雪茄“好友”

雪茄一向被視為是有錢人的象征，因此許多以往抽香煙的癮君子會(huì)對(duì)雪茄產(chǎn)生好奇：“要抽就抽最貴的，聽說古巴領(lǐng)導(dǎo)人卡斯特羅都抽高希霸，就來(lái)支高希霸吧！”結(jié)果抽兩口：“這煙怎么又濃又嗆??？”隨手就把剛點(diǎn)的整支雪茄像平時(shí)抽煙捻進(jìn)煙灰缸。

這情形并不罕見，每次我看了都搖頭不已，為這支精心卷制的雪茄感到可惜。其實(shí)世界上貴的東西并不一定是最好，只有適合才是最好的，可惜中國(guó)人多半不重視過程而重視結(jié)果，往往不在乎自己適不適合，別人覺得好就行了。

古巴雪茄比較講究口味的適性，每個(gè)牌子都有它的代表作品，適合新手與老手的口味也大不相同。但若要說推薦一個(gè)大部分新手都能接受的牌子，我會(huì)選擇Hoyo de Monterrey。

Hoyo de Monterrey 在大陸翻譯成好友，Hoyo在英文的意思是Hole，所以Hoyo de Monterrey其實(shí)為蒙特瑞的凹地，這種地形被認(rèn)為最適合栽種上等煙草。Hoyo de Monterrey 1865年一經(jīng)推出就大受歡迎，1900年創(chuàng)始人葛內(nèi)·巴特逝世的時(shí)候，Hoyo de Monterrey已經(jīng)變成古巴最大的雪茄公司之一，年產(chǎn)超過5000萬(wàn)支。在葛內(nèi)·巴特死后公司由他的女兒Lutgarda Gener繼續(xù)經(jīng)營(yíng)，然而在之后的30年，家族決定專心經(jīng)營(yíng)蔗糖事業(yè)，便把雪茄廠連同兩個(gè)品牌賣給了Fernández， Palicio y Cía公司。

Fernández， Palicio y Cía公司的創(chuàng)辦人拉蒙·費(fèi)南德茲（Ramón Fernández）與佛南多·帕立西歐（Fernando Palicio）之前也擁有兩個(gè)重要品牌—Punch與Belinda。在得到這個(gè)煙廠與兩個(gè)品牌后生意越發(fā)紅火，1958年其公司旗下的四個(gè)品牌共占了古巴全國(guó)雪茄出口量的13%。古巴革命后生產(chǎn)并未中斷，但是公司老板佛南多·帕立西歐則出走美國(guó)佛羅里達(dá)，繼續(xù)以宏都拉斯煙草制造Hoyo de Monterrey、Punch與Belinda3個(gè)牌子的雪茄。這些非古巴煙草雪茄在世界各地也同樣受到歡迎，但風(fēng)味比原本古巴制雪茄濃烈許多。

古巴制的Hoyo de Monterrey以口味溫和甜美著稱，甚至大衛(wèi)杜夫在制造他自己的古巴雪茄時(shí)也Hoyo de Monterrey的尺寸與口味為范本。剛出廠的Hoyo de Monterrey雪茄不需要陳年就非常好抽，雖然某些老雪茄客認(rèn)為它的雪茄可能缺乏陳年實(shí)力，不過畢竟大部分人缺乏耐心與時(shí)間去等待陳年，因此品牌自創(chuàng)始以來(lái)一直受到很大的歡迎。他的招牌Double Coronas型號(hào)素來(lái)評(píng)價(jià)非常之高，有“金不換”的美稱，尺寸巨大口味卻不是很濃，很適合下午茶享用。此外它的Epicure No.1與EpicureNo.2也受到熱烈喜愛，口味精致濃度適中，也是市場(chǎng)上的銷售主力；在1940年代創(chuàng)始的Le Hoyo系列雪茄，口味稍重偏木頭味道，在市場(chǎng)上廣受好評(píng)，也需要比較長(zhǎng)的陳年時(shí)間，尤其以細(xì)長(zhǎng)的Gourmet與Maire更是深得我心。Hoyo de Monterrey大型的雪茄味道都比較清淡，香味芬芳優(yōu)雅，小型的雪茄反而比較濃郁，但也不是太濃，最濃也都在中等左右，非常適合新手入門，甚至女性也頗能接受。不過最近幾年的限量版也開始偏向濃郁風(fēng)格，如果能放下“貴就是好”的偏見，Hoyo雪茄一定會(huì)成為你的好友。