管理學碩士的“蝗蟲情結(jié)”

說起蝗蟲這個詞，估計大多數(shù)人都會覺得掃興。這也無怪，蝗蟲在農(nóng)村是有名的害蟲，蝗災襲來，片刻工夫遮天蓋地的螞蚱會把地里的莊稼吃得凈光，就算是在收割之后，想想蝗蟲到處亂飛的場景，也會讓人不寒而栗。要說蝗蟲能帶來財富，許多人都不相信。然而，在山東濰坊，還真有人不但依靠養(yǎng)殖蝗蟲發(fā)家致富，并且還給自己的公司取了個響亮的名字：飛蝗騰達昆蟲有限公司。

管理碩士突發(fā)奇想養(yǎng)蝗蟲

今年33歲的于紅雨有著兩個不同的身份，一個是天津大學管理學院的工商管理碩士，一個是出生在農(nóng)村的鄉(xiāng)里娃。高中畢業(yè)那年，于紅雨以優(yōu)異的成績考入山東建筑大學電氣自動化專業(yè)。2001年大學畢業(yè)后，他一直在天津上班，曾在中建八局做了五年的建筑工程師。后來，由于對管理感興趣，于紅雨辭職報考了MBA。在在讀期間的一個假期，電視上一則關(guān)于養(yǎng)殖蝗蟲的報道引起了他的濃厚興趣。

蝗蟲俗稱螞蚱，營養(yǎng)價值非常豐富?；认x蛋白質(zhì)含量高達74.88%，脂肪含量5.25%，碳水化合物含量4.77%，含18種氨基酸，多種活性物質(zhì)，維生素A、B、C、E維生素和磷、鈣、鐵、鋅、錳等元素，并且含有被譽為“人體生命第六要素”的甲殼素。據(jù)說這種物質(zhì)能夠幫助人體清除體內(nèi)毒素，達到排毒養(yǎng)顏的功效。此外，食用蝗蟲外殼中的角素還能夠防止人的肌體受到輻射傷害，起到抑制癌細胞增長、提高免疫力、預防心肌梗塞、平衡血液中膽固醇含量、增強軟組織再生能力等功效。

蝗蟲不僅營養(yǎng)價值高，味道也非常不錯。于紅雨記得小時候自己常常和小伙伴們趴在田間地頭逮螞蚱，玩夠了就拿回家用火烤著吃，口感非常不錯?！捌鋵嵑芏囡埖甓加小驼ㄎ涷啤@道菜，而且價格不菲。因為原料供應有限，飯店通常只能從農(nóng)戶手中收購一些野生蝗蟲，量少價高不說，還多數(shù)是被農(nóng)藥毒死的，食用之后對人體也有傷害。”于紅雨立即預感到，小小的蝗蟲身上一定有大的商機。如果能承包一些土地人工養(yǎng)殖蝗蟲，銷路一定不錯。

想到就行動，趁著假期，于紅雨先是風塵仆仆地找到報道中的那位養(yǎng)殖蝗蟲的老人，向他虛心請教養(yǎng)殖蝗蟲的技巧。在養(yǎng)殖場住了四天，于紅雨認真觀察了蝗蟲的養(yǎng)殖環(huán)境，并且記錄下每一個階段應該特別注意的問題。

帶著滿滿一本養(yǎng)殖經(jīng)驗，于紅雨回到了老家。沒多久，他就說服了父母、姐夫，共同籌資開始建設養(yǎng)殖基地，征了40多畝地，蓋起了5個養(yǎng)殖大棚。養(yǎng)殖蝗蟲的大棚粗看去與種植蔬菜的大棚沒什么兩樣，但實際上兩者的原理和作用卻大不相同。蔬菜大棚用的是塑料膜，目的是保持棚內(nèi)溫度；而蝗蟲的大棚用的是鏤空的紗網(wǎng)，目的是圈住蝗蟲防止飛走。大棚建好后，就要把從外地引進來的蝗蟲卵小心地放進大棚中，蟲卵將在這里一天天長大，變成蝗蟲。

第一次將蟲卵安置好時，于紅雨每天都蹲在棚里，仔細地查看棚里的溫度、濕度。氣溫升到35℃以上，就要對養(yǎng)殖棚進行遮陰；空氣過于干燥時，要在棚內(nèi)灑水。于紅雨盡量為這些蝗蟲寶寶創(chuàng)造最佳的孵化條件，仔細監(jiān)控并記錄著蟲卵的變化，期待著不久之后蹦出無數(shù)的小蝗蟲。

然而天有不測風云，創(chuàng)業(yè)之路總不是一帆風順的。7月底的一天夜里，狂風暴雨突然襲擊整個縣城。暴雨過后，于紅雨急忙沿著泥濘的小路，深一腳淺一腳地趕往基地。盡管做了充足的思想準備，但是到了基地他還是心涼了半截，辛苦搭建的大棚被風雨侵襲得東倒西歪，而剛剛放進的新蟲卵也被淹得一塌糊涂，損失慘重。

沉重的打擊讓于紅雨不禁產(chǎn)生了放棄的念頭。然而，成功者和失敗者的區(qū)別就在于對待逆境時的態(tài)度。于紅雨反反復復想了一個上午，終于決定重新開始。他到市場上買來最結(jié)實的竹竿，把已經(jīng)慘不忍睹的大棚一點一點重新建了起來。之后，他又千里迢迢到外地，重新引進蟲卵，這一次他更加小心翼翼地呵護這些來之不易的小蝗蟲。工夫不負有心人，兩周過后，第一批蝗蟲成功出土，好幾個月的辛苦奔波終于換來了收獲，于紅雨用欣喜若狂來形容當時的心情。

找銷路害蟲變舌尖美味

隨著越來越多的蝗蟲漸漸長大，也到了快開學的時候。開學后，于紅雨把養(yǎng)殖基地交給了已經(jīng)基本掌握蝗蟲養(yǎng)殖方法的父母和姐夫打理，自己則準備通過網(wǎng)絡、電話等方式參與基地的建設規(guī)劃和蝗蟲的銷售。

于紅雨發(fā)現(xiàn)，找銷路并不是一個簡單說說就可以解決的問題，怎樣能把這批蝗蟲賣出去，讓它們真正變成財富呢？于紅雨自然而然地選擇去飯店推銷。按照他最初的想法，蝗蟲既然是理想的高營養(yǎng)保健食品，經(jīng)過廚師的加工就可以成為難得的佳肴，應當會非常受到飯店的歡迎。然而實際情況卻并非如此簡單。當?shù)仫埖甑慕?jīng)營者給于紅雨潑了一盆冷水，他們說雖然大家都知道歷來有“油炸螞蚱”這道菜，但畢竟許多年來都是作為一種新奇野味來看待，很難預測其需求量，因此沒有飯店愿意批量購進原材料。況且誰也無法保證于紅雨養(yǎng)殖的這種蝗蟲是否安全可靠，如果蝗蟲體內(nèi)含有一定的過敏源，顧客吃后發(fā)生不良反應怎么辦？害怕發(fā)生事故影響生意的老板們雖然對此感興趣，但都持觀望態(tài)度。

出師不利的于紅雨并沒有就此灰心，他清楚自己養(yǎng)殖的蝗蟲是完全的天然產(chǎn)品，連蝗蟲吃的草都是純天然的，為了證明自己養(yǎng)殖的蝗蟲能夠食用，他把蝗蟲送到有關(guān)部門進行了成分檢驗分析。檢驗分析報告讓飯店老板們消除了顧慮，為了讓他們進一步提高興趣，于紅雨又進一步提出，可以先免費供應一部分蝗蟲，各飯店可以根據(jù)菜品的銷售情況決定是否正式采購。在這樣的優(yōu)惠下，一家飯店表示愿意進行嘗試。令于紅雨也沒有想到的是，這種稀罕的食品在飯店一上菜單，就受到了顧客的青睞，免費供應的蝗蟲被搶購一空，這家飯店很快決定和于紅雨簽訂一年的供應合同，并且原本持觀望態(tài)度的幾家飯店，也都聞訊而來要求購買蝗蟲，田間的害蟲瞬間變成了飯桌上的寵兒，在當?shù)氐娘埖曛?，如果哪家沒有這道菜，恐怕就要被認為不上檔次了。

小小螞蚱年獲利百萬

銷路打開了，蝗蟲的養(yǎng)殖也越來越規(guī)范。2008年1月，有著足夠規(guī)?；?jīng)營意識的于紅雨很快決定注冊成立自己的公司。養(yǎng)蝗蟲的公司怎樣取出一個好聽的名字呢？這可難不倒碩士學歷的于紅雨，他給公司取名為“飛蝗騰達”，四字既概括了公司的主營產(chǎn)品，又借用了良好的諧音寓意，可謂兩全其美。

同年5月，養(yǎng)殖基地的銷售網(wǎng)絡上線運行。高質(zhì)量的產(chǎn)品加上科學化的經(jīng)營，短短幾年的時間，于紅雨的蝗蟲養(yǎng)殖基地已初見規(guī)模，大棚由最初的五個增加到十個，養(yǎng)殖效益也凸現(xiàn)出來?！盎认x養(yǎng)殖投入少，市場需求旺盛，濰坊地區(qū)的市場價為每公斤40元，利潤在30元左右，一個大棚賣種和成蟲的收入可以超過10000元?！?009年，飛蝗騰達養(yǎng)殖基地已成為濰坊最大、最早的昆蟲養(yǎng)殖基地，由專養(yǎng)蝗蟲發(fā)展到了養(yǎng)殖各種昆蟲及昆蟲深加工，不僅濰坊的不少酒店、飯店常來購買蝗蟲，煙臺、青島、濟南等地慕名而來簽訂合作協(xié)議的客戶也絡繹不絕。

不過這些卻并沒有讓于紅雨滿足，因為他看到市場的需求還遠不止于此。一次，一位日本客戶開口就要購買20噸的蝗蟲，這個數(shù)字把于紅雨嚇了一跳：每個大棚一年能產(chǎn)300多斤成蟲，10個大棚的年產(chǎn)量最多不過幾千斤，多少年才能湊出20噸？

為此，于紅雨開始繼續(xù)擴大基地規(guī)模。2009年10月，基地擴展到20個養(yǎng)殖大棚，加盟商達到10家；2010年3月，養(yǎng)殖基地被接山鄉(xiāng)政府評為綠色環(huán)?；?；2011年6月，養(yǎng)殖基地擴展為40個養(yǎng)殖大棚，加盟商達到27家。“這還遠遠不夠，現(xiàn)在市場上的蝗蟲產(chǎn)量不高，根本滿足不了市場需求。”按照于紅雨的規(guī)劃，最終要建成150個大棚、年產(chǎn)量要達到20噸，如果這個目標能夠?qū)崿F(xiàn)，公司每年的純收入可達十位數(shù)。

如今，到于紅雨的蝗蟲養(yǎng)殖基地參觀的人越來越多，他們有的來自山東各地市，而更多的則來自東北、天津、遼寧、浙江、福建等其他省市，很多人在基地參觀學習后也搞起了自己的蝗蟲養(yǎng)殖。除了擴大養(yǎng)殖規(guī)模外，在未來發(fā)展方面，于紅雨也有著清晰的規(guī)劃，他要打造一條完美的“養(yǎng)蝗產(chǎn)業(yè)鏈”，包括銷售蟲卵，提供養(yǎng)殖技術(shù)、建養(yǎng)蟬基地，進行昆蟲產(chǎn)品深加工等等，并且設想將深加工后的昆蟲罐頭、即開即食食品銷往日本、韓國等海外市場。“養(yǎng)蝗蟲其實沒什么技術(shù)含量，重要的是把握基地的整體運營、管理和銷售?！痹谶@個工商管理碩士的規(guī)劃下，一只只蝗蟲正迅速地變成源源不斷的財富。