關(guān)于發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的幾點建議

摘要：棚膜蔬菜是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)組成的一部分，它在促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)方面有著重要的作用，是極具潛力的一個產(chǎn)業(yè)。

關(guān)鍵詞：棚膜蔬菜；農(nóng)民增收；農(nóng)業(yè)發(fā)展

中圖分類號： S626.5 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A 文章編號： 1674-0432（2013）-24-05-1

發(fā)展棚膜蔬菜是進(jìn)一步調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要舉措，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要組成部分，也是促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的有效途徑。本文針對吉林省棚膜蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀，提出以下建議。

1 生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 棚膜蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1.1投入成本高，農(nóng)民積極性低 蔬菜種植，特別是棚膜蔬菜種植，需要較高的一次性成本投入的同時，種植工作量相對于其他作物要大得多。另外，糧食價格有國家保護(hù)政策，而蔬菜價格主要依靠市場調(diào)控，這就導(dǎo)致蔬菜的價格存在非常大的波動，蔬菜種植的風(fēng)險相對要高一些。此外，近幾年德惠市農(nóng)民外出務(wù)工的數(shù)量逐年增多，且有可觀的經(jīng)濟回報，所以大多數(shù)農(nóng)民寧可背井離鄉(xiāng)到外面打工，也不愿把精力投入到工作量大、成本投入高的經(jīng)濟作物種植上，尤其是難以形成規(guī)模效益的棚膜蔬菜。

1.1.2產(chǎn)業(yè)化水平低，組織化程度差 德惠市的蔬菜大多都應(yīng)季生產(chǎn)，然后直接銷售，缺少儲藏加工環(huán)節(jié)，其附加值低。而且蔬菜的生產(chǎn)者多是散戶，他們自產(chǎn)自銷，與市場之間缺乏有效的聯(lián)結(jié)載體，很難賣上好的價格，這是小生產(chǎn)與大市場的矛盾，值得重視。

1.1.3推廣體系不健全，科技支撐能力弱 德惠市的蔬菜種植相關(guān)部門技術(shù)的推廣力量薄弱、存在經(jīng)費不足、隊伍不穩(wěn)、檢驗檢測手段落后的問題，導(dǎo)致新品種、新設(shè)施、新肥料、新技術(shù)、新農(nóng)藥不能得到及時地推廣和普及，影響了蔬菜生產(chǎn)效益。

1.2 前景預(yù)測

1.2.1城鎮(zhèn)化為棚膜蔬菜帶來曙光 目前，城市蔬菜消費指數(shù)高于農(nóng)村、高收入家庭高于低收入家庭。但隨著城鎮(zhèn)化速度的加快，人民生活質(zhì)量普遍提高，對蔬菜的需求呈多樣化、新鮮化，這給溫室大棚蔬菜種植帶來了曙光。

1.2.2蔬菜產(chǎn)業(yè)的潛在優(yōu)勢明顯 近年來，國內(nèi)主要農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)入買方市場，糧食消費呈逐年下降態(tài)勢，肉類食品消費呈現(xiàn)出增幅由大變小進(jìn)而基本穩(wěn)定的態(tài)勢，而果蔬食品消費持續(xù)上升，但蔬菜由于對氣候、資源等特殊的要求，決定了其均衡供應(yīng)不可能完全依靠本地，需要區(qū)域間的調(diào)配、季節(jié)性的補充，這正是蔬菜產(chǎn)業(yè)存在的潛在優(yōu)勢。

1.2.3蔬菜產(chǎn)業(yè)在農(nóng)民增收中作用明顯 吉林省農(nóng)民的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植作物是玉米、水稻、大豆，它們生產(chǎn)周期長，產(chǎn)量低、效益差；而蔬菜適應(yīng)性強，生產(chǎn)周期短，經(jīng)濟效益可觀，與種植其他農(nóng)作物相比，畝凈收入4000元左右。

2 發(fā)展目標(biāo)

2.1 發(fā)展思路

以農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收為目標(biāo)，以科學(xué)技術(shù)為依托，優(yōu)化品種布局，改善生產(chǎn)環(huán)境，全面提升蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量和安全水平。以品牌建設(shè)為突破口，按照“以質(zhì)量創(chuàng)品牌、以品牌闖市場、以市場求效益、以效益促發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營思路，充分發(fā)揮吉林省發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，優(yōu)化資源配置，建設(shè)具有一定規(guī)模的蔬菜生產(chǎn)基地，扶持加工流通等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營主體，大力引進(jìn)并推廣新優(yōu)品種、新技術(shù)、新藥肥、新材料，提高蔬菜生產(chǎn)的科技含量，增強產(chǎn)品的市場競爭力。積極推進(jìn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和產(chǎn)業(yè)升級，進(jìn)一步做大、做強、做優(yōu)棚膜蔬菜產(chǎn)業(yè)，使之成為農(nóng)業(yè)的新優(yōu)勢和農(nóng)民增收的新亮點。

2.2 總體目標(biāo)

總體目標(biāo)是：抓好基地建設(shè)和產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)建設(shè)兩個重點，建立科技支撐體系、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、政策扶持體系和市場營銷體系，形成有特色的、有較強市場競爭力的優(yōu)勢棚模產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)化、產(chǎn)業(yè)化、高效化、現(xiàn)代化，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的質(zhì)量和效益。

具體目標(biāo)是：以實施“百萬畝棚膜蔬菜工程”為重點，加快擴大棚膜蔬菜產(chǎn)量，進(jìn)一步提高棚膜蔬菜的質(zhì)量，實現(xiàn)暖棚、冷棚和露地蔬菜協(xié)調(diào)發(fā)展。

3 發(fā)展原則

3.1 堅持面向市場，以效益為中心的原則

大力開發(fā)棚膜蔬菜市場，提高市場占有率；依靠科技進(jìn)步和技術(shù)創(chuàng)新，提高產(chǎn)品質(zhì)量，打造棚膜蔬菜名牌產(chǎn)品；加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)棚膜蔬菜多層次增值。

3.2 堅持農(nóng)民投資為主的原則

加大政策扶持力度，創(chuàng)造良好的投資環(huán)境，鼓勵農(nóng)民和吸引社會力量投資棚膜蔬菜產(chǎn)業(yè)。

3.3 堅持集中連片的原則

科學(xué)制定棚膜蔬菜發(fā)展規(guī)劃，合理布局，實行集中連片開發(fā)，重點發(fā)展示范園區(qū)和產(chǎn)業(yè)園區(qū)，大力推進(jìn)適度規(guī)模經(jīng)營。

3.4 堅持穩(wěn)步推進(jìn)的原則

從實際出發(fā)，培養(yǎng)和樹立典型，探索和推廣符合本地實際的發(fā)展模式，確保棚膜蔬菜產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，避免出現(xiàn)大起大落。

作者簡介：張旭，德惠市天臺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣站，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。