荊江蛋鴨Ⅰ系的選育研究

摘要：以湖北省地方蛋鴨品種荊江鴨為基礎(chǔ)，引入金定鴨、紹興鴨（青殼II號(hào)）、莆田黑鴨等國(guó)內(nèi)優(yōu)良蛋鴨品種進(jìn)行雜交配套組合開展荊江蛋鴨I系的選育工作。經(jīng)過6年5個(gè)世代的家系選育，荊江蛋鴨I系的開產(chǎn)日齡由0世代的123.3 d提前到5世代的120.2 d，40周齡平均蛋重由0世代的75.05 g降低到5世代的68.27 g，40周齡體重穩(wěn)定在1 580 g左右，40周齡產(chǎn)蛋數(shù)達(dá)到140個(gè)，72周齡產(chǎn)蛋數(shù)超過290個(gè)，均達(dá)到選育目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：荊江蛋鴨I系；產(chǎn)蛋性能；選育

中圖分類號(hào)：S834 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2013）24-6095-04

湖北省素有“千湖之省”的美稱，水資源條件極為豐富，具有發(fā)展養(yǎng)鴨業(yè)得天獨(dú)厚的環(huán)境資源，是我國(guó)蛋鴨養(yǎng)殖大省。蛋鴨養(yǎng)殖與蛋品加工既是湖北省傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是湖北省優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一。盡管湖北省蛋鴨養(yǎng)殖量在我國(guó)占有較大比重，但是產(chǎn)量并不高，不能滿足湖北地區(qū)蛋品加工的需求?？v觀湖北省蛋鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，良種繁育體系不完善，高產(chǎn)品系選育和雜交配套利用滯后，良種供應(yīng)能力嚴(yán)重不足，是制約湖北省蛋鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素，因此，選育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高產(chǎn)蛋鴨新品系是湖北省蛋鴨業(yè)發(fā)展的迫切需要。

目前湖北省飼養(yǎng)的蛋鴨品種主要是荊江鴨、沔陽麻鴨、恩施麻鴨等地方鴨及雜交鴨，年產(chǎn)蛋數(shù)只有220枚左右[1]，總蛋重14.5 kg，蛋料比1∶3.2。湖北省地方蛋鴨品種荊江鴨由于長(zhǎng)期自繁自養(yǎng)，生產(chǎn)性能退化，養(yǎng)殖效益低下。湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所于2006年開始進(jìn)行湖北省地方蛋鴨品種資源的創(chuàng)新利用工作，引入了部分高產(chǎn)蛋鴨品種（山麻鴨、紹興鴨、攸縣麻鴨、縉云麻鴨、莆田黑鴨、金定鴨、康貝爾鴨）[2]，開展了引進(jìn)品種的適應(yīng)性、產(chǎn)蛋性能觀察及品種單雜交、多元雜交、家系選育等研究工作。本研究以湖北省地方蛋鴨品種荊江鴨為基礎(chǔ)，引入金定鴨、紹興鴨（青殼Ⅱ號(hào)）、莆田黑鴨等國(guó)內(nèi)優(yōu)良蛋鴨品種進(jìn)行雜交配套組合開展荊江蛋鴨Ⅰ系的選育工作。

1 材料與方法

1.1 引種觀察試驗(yàn)

2006年引入3個(gè)優(yōu)良蛋鴨品種（金定鴨、紹興鴨青殼Ⅱ號(hào)、莆田黑鴨），測(cè)定了3個(gè)品種及荊江鴨生產(chǎn)性能，包括0、2、4、6、8、10、12周齡及成年體重、見蛋日齡、開產(chǎn)日齡、高峰產(chǎn)蛋率、開產(chǎn)蛋重等性狀。

1.2 不同蛋鴨品種雜交試驗(yàn)

2006年10月，利用荊江鴨與引入的金定鴨、莆田黑鴨、紹興鴨青殼Ⅱ號(hào)進(jìn)行雜交組合試驗(yàn)，收集種蛋孵化，分別測(cè)定0、4、6、8、10、12周齡體重，記錄各組蛋鴨產(chǎn)蛋性能，統(tǒng)計(jì)蛋鴨見蛋日齡、開產(chǎn)日齡及40周齡的產(chǎn)蛋數(shù)等數(shù)據(jù)。

1.3 荊江蛋鴨Ⅰ系的選育

2008年，在前期引種觀測(cè)及雜交配套試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，根據(jù)其生產(chǎn)性能及選育目標(biāo)選定荊江鴨、莆田黑鴨、紹興鴨青殼Ⅱ號(hào)、金定鴨相關(guān)的雜交組合作為基礎(chǔ)群開展荊江蛋鴨Ⅰ系的選育工作。

1.3.1 荊江蛋鴨Ⅰ系育種目標(biāo) 荊江蛋鴨Ⅰ系育種目標(biāo)：開產(chǎn)日齡120～125 d，平均蛋重68～70 g/個(gè)，72周總產(chǎn)蛋重20 kg，成年體重1.5～1.6 kg。培育適應(yīng)湖北省氣候條件、適合放養(yǎng)及地面圈養(yǎng)、抗應(yīng)激能力強(qiáng)的深色麻羽中型蛋鴨。

1.3.2 建立家系 在荊江蛋鴨Ⅰ系選育基礎(chǔ)群中，根據(jù)荊江蛋鴨Ⅰ系的體型外貌、開產(chǎn)日齡、開產(chǎn)體重、蛋重、40周齡產(chǎn)蛋數(shù)等建立數(shù)據(jù)庫制定綜合選擇指數(shù)，根據(jù)半同胞、全同胞及家系的綜合成績(jī)選擇成績(jī)靠前的100只公鴨和1 000～2 000只母鴨，按1公配10～20母組建約100個(gè)家系繁殖下一世代。

1.3.3 選種選配 采用父系半同胞結(jié)合全同胞家系選育方法，輔以生化遺傳標(biāo)記的育種技術(shù)，利用開產(chǎn)、40周齡及72周齡的個(gè)體、家系及同胞的生產(chǎn)性能，采用綜合指數(shù)選擇對(duì)公鴨進(jìn)行家系選擇，對(duì)母鴨進(jìn)行家系、個(gè)體、同胞相結(jié)合的綜合選擇。

采用前期記錄和后期記錄相結(jié)合的選擇方法，在40周齡時(shí)按綜合選擇指數(shù)選出的公鴨和母鴨組建家系進(jìn)行繁殖[3]；到72周齡時(shí)，再按綜合選擇指數(shù)進(jìn)行矯正，剔除下一世代未選準(zhǔn)的家系和個(gè)體。將先選后留和先留后選相結(jié)合，提高選擇準(zhǔn)確率。

1.4 飼養(yǎng)管理

育雛育成期飼喂全價(jià)配合飼料，產(chǎn)蛋期隨日齡增長(zhǎng)增加飼料營(yíng)養(yǎng)、提高蛋白質(zhì)水平，從產(chǎn)蛋率達(dá)到50%起應(yīng)供給蛋鴨高峰期配合飼料。自由飲水、自由采食，并保證飲水清潔衛(wèi)生。免疫程序?yàn)椋?日齡注射雛鴨病毒性肝炎疫苗；15～20日齡注射禽流感疫苗；60～70日齡注射鴨瘟疫苗和禽流感疫苗；開產(chǎn)前注射禽流感疫苗。

2 結(jié)果與分析

2.1 引種試驗(yàn)結(jié)果

對(duì)荊江鴨與引進(jìn)的3個(gè)蛋鴨優(yōu)良品種進(jìn)行生長(zhǎng)性能測(cè)定，結(jié)果見表1。由表1可以看出，4個(gè)品種間初生重差異較大，金定鴨初生重最大、紹興鴨初生重最??；金定鴨母鴨成年體重最大、莆田黑鴨公鴨成年體重最??；觀測(cè)的4個(gè)蛋鴨品種成年公鴨體重均小于成年母鴨體重。

對(duì)荊江蛋鴨與引進(jìn)的3個(gè)蛋鴨品種進(jìn)行早期產(chǎn)蛋性能觀測(cè)，結(jié)果見表2。由表2可以看出，4個(gè)品種間5%見蛋日齡、開產(chǎn)日齡差別較大，其中紹興鴨5%見蛋日齡107.0 d，比其他品種早3.6～15.1 d；莆田黑鴨開產(chǎn)最早，開產(chǎn)日齡121.0 d，比其他品種早7.0～18.4 d；荊江鴨高峰期產(chǎn)蛋率為80.6%，持續(xù)時(shí)間較短；紹興鴨高峰期產(chǎn)蛋率最高，為89.7%，金定鴨高峰期產(chǎn)蛋率為74.2%，均未達(dá)到本品種水平，可能與飼養(yǎng)水平及對(duì)環(huán)境適應(yīng)性有關(guān)；紹興鴨開產(chǎn)蛋重最大。

2.2 不同品種雜交試驗(yàn)結(jié)果

進(jìn)行不同的雜交組合試驗(yàn)，收集種蛋孵化，測(cè)定各組早期生長(zhǎng)性能，結(jié)果見表3。由表3可知，各蛋鴨組合12周齡體重差異較大，其中莆田黑鴨×紹興鴨組合體重最大，以荊江鴨作為母本的組合12周齡體重均相對(duì)較小。

各蛋鴨雜交組合的見蛋日齡、開產(chǎn)日齡、40周齡產(chǎn)蛋數(shù)等指標(biāo)結(jié)果見表4。由表4可知，各雜交組合蛋鴨見蛋日齡相差較大，其中莆田黑鴨×荊江鴨組合見蛋最早，與荊江鴨純繁組合相比，二者見蛋日齡相差13 d；開產(chǎn)日齡最早的為紹興鴨×荊江鴨（122.7 d），最晚的是金定鴨×荊江鴨（138.1 d）；40周齡產(chǎn)蛋最多的金定鴨×荊江鴨比荊江鴨純繁組多15.1個(gè)，以引入品種作為父本、以荊江鴨作為母本的組合其40周齡產(chǎn)蛋數(shù)均較高。

2.3 荊江蛋鴨Ⅰ系的世代選育

在引種觀測(cè)及雜交組合試驗(yàn)基礎(chǔ)上，根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果、體型外貌，結(jié)合選育目標(biāo)，選定與荊江鴨、莆田黑鴨、紹興鴨青殼Ⅱ號(hào)、金定鴨相關(guān)的組合作為基礎(chǔ)群，利用半同胞家系選育法結(jié)合全同胞家系選育方法，采用家系觀察欄結(jié)合多層籠養(yǎng)、個(gè)體測(cè)定及人工授精開展荊江蛋鴨Ⅰ系的持續(xù)選育。

2.3.1 荊江蛋鴨Ⅰ系歷代留種情況 荊江蛋鴨Ⅰ系0世代飼養(yǎng)觀測(cè)數(shù)量為3 930只，至5世代飼養(yǎng)觀測(cè)群數(shù)量為1 784只，40周齡選留種后數(shù)量為865只，選留比例48.5%，歷代留種情況見表5。

2.3.2 荊江蛋鴨Ⅰ系生長(zhǎng)性能測(cè)定結(jié)果 截至2013年，已完成0～5世代的荊江蛋鴨Ⅰ系選育與觀測(cè)，荊江蛋鴨Ⅰ系生長(zhǎng)性能的選育情況見表6。由表6可以看出，經(jīng)過5個(gè)世代的選育，荊江蛋鴨Ⅰ系的早期生長(zhǎng)性能趨于穩(wěn)定，12周齡體重在1 260～1 300 g，40周齡體重在1 580 g左右。

2.3.3 荊江蛋鴨Ⅰ系產(chǎn)蛋性能測(cè)定結(jié)果 截至2012年底，已完成4世代產(chǎn)蛋觀測(cè)，產(chǎn)蛋情況統(tǒng)計(jì)見表7。由表7可以看出，經(jīng)5個(gè)世代選育，荊江蛋鴨Ⅰ系開產(chǎn)日齡由0世代123.31 d提前到5世代的120.20 d；40周齡產(chǎn)蛋數(shù)穩(wěn)定在140個(gè)左右，72周齡產(chǎn)蛋數(shù)超過290個(gè)（最高家系產(chǎn)蛋達(dá)到359個(gè)）；40周齡平均蛋重由0世代的75.05 g降低到5世代的68.27 g，達(dá)到選育目標(biāo)；4～5世代由于籠養(yǎng)及人工授精的應(yīng)激影響，40周齡和72周齡產(chǎn)蛋數(shù)比地面平養(yǎng)時(shí)略低。

3 小結(jié)與討論

1）按照預(yù)期的選育目標(biāo)，經(jīng)過6年5個(gè)世代的家系選育，荊江蛋鴨Ⅰ系的開產(chǎn)日齡由0世代的123.31 d提前到5世代的120.20 d，與王長(zhǎng)康等[4]培育的青殼系開產(chǎn)日齡（118 d）相當(dāng)；40周齡平均蛋重由0世代的75.05 g降低到5世代的68.27 g，低于宋衛(wèi)濤等[5]關(guān)于蘇郵1號(hào)蛋鴨的平均蛋重（74.6 g）；40周齡體重穩(wěn)定在1 580 g左右，40周齡產(chǎn)蛋數(shù)140個(gè)左右，72周齡產(chǎn)蛋數(shù)超過290個(gè)（最高家系產(chǎn)蛋達(dá)到359個(gè)），均達(dá)到選育目標(biāo)。由此可見采用家系選育方法提高蛋鴨生產(chǎn)性能是有效的。

2）在荊江蛋鴨Ⅰ系的選育中，0～4世代采用了父系半同胞家系繁殖，4世代繁殖5世代采用人工授精技術(shù)進(jìn)行，從4世代開始進(jìn)行蛋鴨多層籠養(yǎng)及個(gè)體觀測(cè)其個(gè)體產(chǎn)蛋情況，利用全同胞的生產(chǎn)性能計(jì)算綜合選擇指數(shù)進(jìn)行選種，提高了選種的準(zhǔn)確率及選育的進(jìn)展。

3）根據(jù)MTDFREML軟件計(jì)算獲得的蛋鴨蛋重遺傳力為0.17，在荊江蛋鴨Ⅰ系的選育過程中，經(jīng)過5個(gè)世代的選育，其40周齡平均蛋重已達(dá)到選育目標(biāo)（68～70 g），選育效果明顯。

參考文獻(xiàn)：

[1] 丁山河，陳紅頌，劉靜平，等. 湖北省家畜家禽品種志[M]. 武漢：湖北科學(xué)技術(shù)出版社，2004.

[2] 陳國(guó)宏，王克華，王金玉，等. 中國(guó)禽類遺傳資源[M]. 上海：上?？茖W(xué)技術(shù)出版社，2004.

[3] 梁振華，吳 艷，蒲躍進(jìn)，等. 湖北蛋鴨籠養(yǎng)生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)[J]. 養(yǎng)禽與禽病防治，2012（12）：42-43.

[4] 王長(zhǎng)康，江宵兵，肖天放，等. 高產(chǎn)蛋鴨配套系的選育[J]. 福建農(nóng)林大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2011，40（2）：13-16.

[5] 宋衛(wèi)濤，宋 遲，徐文娟，等.蘇郵1號(hào)蛋鴨配套系產(chǎn)蛋曲線的擬合[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41（2）：633-634.