轉基因“豆”爭

策劃執(zhí)行 王鳳娟 插畫 肖振鐸

日前，農業(yè)部批準了3個轉基因大豆品種的進口安全許可。但社會輿論普遍對轉基因大豆的食用安全抱有質疑，而就在此時由黑龍江省大豆協(xié)會發(fā)布了一份“轉基因大豆與腫瘤高度相關”分析報告，更引起了各方專家和社會各界的普遍關注。

轉基因大豆入華再次引起關于進口轉基因作物的激烈爭論。反對者認為，由于目前并沒有數(shù)據(jù)支持轉基因食品對人體無害，轉基因產(chǎn)品的入侵會帶來食品安全隱患。而支持者認為，轉基因技術是增強農業(yè)國際競爭力的戰(zhàn)略重點，不僅對動物和人體沒有危害，反而有利于保證營養(yǎng)安全、健康安全和環(huán)境安全。

最新全球轉基因作物年度報告表明，全球有59個國家或地區(qū)批準了兩千余項轉基因作物申請，這其中食品項目占了一半，遠超飼料等其他用途。

在轉基因技術使用時間較長的北美，對轉基因食品的顧慮相比歐洲和亞洲等地要低。美國和加拿大是少數(shù)幾個非強制標注轉基因食品標簽的國家之一；歐盟則對轉基因食品以及作物持保守態(tài)度，但也批準了一些轉基因作物的種植及上市。相較而言，亞洲民眾對于轉基因食品存在更多的疑慮和擔心。

關于轉基因作物的食品安全問題是公眾心中最大的疑慮。目前，轉基因食品安全問題仍無定論，沒有證據(jù)證明是不安全的，所以也無法禁止進口。希望政府能嚴格把好進口轉基因作物的質量關，讓百姓吃上放心的食物。

李國祥中國社會科學院農村發(fā)展研究所研究員

進口轉基因大豆難以避免

隨著我國經(jīng)濟發(fā)展及居民生活質量的提高，國內食用植物油的需求量越來越大。但是，國內沒有足夠的土地和水資源同時來生產(chǎn)所需求的各類農作物。因此，就不可避免地主要通過進口油料作物，特別是大豆來滿足國內需求。

客觀地說，國際貿易中的大豆基本上都是轉基因的。國產(chǎn)大豆含油率比較低，用來榨油成本比較高，進口轉基因大豆的含油率卻比較高。

進口大豆更為主要的用途是養(yǎng)殖業(yè)蛋白飼料的重要來源。我國對食用植物油及動物飼料的需求不斷增長，對進口轉基因農產(chǎn)品的需求亦不斷擴大。2012年中國進口逾5800萬噸大豆、逾500萬噸玉米，大部分為轉基因作物。

國內大豆生產(chǎn)由于單產(chǎn)低、效益差、競爭力弱，豆農能改種玉米和水稻的都不種大豆。有資料顯示，美國現(xiàn)代農業(yè)生產(chǎn)效率的提高80%來自于轉基因。轉基因農產(chǎn)品在降低生產(chǎn)成本、降低損耗方面可以為農民帶來明顯優(yōu)勢。

中國已先后批準了轉基因棉花、轉基因大豆、轉基因玉米、轉基因油菜四種作物的進口安全證書，但除批準轉基因棉花的種植外，其余三種作物的用途僅限于加工原料，不得在國內種植。

在采取更加慎重的措施來確保食品質量的前提下，轉基因食品將會更加被老百姓認同。

｜支持方｜

我們國家比歐盟、日本、韓國在進口轉基因食品這一塊要求更加嚴格，要求就轉基因身份真實性、轉基因產(chǎn)品環(huán)境安全性和轉基因食品安全性分別委托第三方檢測機構進行這三方面的檢測驗證。

——國家農業(yè)轉基因生物安全委員會副主任委員彭于發(fā)

目前市場上的轉基因食品都經(jīng)過了風險評估，得出轉基因產(chǎn)品對人體和環(huán)境沒有影響這個結論，是有科學根據(jù)的，大家完全沒有必要反應過激。

——中國農業(yè)大學教授羅云波

在大豆榨油等加工環(huán)節(jié)上，使用轉基因技術生成的物質會被分離去除。從理論上來講，這也就保證了使用這種大豆所榨取豆油的安全性。

——廣東省農業(yè)科學院水稻所副所長王豐

｜反對方｜

在現(xiàn)有的試驗科學條件下，沒有結論證明轉基因食品對人體一定有危害，但也不能證明一定無害。對轉基因食品要慎重食用，特別是未成年兒童、育齡期的男女、孕婦等，盡量減少轉基因食品可能帶來的風險。

——北京環(huán)境科學學會副秘書長董金獅

如果放任轉基因大豆及制品流入黑龍江，黑龍江的食品大豆銷售將受到影響和沖擊。希望大豆油上標注清楚是否使用了轉基因大豆，給消費者自己選擇的權利。

——黑龍江大豆協(xié)會副秘書長王小語

全球至今沒有完全公開轉基因物種的詳細報告，所以大眾對于轉基因食品或者作物都會存在疑慮，老百姓因為恐慌產(chǎn)生抗拒的心理很正常。

——卓創(chuàng)資訊農業(yè)分析師孫光梅

鄧海建媒體評論員

轉基因糧食，“進口”需謹慎

有關轉基因糧食的紛爭，要厘清的一個前提是：公眾對其安全性的擔憂，并不是要武斷論證其“有害”或“危險”，而是秉持起碼的警惕，防范食品安全風險。

公眾的擔心，自然不是杞人之憂。去年12月，“黃金大米”事件因有著轉基因的背景，一度陷入了“輿論沼澤”。隨著諸多“秘密”水落石出，民眾想問的是——若是安全無疑，何必遮遮掩掩？若是科學有益，何必拿他國的孩子試驗？

有關轉基因食品風險的業(yè)界說法層出不窮，并不是止于民間傳聞的階段，譬如英國期刊《食品和化學毒物學》刊登的法國卡昂大學分子生物學家塞拉利尼等人的一份研究報告指出，喂食美國孟山都公司NK603轉基因玉米的實驗鼠壽命比正常實驗鼠短，并且前者出現(xiàn)腫瘤的幾率更高。

據(jù)農業(yè)部發(fā)布的《進口用作加工原料的農業(yè)轉基因生物審批情況》，2004年以來，我國曾批準進口八種轉基因大豆用作加工原料，其中尚在有效期內的有三種。但是，“國內目前還沒有自主研發(fā)的轉基因大豆種子，因為國家沒有批準種植”。只準吃、不準種，這種開放與謹慎相互分裂的姿態(tài)如何說明轉基因大豆足夠安全？

轉基因食品也許并不是洪水猛獸，但需要嚴格的程序與確鑿的證據(jù)來保證其清白與安全。