大棚豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

摘要：豇豆也叫豆角、長豆，是一年生草本植物，是人們經(jīng)常用來做菜肴的一種蔬菜，栽種相對容易，但要想奪高產(chǎn)，仍需要注意一些技術(shù)細節(jié)，本文主要闡述了大棚栽培豇豆的一些關(guān)鍵技術(shù)。

關(guān)鍵詞：定植；摘心；浸種

中圖分類號：S643.4 文獻標(biāo)識碼： A 文章編號： 1674-0432（2013）-24-22-1

1 品種選擇

品種對于產(chǎn)量和質(zhì)量非常關(guān)鍵，所以在栽種前選種是十分重要的，由于日光溫室的生長環(huán)境不同于大地的生長環(huán)境，所以在選擇品種上一定要選擇一些適宜溫室環(huán)境的品種，一般蔓生品種相對比較適合日光溫室栽培。

2 育苗技術(shù)

2.1 備種、選種和曬種

品種選好后，在播前要備種，如果是干籽直接種的，每畝要準(zhǔn)備1.5～3.5公斤種子。需要育苗進行移栽種植的，每畝要準(zhǔn)備1.5～2.5公斤。要對準(zhǔn)備好的種子進行選種，挑選籽粒飽滿、品相上佳的種子，去除壞、破、蟲霉種，這樣選好的種子才能保證發(fā)芽率和出苗后的長勢。選好后，要在晴天時把種子攤開曬上一兩天，曬時要不停的翻動，保證種子都能曬到。

2.2 整地施肥

種植豇豆的地塊要盡量平整，排水澆水設(shè)施完善，地力適中，最好要施用一些腐熟的農(nóng)家肥，有條件的再加些腐熟的雞禽糞以及腐熟餅肥等，以保證豇豆的正常生長需要。每畝農(nóng)家肥用量在5000～10000公斤，施用時把肥料均勻撒在地面上，然后再進行深翻，讓肥料和土壤充分混合，最后起壟做畦，可以等行距栽培或是大小行栽培。開溝施肥后，要澆足水，然后起壟，壟高在0.15米左右為宜。

2.3 育苗

豇豆要想早熟高產(chǎn)，早播種育苗是很重要的。育苗對于抓全苗是個保證，而且還可以旺苗，促進生長，達到增產(chǎn)的目的。

在播種前要進行浸種處理，但不進行催芽，因為豇豆的胚對溫度和濕度敏感性較強，浸種時一般要用90℃左右的開水把種子燙一下，燙的時間不要太久，燙一下便可，然后加些冷水，溫度保持在25℃～30℃，浸種4～6個小時，然后把種子撈出。整好的地塊，澆足水，做足底墑，然后進行播種，播好的種子上面蓋上0.23米的土，一般在播后溫度正常下7天發(fā)芽，10天左右出齊苗。播后溫度要保持在白天30℃左右，夜間25℃左右，這樣可以促進幼苗出土。幼苗長出后要進行適齡壯苗，當(dāng)幼苗長到20～25天時，一般苗高都能達到0.2米左右，這時根系發(fā)達，無病蟲害，就可以進行壯苗了。在定植前一周開始低溫?zé)捗纭?/p>

3 定植

當(dāng)0.1米地溫穩(wěn)定在15℃，氣溫穩(wěn)定在12℃以上時，就可以把育好的苗進行定植了，如果溫度太低，可以加蓋地膜或小拱棚，定植前10天左右扣棚烤地。

4 定植后的管理

4.1 溫度管理

定植后一周內(nèi)，要禁止通風(fēng)，然后進行燜棚，促進濕度升高，這樣可以加快緩苗，緩過苗以后，室內(nèi)氣溫白天要保持在25℃以上，夜晚不能低于15℃，冬季要注意保溫，冬春茬的，要在外界溫度穩(wěn)定在20℃以上時，再撤棚，轉(zhuǎn)到露地生長。

4.2 水分管理

水分是保證植株生長的必要條件，所以一定要掌握好水分的用量，不能過多，也不能過少，要根據(jù)豇豆的不同生長階段，進行澆水。定植時因茬次掌握好水量。秋冬茬緩苗期連澆2次水；冬春茬再分穴澆2次水，緩苗后溝澆1次大水，現(xiàn)蕾時可澆一次小水，初花期不澆水。待蔓長達到1米左右，葉片變厚，根系下扎，節(jié)間短，第一個花序坐住莢后，幾節(jié)花序相繼出現(xiàn)時，要開始澆1次透水，中上部的花序出現(xiàn)時，再澆第一水。大量開花后開始每隔10～12天澆1次水。

4.3 追肥

肥料能保證植株正常生長的營養(yǎng)需要，光施底肥往往不夠，還要在苗期酌情施加一些餅肥和磷肥。進入采收期以后，在澆水的同時可適當(dāng)施用一些氮肥，每次畝用硝酸銨30～40公斤，進入伏天，由于氣溫轉(zhuǎn)高，要加強對水分和肥料的管理，充足的水肥能保證側(cè)枝生長，花序的重新生長以及植株的復(fù)原，延長生長期，能夠為下一個產(chǎn)量高峰提供充足的營養(yǎng)，這樣可以達到1個多月的產(chǎn)量期。

4.4 植株調(diào)整

大棚豇豆屬于蔓生植物，所以當(dāng)植株0.3～0.35米高、5～6片葉時，蔓莖就會長得很長，要及時進行支架，否則就會蔓生一片，通風(fēng)不良，影響結(jié)莢。支架引蔓時要注意不要弄斷莖部，影響植株的生長，對產(chǎn)量造成影響。

（1）為保證主蔓的生長，當(dāng)主蔓第一花序以下的側(cè)蔓長到0.03～0.04米長時一律掐掉。（2）第一花序以上各節(jié)初期萌生的側(cè)枝留1片葉摘心，中后期主莖上發(fā)生的側(cè)枝留2～3片葉摘心，以促進側(cè)枝第一花序的形成，利用側(cè)枝上發(fā)出的結(jié)果枝結(jié)莢。（3）在豇豆的第一個產(chǎn)量高峰過后，一般開過花的節(jié)位處還會生出一些側(cè)枝，這時要把主心摘掉，保留側(cè)枝，側(cè)枝生長過一段時間以后，還會重新開花結(jié)莢。（4）主蔓爬滿架（大約長到15～20節(jié)）就要掐尖，以促進各側(cè)蔓上的花芽發(fā)育、開花、結(jié)莢。

5 適期采收

采收時要注意時間，不能太早，也不能太晚，太早豇豆還沒到最佳成熟時機，品質(zhì)和產(chǎn)量都不能達到要求，太晚豇豆會就會老，口感不好，不受市場歡迎。采收時要注意莢條要精細均勻，豆粒處沒有鼓起，但能看出里面的種子已經(jīng)生長，這時候最適宜采收。采收最合適的時間是傍晚，采收時要以不傷花序和其他花蕾為原則，不能連花帶蔓一下都扯下來。

作者簡介：張文秀，榆樹市新莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。

網(wǎng)絡(luò)出版時間：2013-12-26 13：09：55

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