小麥后期管理技術(shù)要點(diǎn)

摘要：小麥?zhǔn)撬拇蠹Z食作物之一，是世界各地廣泛種植的糧食作物，深受人們的喜愛(ài)。小麥的穎果正是人們的主食之一，將其磨成面粉后還可以做成多種食物，如面條、饅頭、面包、蛋糕、餅干、油條等。作為重要的糧食作物，人們對(duì)小麥的種植技術(shù)非常關(guān)注。本文主要敘述了小麥后期的管理技術(shù)，僅供讀者參考。

關(guān)鍵詞：小麥；管理；技術(shù)要點(diǎn)

中圖分類號(hào)： S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 1674-0432（2013）-24-28-1

1 形態(tài)特征及相關(guān)屬性

1.1 形態(tài)特征

小麥屬于一、二年生草本植物，莖直立而又中空，是重要的糧食作物。其葉子呈寬條形，子實(shí)橢圓形，子實(shí)可供制面粉，面粉還可以做成多種人們喜歡的食物。

1.2 相關(guān)屬性

小麥味甘、性寒，新麥性熱，陳麥性平。它可以除熱，止渴，咽喉干燥；面味甘、性溫，主治補(bǔ)虛，長(zhǎng)時(shí)間食用，可使人肌肉結(jié)實(shí)，養(yǎng)腸胃，增強(qiáng)氣力。面筋味甘、性涼，主治解熱和中，有勞熱之人適宜將其煮吃，能寬中益氣。

2 小麥后期管理技術(shù)要點(diǎn)

一般情況下，小麥后期的管理需要注意的是保護(hù)根、葉，病蟲(chóng)害防治，及預(yù)防熱干風(fēng)等。

2.1 澆好灌漿水

小麥生長(zhǎng)后期，氣溫高，蒸騰作用強(qiáng)，植株代謝旺盛，需消耗大量的水分。因此，應(yīng)在澆好抽穗揚(yáng)花水的基礎(chǔ)上，于收獲前20天左右澆足灌漿水，以促進(jìn)灌漿和防止根系早衰。

2.2 保根、保葉

保根、保葉是確保小麥后期收獲良好的重要環(huán)節(jié)。保根主要是為了保葉，防止早衰。這一時(shí)期雨量少、氣溫高、蒸發(fā)量大，有時(shí)會(huì)發(fā)生干熱風(fēng)，因此必須以延長(zhǎng)植株功能期為中心，科學(xué)運(yùn)用肥水。

2.2.1 早澆灌漿水 小麥揚(yáng)花后要及時(shí)澆灌漿水，應(yīng)選擇無(wú)風(fēng)或小風(fēng)的天氣小水勻澆，切忌大水漫灌，以防澆后大風(fēng)造成倒伏。

2.2.2 葉面噴肥 小麥生長(zhǎng)后期如有脫肥現(xiàn)象可通過(guò)葉面噴肥解決。一般葉面噴灑0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀溶液，隔7～8天噴一次，連續(xù)噴2～3次，可單獨(dú)使用，也可結(jié)合防病治蟲(chóng)搞好“一噴三防”。

2.3 病蟲(chóng)害防治和防止倒伏

2.3.1 搞好病蟲(chóng)害防治 病蟲(chóng)害的防治不容忽視，此期要防治的病害有白粉病、銹病、葉枯??；要防治的病蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、吸漿蟲(chóng)等。小麥防病治蟲(chóng)應(yīng)適期、一噴多防。

2.3.2 防止倒伏 小麥后期澆水時(shí)，一定要注意天氣的變化，做到有風(fēng)不澆，大雨不澆，防止倒伏。

2.4 預(yù)防干熱風(fēng)

葉面噴施抗旱劑，防御效果較好，對(duì)旱地麥田效果更佳。根外追肥和澆好灌漿水能夠減輕干熱風(fēng)的危害。有噴灌條件的地塊，在干熱風(fēng)到來(lái)的時(shí)候，進(jìn)行間隔性噴水，也有很好的防御效果。

2.5 適時(shí)收獲

適時(shí)收獲至關(guān)重要，如果過(guò)早收獲或者是錯(cuò)過(guò)了收獲的最佳時(shí)期，都會(huì)影響小麥的產(chǎn)量。在小麥葉片與穗下節(jié)間變黃時(shí)收獲最佳。大穗型小麥，成熟前灌漿速度依舊較快，要避免收獲過(guò)早。采用聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)的地塊，要在蠟熟末期即籽粒變硬時(shí)及時(shí)收獲，以確保粒重。

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作者簡(jiǎn)介：馬洪文，九臺(tái)市九臺(tái)街道辦事處，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。