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    優(yōu)質(zhì)、高抗茶樹新品種金茗1號的選育

    2013-12-31 00:00:00賈尚智閔彩云
    湖北農(nóng)業(yè)科學(xué) 2013年20期

    摘要:從當(dāng)?shù)厝后w種實生苗中,經(jīng)系統(tǒng)選種,無性繁殖育成優(yōu)質(zhì)、高抗茶樹新品種金茗1號(原代號03-7-4)。多年的品種比較試驗及示范試種結(jié)果表明,該品種屬中生種;制綠茶嫩香持久,品質(zhì)優(yōu)異;氨基酸含量高于對照福鼎大白茶;鮮葉產(chǎn)量比對照福鼎大白茶高20.3%;耐寒性、耐旱性及抗病蟲能力均超過對照,移栽成活率高。

    關(guān)鍵詞:茶樹;新品種;金茗1號;品質(zhì);抗逆性;鮮葉產(chǎn)量

    中圖分類號:S571.1 文獻標識碼:A 文章編號:0439-8114(2013)20-4967-03

    Breeding of A High Quality and Resistance New Tea Plant Cultivars Jinming No.1

    JIA Shang-zhi,MIN Cai-yun,JIN Xiao-fang,CHEN Xun,SHI Ya-ya

    (Fruit and Tea Research Institute, Hubei Academy of Agricultural Sciences, Wuhan 430209, China)

    Abstract: A high quality and resistance new tea plant cultivar Jinming No.1(Original code 03-7-4) was derived from local seedlings by means of systematic selection and vegetative propagation. After years of variety tests and demonstration, results showed that it belonged to medium-sprouting cultivar. Its green tea had durable delicate aroma and excellent quality. The content of amino acid is higher than that of the control. Fresh leaf yield is 20.3% higher than that of the control. It has stronger resistance to cold, drought, diseases and pests than that of the control. It had high survival rate after transplanting.

    Key words: tea plant; new cultivar; Jinming No.1; quality; resistance; fresh leaf yield

    湖北省種茶歷史悠久,省內(nèi)地形復(fù)雜多變,茶區(qū)橫跨長江南、北,氣候變化無常,茶葉生產(chǎn)常常經(jīng)受嚴冬冰雪和早春倒春寒的侵害,造成茶園大面積減產(chǎn),嚴重挫傷茶農(nóng)種茶的積極性。加強耐寒性品種選育,對湖北茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展及茶產(chǎn)品提檔升級將起到積極作用[1]?,F(xiàn)將耐寒、優(yōu)質(zhì)綠茶新品種金茗1號的選育結(jié)果報告如下。

    1 材料與方法

    1.1 育種材料

    以當(dāng)?shù)夭铇淙后w種實生苗為育種材料。

    1.2 選育經(jīng)過

    2000年10月從湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所貓子山群體種茶園選育出一批特異的單株。2001—2003年經(jīng)無性系擴繁,并對幼苗進行初步觀察,從中篩選出不同類型的優(yōu)良株系。其中編號為03-7-4(金茗1號)的單株具有抗性強、發(fā)芽整齊、萌芽力強、節(jié)間較短、芽葉緊湊、成葉深綠色有光澤等特征。2005年春在本所試驗園進行品種比較試驗,同時在湖北省內(nèi)進行區(qū)域試種。2013年通過湖北省農(nóng)作物品種審定委員會審定。

    1.3 試驗方法

    種植前試驗園全面深翻50 cm以上,施花生餅肥6 000 kg/hm2,過磷酸鈣1 500 kg/hm2,將肥料充分拌均后平整廂面。品種比較試驗2006年春茶苗定植,并在離地面15~20 cm進行第一次定型修剪。為確保試驗順利進行,加強幼苗期管理。2007年春季進行第二次定型修剪,夏季進行第三次定型修剪,隨后打頂養(yǎng)蓬進行系統(tǒng)觀察鑒定。

    1.3.1 試驗設(shè)計 試驗區(qū)采用隨機區(qū)組排列,3次重復(fù)。小區(qū)面積13.5 m2,種植規(guī)格為單行條栽,行距和叢距分別為150、33 cm,每穴3株;以國家級綠茶品種福鼎大白茶為對照(CK)。

    1.3.2 鑒定內(nèi)容 品種比較試驗前2年主要是保證移栽成活率,完成3次定型修剪,并進行生長狀況及適應(yīng)性等觀察鑒定。后3年對金茗1號的新梢物候期、發(fā)芽密度、鮮葉產(chǎn)量、烘青綠茶品質(zhì)、生化成分及抗逆性等主要經(jīng)濟性狀進行系統(tǒng)的觀察鑒定[2]并進行統(tǒng)計。

    2 結(jié)果與分析

    2.1 營養(yǎng)芽物候期

    每年3月上旬對每小區(qū)固定剪口下的6個腋芽,從萌動至一芽三葉期,隔天觀察記載1次,各物候期以30%通過為標準。觀察記載結(jié)果(表1)表明,金茗1號一芽一葉期為3月24日,比對照福鼎大白茶遲2 d,有效積溫比對照福鼎大白茶高11.4 ℃,但后期芽葉生長速度較快,二葉期有效積溫與對照相同,而三葉期有效積溫反而比對照福鼎大白茶低6.9 ℃。

    2.2 發(fā)芽密度與芽葉性狀

    物候期通過一芽二葉時,每個小區(qū)固定3個觀測點,用方框(33.3 cm×33.3 cm)調(diào)查每點10 cm葉層范圍內(nèi)萌動芽以上的芽梢數(shù),取其平均值,3年試驗結(jié)果如表2所示。金茗1號的株成活率高,為97%,茸毛特多,發(fā)芽密度、一芽二葉長小于對照福鼎大白茶,但一芽二葉百芽重大于對照福鼎大白茶,達30 g。

    2.3 鮮葉產(chǎn)量

    完成定型修剪后的茶樹,第三年進行打頂采摘進入測產(chǎn)階段。按品種發(fā)芽遲早,待新梢生長到一芽三葉期時采摘一芽二葉及同等嫩度的對夾葉,分批多次采摘,全年分別按小區(qū)測定產(chǎn)量。3年鮮葉平均產(chǎn)量結(jié)果如表3所示,金茗1號比對照福鼎大白茶增產(chǎn)20.3%。

    2.4 制茶品質(zhì)鑒評

    春茶第一輪新梢均通過一芽二葉期時,留魚葉采摘一芽二葉制作烘青綠茶。由專家根據(jù)茶葉感官審評通用方法(NY/T 787-2004)[3]對干茶進行密碼審評。二年感官審評結(jié)果如表4所示,金茗1號烘青綠茶外形綠,緊細有毫,湯色嫩綠明亮,嫩香持久,滋味鮮醇,葉底嫩綠尚亮,總分92.3分,比對照福鼎大白茶高1.8分。

    2.5 生化成分

    在產(chǎn)量測定的同時,取一定量的一芽二葉制作蒸青樣。2010年5月經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心分析[4],金茗1號內(nèi)含物豐富,結(jié)果如表5所示。

    2.6 抗逆性比較

    分別在每年越冬后的2月下旬和高溫干旱季節(jié)7—9月,每小區(qū)選擇3個定點觀測,分別調(diào)查50片葉,采用五級評定法對金茗1號的耐寒性及耐旱性進行田間自然鑒定。同時在茶樹生長期間,對茶小綠葉蟬(高峰期)、枝梢黑點病等進行田間調(diào)查。試驗期間由于受華北較強冷空氣影響,2008年1月12日至2月3日武漢境內(nèi)出現(xiàn)54年一遇大范圍、持續(xù)23 d的雨雪冰凍天氣,日平均氣溫-2.4~-0.3 ℃,比常年同期偏低4.0~6.0 ℃,小于等于0 ℃的日數(shù)達20 d,極端低溫-6 ℃,負積溫24.5 ℃。試驗園茶樹已是成年茶樹,沒有采取任何保護措施,參試品種均有不同程度的凍害,而金茗1號凍害較輕。綜合3年抗性比較結(jié)果(表6、表7),金茗1號的寒害率為5.0%,旱害率為2.4%,均優(yōu)于對照福鼎大白茶。同時對茶小綠葉蟬、枝梢黑點病有較強的抗性。在室內(nèi)將葉片進行低溫下電解率試驗,金茗1號低溫半致死溫度比對照福鼎大白茶低4.06 ℃,表現(xiàn)出較強的抗寒性。

    3 小結(jié)

    通過多年來的品種比較試驗和系統(tǒng)觀察鑒定,新品種金茗1號為灌木型[5]中葉類中生種。樹姿較直立;葉片呈上斜狀著生,葉橢圓形,成葉色綠,有光澤;茸毛特多,葉身平,葉尖漸尖,葉質(zhì)較柔軟。芽型緊湊,節(jié)間較短。發(fā)芽整齊、萌芽力強,一芽一葉盛期為3月下旬;產(chǎn)量高,5年生茶樹鮮葉產(chǎn)量達4 439.26 kg/hm2,烘青綠茶外形緊細有毫,湯色嫩綠明亮,香氣持久,滋味鮮醇,葉底嫩綠尚亮,綜合評分超過對照福鼎大白茶,品質(zhì)優(yōu)良。耐寒、耐旱性及抗病蟲能力強,移栽成活率高。

    參考文獻:

    [1] 閔彩云,賈尚智,金孝芳,等.優(yōu)質(zhì)茶樹資源創(chuàng)新與育種[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué),2009,48(11):2769-2771.

    [2] 陳 亮,虞富蓮,楊亞軍,等.茶樹種質(zhì)資源與遺傳改良[M].北京:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社, 2006.87-106.

    [3] NY/T 787-2004,茶葉感官審評通用方法[S].

    [4] 中國標準出版社第一編輯室.茶葉標準匯編[M].第二版.北京:中國標準出版社,2005.147-154.

    [5] 白堃元,虞富蓮,楊亞軍,等.中國茶樹品種志[M].上海:上??茖W(xué)技術(shù)出版社,2001.7.

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