo)準(zhǔn)并非單一。

你為什么喜歡微縮琺瑯這個(gè)工藝？

Anita：首先，這是一門(mén)幾乎失傳的古老藝術(shù)，可以有機(jī)會(huì)把它復(fù)興起來(lái)是件非常有意思的事情。其次，做每一個(gè)微縮琺瑯創(chuàng)作時(shí)都需要花費(fèi)很長(zhǎng)的時(shí)間，在如今求快的社會(huì)中這是件反潮流的事，微縮琺瑯的創(chuàng)作過(guò)程不可能更快，這反而讓我找到了歸屬感。

對(duì)于琺瑯彩繪，你會(huì)堅(jiān)持傳統(tǒng)技藝，還是會(huì)做一些改革？

Anita：我和你們一樣，只是一個(gè)勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)把自己喜歡的事情做到極致的人。我也會(huì)經(jīng)常不滿(mǎn)意自己的作品，所以我經(jīng)常會(huì)看看歷史上的一些琺瑯作品。很多古老技法失傳是件很可惜的事情，我目前能做到的就是盡量去體會(huì)、嘗試，這個(gè)過(guò)程也體現(xiàn)了琺瑯彩繪的一種藝術(shù)精神，如果沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的累積，我很難知道作品燒制出來(lái)后會(huì)呈現(xiàn)怎樣的色彩，而顏色對(duì)琺瑯彩繪又至關(guān)重要，我希望能盡一己之力繼續(xù)傳承下去。

一年會(huì)創(chuàng)作幾塊腕表？

Anita：很難準(zhǔn)確告訴你能夠生產(chǎn)出多少，因?yàn)槊恳粔K腕表的技術(shù)難度都不同，所以很難做一個(gè)概括。目前我的工作坊里除了我以外，還有兩位學(xué)徒。我主要負(fù)責(zé)一些限量表款，學(xué)徒則會(huì)幫我做一些非限量表款的后續(xù)跟進(jìn)工作。

對(duì)于每年和品牌的合作，你如何選擇？

Anita：選擇和哪些品牌合作，其實(shí)是件非常困難的事情。我是個(gè)重情義的人，有時(shí)候會(huì)覺(jué)得這個(gè)朋友已經(jīng)認(rèn)識(shí)很久了，如果拒絕的話(huà)心里過(guò)意不去。但最重要的因素還是基于作品所含的藝術(shù)成分高低來(lái)決定，越難執(zhí)行的反而是我越想挑戰(zhàn)的。

從普通的繪畫(huà)轉(zhuǎn)向方寸間的琺瑯微繪，對(duì)你來(lái)說(shuō)最大的挑戰(zhàn)是什么？

Grillot：最大的挑戰(zhàn)是創(chuàng)作平臺(tái)的縮小，而且不是一般的小。把那么大的一幅作品，微縮到這么小的表盤(pán)上，要求會(huì)非常細(xì)致，必須借助顯微鏡才能完成。剛開(kāi)始用顯微鏡時(shí)會(huì)覺(jué)得頭暈，要經(jīng)常抬起頭來(lái)緩解，差不多用一個(gè)月的時(shí)間我才適應(yīng)了在顯微鏡下繪畫(huà)。而且工作時(shí)對(duì)環(huán)境要求也非常高，必須要一塵不染，哪怕是一點(diǎn)點(diǎn)灰塵落到正在繪制的作品上，也會(huì)變成瑕疵。

為什么會(huì)選擇從事如此花費(fèi)精力和時(shí)間的琺瑯繪制工作？

Grillot：這可能來(lái)自于我個(gè)人的性格，我本身是個(gè)非常有耐心的人，性格也很安靜。在學(xué)習(xí)美術(shù)過(guò)程中也讓我養(yǎng)成了追求精細(xì)和完美的習(xí)慣。所以我覺(jué)得琺瑯繪制非常適合我，其中也有很多小趣味。

如何判斷琺瑯作品的好壞？

Grillot：作品最后能否成功，關(guān)鍵在于輪廓是否足夠清晰和精細(xì)，每一步的焙燒都需要在攝氏度800到850的高溫下進(jìn)行。焙燒是作品成型過(guò)程中風(fēng)險(xiǎn)最大的一步，火候差一點(diǎn)基本就前功盡棄了。

琺瑯師的工作狀態(tài)怎樣呢？是每天都在工作臺(tái)前坐一天嗎？

Grillot：我們每天的工作量是8個(gè)半小時(shí)，采用的是彈性制工作時(shí)間。上下午會(huì)各有10分鐘的休息時(shí)間，中午也可以休息45分鐘。在繪制琺瑯制品時(shí)，一般會(huì)全神貫注地投入其中，所以會(huì)覺(jué)得時(shí)間過(guò)得很快。而且，繪制時(shí)最好能隨手感一氣呵成，一旦中途停下，很容易破壞繪制的情緒。當(dāng)然，我們也并不是只埋頭在工作中一言不發(fā)，同事間也會(huì)分享一些有趣的話(huà)題，緩解注意力高度集中的疲勞。

一名琺瑯師每年可以制作多少作品？目前你完成的作品是什么？

Grillot：這要看繪制內(nèi)容的復(fù)雜程度。一般來(lái)講，我們組有6個(gè)人，一個(gè)月大概要完成20多件作品。目前我正在完成的是一塊大師系列的三問(wèn)表款的表盤(pán)，它是一個(gè)帶有浮雕效果的仙鶴表盤(pán)。